对学校及周边餐饮的问卷调查分析

对学校及周边餐饮问卷调查分析报告研究成员：〔公管1班〕

1调查目标2调查方式及调查时间3调查对象4样本情况调查准备为了客观了解同学们对学校食堂及周边餐饮的客观看法，提高学校食堂及学校周边餐饮的质量，提高同学们的用餐质量，我们特此展开此调查，希望能够以数据对话促进学校食堂及周边餐饮的发展。当然啦，顺便完成市营作业！调查目标此次调查采用不记名问卷调查方式

进行，时间从2011年11月5号至2011年11月9号。调查方式及调查时间此次问卷发布在校内网及学校官方微博上，通过私人微博宣传，面向北京理工大学珠海学院全体在校生，具有普遍性。调查对象此次研究报告采用全部样本统计分析的方式，共发出问卷无数份，回收35份。其中四个年级的比例如下：样本情况

饮食占生活费比例比例的研究问题1：您每个月的生活费是多少元？问题2：您每个月在餐饮方面的消费是多少元？小于500500到10001000到15001500到20002000以上400以下400到600600到800800以上结论通过上面的柱形图我们可以得出结论：我校学生最普遍的情况是每月生活费1000~1500元，而花在饮食方面为800元以上，饮食占生活费的比例为75%。三·原因分析问题1：您更愿意在学校食堂吃饭的原因是什么？

结论：同学们更愿意在学校食堂吃饭的两个主要原因是时间原因和距离远近，个人喜好仅占14.29%，这说明同学们在食堂吃饭主要是因为方便。二·意愿分析问题1：您通常更愿意去学校食堂就餐还是去学校周边就餐？

结论：更多的同学愿意表示更愿意在学校食堂就餐，在我们的统计中，97%的同学每个月都会在食堂就餐10天以上，其中有22.86%的同学更是每天都会在食堂吃饭。而74.29%的同学表示在每月在学校周边吃饭的时间为10天以下。学校食堂学校周边三·原因分析问题2：您更愿意在学校周边吃饭的原因是什么？结论：62.86%的同学表示更愿意在学校周边吃饭的原因是因为个人喜好，所以这是同学们更愿意在学校周边吃饭最主要的原因。四·满意度分析问题1：您认为学校食堂的价格合理吗？问题2：您认为学校周边餐饮的价格合理吗？非常合理合理一般不合理非常不合理非常合理合理一般不合理非常不合理四·满意度分析问题3：您对学校食堂的总体评价？问题4：您对学校周边餐饮的总体评价？非常满意满意一般不满意非常不满意非常满意满意一般不满意非常不满意结论在价格统计中，总数35人但仅有1人觉得食堂价格合理，过半数的同学认为食堂价格不合理和非常不合理，而对于周边餐饮，80%的人则认为一般合理。在总体评价统计中，65.71%的同学对食堂评价为一般，对食堂平均为满意的仅有1人，占2.86%，其他31.43%的同学表示不满意及非常不满意。而对于周边餐饮，82.86%的评价为一般。特别提出的是，不管是食堂还是学校周边餐饮，都没有人给出非常满意的评价。并且只有1人认为学校周边餐饮非常合理，没有人认为学校食堂价格非常合理。五·问题调查问题1：您认为学校食堂存在哪些问题？结论：学校食堂存在的问题比较多，最主要的是美味问题和价格问题，还有卫生问题也比较突出，还有接近半数的同学认为食堂存在环境气氛问题和效劳问题。美味问题卫生问题环境气氛问题效劳问题价格问题时间问题距离问题其他五·问题调查问题2：您认为学校周边餐饮存在哪些问题？结论：学校周边餐饮存在的问题也挺多，其中最主要的是卫生问题和距离问题。美味问题卫生问题环境气氛问题效劳问题价格问题时间问题距离问题其他六·偏好分析问题1：请对影响食堂质量的以下因素进行排序。美味卫生价格方便六·偏好分析问题2：请对影响学校周边餐饮质量的以下因素进行排序。美味卫生价格方便结论不管是学校食堂还是学校周边的餐饮，在学生心目中，卫生永远是最重要的，然后分别是美味，价格，方便。在之前问题分析中，我们发现同学们认为学校食堂卫生存在问题有68.57%，认为学校周边餐饮卫生存在问题有77.13%，这说明学校及学校周围的饮食卫生都有待提高。七·建议1.适当考虑学生的消费能力，食堂不应过分以盈利为目的，而应该从效劳广阔师生的角度出发合理定价，建立一定的价格评价制度和监督机制，防止价格过高。3.饭菜口味是绝大多数同学最重视的环节，食堂经营者应该转化经营理念，以学生需求为导向，引进高水平厨师以改善饭菜口味，提高学生的就餐意