高考生物一轮复习 第3单元 3-2-1、2细胞中的能源物质 酶在代谢中的作用作业手册 中国版必修1

第二章细胞能量的来源与转变第一、二节细胞中的能源物质酶在代谢中的作用一、选择题1．下列有关糖类的叙述中，错误的是()A．葡萄糖是单糖，可以被细胞直接吸收，而蔗糖不能B．当血液中血糖浓度低时，肌糖原会分解为葡萄糖补充到血液中去C．葡萄糖和纤维素的化学组成成分相同，都含有C、H、O三种元素D．高尔基体与多糖的合成有关解析：肌糖原为肌肉运动提供能量，不能转化为血液中的葡萄糖；当血液中血糖浓度低时，肝糖原会分解为葡萄糖补充到血液中去；高尔基体与纤维素的合成有关；细胞膜是选择透过性膜，葡萄糖可被直接吸收，而蔗糖不能被直接吸收。答案：B2．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面是有关脂质的生物学功能，其中属于磷脂的生物学功能的是()A．是生物膜的重要成分B．是储能分子，具有保温作用C．构成生物体表面的保护层D．具有生物学活性，对生命活动起调节作用解析：磷脂是构成生物膜的成分；脂肪具有储能和保温等作用；固醇类物质对生命活动有调节作用；构成植物体表面保护的是蜡质，属于脂质但不是磷脂，如植物体的果实、叶片等的表面。答案：A3．下图是某生物体内糖类的某些变化，下列说法不正确的是()A．此生物一定是动物，因为能合成糖原B．淀粉和糖原属于多糖，麦芽糖和乳糖属于二糖C．此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖D．麦芽糖和葡萄糖皆为还原性糖解析：生物体内的多糖有糖原、淀粉和纤维素等，糖原为动物体内特有的多糖，淀粉和纤维素为植物体内特有的多糖；在动物和植物体内都有葡萄糖的存在，所以不能以葡萄糖的存在来判断生物属于动物还是植物。答案：C4．(·扬州模拟)酶是由活细胞产生的。下列关于酶的叙述中，都正确的一组是()①酶是一类具有生物催化作用的蛋白质②酶的活性与pH有关③酶在化学反应前后种类和数量都不会发生改变④酶之所以能够改变化学反应速率是因为提供了化学反应所需的活化能⑤只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应⑥温度过高和过低对酶活性影响的原理相同A．②③⑤B．①④⑥C．①②⑤D．②③⑥解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，酶改变化学反应速率的机理在于酶能降低化学反应的活化能。温度过高会使酶变性失活，而低温只是抑制了酶的活性。答案：A5. 如图，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。正确的图解是()解析：酶可以有效降低活化能，以保证细胞内的反应在常温常压下高效地进行。酶降低的活化能＝没有酶催化所需的能量－有酶催化所需的能量。答案：B▲ (科技·生活)生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益。下列有关的叙述正确的是()A．组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸B．低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活C．物质的跨膜运输、的固定和还原都需要酶的参与D．酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著解析：有些酶是RNA，其基本单位是核糖核苷酸；低温不能使酶失活；物质的跨膜运输不需要酶，但的固定和还原需要酶参与。答案：D6．(常考易错题)如下图表示人体内某种酶促反应的反应速率受温度和pH的影响情况，下列解释不正确的是()A．在a点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大B．在b点，将酶的浓度增大一倍，反应速率不可能增大C．在c点，将酶的浓度增大一倍，反应速率可能增大D．该图不能反映唾液淀粉酶催化能力的变化特征解析：题图可以反映温度和pH对酶促反应速率的影响，但是影响反应速率的因素，不仅包括温度和pH，还有酶浓度等。在反应底物充足的条件下，增大酶浓度，可以提高反应速率，所以A、C正确，B项错误。题图显示，该酶的最适pH为2左右，因此这种酶可能是胃蛋白酶，而不会是唾液淀粉酶，D项正确。答案：B7．下列关于酶和激素的叙述，正确的是()A．同一个体的不同组织细胞中，激素种类不同，而酶的种类相同B．酶能降低化学反应的活化能，缩短反应时间，但不改变反应平衡点C．产生酶的细胞一定能产生激素D．解旋酶几乎存在于所有的细胞中，其化学本质是蛋白质或RNA解析：同一个个体的不同组织细胞中，遗传信息基本相同，但由于基因的选择性表达，不同的细胞，激素种类不一定相同，酶的种类也不一定相同；酶能降低化学反应的活化能，加快反应速率，但不改变反应的平衡点；几乎所有的活细胞都能产生酶，但不是所有的细胞都能产生激素；解旋酶的化学本质是蛋白质。答案：B8．对动物体内的ATP的描述，正确的是()A．ATP分子中含有三个高能磷酸键B．吸能反应一般与ATP的水解反应相联系C．动物细胞中的ATP都来自线粒体D．细胞生命活动所需能量都由ATP直接提供解析：ATP中含有两个高能磷酸键；动物细胞内的ATP既可来自细胞质基质，又可来自线粒体；吸能反应一般与ATP的水解反应相联系；细胞中绝大多数的生命活动所需能量都由ATP直接提供。答案：B9. (·江浦模拟)猪笼草是一种食虫植物，为了验证猪笼草分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如图所示。经35℃水浴保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4不加任何试剂，下列实验能达到目的的是()A．实验① B．实验②C．实验①、实验②都能 D．实验①、实验②都不能解析：实验①是根据蛋白质与双缩脲试剂的颜色反应来验证实验，但由于分泌液中的蛋白酶也是蛋白质，故实验①不能达到目的。实验②可根据蛋白块的消失来验证实验目的。答案：B10．(高考改编题)动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化谷氨酸分解成γ­氨基丁酸和。某科研小组从小鼠的脑中提取到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol·L－1、最适温度、最适pH等条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。下列叙述正确的是()图甲：产物浓度随时间变化曲线图(注：酶浓度固定)图乙：酶催化反应速率随酶浓度变化曲线(注：反应物过量)A．浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是酶失去活性B．图甲的自变量是催化速率C．图乙催化反应速率增加的原因是随着酶浓度增大，酶与底物接触的机会变大D．图乙中，随酶浓度增加，酶的活性不断增加解析：A项错：浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是底物已被全部分解。B项错：图甲的自变量应是时间。D项错：在反应物过量的情况下，随着酶浓度增大，更多的酶可同时发挥作用，使催化反应速率增加，但酶的活性并没有增加。答案：C11．下列有关ATP的叙述，不正确的是()A．人体内成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATPB．ATP中的能量可以来源于光能、化学能，也可以转化为光能和化学能C．在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都能形成ATPD．ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”表示不同物质解析：A项错误：人体内成熟的红细胞中没有线粒体，但可通过无氧呼吸产生ATP。B项正确：ATP可通过光合作用和细胞呼吸产生；ATP用于萤火虫发光时是转化为光能，用于大分子物质合成时则是转化为化学能。C项正确：在有氧与无氧条件下，细胞质基质中都能进行葡萄糖分解生成丙酮酸的反应，同时产生少量ATP。D项正确：ATP中的“A”代表腺苷而不是腺嘌呤。答案：A12．(·广东毕业调研)1981年，ThomasCech和他的同事在研究四膜虫的rRNA前体加工除去内含子时发现，内含子剪接反应是在仅有RNA没有任何蛋白质的情况下完成的。最可能的原因是()A．该反应不需要酶的催化 B．该rRNA可能具有酶的特性C．蛋白质和RNA都是酶 D．该实验结果错误解析：考查酶的化学本质。生物体内绝大多数酶的化学成分是蛋白质，极少数是RNA，而生物体内的化学反应需要酶的催化才能顺利地完成。答案：B二、非选择题13．将下列物质填入相应的空格内。麦芽糖蔗糖磷脂胆固醇(1)在人体内不含有的化合物是________和________，二者共有的组成成分是________。该类化合物是生物体主要的________物质。(2)细胞膜的基本骨架是由________组成的，另外细胞膜上还有的化合物是________。(3)在细胞的新陈代谢过程中起重要作用的化合物是______________。(4)生物体内含有的多糖物质有______________，它们是由________组成的。解析：人体细胞不含麦芽糖、蔗糖、纤维素、淀粉等；糖类是生物体主要的能源物质，葡萄糖是主要的单糖，胆固醇有重要的调节作用。答案：(1)麦芽糖蔗糖葡萄糖能源(2)磷脂胆固醇(3)胆固醇(4)淀粉、糖原、纤维素葡萄糖14．分析ATP与ADP相互转化的示意图，回答下列问题：(1)图中Pi代表磷酸，则B为________，C为________。(2)E不是物质，在人和动物体内E1来自__________，绿色植物体内则来自______________和____________。(3)在植物体的生命活动中，E2主要用于________________________________________等生命活动。(4)A1和A2相同吗？______。根据你的分析，它们的作用分别是_____________________。解析：(1)据题中图示物质转化关系可知：B是ATP，C是ADP。(2)ATP形成需Pi、ADP和能量，在人和动物体内合成ATP的能量来自细胞呼吸，植物体内则来自细胞呼吸和光合作用。(3)ATP水解为ADP和磷酸，释放出能量，在植物体内用于细胞分裂、植株生长、新物质的合成等各项生命活动。(4)图示中A1、A2表示酶，酶具有催化作用，A1促进ATP的合成，A2促进ATP的水解。答案：(1)ATPADP(2)细胞呼吸细胞呼吸光合作用(3)细胞的分裂、植株的生长、矿质元素的吸收、新物质的合成(4)不相同催化ATP的生成与水解15．以下是某同学研究酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：步骤操作方法试管ⅠⅡ1注入可溶性淀粉溶液2mL—2注入蔗糖溶液—2mL3注入斐林试剂2mL2mL4注入新鲜的某种酶溶液2mL2mL5立即用酒精灯隔水加热煮沸1分钟6观察现象AB(1)若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用________或________两种不同类别的酶。(2)如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因。现象：_____________________________________________________________________。原因：_____________________________________________________________________。(3)该实验步骤存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤。(注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字叙述)______________________________________________________________________________________________________________。解析：本题考查学生分析实验的能力。如果该实验的目的是验证酶作用的专一性，可以探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用，也可以选择探索蔗糖酶对淀粉和蔗糖的作用。在实验过程中，应该先注入可溶性淀粉和蔗糖溶液，然后注入有关的酶，在适宜的温度下保温一段时间，最后加入斐林试剂并用酒精灯隔水加热。答案：(1)蔗糖酶淀粉酶(或答唾液淀粉酶、α­淀粉酶)(2)现象：可能A、B都不能形成砖红色沉淀原因：①先加入斐林试剂再加酶，斐林试剂可能对酶活性有影响；②加入酶溶液后，直接加热煮沸，既可能使酶不能充分催化反应，也可能使酶失去活性而无催化作用(3)1→2→4→适宜温度条件下保温5min→3→5→616. (·沈阳二中期中)有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：酶溶液的pH12345蛋白块消失的时间(min)139114560(1)请根据表中数据，在下面的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。(2)提供两种使实验能在更短时间内完成的方法：__________________________________________________________________________________________________________。(3)如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其它因素的作用，还应补充怎样的对照实验？________________________________________________________________________。(4)除了本实验外，请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性的影响：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：