普洱茶行业调研与市场研究报告2024-2026

2024-2026普洱茶行业调研与市场研究报告汇报时间：2024-08-01汇报人：戎郁文目录定义或者分类特点产业链发展历程政治环境商业模式政治环境目录经济环境社会环境技术环境发展驱动因素行业壁垒行业风险行业现状行业痛点问题及解决方案行业发展趋势前景机遇与挑战竞争格局定义分类特点01什么是普洱茶我国茶文化历史悠久，发展到现在种类繁多。按照发酵程度的区别，我国共有六大基本茶，分别为绿茶、白茶、红茶、黑茶、黄茶以及青茶（乌龙茶）。普洱茶作为黑茶的主要组成部分，其独特的降脂减肥功效和浓厚的历史文化，机制普洱茶品牌宣传的保存越久味道越醇香的特点使得其具有了收藏的属性。毛青的后续加工方式不同使得普洱茶成为“熟茶”或“生茶”:经过堆闷加快发酵（渥堆)的成为“熟茶”，而不经过堆闷发酵工序而完全靠自然转熟则叫“生茶”，至少需要5-8年。早前由于熟茶在原料口感和发酵技术方面的投入不足，导致许多消费者忽略了熟茶的价值，随着普洱茶消费市场的崛起，工艺的进步、原料品质的提升、消费需求的增加，都正在推动熟茶的价值回归。定义产业链02茶农和茶场在内的种植端上游茶叶生产、加工厂商在内的生产端以及茶叶经销商、贸易批发市场、各种卖场中游家庭消费、团体消费、收藏消费下游产业链010203发展历程03政治环境04描述政治环境1商业模式05经济环境06我国经济不断发展，几度赶超世界各国，一跃而上，成为GDP总量仅次于美国的唯一一个发展中国家。我国经济赶超我国人口基数大，改革开放后人才竞争激烈，大学生就业情况一直困扰着我国发展过程中。就业问题挑战促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，个人需提前做好职业规划与人生规划重中之重。公平就业关注经济环境社会环境07总体发展稳中向好我国总体发展稳中向好，宏观环境稳定繁荣，对于青年人来说，也是机遇无限的时代。关注就业公平与提前规划促进社会就业公平问题需持续关注并及时解决，对于个人来说提前做好职业规划、人生规划也是人生发展的重中之重。就业问题与人才竞争我国人口基数大，就业问题一直是发展过程中面临的挑战，人才竞争激烈，大学生毕业后就业情况、失业人士困扰国家发展。政治体系与法治化进程自改革开放以来，政治体系日趋完善，法治化进程也逐步趋近完美，市场经济体系也在不断蓬勃发展。中国当前的环境下描述了当前技术发展的日新月异，包括人工智能、大数据、云计算等前沿技术的涌现。技术环境需求增长、消费升级、技术创新等是行业发展的主要驱动因素，推动了行业的进步。发展驱动因素行业壁垒包括资金、技术、人才、品牌、渠道等方面的优势，提高了新进入者的难度。行业壁垒我国经济不断发展技术环境08技术驱动技术环境的发展为行业带来了新的机遇，是行业发展的重要驱动力。创新动力技术环境的不断创新和进步，为行业的创新发展提供了有力支持。人才需求技术环境的发展促进了人才的需求和流动，为行业的人才队伍建设提供了机遇。团队建设技术环境的发展要求企业加强团队建设，提高员工的技能和素质，以适应快速变化的市场需求。合作与交流技术环境的发展促进了企业间的合作与交流，推动了行业的整体发展。技术环境0102030405发展驱动因素09行业壁垒10行业风险11行业现状12市场情况描述行业现状就我国普洱茶产量变动而言，2020年整体出口和国内茶叶需求增长，普洱茶产量持续增长至12万吨，2021年国内茶叶行业遇冷，出口量同步下降，普洱茶产量小幅度下降至11万吨。就我国普洱茶市场规模变动而言，近年来随着普洱茶作为“金融茶”受到更多市场关注，整体规模持续规模，2021年市场规模达185亿元左右，其中生茶135亿元，熟茶50亿元。随着电商物流发展和直播电商兴起，低成本而相对较高的宣传效果带动我国普洱茶销售逐步趋向线上模式，数据显示。2016-2021年我国线上普洱茶市场规模占比提升，截至2021年已达19%左右，随着普洱茶竞争持续激烈，线上渠道占比将在未来几年间持续提高。行业现状01市场份额变化我国普洱茶出口市场的全球覆盖面较广，包括英国、美国、德国、法国等50多个国家和地区，其中中国香港、马来西亚、日本、德国等国家和地区的出口金额较高。受目前我国农业生产用药水平制约，我国普洱茶出口量2015-2021年期间基本稳定在2000-3500余吨左右，2021年普洱茶下半年景气度下降，出口量下降至2177吨。行业痛点13行业痛点1茶叶的现行标准绝大多数都是国家标准、行业标准和地方标准，团体标准和企业标准所占比例很低。自前，我国茶叶衣药残留限量标准指标有65项，而欧盟有480项，数量差距巨大。行业痛点2至今为止，中国还没有加入国际茶叶委员会(nTC)截至自前国际市场仍然缺乏普洱茶熟茶的国际标准,这对普洱茶熟茶的出口形成了巨大的阻碍。行业痛点3现有普洱茶体系标准数量较多，整体结构较为完善,但部分重要标准仍然缺失,比如，病虫害测报调查、防治与监测、茶道与茶艺、茶区建设、普洱茶冲泡的茶艺程序、鲜茶叶分级、茶叶袋标准、初精制加工正艺、认证标准及部分新兴服务业领域等仍是空百030201行业痛点问题及解决方案14问题及解决方案加强质量安全，提升加工工艺:质量安全是茶叶产品的基础和保障，目前，严格并苛刻的茶叶检测标准和方法是阻碍普洱茶出口的原因之一，普洱茶企业应严格普洱茶市场准入、流通、仓储各环节管控，实现普洱茶产品质量安全可追溯。同时在探讨普洱茶加工技术的历史发展演变过程中，总结历史经验，将现代化的食品生产工艺和传统的普洱茶加工结合起来，利用现今的科学技术，把云南普洱茶推向更高的发展阶段。延伸普洱茶产业链:随着普洱茶不断进入大众的生活，市场消费方式也变得多样化，普洱茶生产企业应加大普洱茶新产品的开发力度，提高茶产业附加值，积极拓宽普洱茶的应用领域，延伸普洱茶产业链。引入人才链和技术链，促进生产设备换代升级，提高茶叶初制、精制水平，积极开发茶饮料、茶保健品、茶日用品等具有高附加值的深加工产品。问题:解决方案01行业发展趋势前景15发展趋势前景描述认知和需求同步提升:随着我国经济的快速发展、居民人均可支配收入的提高，消费者对普洱茶的良好保健功效有了正确的认识，加上在以大益为代表的普洱茶品牌推广普及下，越来越多的家庭开始喝普洱茶并带动周围的人群品饮普洱，同时随着新式茶饮等茶相关产业持续扩张，对普洱茶等茶需求持续增长，有望一定程度上带动需求提升。标准化是关键:目前，现有普洱茶标准体系标准大多较为陈旧，标龄普遍过长，存在与生产实际脱节的情况。而茶叶品质的稳定与标准化生产，则标志着茶产业的发展程度，因此采用现代科技手段加大对普洱茶拼配技术的研究，是推进普洱茶产业健康发展的重要手段。加强普洱茶品牌建设:目前市场上流通的普洱茶种类非常多，但是具有品牌效应的龙头企业却非常少，现有的品牌中缺乏特色的定位，普洱茶要进一步扩大影响力，需加强宣传和推广普洱茶，树立并强化品牌意识，让普洱茶真正成为世界的文化瑰宝。支持和引导龙头企业开展国际可持续认证，培育有规模、有前景的企业品牌，提高普洱茶的知名度。消费群体年轻化，“极简主义”受欢迎:茶叶消费市场的新模式使得消费群体变得年轻化,未来极简主义风格产品需求进一步。目前，市面上出现不少针对年轻消费者推出的茶叶产品。这二类产品不管是外在包装还是产品命名都与以往传统的、华丽的茶叶天不相同。例如小罐茶。这类产品包装简单、天气.定位新式茶饮,对于年轻的消费群体有着吸引力。未来，随着昔洱茶的市场份额提高。越来越多商家将针对定向客户推出此类产品，进一步开扩需求。行业发展趋势前景认知和需求同步提升随着我国经济的快速发展、居民人均可支配收入的提高，消费者对普洱茶的良好保健功效有了正确的认识，加上在以大益为代表的普洱茶品牌推广普及下，越来越多的家庭开始喝普洱茶并带动周围的人群品饮普洱，同时随着新式茶饮等茶相关产业持续扩张，对普洱茶等茶需求持续增长，有望一定程度上带动需求提升。行业发展趋势前景01020304标准化是关键目前，现有普洱茶标准体系标准大多较为陈旧，标龄普遍过长，存在与生产实际脱节的情况。而茶叶品质的稳定与标准化生产，则标志着茶产业的发展程度，因此采用现代科技手段加大对普洱茶拼配技术的研究，是推进普洱茶产业健康发展的重要手段。加强普洱茶品牌建设目前市场上流通的普洱茶种类非常多，但是具有品牌效应的龙头企业却非常少，现有的品牌中缺乏特色的定位，普洱茶要进一步扩大影响力，需加强宣传和推广普洱茶，树立并强化品牌意识，让普洱茶真正成为世界的文化瑰宝。支持和引导龙头企业开展国际可持续认证，培育有规模、有前景的企业品牌，提高普洱茶的知名度。消费群体年轻化，“极简主义”受欢迎茶叶消费市场的新模式使得消费群体变得年轻化,未来极简主义风格产品需求进一步。目前，市面上出现不少针对年轻消费者推出的茶叶产品。这二类产品不管是外在包装还是产品命名都与以往传统的、华丽的茶叶天不相同。例如小罐茶。这类产品包装简单、天气.定位新式茶饮,对于年轻的消费群体有着吸引力。未来，随着昔洱茶的市场份额提高。越来越多商家将针对定向客户推出此类产品，进一步开扩需求。机遇与挑战16竞争格局17竞争格局2021年云南省全省主要茶企业699家，其中大型12家，中型283家，省级及以上龙头企业86家。虽然目前普洱茶行业里企业和品牌众多，但真正为市场所认可的只有为数不多的包括大益、七彩云南在内的一些企业，加之老树茶价格昂贵且稀少，一定程度上导致了行业盗版丛生，就整体市场集中度而言，随着市场竞争加剧，集中度有所提升，线上略低的原因是线上渗透率较低，中小企业凭借低价部分份额。普洱澜沧古茶作为国内占比市场份额第二的普洱茶供给企业，2021年占比国内8%左右，主要品牌包括1966和茶妈妈，其中1966是针对普洱茶爱好者及资深茶友的经典产品线，建议零售价介与约每公斤人民币500元至每公斤人民币60290元，茶妈妈旗下共销售超过80款产品，包括普洱茶、白茶、红茶、调味茶等多类茶叶，价格介乎每公斤人民币606元至每公斤人民币23,600元。目前普洱茶仍是企业营收主要增长动力，2021年1966和茶妈妈营收分别为14亿元和27亿元。竞争格局2021年云南省全省主要茶企业699家，其中大型12家，中型283家，省级及以上龙头企业86家。虽然目前普洱茶行业里企业和品牌众多，但真正为市场所认可的只有为数不多的包括大益、七彩云南在内的一些企业，加之老树茶价格昂贵且稀少，一定程度上导致了行业盗版丛生，就整体市场集中度而言，随着市场竞争加剧，集中度有所提升，线上略低的原因是线上渗透率较低，中小企业凭借低价部分份额