南平市知行餐饮服务有限公司知行餐饮加工服务项目环境影响报告表

建设项目环境影响报告表

（污染影响类）

项目名称：知行餐饮加工服务项目

建设单位(盖章)：南平市知行餐饮服务有限公司

编制日期：2023年10月

中华人民共和国生态环境部制

目录

一、建设项目基本情况...............................................................................................................1

二、建设项目工程分析..............................................................................................................11

三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准.............................................................19

四、主要环境影响和保护措施.................................................................................................27

五、环境保护措施监督检查清单.............................................................................................44

六、结论.....................................................................................................................................47

附表.............................................................................................................................................48

建设项目污染物排放量汇总表.................................................................................................48

附图1项目地理位置图（比例尺：1：500000）........................................................49

附图2项目周边概况及环境保护目标分布图..............................................................50

附图3项目厂区平面布置示意图..................................................................................51

附图4项目车间平面布置图..........................................................................................52

附图5车间废水收集流向图............................................................................................53

附图6邵武经济开发区总体规划修编图(2019-2030年)...............................................54

附件一：委托书.................................................................................................................55

附件二：租赁合同.............................................................................................................56

附件三：项目所在地不动产权证.....................................................................................58

附件四：项目投资备案表.................................................................................................63

附件五：营业执照.............................................................................................................65

附件六：法人身份证复印件.............................................................................................66

附件七：噪声监测报告.....................................................................................................67

附件九：行政许可申请书.................................................................................................76

附件十：公开声明.............................................................................................................77

1

一、建设项目基本情况

建设项目名称知行餐饮加工服务项目

项目代码

建设单位联系人建设地点福建省南平市邵武市城

郊镇紫金大道88号

地理坐标（东经117度28分43.996秒，北纬27度18分17.619秒）

十一、食品制造业14：24、

其他食品制造149*--盐加

工；营养食品制造、保健食

国民经济C1499其他未列明建设项目品制造、冷冻饮品及食用冰

行业类别食品制造行业类别制造、无发酵工艺的食品及

饲料添加剂制造、其他未列

明食品制造以上均不含单纯

混合、分装的

☑新建（迁建）☑首次申报项目

改建建设项目不予批准后再次申报项目

建设性质□□

□扩建申报情形□超五年重新审核项目

□技术改造□重大变动重新报批项目

项目审批（核准邵武市发展改革和项目审批（核准

//闽发改备号

备案）部门（选填）科技局备案）文号（选填）[2022]H020373

总投资（万元）2400环保投资（万元）20

环保投资占比（%）0.83施工工期2个月

☑否用地（用海）

是否开工建设租赁厂房建筑面积2566m2

□是：面积（m2）

根据建设项目环境影响报告表编制技术指南(污染影响类)(试行)专

项评价设置原则，专项评价设置原则及判定结果见下表，本项目不需

要设置专项评价。

表1.1-1专项评价设置原则表

专项评价是否设

专项评价设置情况设置原则项目情况

的类别专题

排放废气含有毒有害污染物、二噁项目排放废气不含有

英、苯并芘、氰化物、氯气且厂界外毒有害污染物、二噁

大气否

500m内有环境空气保护目标的建设英、苯并芘、氰化物、

项目氯气

地表水新增工业废水直排建设项目(槽罐车不属于工业废水直排否

1

外送污水处理厂的除外)；新增废水建设项目

直排的污水集中处理厂

有毒有害和易燃易爆危险物质存储

环境风险不存在危险物质。否

量超过临界量的建设项目

取水口下游500米范围内有重要水

生生物的自然产卵场、索饵场、越冬

生态项目不涉及河道取水否

场和洞游通道的新增河道取水的污

染类建设项目

直接向海排放污染物的海洋工程建项目不属于海洋工程

海洋否

设项目建设项目

区域规划：《福建邵武经济开发区总体规划》(2019-2030年)

审批机关：邵武市人民政府

规划情况

审批文件名称及文号：《邵武市人民政府关于邵武经济开发区总体规

划的批复》(邵政综〔2010〕66号)

①规划环境影响评价文件名称：《福建省邵武市经济开发区总体规划

修编（2019-2030年）环境影响评价报告书》

审查机关：南平市生态环境局

审批文件名称及文号：南平市生态环境局关于印发《福建邵武经济开

发区总体规划修编（2019-2030年）》（不含省级开发区范围）环境影

响报告书审查小组意见的函（南环保审函〔2020〕68号）

规划环境影响②规划环境影响评价文件补充环境影响报告名称：《福建邵武经济开

评价情况

发区总体规划修编（2019-2030年）（不含省级开发区范围）补充环境

影响报告》

审查机关：南平市生态环境局

审批文件名称及文号：南平市生态环境局关于印发《福建邵武经济开

发区总体规划修编（2019-2030年）（不含省级开发区范围）补充环境

影响报告》审查小组意见的函（南环保审函〔2021〕67号）

1.1项目与园区规划符合性分析

根据《福建邵武经济开发区总体规划修编（2019-2030年）（不含

规划及规划环境

影响评价符合性分省级开发区范围）补充环境影响报告》可知，邵武经济开发区发展以

析林产加工、硅新材料为主导产业，兼具机械电子、新型轻纺、食品加

工、非金属矿物制品等产业，致力于建设一个规模优势明显、产业特

2

色突出、配套设施齐全、产业集群集聚的产业园区。

紫金园作为经济开发区二期发展用地，全部用地已经落实项目，

规划以一类工业为主，产业发展以林产加工、市政交通物流、居住配

套等为主综合服务片区。本项目用地性质为工业用地，主要生产即食

健康盒饭，属于食品加工行业，选址位于福建省南平市邵武市经济开

发区紫金工业平台内，不属于园区禁止引进类项目，生产的盒饭服务

当地工业企业，符合紫金园的产业发展定位，符合园区总体规划。

1.2项目与园区规划环评符合性分析

根据《福建邵武经济开发区总体规划修编（2019-2030年）（不含

省级开发区范围）补充环境影响报告》局部调整后，邵武经济开发区

发展以林产加工、硅新材料为主导产业，兼具机械电子、新型轻纺、

食品加工、非金属矿物制品等产业，致力于建设一个规模优势明显、

产业特色突出、配套设施齐全、产业集群集聚的产业园区。禁止引入

含电镀等涉及重金属污染因素的项目；禁止引入铅酸电池项目；禁止

进入含印染、皮革鞣制等涉及难降解有毒有害化学品及重金属污染因

素的项目；禁止新增化工类项目。本项目主要属于食品加工行业，年

产盒饭290万份，属于园区同意入驻的“食品加工行业”，不属于园区

禁止引进类项目，符合规划环评产业发展定位的要求，因此本项目符

合经济开发区规划环境影响评价及补充环境影响报告要求。

1.3项目与园区规划环评审查意见符合性分析

根据南平市生态环境局关于《邵武经济开发区总体规划修编

（2019-2030）环境影响报告书》的审查意见（南环保审函〔2020〕68

号）及《福建邵武经济开发区总体规划修编（2019-2030年）（不含省

级开发区范围）补充环境影响报告》审查小组意见（南环保审函〔2021〕

67号）相关要求及符合性分析如下表1.3-1。

表1.3-1本项目与园区规划环评审查意见符合性分析

内容规划环评审查意见要求本项目情况符合性

规划以林产加工、硅新材料为主导本项目属于食品加工行业，

发展产业，兼具机械电子、新型轻年产盒饭290万份，属于园符合

定位纺、食品加工、非金属矿物制区同意入驻的“食品加工行

3

品等产业。业”。

本项目位于邵武市城郊镇紫

规划实施应与生态保护红线，金大道88号，属于经济开发

城乡总体规划和环境功能区区紫金园区，周边最近敏感

优化

划相衔接。建议入区项目清洁点为项目东侧厂界外约15m

空间符合

生产需达到国内先进水平，工处的外双溪居民区，本项目

布局

业用地和居住用地之间应预各生产线工艺流程简短，生

留一定的环境防隔离带。产过程严格执行清洁生产及

循环经济生产制度。

禁止引进排放重金属、有毒有本项目生产企业排放的废

严格

害持久性污染物的项目，入区水、废气等主要污染物均不

环境符合

企业积极开展推行清洁生产涉及重金属、持久性有机污

准入

和控制污染物排放。染物。

建立

健全

园区完善园区环境风险预警体系、本项目加强环境风险事故防

环境环境风险防控工程、环境应急范措施，并做好与园区的应符合

风险保障体系等。急联动。

防范

体系

综上分析，项目符合《邵武经济开发区总体规划修编（2019-2030）

环境影响报告书》及《福建邵武经济开发区总体规划修编（2019-2030

年）（不含省级开发区范围）补充环境影响报告》及规划环评审查意

见的要求。

1.4产业政策符合性分析

本项目为知行餐饮加工服务项目，主要从事盒饭加工，检索《产

业结构调整指导目录（2019年本）》（2021年修订），项目不属于“限

制类”“淘汰类”项目，属于允许类项目，符合国家有关法律法规和政

策规定。项目已于2023年6月28日取得邵武市发展改革和科技局的

其他符合性分析

备案表（备案号：闽发改备[2022]H020373号），因此符合国家的产业

政策要求。

根据项目生产设备型号，检索《产业结构调整指导目录（2019年

本）》（2021年修订），其所使用的生产设备均不属于“落后的生产工

艺设备”，符合国家的产业政策要求。

4

综上，本项目的建设符合国家产业政策要求。

1.5选址可行性分析

（1）用地符合性分析

本项目位于福建省南平市邵武市城郊镇紫金大道88号，根据建设

单位提供的不动产权证（闽(2019)邵武市不动产权第0011847号，详见

附件3），项目用地为工业用地。项目位于邵武经济开发区紫金园区，

项目用地为一类工业用地（详见附图6），项目属于轻污染的其他食品

加工业，符合“对居住和公共设施等环境基本无干扰和污染的一类工

业用地”要求，且不在周边企业所划定的卫生防护距离内，因此，项

目用地符合城市用地规划。

（2）环境功能区划符合性分析

项目区域大气环境属二类功能区，大气环境质量符合《环境空气

质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准；项目所在地附近的地表水

体主要为古山溪，属富屯溪支流，根据《南平市地表水环境功能区划》，

项目区域古山溪（富屯溪支流）环境功能划分为Ⅲ类，水质符合《地

表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅲ类标准要求；根据现状监测，

项目区域声环境质量现状符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）中

3类标准，本项目选址不属于环境功能区划需要特别保护的区域，符合

当地环境功能区划的要求。

（3）周边环境相容性分析

本项目位于福建省南平市邵武市经济技术开发区紫金工业园区，

根据现场勘查，项目西侧为出租方福建宏凯竹木制品有限公司仓库、

南侧为紫金大道及福建省邵武市绿源人造板有限公司厂房(绿源公司距

离项目南侧约70m，环评中未设防护距离，绿源公司生产车间分布于

厂区南侧远离外双溪居民区一侧，目前已停止生产，对本项目无影响，

北侧和东侧为外双溪居民区，最近距离约15m。经影响分析结果可知，

项目运营期间废水、废气、噪声对周边环境及敏感目标的影响较小。

因此，该项目运营过程中，在“三废”达标排放的前提下，特别是废气、

噪声及其废水、固废的治理，保证环保设施的正常运行，项目建设对

5

周围环境影响较小。本项目与周边环境的相容性较好。

综上所述，本项目选址基本合理。

1.6“三线一单”控制要求符合性分析

（1）与生态保护红线的符合性分析

按照《福建省生态保护红线划定方案(报批稿)》（闽政函〔2018〕

70号），南平市生态保护红线划定面积为7641.98平方千米，占国土

面积29.05%。生态保护红线最终面积与比例以省政府发布结果为准。

本项目位于福建省南平市邵武市经济技术开发区紫金工业平台，项目

选址未涉及生态红线范围内。因此，项目建设与生态保护红线管控要

求不冲突。

（2）与环境质量底线的符合性分析

①水环境质量底线

根据《南平市“三线一单”生态环境分区管控方案》，到2025年，

全市地表水国省控断面水质优良（达到或优于Ⅲ类）比例均达100%；

县级以上集中式饮用水水源水质达标率达100%。到2030年，全市地

表水国省控断面水质优良（达到或优于Ⅲ类）比例均达100%；县级以

上城市建成区黑臭水体总体得到消除；县级以上集中式饮用水水源水

质稳定达标。到2035年，全市地表水国省控断面水质优良（达到或优

于Ⅲ类）比例均达100%；生态系统实现良性循环。

项目位于福建省南平市邵武市经济技术开发区紫金工业园区，运

营期间项目生活污水和生产废水经预处理达标后经市政污水管网纳入

邵武市城区污水处理厂，符合水环境质量底线要求。

②大气环境质量底线

根据《南平市“三线一单”生态环境分区管控方案》，到2025年，

2

全市环境空气质量保持优良水平，全市PM2.5年平均浓度保持22μg/m

以下，臭氧超标天数有所下降。到2035年，全市（含县级）环境空气

2

质量保持优良水平，PM2.5年平均浓度保持17μg/m以下，臭氧超标天

数持续下降。本项目运营期废气主要为油烟废气，废气经环保措施净

化处理后进行达标排放，符合大气环境质量底线要求。

6

（3）与资源利用上限的符合性分析

①水资源利用上线

根据《南平市“三线一单”生态环境分区管控方案》，衔接水资源

管理“三条红线”，控制目标以省政府下达为准。福建省水资源上线现

状评价从水资源承载能力、水资源利用效率和生态需水量保障程度三

方面综合分析，确定全省地市层面范围均为一般管控区，即全市水资

源利用不会突破水资源利用上线。本项目用水来源于市政给水，用水

与南平市水资源利用上线管控要求相符。

②土地资源利用上线

根据《南平市“三线一单”生态环境分区管控方案》，衔接土地利

用总体规划等文件要求，控制目标以省政府下达为准。

本项目位于福建省南平市邵武市经济技术开发区紫金工业园区，

利用企业现有的用地进行生产，不新增用地，符合管控区要求，不会

突破土地资源利用上线。

③能源资源利用上线

根据《南平市“三线一单”生态环境分区管控方案》，衔接节能减

排、能源规划等文件要求，控制目标以省政府下达为准。项目所在地

不属于分区管控中划定的高污染燃料禁燃区，项目设备使用电能、蒸

汽，与南平市能源资源利用上线要求相符。

（4）与环境准入负面清单符合性分析

本项目不属于《产业结构调整指导目录（2019年本）》（2021年

修订）中淘汰及限制建设项目，属于允许类项目。对照《市场准入负

面清单（2022年版）》，本项目不属于禁止类项目，对照《福建省邵

武市经济开发区总体规划修编（2019-2030年）环境影响评价报告书》

及《福建邵武经济开发区总体规划修编（2019-2030年）（不含省级开

发区范围）补充环境影响报告》设定管控要求，禁止引入含电镀等涉

及重金属污染因素的项目；禁止引入铅酸电池项目；禁止进入含印染、

皮革鞣制等涉及难降解有毒有害化学品及重金属污染因素的项目；禁

止新增化工类项目，本项目不属于规划及规划环评所列禁止引入类项

7

目，属于园区可纳入的项目。

（5）与《南平市人民政府关于印发南平市“三线一单”生态环境分

区管控方案的通知》的符合性分析

根据“南平市人民政府关于印发南平市“三线一单”生态环境分区管

控方案的通知”(南政综[2021]129号)中对“生态分区管控要求”，本项目

不位于生态保护红线内，自然保护地核心保护区范围内，不属于其他

区域严格禁止开发性、生产性建设活动的项目，属于在不扩大现有土

地规模的基础上，仍保留原有的生产生活方式，因地制宜地发展不影

响主体功能定位的适宜产业。

根据《南平市三线一单成果报告》：本项目位于福建省邵武市重

点管控单元内（环境管控单元名称：福建邵武经济开发区，环境管控

单元编码：ZH35078120001），单元管控要求及符合性分析见表1.6-1。

表1.6-1本项目与《南平市人民政府关于印发南平市“三线一单”生态环

境分区管控方案的通知》的符合性分析

适用本项目符合

准入要求

范围情况性

1.禁止新建植物制浆造纸、印染项目，退城入园项目除

外；限制发展高耗能、高排放、高污染产业，禁止有损

本项目

自然生态系统侵占水面、湿地、林地农业开发活动。

为方便

2.福建邵武经济开发区禁止引入含电镀等涉重机械电

食品加

子项目；禁止引入铅酸电池项目；禁止引入含印染、皮

工业，位

革鞣质等涉难降解有毒有害化学品及重金属排放纺织

于福建

服装类项目；禁止新增化工类项目，退城入园项目不增

空省南平

加污染物排放，确保区域环境质量不下降。福建建瓯工

间市邵武

南平业园区农产品加工产业禁止屠宰项目；竹木加工行业禁

布市城郊

市全止引进利用阔叶林为原料木材加工等资源消耗型项目；符合

局镇紫金

市竹木加工配套制胶工序生产产品仅供项目自用。福建顺

约大道88

昌工业园区光机电产业禁止引进带有使用氢氟酸或有

束号，项目

毒有害原料等排放重金属、氟化物等持久性特征污染物

建设与

工业项目，禁止引入前端耗水量大项目。福建浦城工业

空间布

园区轻工轻纺禁止引进制革、印染、制浆造纸等行业，

局约束

电子行业禁止引入排放重金属、持久性有机污染物为主

要求不

工业项目。福建光泽工业园区禁止新建、扩建制浆造纸

相冲突

项目，逐步优化调整现有产业结构。福建松溪经济开发

区食品加工业严格限制引入以排放氨氮为主食品加工、

8

畜禽加工业和粮食类发酵项目；禁止以排放重金属及持

久性有机污染物为特征机械电子企业入区。闽北经济开

发区、福建政和经济开发区生物制药禁止引入生物化学

制药项目。

3.氟化工产业应在省级认定的化工园区内建设，重点发

展邵武市金塘工业园区和福建顺昌金山新材料产业园

的氟化工产业；园区之外现有氟化工项目不再扩大规

模。

4.区域规划及相关生态环境保护要求调整时，依据合法

有效最新要求执行。

表1.6-2项目与南平市生态环境准入清单符合性分析

管控要求本项目符合性

1.机械电子行业禁止引入含电镀等涉及重金属

污染因子的项目；禁止引入铅酸电池项目。

2.纺织服装类禁止引入含印染、皮革鞣质等涉及

难降解有毒有害化学品及重金属污染因素的项

空间项目不涉

目。

布局及以上情符合

3.禁止新增化工类项目，退城入园项目做到不增

约束况

污，确保区域环境质量不下降。

4.对不符合开发区布局的企业，应调整到相应的

区块，对不符合开发区产业定位的企业应适时调

整迁出开发区。

1.新建水污染型项目应实行水污染物排放量不

低于1.2倍的削减替代。

污染

2.涉新增VOCS排放项目，VOCS排放实行区域项目不涉

物排

内等量替代。及以上情符合

放管

3.排放VOCS生产工序要在密闭空间或设备中实况

控

施，产生含VOCS废气需进行净化处理，净化效

率应不低于80%。

1.建立健全环境风险防控体系，制定环境风险应

项目厂区

急预案，建设事故应急池，成立应急组织机构，

对固废暂

环境防止在处理安全生产事故过程中产生的可能严

存场所等

风险重污染水体的消防废水、废液直接排入水体。符合

区域采取

防控2.园区事故应急池、污水处理厂、各企业固废暂

防渗处

存场所等区域应采取必要的防渗处理，不得污染

理。

地下水环境。

（6）与省级“三线一单”的符合性分析如下表：

9

表1.6-3与《福建省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的

通知》符合性分析

本项目相关情符合性

准入要求

况分析

1.石化、汽车、船舶、冶金、水泥、制

浆造纸、印染等重点产业，要符合全省

规划布局要求。

2.严控钢铁、水泥、平板玻璃等产能过

剩行业新增产能，新增产能应实施产能

等量或减量置换。

本项目属于方

空3.除列入国家规划的大型煤电和符合相

便食品加工业，

间关要求的等容量替代项目，以及以供热

不属于文中限

布为主的热电联产项目外，原则上不再建

制的相关产业符合

局设新的煤电项目。

约4.氟化工产业应集中布局在《关于促进

束我省氟化工产业绿色高效发展的若干

意见》中确定的园区，在上述园区之外

不再新建氟化工项目，园区之外现有氟

化工项目不再扩大规模。

5.禁止在水环境质量不能稳定达标的区

项目周边水环

域内，建设新增相应不达标污染物指标

全境质量达标

排放量的工业项目。

省

建设项目新增的主要污染物排放量应

陆1.

按要求实行等量或倍量替代。涉及总磷

域

排放的建设项目应按照要求实行总磷

排放量倍量或等量削减替代。涉及重金

不涉及SO2、

属重点行业建设项目新增的重点重金

NOX、VOCs等

属污染物应按要求实行“减量置换”或

污染物排放

污“等量替换”。涉新增VOCs排放项目，

染VOCs排放实行区域内等量替代，福州、

物厦门、漳州、泉州、莆田、宁德等6个

排重点控制区可实施倍量替代。符合

放不属于水泥、有

2.新建水泥、有色金属项目应执行大气

管色金属、钢铁、

污染物特别排放限值，钢铁项目应执行

控火电项目等需

超低排放指标要求，火电项目应达到超

执行超低排放

低排放限值。

限值的项目

3.尾水排入近岸海域汇水区域、“六江两

项目不属于城

溪”流域以及湖泊、水库等封闭、半封

镇污水处理设

闭水域的城镇污水处理设施执行不低

施项目

于一级A排放标准。

综上所述，从环境保护的角度考虑，项目在落实现有及本环评提

出的各项环保措施的基础上，符合“三线一单”控制要求，选址基本可

行。

10

二、建设项目工程分析

2.1项目由来

南平市知行餐饮服务有限公司成立于2023年5月16日，法人为张凯（附

件五：营业执照，附件六：法人身份证），注册地址为福建省南平市邵武市城

郊镇紫金大道88号，项目租赁福建宏凯竹木制品有限公司厂房用于生产，租

赁厂房总建筑面积2566m2，生产规模为年产盒饭290万份，企业已进行投资

项目备案，备案号：闽发改备[2022]H020373号。

根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国环境影响评价法》

《建设项目环境保护管理条例》的相关规定，项目需要办理环境影响评价手续；

根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》(2021年版)规定，本项目环评类

别为环境影响报告表，详见表2.1-1。为此，建设单位委托我司编制该项目的

环境影响报告表(委托书详见附件一)。本环评单位接受委托后，立即派技术人

员踏勘现场和收集有关资料，按照《建设项目环境影响报告表编制技术指南(污

染影响类)》(试行)及相关技术规范要求，编制了本环境影响报告表，供建设单

建设

位上报生态环境行政主管部门审批。

内容

表2.1-1建设环境影响评价分类管理名录

环评类别

报告书报告表登记表

项目类别

十一、食品制造业14

有发酵工艺的食品盐加工；营养食品制造、保健食品制造、

其他食品制添加剂制造；有发冷冻饮品及食用冰制造、无发酵工艺的

/

造149*酵工艺的饲料添加食品及饲料添加剂制造、其他未列明食

剂制造品制造以上均不含单纯混合、分装的

2.2项目基本情况

2.2.1出租方概括

本项目租赁位于福建省南平市邵武市城郊镇紫金大道88号的福建宏凯竹

木制品有限公司一栋三层厂房，该厂房原来作为鎏老根工艺家具展厅，不作为

生产用房，无遗留环境问题。项目西侧为福建宏凯竹木制品有限公司其他厂房，

原来生产竹刨切片、竹刨切片贴面装饰材料、实木家具等，目前已停止生产并

全部转租给物流公司作为仓库使用，另外厂区北侧有一处拉丝工艺生产用房，

11

影响较小，因此项目周边无高污染企业，不会对本项目造成不良影响。

2.2.2本项目概括

（1）项目名称：知行餐饮加工服务项目

（2）建设单位：南平市知行餐饮服务有限公司

（3）建设地点：福建省南平市邵武市城郊镇紫金大道88号

（4）总投资：2400万元

（5）工程规模：租赁建筑面积2566m2

（6）生产规模：年产盒饭290万份

（7）项目性质：新建

（8）生产定员：拟招聘职工20人

（9）工作制度：年生产日340天，单班制，每班8个小时

2.3项目主要工程内容

项目主要工程组成详见表2.3-1所示。

表2.3-1项目工程组成一览表

工程组成建设内容备注

钢筋混凝土结构厂房，位于厂房1F，建筑面积2566m2，

主体主要设有蔬菜加工间、肉类加工间、热厨房区、米饭熟

生产车间新建

工程化区、分餐包装间、保温箱存放区、洗碗间等，详见附

图3车间平面布置图

辅助办公室位于厂房1F，建筑面积约10m2新建

工程检验室位于厂房1F，建筑面积约9m2新建

主食库位于生产车间内西南侧，面积约18.8m2新建

仓储

副食库位于生产车间内西南侧，面积约18.8m2新建

工程

包材库位于生产车间内西侧，面积约9m2新建

供水工程接园区供水管网依托出

公用

供电工程接园区供电系统租方

工程

排水工程雨污分流新建

生产

生产废水先经过隔油池处理后和生活污水一同经化粪池新建

废废水

环保处理后排入市政污水管网。排入邵武市城区污水处理厂

水生活依托出

工程集中处理。

污水租方

废气油烟废气：集气罩收集后经油烟净化装置处理后经15m新建

12

高排气筒排放（DA001）

生产设施采取减振、消音等措施，厂房隔音，加强设备

噪声新建

的维护管理

一般固废暂存场所位于厂房西南侧，建筑面积6.6m2生

固废活垃圾收集后委托环卫工人清理处置，厨房垃圾和隔油新建

池油脂委托餐厨垃圾转运公司外运处置。

2.4产品方案和主要原辅材料

（1）项目产品方案

项目具体产品方案及产量情况详见表2.4-1。

表2.4-1项目产品方案情况一览表

产品名称单位年产量备注

健康盒饭万份/a290当天配送

（2）主要原辅材料及能源消耗

项目全厂主要原辅材料及用量详见表2.4-2。能源消耗统计详见表2.4-3。

表2.4-2项目原辅材料及用量一览表

序号主要原辅材料名称年用量单位备注

1各种蔬菜34t/a外购

2鸡鸭猪肉102t/a外购

3大米170t/a外购

4调味品3t/a外购

5食用油10t/a外购

4环保饭盒290万个外购

表2.4-3本项目能源消耗一览表

序号名称单位用量备注

1水t/a4420市政供水

2电kwh/a50万市政供电

2.5主要生产设备

项目建成后全厂主要生产设备见下表2.5-1。

表2.5-1主要生产设备一览表

序号设备名称型号数量(台)对应工序

1可倾式炒锅1400*1030*82010炒菜

2大型推车式蒸箱1250*1250*20003蒸煮

13

3双通工作台1800*800*8004操作

4三星水池1800*700*9502清洁

5不锈钢双门消毒柜RTP680A-22消毒

6带骨切丁机1000*595*11001切丁

7绞切两用机400#1绞切

8单通工作台1800*800*8008操作

9大单星水池1000*700*95013蔬菜清洗

10多功能切菜机1230*580*12801切菜

11洗菜机/1洗菜

12土豆脱皮机PP15A1土豆脱皮

13风淋房1400*2000*21002更衣室

14挂墙双星洗手台1000*500*5002洗手

15脚踏消毒池1200*700*1002消毒

16六格更衣柜（六门更衣柜）900*400*18006更衣

17四层平板货架1500*500*15006货架

18单层大米架/米面架1200*500*30014货架

19双门陈列柜双门1陈列柜

20单通工作台（带靠背）1800*760*9501工作台

21单星水池700*700*9501清洗

22洗地龙头400*400*1804清洗

自动除渣餐具清洗烘干消

消毒

23毒线9000*800*15001

247米配餐运输机7000×700×8001运输

25平板推车1000*600*8503推车

26电子地称300KG1地称

智能化餐具高温消毒保管

消毒

27库4000*4000*25001

28油烟净化器18500m31油烟净化

29保鲜柜/1食材保鲜