2021高考化学 大一轮系统复习考点规范练27生活中常见的有机物- 乙醇、乙酸和基本营养物质

考点规范练27生活中常见的有机物——乙醇.

乙酸和基本营养物质

（时间：45分钟满分100分）

选择题（本题共20小题,每小题5分，共100分。每小题只有一个选项符合题目要求）

1.下列说法不正确的是（）

A.淀粉、纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

C.葡萄糖既可以与银氨溶液反应,又可以与新制氢氧化铜反应

D.天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物

2.下列说法正确的是（）

A.在一定条件下，乙烯能与出发生加成反应，苯不能与比发生加成反应

B.C2H6。和C+io都有2种同分异构体

C.乙酸乙酯、乙酸均能与NaOH溶液反应，两者分子中官能团相同

D.淀粉和蛋白质均可水解生成葡萄糖

3.下列各组物质，具有相同的最简式，但既不属于同分异构体又不属于同系物的是（）

①聚乙烯和乙烯②乙酸和葡萄糖③淀粉和纤维素

④蔗糖和麦芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯

A.①②⑤B.①②③

C.①③④D.①②③⑤

HCoOCII2CH==CHCII^^^—COOII

4.关于有机物OH的性质叙述正确的是（）

A.1mol该有机物可以与3molNa发生反应

B.lmol该有机物可以与3molNaOH发生反应

C.lmol该有机物可以与6molH2发生加成反应

D.lmol该有机物分别与足量Na或NaHCC>3反应,产生的气体在相同条件下体积相等

5.下列关于有机物的叙述不正确的是（）

A.分子式为C4H8。2的酯有4种结构

B.淀粉和纤维素互为同分异构体

C.乙醇和葡萄糖均能发生酯化反应

D.漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂

6.某中性有机物（分子式为C10H20O2）在稀硫酸作用下加热得到M和N两种有机物，且M被酸性

KMnCU溶液氧化可直接得到N。下列说法正确的是（）

A.M的分子式为C5HIOO

B.该中性有机物有4种（不考虑立体异构）

C.上述过程发生的所有反应与油脂皂化反应的反应类型相同

D.M和N都可以发生取代反应、都能与Na反应生成比,具有相同的官能团

7提纯下列物质所选试剂及对应分离方法均可行的是（）

选项物质杂质所选试剂分离方法

A乙烷乙烯酸性KMnO4溶液洗气

溪苯

B溪H2O萃取

C乙酸苯酚NaOH溶液蒸储

D乙酸乙酯乙酸饱和Na2c。3溶液分液

8.物质X的结构简式如图所示，它常被用于制香料或作为饮料酸化剂，在医学上也有广泛用途。下列

关于物质X的说法正确的是（）

O

A.X的分子式为C6H7。7

B.X分子内所有原子均在同一平面内

C.lmol物质X最多可以与3mol氢气发生加成反应

足量的分别与等物质的量的反应得到的气体的物质的量相同

D.XNaHCO3,Na2CO3

CH3

HO—CH2—C=CH2

9.某有机化合物M的结构简式为COOH，关于有机物M的叙述正确的是（）

A.有机物M的分子式为CUHI4O3

B.lmolNa2c。3最多能消耗1mol有机物M

C.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应

D.有机物M能与热的新制氢氧化铜反应，生成红色沉淀

10.下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是（）

选项原因结论

A乙烯和苯都能使溪水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳双键

B乙酸分子中含有竣基可与溶液反应生成

NaHCChCO2

c纤维素和淀粉的分子式均为（C6H1OC>5）〃它们互为同分异构体

D乙酸乙酯和乙烯在一定条件下都能与水反应两者属于同一反应类型

11.已知有机化合物A只由碳、氢两种元素组成且能使滨水褪色,其产量可以用来衡量一个国家石油

化工的发展水平。A、B、C、D、E有如下关系：

则下列推断不正确的是（）

A.鉴别A和甲烷可选用酸性高镒酸钾溶液

B.D中含有的官能团为竣基，利用D物质可以清除水壶中的水垢

C.物质C的结构简式为CH3CHO,E的名称为乙酸乙酯

.浓硫酸、

D.B+D一E的化学方程式为CH3CH2OH+CH3COOH'△CH3coOC2H5

12.下列叙述错误的是（）

A.乙烯和苯都能使漠水褪色，褪色的原因相同

B.淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C.煤油可由石油分储获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去

13.下列有关说法中不正确的是（）

A.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物

B.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12。6,二者互为同分异构体

C.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳

D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、。三种元素,但不是同系物

14.某有机物的分子式为C9H10O2,分子为二取代苯环结构，其中一个取代基为甲基,且能与NaOH溶

液反应的同分异构体的数目为（）

A.4种B.7种

C.9种D.12种

15.孟二醇的结构简式如图所示,W是孟二醇的同分异构体,W可水解生成碳原子数相同的两种有机

物。下列有关说法正确的是（）

。

0H

/\

OH

A.孟二醇与乙醇属于同系物

B.常温常压下,1mol孟二醇与足量的钠反应可生成22.4LH2

C.W的两种水解产物均可与NaHCCb溶液反应放出C02

D.W的结构有32种（不含立体异构）

16.菠萝酯常用作化妆品香料，其合成方法如下:

OOH.叱°

\//1.NaOH2.HC1中间产物HPW/C菠萝福

原料

下列说法不正确的是（）

A.原料生成中间产物的反应属于取代反应

B.菠萝酯可以使漠水和酸性高镒酸钾溶液褪色

C.中间体生成菠萝酯所需的另一反应物是CH2-CHCOOH

D.中间体和菠萝酯都能与氢氧化钾溶液反应

17.乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，某学习小组设计以下两套装置用乙醇、乙酸和浓硫

酸分别制备乙酸乙酯（沸点77.2℃）o下列说法不正确的是（）

金工超

饱和碳酸

物溶液

ab

A.浓硫酸能加快酯化反应速率

B.不断蒸出酯,会降低其产率

C.装置b比装置a原料损失的少

D.可用分液的方法分离出乙酸乙酯

18.已知某药物具有抗痉挛作用，制备该药物其中一步反应为：

CH=CH—COOHC:H-CH—COOC2H5

H3C—o-AJH3C—o-tJ

N%—定条件.NHZ

a+b-----------*c+H2O

下列说法不正确的是（）

A.a中参加反应的官能团是竣基

B.生活中b可作燃料和溶剂

C.c极易溶于水

D.该反应为取代反应

19.普伐他汀是一种调节血脂的药物，其结构简式如图所示（未表示出其空间构型）。下列关于普伐他

汀的性质描述正确的是（）

A.能与FeCb溶液发生显色反应

B.能使酸性KMnO4溶液褪色

C.lmol该物质与足量钠发生反应生成4molH2

D.lmol该物质最多可与1molNaOH反应

20.乙酸松油酯的结构简式如图所示，下列说法错误的是（）

又匕

乙酸松油醋

A.松油醇的分子式为CIOHI60

B.乙酸松油酯在NaOH溶液和加热条件下可得到醋酸钠和松油醇

C.乙酸松油酯能发生加聚反应

D.乙酸松油酯能发生加成反应也能发生取代反应

考点规范练27生活中常见的有机物—乙醇、乙酸和基本营

养物质

1.B淀粉、纤维素属于多糖，水解最终产物为葡萄糖,A项正确;淀粉、纤维素、蛋白质属于高分子

化合物，而单糖、二糖、油脂不属于高分子化合物，二糖、多糖、油脂、蛋白质可以发生水解，而单糖

不能水解,B项错误;葡萄糖分子中含有醛基，能与银氨溶液和新制氢氧化铜发生反应，分别产生银镜和

红色沉淀,C项正确;纯净物有固定的熔点和沸点，而混合物没有固定的熔点和沸点,D项正确。

2.B乙烯、苯均可与氢气发生加成反应，乙烯能与H2发生加成反应生成乙烷,苯能与出发生加成

反应生成环己烷,A项错误;C2H6。的同分异构体有甲醛、乙醇（4H10的同分异构体有正丁烷、异丁

烷C2H6。和C4H10都有2种同分异构体,B项正确;乙酸乙酯中含酯基，乙酸中含竣基,两者官能团不

o

同,分别与NaOH溶液发生水解、中和反应,C项错误;蛋白质中含-c-NH-，最终水解产物为氨基

酸，而淀粉最终水解产物为葡萄糖,D项错误。

3.B解题的关键是正确理解同分异构体和同系物的概念。最简式相同的有①②③④四组，其中④蔗

糖和麦芽糖属于同分异构体。

4.D该有机物分子中含有的一COOH、一0H,均能与Na反应,1mol该有机物可以与2molNa

发生反应,A错误;有机物分子中含竣基和酯基，能与NaOH溶液反应,1mol该有机物可以与2mol

NaOH发生反应,B错误;碳碳双键、苯环均可以与氢气发生加成反应,1mol该有机物可以与4mol

H2发生加成反应,C错误;1mol该有机物可以与足量Na发生反应生成1molH2,与足量NaHCO3

反应可以生成1molCO2,产生的气体在相同条件下体积相等,D正确。

5.BC4H8。2属于酯类的同分异构体为饱和一元酯,有甲酸丙酯、甲酸异丙酯、乙酸乙酯、丙酸甲

酯4种同分异构体,A项正确。淀粉和纤维素的化学式都为《6%0。5）〃,但是〃值不同，即分子式不

同,B项错误。含有凌基或羟基的物质能发生酯化反应，乙醇和葡萄糖分子中都含有羟基，均能发生酯

化反应,C项正确。漂粉精的有效成分为次氯酸钙,具有强氧化性，可用于杀菌消毒;医用酒精可以使蛋

白质变性,从而杀死细菌，故漂粉精和医用酒精均可用作消毒剂,D项正确。

6.B分子式为C10H20O2的有机物符合酯的通式，目在稀硫酸作用下水解,生成的M被酸性KMnO4

溶液氧化可直接得到N,说明M与N中各有5个碳原子，且M中一0H连在端点即为R—

CH2OH,R为丁基，丁基有4种结构。

7.D乙烷中混有乙烯气体，若用酸性KMnO4溶液来洗气，乙烯会被氧化产生CCh,引入新的杂质气

体,A项错误;浪苯中混有浪单质,若用水来作溶剂萃取，由于漠在水中溶解度不大，而更易溶解在有机

物中，不能除去,B项错误;乙酸和苯酚都能与NaOH溶液发生反应,C项错误;乙酸乙酯在饱和

Na2CO3溶液中不能溶解,而乙酸能够与Na2CO3溶液反应产生易溶于水的物质，然后分液除去,D项

正确。

8.D由结构简式可知,X的分子式为C6H8O7,A项错误;由X的结构简式可知,所有原子不可能均在

同一平面内,B项错误;由于一COOH不能与氢气发生加成反应,C项错误;由于等物质的量的

NaHCO3,Na2cO3含C原子的物质的量相同，足量X与等物质的量的NaHCCh、Na2cO3反应得

到的气体的物质的量相同,D项正确。

9.C有机物M的分子式为CHHI2O3,A项错误;只有一COOH与碳酸钠反应，则1molNa2CO3最

多能消耗2mol有机物M,B项错误;含一OH可发生取代、氧化反应,含双键可发生还原、加聚反

应,C项正确;不含一CH。不能与热的新制氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀,D项错误。

10.BCH2-CH2与滨水发生加成反应而使漠水褪色，苯则能萃取滨水中的浪而使漠水褪色,A项错

误;CH3co0H的酸性强于H2c。3,故可与NaHCCh反应放出CO2,B项正确;纤维素和淀粉的分子式

虽然形式相同，但由于〃的值不定，故不互为同分异构体,C项错误;CH3coOCH2cH3与H20的反应

属于取代反应，而CH2-CH2与H20的反应属于加成反应,D项错误。

11.D人~£分另1］是0^=（：^12、C2H5OH、CH3cH0、CH3coOH、CH3coOC2H5,C项正确;乙烯

能使酸性高镒酸钾溶液褪色而甲烷不能,A项正确;乙酸能与碳酸钙反应，可以除水垢,B项正确;D项

的化学方程式中缺少生成物WO,故错误。

12.A乙烯和苯都能使漠水褪色，褪色的原因不相同，前者是加成反应,后者是萃取,A错误;淀粉、油

脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同,B正确;煤油可由石油分储获得,可用作燃料和保存少量金属

钠,C正确;乙醇、乙酸、乙酸乙酯分别含有羟基、竣基和酯基,都能发生取代反应。乙酸乙酯不溶于

水，因此乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去。

13.A油脂不属于高分子化合物,A项错误;葡萄糖和果糖互为同分异构体,B项正确;油脂只含C、

H、0三种元素,故完全燃烧转化为水和二氧化碳,C项正确;从葡萄糖(C6Hl2。6)与蔗糖(Cl2H22。11)

的分子式可知，两者不符合同系物的定义，不属于同系物,D项正确。

14.D根据题目信息可知，能与NaOH溶液反应,则分子中含有一COOH或酯基，若苯环上的两个取

CH2COOHOOCCH3COOCH3CH2OOCH

八rCH3八-CH3rAi-CH3八rCHs

代基处于邻位，符合条件的有：、4P、&PD，另外，苯环上

的两个取代基还可以位于间位和对位,故同分异构体数目为4x3=12种。

15.D含有官能团的数目不同，且碳的连接方式不同,孟二醇与乙醇不是同系物,A项错误;常温常压

不是标准状况,B项错误;W能水解，说明W为酯，酯是由醇与酸发生酯化反应得到，醇不与NaHCO3

反应,C项错误;孟二醇的分子式为C10H20O2,水解产物碳原子数都相同，都有5个碳原子,则酸有

CH3cH2cH2cH2coOH、(CH3)2CHCH2COOHX

共种结构，醇有、

CH3CH2CH(CH3)COOHS(CH3)3CCOOH4CH3cH2cH2cH2cH20H

CH3cH2cH2cH(CH3)0H、

CH3cH2cH(CH3)CH2OH、(CH3)2CHCH2cH2OH、

CH3cH2c(CH3)2OH、CH3cH(CH3)CH(CH3)OH、

共种结构，因此符合要求的有种,项正确。

(CH3)3CCH2OHS(CH3CH2)2CHOH8W4x8=32D

16.C原料生成中间产物，酚羟基上的H被取代，则发生取代反应,A项正确;菠萝酯中含碳碳双键，能

与浸水发生加成反应，与高镒酸钾发生氧化反应,B项正确;中间体生成菠萝酯，发生酯化反应,另一