![2024-2025学年新教材高中化学 第3章 简单的有机化合物 第3节 饮食中的有机化合物 第1课时 乙醇教案 鲁科版必修第二册_第1页](http://file4.renrendoc.com/view3/M03/0C/15/wKhkFmaskGeAPUeAAAL3HGZdjA4853.jpg)
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文档简介
2024-2025学年新教材高中化学第3章简单的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第1课时乙醇教案鲁科版必修第二册课题:科目:班级:课时:计划1课时教师:单位:一、教学内容分析本节课的主要教学内容是高中化学第3章简单的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第1课时乙醇。教学内容涉及乙醇的结构、性质、制取方法和应用。教材中具体内容包括乙醇的结构简式、分子式、物理性质、化学性质、制取方法以及乙醇在生活中的应用等。
教学内容与学生已有知识的联系:学生在之前的学习中已经掌握了有机化合物的基本概念、命名方法以及简单的有机化合物的性质。本节课的内容是在此基础上,进一步深入学习乙醇这种常见的有机化合物的结构、性质、制取方法和应用,巩固和拓展学生对有机化合物的认识。二、核心素养目标本节课的核心素养目标包括:科学探究与创新意识、科学态度与社会责任。通过学习乙醇的结构、性质、制取方法和应用,学生能够提高科学探究能力,培养创新意识。同时,在学习过程中,学生将更加深入地了解化学知识在生活中的应用,提高科学态度和社会责任感。三、重点难点及解决办法重点:1.乙醇的结构与命名;2.乙醇的物理性质和化学性质;3.乙醇的制取方法;4.乙醇在生活中的应用。
难点:1.乙醇的结构与命名的理解;2.乙醇的化学性质及其反应机理;3.乙醇的制取方法的原理和操作步骤;4.乙醇在生活中应用的广泛性及其作用机理。
解决办法:1.通过动画、模型等直观教具,帮助学生理解乙醇的结构与命名;2.通过实验和案例分析,引导学生掌握乙醇的物理性质和化学性质;3.通过分组讨论和实验操作,让学生理解乙醇的制取方法;4.通过生活实例和实际案例,让学生了解乙醇在生活中的应用。四、教学资源1.软硬件资源:多媒体投影仪、计算机、实验仪器、试剂、模型、挂图等。
2.课程平台:学校教学管理系统、化学教学资源库等。
3.信息化资源:网络教学平台、在线化学课程、教学视频、电子图书等。
4.教学手段:讲授、实验、演示、小组讨论、案例分析、互动提问等。五、教学实施过程1.课前自主探索
教师活动:
-发布预习任务:通过在线平台或班级微信群,发布预习资料(如PPT、视频、文档等),明确预习目标和要求。
-设计预习问题:围绕乙醇的结构与性质,设计一系列具有启发性和探究性的问题,引导学生自主思考。
-监控预习进度:利用平台功能或学生反馈,监控学生的预习进度,确保预习效果。
学生活动:
-自主阅读预习资料:按照预习要求,自主阅读预习资料,理解乙醇的结构与性质知识点。
-思考预习问题:针对预习问题,进行独立思考,记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果:将预习成果(如笔记、思维导图、问题等)提交至平台或老师处。
教学方法/手段/资源:
-自主学习法:引导学生自主思考,培养自主学习能力。
-信息技术手段:利用在线平台、微信群等,实现预习资源的共享和监控。
作用与目的:
-帮助学生提前了解乙醇的结构与性质,为课堂学习做好准备。
-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。
2.课中强化技能
教师活动:
-导入新课:通过故事、案例或视频等方式,引出乙醇的制取方法,激发学生的学习兴趣。
-讲解知识点:详细讲解乙醇的制取方法,结合实例帮助学生理解。
-组织课堂活动:设计小组讨论、实验等活动,让学生在实践中掌握乙醇的制取方法。
-解答疑问:针对学生在学习中产生的疑问,进行及时解答和指导。
学生活动:
-听讲并思考:认真听讲,积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动:积极参与小组讨论、实验等活动,体验乙醇的制取方法的应用。
-提问与讨论:针对不懂的问题或新的想法,勇敢提问并参与讨论。
教学方法/手段/资源:
-讲授法:通过详细讲解,帮助学生理解乙醇的制取方法。
-实践活动法:设计实践活动,让学生在实践中掌握乙醇的制取方法。
-合作学习法:通过小组讨论等活动,培养学生的团队合作意识和沟通能力。
作用与目的:
-帮助学生深入理解乙醇的制取方法,掌握实验操作技能。
-通过实践活动,培养学生的动手能力和解决问题的能力。
-通过合作学习,培养学生的团队合作意识和沟通能力。
3.课后拓展应用
教师活动:
-布置作业:根据乙醇的应用,布置适量的课后作业,巩固学习效果。
-提供拓展资源:提供与乙醇应用相关的拓展资源(如书籍、网站、视频等),供学生进一步学习。
-反馈作业情况:及时批改作业,给予学生反馈和指导。
学生活动:
-完成作业:认真完成老师布置的课后作业,巩固学习效果。
-拓展学习:利用老师提供的拓展资源,进行进一步的学习和思考。
-反思总结:对自己的学习过程和成果进行反思和总结,提出改进建议。
教学方法/手段/资源:
-自主学习法:引导学生自主完成作业和拓展学习。
-反思总结法:引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。
作用与目的:
-巩固学生在课堂上学到的乙醇的结构与性质知识点和技能。
-通过拓展学习,拓宽学生的知识视野和思维方式。
-通过反思总结,帮助学生发现自己的不足并提出改进建议,促进自我提升。六、知识点梳理本节课的主要教学内容是高中化学第3章简单的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第1课时乙醇。以下是本节课需要掌握的知识点梳理:
1.乙醇的结构:乙醇的分子式为C2H6O,由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子组成。乙醇的结构简式为CH3CH2OH,其中CH3CH2表示乙基基团。
2.乙醇的物理性质:乙醇是一种无色透明的液体,具有刺激性气味。乙醇的密度为0.789g/cm³,沸点为78.3℃。乙醇能与水以任意比例混溶,形成氢键。
3.乙醇的化学性质:乙醇在空气中可以燃烧,产生二氧化碳和水。乙醇可以发生氧化反应,生成乙醛和乙酸。乙醇还可以发生消去反应,生成乙烯。
4.乙醇的制取方法:实验室中常用乙醇的制取方法有发酵法和合成法。发酵法是通过微生物发酵将葡萄糖转化为乙醇。合成法是通过乙烯与水在催化剂的作用下直接反应生成乙醇。
5.乙醇的应用:乙醇在生活中的应用非常广泛,常见的有酒精饮料、消毒剂、溶剂等。乙醇还可以用作燃料,是一种可再生能源。
6.乙醇的结构与性质的关系:乙醇的结构决定了其物理性质和化学性质。乙醇中含有羟基(-OH),使其具有亲水性,容易溶于水。乙醇的羟基可以发生氧化、消去等反应,使其具有化学活性。
7.乙醇的制备与性质实验:通过实验室制备乙醇,可以观察到乙醇的物理性质,如溶解性和沸点。通过乙醇的化学性质实验,如燃烧、氧化和消去反应,可以验证乙醇的化学活性。七、板书设计1.乙醇的结构与命名
-结构简式:CH3CH2OH
-分子式:C2H6O
-官能团:羟基(-OH)
2.乙醇的物理性质
-颜色:无色
-气味:刺激性
-密度:0.789g/cm³
-沸点:78.3℃
-与水混溶性:任意比例
3.乙醇的化学性质
-燃烧反应:C2H5OH+3O2→2CO2+3H2O
-氧化反应:C2H5OH→CH3CHO(乙醛)→CH3COOH(乙酸)
-消去反应:C2H5OH→CH2=CH2(乙烯)
4.乙醇的制取方法
-发酵法:葡萄糖→乙醇+二氧化碳
-合成法:乙烯+H2O→C2H5OH
5.乙醇的应用
-酒精饮料:消毒剂、溶剂
-燃料:可再生能源
6.乙醇的结构与性质的关系
-羟基的存在决定溶解性、化学活性
-氧化、消去反应体现化学性质
7.乙醇的制备与性质实验
-燃烧实验:观察火焰、气味
-氧化实验:观察颜色变化、气体产生
-消去实验:观察气泡、体积减小
板书设计应条理清楚、重点突出、简洁明了,以便于学生理解和记忆。同时,板书设计应具有艺术性和趣味性,以激发学生的学习兴趣和主动性。通过板书设计,学生可以更加直观地掌握乙醇的结构、性质、制取方法和应用,提高学习效果。八、反思改进措施(一)教学特色创新
1.利用多媒体教学,通过视频、动画等形式,生动形象地展示乙醇的结构、性质和制取方法,提高学生的学习兴趣和参与度。
2.引入生活实例,让学生了解乙醇在生活中的应用,增强学生对化学知识与实际生活联系的认识。
3.设计互动环节,鼓励学生提问、讨论和分享,培养学生的主动思考和团队协作能力。
(二)存在主要问题
1.课堂管理方面,部分学生在课堂活动中不够积极,需要进一步激发学生的学习热情。
2.教学方法方面,过于依赖讲授法,缺乏学生的实践操作和互动讨论,需要增加实验、小组讨论等环节。
3.教学评价方面,过于注重考试成绩,忽视了对学生学习过程和能力的评价,需要改
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