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2024年初级茶艺师技能鉴定核心备考题库(含典型题、重点题)A、小于5B、小于6C、小于751.啡啡碱是茶叶中含量很高的生物碱，一般每150mL的茶汤中含有左右的咖啡碱。53.在顾客很多茶艺师人手不够时，顾客有权要求服务人员提供服务符合《消费者权益保护法》。答案：AA、达到55.按照国家卫生标准规定，绿色食品茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于_。___66.清代制壶号称“四名家”的是董翰、、元锡、。68.茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香 A、达到8毫克B、不到8毫克C、叶大而稀，分枝较密，树冠大D、分枝较密，叶大而稀，树冠小A、王褒《僮约》A、150G A、DDT A、“香”B、“韵”C、“活”D、“清”A、“香”153.在冲泡茶的基本程序中，温壶(杯)的目的是C、将壶(杯)预热避免破碎 D、表达到位A、饮茶C、煮茶171.泡茶用水要求pH值187.调饮红茶就是在泡红的茶汤中加入206.茶艺馆经理的主要职责有A、50G215.以下说法中，品茶与喝茶的相同点是 A、“洁”B、“华”D、“和”C、维生素A B、当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任C、V当观察到顾客不懂鉴别茶时，以次充好A、茶叶销售B、加工验收D、成交计价A、不服从值班安排的权利B、选择排班时间的权利C、播放DJ音乐246.黄茶的冲泡器具是248.福建工夫茶冲泡的全部器具包括A、紫砂小壶、品杯、茶船(茶洗)258.职业道德品质的含义应包括277.制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶，芽叶已成熟。280.消费者享有的权利不包括A、驻芽4叶B、驻芽2叶D、驻芽3叶79.白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般七八80.茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂82.白茶品饮时，冲泡大约5分钟后，茶汤呈浅黄色，此时，

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