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文档简介
摊贩食品安全职责合同编号:__________合同双方:甲方:(姓名/公司名称,(地址,(电话,(电子邮箱,(营业执照号码,(税务登记号码乙方:(姓名/公司名称,(地址,(电话,(电子邮箱,(营业执照号码,(税务登记号码第一条食品安全责任1.1甲方作为食品生产商/供应商,应对所提供的食品安全负责。甲方应保证其提供的食品符合国家食品安全标准和法律法规的要求。1.2甲方应确保其提供的食品在运输、储存、销售过程中保持食品安全,防止食品污染和食物中毒事故的发生。1.3甲方应建立食品安全追溯体系,确保食品来源可追溯、去向可追踪。1.4甲方应对其员工的食品安全知识和操作技能进行培训,确保其员工能够熟练掌握食品安全操作规范。第二条乙方职责2.1乙方作为食品摊贩,应对其销售的食品安全负责。乙方应确保其销售的食品来自合法渠道,符合国家食品安全标准和法律法规的要求。2.2乙方应在经营活动中严格执行食品安全操作规范,保持食品加工、销售环境的卫生。2.3乙方应对其销售的食品进行质量检验,确保食品质量合格。2.4乙方应建立健全食品安全管理制度,加强对员工的食品安全培训和考核。第三条食品安全事故的处理3.1如发生食品安全事故,甲方应立即停止销售相关食品,并依法向有关部门报告。3.2甲方应积极参与食品安全事故的调查和处理,配合有关部门查明事故原因,采取有效措施防止事故扩大。3.3乙方应立即报告食品安全事故,并按照甲方的要求协助处理事故。第四条保密条款4.1除非依法应当向行政机关、司法机关提供本合同外,双方应对本合同的内容和签订过程予以保密,未经对方同意不得向第三方披露。4.2本保密条款在合同终止后继续有效。第五条违约责任5.1如甲方未能履行本合同约定的食品安全责任,甲方应承担违约责任,赔偿乙方因此遭受的损失。5.2如乙方未能履行本合同约定的食品安全责任,乙方应承担违约责任,赔偿甲方因此遭受的损失。第六条其他条款6.1本合同自双方签字(或盖章)之日起生效,有效期为____年。6.2本合同一式两份,甲乙双方各执一份。甲方:(签字/盖章)乙方:(签字/盖章)签订日期:____年____月____日一、附件列表:1.甲方营业执照复印件2.甲方税务登记证复印件3.甲方食品生产许可证复印件4.乙方营业执照复印件5.乙方税务登记证复印件6.乙方食品经营许可证复印件7.食品安全检测报告8.员工食品安全培训记录9.食品安全管理制度复印件10.食品安全追溯体系相关资料二、违约行为及认定:1.甲方未能保证提供的食品符合国家食品安全标准和法律法规的要求,认定为违约行为。2.甲方未能确保食品在运输、储存、销售过程中保持食品安全,认定为违约行为。3.甲方未能建立食品安全追溯体系,认定为违约行为。4.甲方员工未掌握食品安全操作规范,导致食品安全事故发生,认定为违约行为。5.乙方未能确保销售的食品来自合法渠道,认定为违约行为。6.乙方未严格执行食品安全操作规范,认定为违约行为。7.乙方未对销售的食品进行质量检验,认定为违约行为。8.乙方未建立健全食品安全管理制度,认定为违约行为。三、法律名词及解释:1.食品安全:指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全责任:食品生产商、供应商、经营者等主体对所提供或销售的食品符合食品安全标准和法律、法规要求的义务。3.食品安全追溯体系:能够追踪食品来源、去向的体系,包括食品生产、加工、销售等环节。4.违约行为:合同主体未履行合同约定的义务的行为。5.赔偿:因违约行为给对方造成损失,违约方应承担的经济责任。四、执行中遇到的问题及解决办法:1.问题:甲方提供的食品不符合食品安全标准。解决办法:甲方应立即停止提供该食品,并采取措施消除不合格因素。2.问题:乙方销售的食品出现质量问题。解决办法:乙方应立即召回该食品,并依法承担赔偿责任。3.问题:食品安全事故发生。解决办法:甲乙双方应立即报告有关部门,并配合调查处理。4.问题:甲方员工未掌握食品安全操作规范。解决办法:甲方应加强员工培训,确保熟练掌握食品安全操作规范。五、所有应用场景:1.甲方为食品生产商,乙方为食品摊贩,双方签订食品安全职责合同。2.甲方为食品供应商,乙方为食品摊贩,双方签订食品安全职责合同。3.甲
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