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第第页医药用级L—苹果酸特征医药用级L—苹果酸特征苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D—苹果酸、L—苹果酸和其混合物DL—苹果酸，为白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特别快乐的酸味。苹果酸重要用于食品和医药行业。L—苹果酸在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：（1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造，对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调整，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。（2）烟草行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善烟草香味。（3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内汲取、扩散。（4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片搭配、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。二氧化钛CAS号:13463—67—7分子式:O2Ti分子量:79.87二丁基羟基甲苯分子式分子量C15H24O220.35CAS号[128—37—0]甘露醇CAS号：87—78—5；69—65—8固体石蜡CAS号:8002—74—2分子式:CnH2n+2n=24～36分子量:0中文名环甲基硅酮外文名CyclomethiconeCAS注册号69430—24—6EINECS号为209—136—7黄原胶CAS:11138—66—2英文名称:XanthangumEINECS:234—394—2分子式:C35H49O29凡士林CAS号:8009—03—8分子式:C15H15N分子量:209.2863EINECS号:232—315—6磷酸氢二钾CAS号:16788—57—1分子式:H7K2O7P分子量:228.22EINECS号:231—834—5尿素汉语拼音Niaosu英文名Urea分子式与分子量CH4N2O60.06醋酸钠CAS号:6131—90—4分子式:C2H9NaO5分子量:136.08EINECS号:204—823—8氨丁三醇分子式:C57H110O6分子量:891.48CAS号:68334—00—9DL酒石酸CAS号:133—37—9分子式:C4H6O6分子量:150.09EINECS号:205—105—7聚丙烯酸树脂CAS号：24938—16—7分子式：（C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2）x山梨酸钾CAS号:590—00—1分子式:C6H7KO2分子量:150.22三氯蔗糖Sucralose蔗糖素分子式C12H19Cl3

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