旅游服务与管理专业人才培养方案完整

（一）专业名称旅游服务与管理（二）专业代码二、入学要求（一）招生对象初中毕业生或具有同等学力者。（二）招生方式根据重庆市教育委员会审批的2020年招生计划，编制旅游服务与管理专业招生计划。各初中毕业学校学生根据招生条件自愿报名，经学校资格审查合格后录取。三、修业年限本专业的修业年限原则上为3年。针对部分学生学力情况，修业年限采用提前毕业、滞后毕业的弹性学制。四、职业面向旅游类旅游服务与管理专业（代码：旅游类旅游服务与管理专业（代码：740101）五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业坚持立德树人，面向旅行社、旅游景区、展览场馆、文博院馆、旅游信息咨询中心等行业企业，培养从事旅行社服务及其他旅游企业服务工作，具有爱国主义情怀、理想信念坚定，德智体美劳全面发展，具备一定的人文素养、创新精神、实践能力的高素质劳动者和技能型人才。（二）培养规格（1）拥护中国共产党领导，能够践行社会主能够遵守旅游行业行规，具有正确的世界观、人生观、职业观。（2）能表现出气质高雅、语言文明、仪表整洁、举止大方、谦虚谨慎、实事求是、热情友好、宾客至上的个人形象。（3）具有优质服务思想，能够为客户提供有帮助、有利、有效的服务，能够为客户提供喜欢的和愿意接受的服务。（4）在进行岗位工作时，能表现出精益求精、严谨、一丝2.基础知识要求（1）能了解社会主义道德基本理论、中华民族优良道德传统、社会主义核心价值观、公共生活中的道德与法律规范。（2）能掌握必须的语文基础知识，具备日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力等。（3）能够知道唯物史观的基本观点，知道唯物史观是科学的历史观，能够知道特定的史事是与特定的时间和空间相联系（4）了解数学发生、发展的基本规律及其与社会发展的相互作用，掌握必需的数学基础知识、基本技能。（5）能认读所学英语词语、识别常用英文标志和常见文体（6）能了解信息技术基础知识，掌握常用信息技术工具的（7）能掌握必要的体育与卫生保健基础知识和运动技能，增强体育锻炼与保健意识，了解一定的科学锻炼和娱乐休闲方（8）能掌握不同艺术门类的基本知识、技能和原理，丰富3.职业能力要求（1）掌握必需的旅游业知识，达到岗位服务要求。（2）掌握旅行社运营知识，熟悉各部门分工，能胜任旅行（3）掌握旅游政策法规知识，能在工作中有效运用。（4）掌握服务心理学知识，能与客人有效沟通并获得认可。（5）掌握汉语相关知识，能使用标准普通话进行服务，普通话达到二级乙等以上水平。（6）掌握常用旅游英语知识，能进行常用英语口语表达。（7）掌握现代办公设备技术，能使用岗位设备和业务软件。（8）取得导游证、旅游咨询师、旅游计调师、景区讲解员、展览讲解员、计算机操作员等1或2种职业资格证书。（1）掌握旅行社导游服务相关的业务知识，能开展带团业（2）掌握旅行社导游服务人文知识，能在工作中有效运用。（3）掌握旅游应急处理知识，能处理旅游突发事件。（1）掌握旅行社计调、外联、网点业务知识，能开展岗位（2）能熟练运用计算机网络技术开展工作。（3）掌握旅游产品知识，能开展业务洽谈，能销售产品。序号123六、课程设置及要求（一）公共基础课程学生的思想政治学科核认同素养、职业精神素中等职业学校历史课程的目标是落实立德树人语文综合实践等学习活言文字运用能力和思维全面发展的高素质技术技能人才。生进一步了解人类社会发展的基本脉络和中华以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为84456使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所计算工具使用技能和数观察能力、空间想象能中等职业学校英语课程要在九年义务教育基础初步形成职场英语的应步具有利用计算机解决根据职业需求运用计算析信息、发布信息的过使学生进一步学习和职业发展所必需的数学知备中等职业学校数学学学习和未来工作中运用数学知识和经验发现问想方法和工具解决问题面发展的高素质劳动者和技术技能人才。培养学生日常交际用语用正确的语音语调表达语短文；能用所学的词引导学生通过对信息技术知识与技能的学习和应用实践，增强信息意高参与信息社会的责任886养严谨的科学态度和团社会公共道德规范和相让学生具备选择利于提高职业素质运动项目的德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。学生具有改善与保护身性地选择适合自我健康提高学生的体育运动能力，培养运动爱好和专体育康得紧急处置运动创伤的通过体育锻炼培养坚强缓解性格差异导致的心炼过程，培养“竞争、团健康和职业生涯发展必备的体育与健康学科核智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。审美特征和相互之间的导学生参与广泛的艺术欣赏艺术作品和创作艺术的理解与分析评判的会生活、艺术与劳动生术与其他课程和专业的能力，开发学生创造潜有机联系，发展艺术鉴赏能，提高学生综合素养，能力；树立正确的审美观培养学生提高生活品质的意识。念，陶冶高尚的道德情操，培养深厚的民族情序号1232.限定选修课3.任意选修课224序序号1话222（二）专业技能课程掌握旅游行业工作的基本技沟通协调、解决问题、信息设计本课程的能力目标、知业调查和职业资格考证的要成工作任务的形成性过程和构成、特点、意义和作游业的调控政策和最新旅游发展动态，能在工作中运用相关知识进行规学24212345642678旅游理、开拓海外客源所必需的文、政治经济、文化、民俗、旅游业等常识，2.专业（技能）方向课程（1）旅行社导游通过课堂讲授，使学生明确导游的服务程序及服务规范，掌握导游工作必备的基础知识。通过实践训练，使学生逐步获得导游工作各项立带团能力。教师通过言传身教，营造积极向上的课堂氛围，激发学生专业学习的热情，使学生树立和强化良升学生的导游职业技能和综基本工作程序，掌握不力441234文化艺术的美学常识，（2）旅行社计调、外联通过本课程的学习，使学生全面了解旅行社经营管理基本知识，了解旅行社各部门的运作规律和操作程序，培养学生的业务管理能力，岗位操作技巧以及实际分析和处理能力，为旅游行业提供符合行业要求的基层及中层知识和要求；掌握统筹务结算等业务技能，提升熟练开展计调业务的能力，为学生的职业生务441234务务3.专业选修课程4.综合实训样化。通过综合实训，增强学生对旅游企业的感性认识，提高专业技能，培养吃苦耐劳的敬业精神，培育沟通合作能力和责任意识，为学生获取相应职业资格证书，参加顶岗实习、毕业就业打顶岗实习可在专业对口用人单位主要对务岗位和基础管理熟练掌握旅行社计调、外联、导游、网点工作内容，树立爱岗敬业精神，提升服务意识和应变能力，增强独立工作和就业、创业七、教学进程总体安排（一）基本要求的实际需要在规定的范围内适当安排，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，可根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习应安排在第一学年。课程设置中应设选修课，其学时数占总学时的比例应不少于（二）教学环节周数分配66周111123456111111111111八、实施保障（一）师资队伍三年内，公共基础课教师和专业技能课教师比例大体相当。建立层次分明，覆盖公共课、专业课、实践课等各类课程的教师（二）教学设施能教学管理方式。将规范性和灵活性结合，合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，为课程实施创造条件。（三）教学资源深化校企合作，与企业合作制订人才培养方案；共同开发课程标准、编订教材；共同实施教学实训、评价考核、携手管理，合作育人。建立足够的以专业方向课程为主体的数字化教学资源（四）教学方法公共基础课教学应符合教育部有关教育教学基本要求，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。专业技能课按照旅行社相应职业岗位群的能力要求，强化旅行社导游、计调、外联、服务网点等工作（五）学习评价标准。评价环节包括对教学过程中教师、学生、教学内容、教学方法、教学手段、教学环境、教学管理等因素，强化学生学习效评价过程的多元化，注意吸收学生家长、旅行社参与。校内、校外评价结合，行业资格证考试、职业技能鉴定与学业考核结合，教师评价、学生互评与自我评价结合，过程性评价与结果性评价（六）质量管理建立专业教学指导委员会，制订专业教学指导实施方案，规范教学实施。加强对教学过程的质量监控，完善教学评价的标准和方法，促进教师教学能力的提升，确保教学质量。九、毕业要求（一）思想素质经过班主任、任课教师、学校管理人员等人员对毕业学生的思想素质进行合格评价。（二）综合素质经过班主任、任课教师、学校管理人员等人员对毕业学生的综合素质进行合格评价。（三）学业成绩学生的公共基础平台课程、专业基础平台课程、专业方向模块课程、专业拓展模块课程、素质拓展模块课程中的每门课程的（四）其他条件习成绩须达到相应标准，没有受到学校警告以上处分或处分已经(十、附录（实际教学进程安排表）课向识理础务务