湖北省随州市第一高级中学2025届高三下学期联合考试生物试题含解析

湖北省随州市第一高级中学2025届高三下学期联合考试生物试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．如图的数学模型能表示的生物学含义是（）A．植物细胞液浓度随外界溶液浓度变化情况B．H2O2分解速率随H2O2酶浓度变化的情况C．细胞有氧呼吸强度随氧气浓度的变化情况D．真光合作用速率随光照强度的变化情况2．研究发现某糖尿病的病因是效应细胞毒性T细胞攻击和破坏了胰岛β细胞，下列叙述错误的是（）A．这种糖尿病属于自身免疫病B．患者血液中胰岛素的水平低于正常值C．患者可以通过定期注射胰岛素缓解病情D．补充促进T细胞分化的药物可以缓解病情3．下列有关显微镜的使用，叙述正确的是（）A．观察有丝分裂时，应尽量在一个视野中找全分裂各时期的细胞B．制备细胞膜时，在高倍镜下观察到水中的红细胞凹陷消失，细胞破裂C．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离现象D．黑藻叶肉细胞呈单层分布，可在高倍显微镜下观察到叶绿体的双层膜4．下列关于核酸分子的叙述，正确的是（）A．DNA分子结构模型单链中的碱基数量遵循卡伽夫法则B．DNA分子的基本骨架包含C、H、O、N、P五种元素C．两个核酸分子中A=U的配对仅发生在转录过程中D．DNA单链中相邻的脱氧核苷酸的脱氧核糖和磷酸间可形成磷酸二酯键5．下表各选项中，符合“M-定能推理得出N结论”的是（）选项MNA花药离体培养植株体细胞内只含有一个染色体组B马和驴可以交配并繁殖后代马和驴之间不存在生殖隔离C人体发生缩手反射时存在电信号和化学信号的转化D孟德尔假说“形成配子时，成对的遗传因子彼此分离”F2中出现3：1的性状分离比A．A B．B C．C D．D6．下列有关高尔基体的叙述正确的是（）A．高尔基体在细胞运输“货物”中起重要的交通枢纽作用B．用32P标记高尔基体，被标记的物质可以是DNA和磷脂C．高尔基体膜内连核膜，外连细胞膜，实现了细胞各结构上的紧密联系D．兔睾丸细胞的高尔基体能合成性激索，这与柳树细胞内高尔基体的功能不同二、综合题：本大题共4小题7．（9分）噬菌体抗体库技术是指将人的全部抗体基因插入到噬菌体的基因组中，然后让该噬菌体感染大肠杆菌，最终使抗体以融合蛋白的形式表达于噬菌体的表面，形成含有全套抗体谱的噬菌体抗体库，回答下列问题：（1）获取人的全部抗体基因时，可以提取人淋巴细胞的全部RNA，然后通过_______过程获得含有抗体基因的DNA片段，对目的基因进行扩增的常用方法是PCR，该技术所依据的原理是____________________，PCR扩增某目的基因时需要引物___________种，若要将某目的基因扩增4代，则需要消耗每种引物_____________个。（2）在噬菌体抗体库的构建过程中，是否需要利用CaCl2处理大肠杆菌，制备感受态细胞________________，原因是___________________________________________。（3）要检测噬菌体的表面是否含有某种抗体，可采用的技术是_____________，噬菌体表面的抗体尚不具备完整的功能，其原因是____________________________________。8．（10分）为研究西瓜果肉颜色的遗传规律，研究人员以白瓤西瓜自交系为母本(P1)、红瓤西瓜自交系为父本(P2)开展如下杂交实验。自交系是由某个优良亲本连续自交多代，经过选择而产生的纯合后代群体。西瓜的花为单性花，雌雄同株。请回答：（1）与豌豆杂交实验相比，西瓜杂交实验不需要进行的操作是_____。（2）这对性状不可能只受一对等位基因控制，依据是___。（3）若西瓜果肉颜色受两对等位基因A、a和B、b控制，则：①P1的基因型为___。基因A(a)与B(b)位于___，且两对等位基因对果肉颜色的影响可能表现为下列中的_____效应。②回交二后代与回交一后代相同的基因型是__，该基因型个体在回交二后代的白瓤瓜中占____。③为验证第①题的假设，研究人员选择亲本杂交的F1个体之间随机传粉，若后代表现型及比例为_____，则支持假设。9．（10分）家蚕细胞具有高效表达外源基因的能力，科学家将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养，可以提取干扰素用于制药。请回答下列相关问题：（1）进行转基因操作前，需将获得的幼蚕组织先剪碎，并用_____________短时处理以便获得单个细胞。（2）在培养获得单个细胞时，为避免杂菌污染，除对培养液和用具进行无菌处理以外，还应在培养液中添加一定量的_____________。培养过程中，发现贴壁细胞分裂生长到相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，此现象称为_______________。通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以增大_____________，从而增加培养的细胞数量，也有利于气体交换。（3）将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时，需要载体协助，而载体一般不选择___________（填“噬菌体”或“昆虫病毒”），原因是___________________________________。（4）若干扰素基因来自cDNA文库，在构建过程中______________（填“需要”或“不需要”）在目的基因的首端添加启动子，原因是__________________________________。10．（10分）回答下列与“生物技术”相关的问题：（1）生物技术是应用自然科学及工程学的原理，以________________作为反应器，将物料进行加工，以提供产品为社会服务的技术。例如，以_____________为反应器制酒，以______________为反应器制醋，以转基因的大肠杆菌为反应器生产_________________，以植物_________________为反应器生产试管幼苗。（2）生物工程主要包括___________、发酵工程、蛋白质工程、酶工程和基因工程5中。其中，实施基因工程需要具备4个条件：___________、基因的分离、基因载体、__________。（3）发酵技术就目前而言都是一次性的，每次都需要经过“________________→接种→发酵→____________”这样一个周而复始的流程。任何一种发酵产品都要经过一系列酶促反应，都是生化反应的产物。例如，用糯米酿酒，就是使用微生物在一定条件下，经过一系列酶促反应获得产物的结果，是一个从淀粉→糖→酒→醋的变化过程。首先，糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖，这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后，在较低温度和无氧的条件下酵母开始生长，经过糖酵解和____________反应，产生了乙醇，使酒味越来越浓。如果存放时间过长，发酵物的酒味将变淡并有些变酸，这是因为醋杆菌将乙醇氧化成____________的结果。（4）为什么就储存的时间愈长愈好？________________________________。11．（15分）哺乳动物性激素的分泌与光照周期有着密切关系。图1为性激素分泌活动的调节机制示意图，其中a、b、c代表不同激素，X、Y代表不同的器官。图2为性激素作用机理的示意图。请分析回答。（1）图l中能对光照周期进行综合分析的是_________（填字母），激素a的名称是_________，其只能特异性作用于Y中细胞的根本原因是_________。（2）现对三只正常动物分别进行如下三种操作：去除Y器官、去除性腺、注射性激素，则短期内这三只动物血液中的三种激素a、b、c含量随时间的变化曲线分别是_________。（3）图2中，c进入细胞的方式是_________，受体R的化学本质是_________。图2说明性激素可通过影响_________而引起相应的生物学效应，如促进生殖器官的生长发育和生殖细胞的形成和_________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、B【解析】

该数学模型横坐标是自变量，纵坐标是因变量，从图中可看出因变量有初始值，并且随自变量的变化是先升高后基本保持稳定，保持相对稳定的原因可能是有某些限制增长的因素。【详解】A、如果外界溶液中的溶质能够被细胞吸收，开始细胞失水细胞液浓度增大后，由于细胞能主动吸收溶质，这是细胞液浓度升高，反而会吸水使得细胞液浓度下降，不会存在一个稳定期，A错误；B、无酶时，过氧化氢较慢分解，加酶时，反应速率先随着酶量的增加而增加，由于底物的量是有限的，当酶过量时，反应速率不再随酶增多而增大，B正确；C、氧气浓度为0时有氧呼吸也应该为零，C错误；D、光照强度为0，真光合也应为0，D错误。故选B。【点睛】数学模型是用来描述一个系统或它性质的数学形式，可以是公式、曲线图、表格等数学方式。2、D【解析】

1.由于免疫系统过分敏感、反应过度，“敌我不分”地将自身物质当作外来异物进行攻击而引发的，这类疾病就是自身免疫病。2.胰岛素由胰岛β细胞产生，生理作用为降血糖。【详解】A、效应细胞毒性T细胞攻击胰岛β细胞，免疫系统攻击自身组织、细胞，属于自身免疫病，A正确；B、胰岛β细胞受损，胰岛素分泌不足，低于正常水平，B正确；C、定期注射胰岛素可以缓解由于胰岛素分泌不足引起的的糖尿病，C正确；D、促进T细胞分化，可以形成更多攻击胰岛β细胞的效应细胞毒性T细胞，不利于缓解病情，D错误。故选D。【点睛】本题通过糖尿病的发病原因，考查血糖调节与自身免疫病的相关知识，要求识记自身免疫病的概念、胰岛素的产生部位和作用，明确该糖尿病的致病机理是解题的关键。3、B【解析】

正常的红细胞为两面凹型，将红细胞放在清水中，细胞吸水膨胀，形成圆涨的红细胞，直至细胞过度吸水而破裂。发生质壁分离的条件：具有细胞壁、大液泡；外界溶液浓度大于细胞液浓度。【详解】A、由于细胞大多数位于细胞分裂的间期，所以一个视野里难以找全细胞周期中各时期的细胞，可通过移动装片在不同视野中找到分裂各时期的细胞，A错误；B、红细胞吸水后的动态变化过程为：凹陷消失→细胞体积增大→细胞破裂→内容物流出，B正确；C、洋葱鳞片叶内表皮细胞为成熟的植物细胞，以洋葱鳞片叶内表皮为材料能观察到质壁分离，C错误；D、叶绿体的膜结构属于亚显微结构，而高倍显微镜看到的是显微结构，故不能观察到叶绿体的两层膜结构，D错误。故选B。4、D【解析】

DNA分子结构的主要特点：DNA是由两条反向平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构；DNA的外侧由脱氧核糖和磷酸交替连接构成的基本骨架，内侧是碱基通过氢键连接形成的碱基对；碱基之间的配对遵循碱基互补配对原则（A-T、C-G）。【详解】A、DNA分子结构模型单链中的碱基数量不遵循卡伽夫法则，双链遵循该法则，A错误；

B、DNA分子的基本骨架为磷酸和脱氧核糖交替连接，磷酸和脱氧核糖中不含N元素，B错误；

C、翻译过程中mRNA和tRNA之间的碱基互补配对也存在A=U的配对，C错误；

D、DNA单链中相邻的脱氧核苷酸的脱氧核糖和磷酸间经脱水缩合可形成磷酸二酯键，D正确。

故选D。【点睛】解答此题要求考生识记DNA分子结构的主要特点，结合所学的知识准确判断各项。5、C【解析】

1.判断一个个体是单倍体还是几倍体的关键是看该个体是由什么发育来的。若该个体是由未受精的配子直接发育来的，则为单倍体；若该个体是由受精卵发育来的，体细胞含有几个染色体组就是几倍体。2.孟德尔一对相对性状的杂交试验中，实现3：1的分离比必须同时满足的条件是：F1形成的配子数目相等且生活力相同，雌、雄配子结合的机会相等；F2不同的基因型的个体的存活率相等；等位基因间的显隐性关系是完全的；观察的子代样本数目足够多。3.反射的完成离不开完整的反射弧，在反射弧中兴奋的传递是单向进行的，在神经纤维上兴奋以电信号的形式传导，在神经元之间的突触时，信号发生转变，由电信号→化学信号→电信号。4.生殖隔离是指不同物种之间不能交配，即使交配成功也不能产生可育的后代的现象。【详解】A、花药离体培养获得的是单倍体植株，其体细胞中不一定只有一个染色体组成，如四倍体的花药离体培养获得的单倍体细胞中含有2个染色体组，A错误；B、马和驴可以交配并繁殖后代，但是后代骡不可育，因此二者之间存在生殖隔离，B错误；C、人体发生缩手反射时需要经过完整的反射弧，在经过神经元之间的突触时发生电信号→化学信号→电信号的转变，C正确；D、孟德尔假说“形成配子时，成对的遗传因子彼此分离”，不一定使得F2中出现3：1的性状分离比，且F2中出现3：1的性状分离比需要满足一定的条件，如F1形成的配子数目相等且生活力相同、子代数量足够多、不同基因型个体的存活率相同等，D错误。故选C。6、A【解析】

高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关。分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量，据此答题。【详解】A、高尔基体接受内质网形成的“囊泡”，又形成“囊泡”给细胞膜，在细胞运输“货物”中起重要的交通枢纽作用，A正确；B、高尔基体中无DNA，不能用32P标记到DNA，B错误；C、内质网膜内连核膜，外连细胞膜，实现了细胞各结构上的紧密联系，C错误；D、性激素在滑面内质网中合成，D错误。故选A。二、综合题：本大题共4小题7、逆转录DNA双链复制215不需要噬菌体能通过侵染过程将自身的DNA注入到大肠杆菌中抗原-抗体杂交技术大肠杆菌无内质网和高尔基体，不能对抗体进行加工【解析】

1．基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。2．噬菌体是一种专门侵染细菌的病毒，可作为基因工程的运载工具。【详解】（1）获取人的全部抗体基因时，可以提取人淋巴细胞的全部RNA，以RNA为模版合成DNA的过程为逆转录过程。对目的基因进行扩增的常用方法是PCR，该技术所依据的原理是DNA双链复制，PCR扩增某目的基因时需要引物2种，分别和两条DNA分子的两端的一个片段结合，若要将某目的基因扩增n代，需要引物的数量为2n+1-2，两种引物的数量相等，因此需要每种引物的数量为1/2（2n+1-2），因此需要消耗每种引物15个。（2）在噬菌体抗体库的构建过程中，不需要利用CaCl2处理大肠杆菌，制备感受态细胞，原因是噬菌体能通过侵染过程将自身的DNA注入到大肠杆菌中。（3）检测噬菌体的表面是否含有某种抗体，可采用的技术是抗原-抗体杂交技术，由于大肠杆菌是原核生物，无内质网和高尔基体，不能对抗体进行加工，因此噬菌体表面的抗体尚不具备完整的功能。【点睛】本题考查基因工程和细胞工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，识记单克隆抗体的制备过程，能结合题干信息准确答题，属于考纲理解层次的考查。8、去雄回交二后代中白瓤西瓜：红瓤西瓜比值接近3：1而不是1：1AABB非同源染色体上重叠AaBb1/3白瓤西瓜：红瓤西瓜=15：1【解析】

分析题干信息可知：以白瓤西瓜自交系为母本(P1)、红瓤西瓜自交系为父本(P2)开展杂交实验，F1全为白瓤，证明白瓤为显性；回交实验二让F1白瓤（杂合子）与亲代红瓤杂交，后代白瓤：红瓤≈3:1，则可推知该性状不止受一对等位基因控制。【详解】（1）因西瓜的花为单性花，故与豌豆杂交实验相比，西瓜杂交实验不需要进行的操作是去雄。（2）由以上分析可知：若为一对等位基因控制该性状，则回交实验二中红瓤：白瓤应接近1:1，实际上回交实验二让F1白瓤（杂合子）与亲代红瓤杂交，后代白瓤：红瓤≈3:1，故这对性状不可能只受一对等位基因控制。（3）①由以上分析可知，白瓤为显性性状，且P1为纯合的白瓤，故其基因型为AABB；F1基因型为AaBb，由回交实验二F1白瓤（AaBb）与亲代红瓤（aabb）杂交，子代白瓤：红瓤=3:1可知，基因A(a)与B(b)位于两对同源染色体上（若为连锁，则后代比例应为1:1）；且只有当两对基因全为隐性时才表现为红瓤，只要有一个以上显性基因即表现为白瓤，故符合基因的重叠效应。②回交二为AaBb×aabb→AaBb、Aabb、aaBb、aabb；回交一为AaBb×AABB→AABB、AABb、AaBB、AaBb，故回交二后代与回交一后代相同的基因型是AaBb；该基因型个体在回交二后代的白瓤瓜中（AaBb、Aabb、aaBb）占比为1/3。③选择亲本杂交的F1个体（AaBb）之间随机传粉，则基因型及比例为9A_B_:3A_bb：3aaB—：1aabb，若第①题的假设成立，则子代表现为白瓤西瓜：红瓤西瓜=15：1。【点睛】解答此题需充分挖掘题干信息：明确亲本均为纯合子，并能理解回交的定义，根据回交后代的表现型推导出相关个体的基因型，进而分析作答。9、胰蛋白酶抗生素接触抑制细胞贴壁生长的附着面积噬菌体噬菌体的宿主细胞是细菌，而不是家蚕细胞需要cDNA文库中的基因是由mRNA反转录而来的，基因中无启动子【解析】

基因工程技术的基本步骤：

（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。

（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。

（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。

（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。【详解】（1）进行转基因操作前，要想获得单个动物细胞，需将获得的动物组织先剪碎，并用胰蛋白酶短时处理。

（2）在培养获得的单个细胞时，为避免杂菌污染，除对培养液和用具进行无菌处理以外，还应在培养液中添加一定的抗生素。培养细胞过程中，发现贴壁细胞分裂生长到相互接触时，细胞就会停止分裂增殖，此现象称为接触抑制。通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以增大细胞贴壁生长的附着面积，从而增加培养的细胞数量，也有利于气体交换。

（3）将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时，需要载体协助，由于噬菌体的宿主细胞是细菌而不是家蚕，因此将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时，运载体一般不选择噬菌体。

（4）若干扰素基因来自cDNA文库，由于cDNA文库中的基因是由mRNA反转录而来的，基因中无启动子，故在构建过程中需要在目的基因的首端添加启动子。【点睛】本题考查基因工程和细胞工程的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节；识记动物细胞培养的过程及条件，能结合所学的知识准确答题。10、微生物、动物、植物酵母醋化醋杆菌干扰素愈伤组织细胞工程工具酶受体培养基灭菌提取淀粉酶乙醇发酵乙酸长时间储存，醇氧化成酸，醇和酸又生成酯，不同的酯有不同的香味。发酵时间越长，产生的各种酯类物质越多，使得酒味醇厚，芳香扑鼻【解析】

1.生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他基础科学的科学原理，采用先进的科学技术手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此，生物技术是一门新兴的，综合性的学科。2.所谓生物工程，一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础，结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术，充分运用分子生物学的最新成就，自觉地操纵遗传物质，定向地改造生物或其功能，短期内创造出具有超远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类"工程菌"或"工程细胞株"进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等，其中，基因工程是现代生物工程的核心。基因工程（或称遗传工程、基因重组技术）就是将不同生物的基因在体外剪切组合，并和载体（质粒、噬菌体、病毒）的DNA连接，然后转入微生物或细胞内，进行克隆，并使转入的基因在细胞或微生物内表达，产生所需要的蛋白质。3.发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。【详解】（1）根据以上分析可知，生物技术是应用自然科学及工程学的原理，以微生物、动植物体作为反应器，将物料进行加工，以提供产品为社会服务的技术。例如以酵母菌为反应器的制酒，利用醋酸杆菌发酵进行制醋，以转基因的大肠杆菌为反应器生产某些药物，如干扰素和胰岛素等，利用植物组织培养技术形成愈伤组织经过再分化形成试管苗。（2）生物工程包括基因工程、蛋白质工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等，其中，实施基因工程需要具备4个条件：需要工具酶如限制酶和DNA连接酶、需要分离目的基因、构建基因表达载体和将目的基因导入受体细胞。（3）发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，微生物发酵的关键是做到无菌，因此发酵的流程：培养基灭菌→接种→发酵→提取产物。根据题意淀粉水解为糖需要酶的催化作用，因此糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖，这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的，然后酵母菌利用糖为底物经过糖酵解和乙醇发酵反应，产生乙醇，使酒味越来越浓。如果存放时间过长，在有氧条件下乙醇会被醋酸杆菌氧化成乙酸，因此发酵物的酒味将