首届全国茶艺师技能大赛吉林省预选赛理论考试题库（附答案）

PAGEPAGE1首届全国茶艺师技能大赛吉林省预选赛理论考试题库（附答案）一、单选题1.（）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉A、福建德化B、湖南长沙C、浙江龙泉D、江西景德镇答案：D解析：这道题考查的是中国瓷器的地域特色。根据题干中的“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉，可以推断出这种瓷器应该是非常精美的，而且具有一定的声音效果。接下来，我们需要根据选项进行排除。A.福建德化：福建德化瓷器以青花瓷和白瓷为主，虽然也很精美，但是没有题干中所描述的声音效果。B.湖南长沙：长沙瓷器以青花瓷和粉彩瓷为主，同样没有题干中所描述的声音效果。C.浙江龙泉：龙泉瓷器以青瓷和白瓷为主，虽然也很精美，但是没有题干中所描述的声音效果。D.江西景德镇：景德镇瓷器以青花瓷和白瓷为主，而且以其精美的工艺和声音效果而闻名于世。因此，答案为D。综上所述，本题的正确答案为D。2.茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，()的氧化聚合都和氧气有关。A、茶褐素B、茶色素C、叶黄素D、茶红素答案：D3.准备配料茶时，应在泡茶台的（）放置茶盘，内放盖杯和配料缸A、左上方B、右上方C、中间D、左下方答案：C解析：在准备配料茶的过程中，泡茶台的布局和物品的摆放通常遵循一定的规范和习惯。茶盘作为泡茶时的主要承载物，需要放置在方便泡茶师操作和取用的位置。A.左上方：这个位置对于大多数右撇子泡茶师来说，取用可能不太方便，因为需要伸手到左侧上方。B.右上方：同理，对于右撇子来说，这个位置也相对较远，不够便利。C.中间：茶盘放置在中间位置，不仅便于泡茶师观察和操作，也便于客人观看泡茶过程，是泡茶时常见的摆放位置。D.左下方：这个位置对于泡茶师来说同样不太方便，特别是当泡茶台较大或客人较多时。综上所述，茶盘应放置在泡茶台的中间位置，以便泡茶师操作和取用，所以正确答案是C。4.冲泡金骏眉的水温一般选择()。A、初沸之水B、70℃C、85℃D、100℃沸水答案：C解析：金骏眉是一种优质的红茶，冲泡时需要选择适宜的水温来保证茶叶的口感和香气。一般来说，金骏眉的冲泡水温选择在85℃左右比较合适。初沸之水温度较高，容易烫伤茶叶，影响茶叶的品质；70℃的水温较低，可能无法充分释放茶叶的香气和味道；100℃沸水温度太高，会破坏茶叶中的有效成分，影响茶的口感。因此，C选项85℃的水温是最适合冲泡金骏眉的选择。5.当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍()，或是让客人挑选茶样。A、供应茶品B、周围环境C、主打产品D、各种茶叶答案：B解析：在客人即将入座前，茶艺师应主动为客人提供服务，包括送上湿巾、茶单，并介绍周围环境或让客人挑选茶样。这是因为周围环境是客人进入茶馆后首先看到的环境，介绍周围环境可以吸引客人的注意力，并为其提供选择茶品的参考。同时，让客人挑选茶样也可以满足其个性化需求，增加茶馆的吸引力。因此，选项B是正确的答案。6.桃江擂茶，还有摆“碟子”的习惯。一般都要摆上()只“碟子”，盛放自家制作、开胃可口的绿色食品。A、三B、五C、七D、八答案：D解析：根据题干中的“一般都要摆上”可以推断出答案应该是一个较大的数字，而根据“只”可以排除选项A、B、C，因此正确答案为D。7.下列不是西点类的是()。A、蛋糕B、吐司C、曲奇饼D、豆腐干答案：D解析：本题考查的是西点类食品的分类。西点类食品是指糕点、面包、饼干等甜点类食品。而豆腐干是一种豆制品，不属于西点类食品。因此，选项D不是西点类食品，是本题的正确答案。综上所述，本题的答案是D。8.要使茶树生长良好，要求漫射光和()多。A、紫外线B、红外线C、蓝光D、紫光答案：A解析：茶树生长需要光合作用，而漫射光中紫外线可以促进光合作用的进行，因此要使茶树生长良好，需要漫射光中的紫外线。选项A为正确答案。红外线和紫光对茶树的生长没有明显的促进作用，而蓝光对茶树的生长有一定的促进作用，但不如紫外线明显。9.劳资关系发生纠纷时，以下程序正确的()①申请调解②申请仲裁③提起诉讼A、①②③B、③②①C、①③②D、②①③答案：A解析：劳资关系发生纠纷时，可以通过申请调解、申请仲裁或提起诉讼等方式解决。其中，申请调解是最为简便、快捷的方式，可以在劳动争议发生后的第一时间进行，调解结果具有法律效力；申请仲裁是一种非诉讼的争议解决方式，由仲裁委员会进行仲裁，仲裁结果具有法律效力；提起诉讼是一种诉讼的争议解决方式，需要通过法院进行审理，判决结果具有法律效力。因此，正确的程序应该是先申请调解，如果调解不成再申请仲裁，最后才考虑提起诉讼。综上所述，本题的正确答案为A。10.红茶制作的关键工序是()。A、萎凋B、杀青C、渥堆D、发酵答案：D解析：红茶制作的关键工序是发酵。红茶的制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、杀青、干燥等步骤。其中，发酵是红茶制作的关键工序，它决定了红茶的香气和口感。在发酵过程中，茶叶中的酶会分解茶叶中的多酚类物质，产生出芳香物质和色素，使茶叶变成红褐色，同时也使茶叶的口感更加醇厚。因此，选项D是正确答案。11.准备配料茶时，要求泡茶台的右侧放置（）A、赏茶碟B、盖杯C、配料缸D、开水壶答案：D解析：在泡茶的仪式或日常习惯中，泡茶台的设置和物品的摆放往往遵循一定的顺序和逻辑。具体到这个问题，泡茶台的右侧放置什么物品，我们需要考虑泡茶的步骤和物品的用途。A选项“赏茶碟”一般用于展示茶叶，通常在泡茶前或泡茶时放在客人面前供欣赏，而不是放在泡茶台的右侧。B选项“盖杯”是泡茶后用来盛茶的器具，它通常放在泡茶台的中间或左侧，方便泡茶者取用。C选项“配料缸”用于存放泡茶时可能需要的配料，如糖、奶等，但它一般也放置在泡茶台便于取用的位置，而不是特定于右侧。D选项“开水壶”是泡茶过程中必不可少的工具，用于提供泡茶所需的开水。在泡茶的过程中，泡茶者需要频繁地使用开水壶来添加热水，因此将其放置在泡茶台的右侧（通常是泡茶者的右侧）是符合逻辑的，因为这样可以方便泡茶者随时取用。综上所述，泡茶台的右侧应该放置的是D选项“开水壶”。12.下列()不属于科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。A、水温B、体质C、季节D、气候答案：A解析：本题考查的是科学饮茶时选择茶叶应考虑的范围。茶叶的品质和口感受到许多因素的影响，因此在选择茶叶时需要考虑多方面的因素。选项中，B、C、D都是影响茶叶选择的重要因素，而A选项的水温虽然也是饮茶时需要注意的因素，但并不属于选择茶叶时需要考虑的范围。因此，本题的正确答案为A。13.当新鲜的水中含有低价氧化铁()时，茶汤发暗，滋味变淡。A、0.1mg/LB、0.2mg/LC、0.3mg/LD、0.4mg/L答案：A解析：本题考查的是低价氧化铁对茶汤的影响。低价氧化铁是一种常见的水质污染物，其存在会使水变得浑浊，同时也会影响茶汤的品质。根据题干中的描述，当水中含有低价氧化铁时，茶汤会发暗，滋味变淡。因此，我们可以得出结论：低价氧化铁的浓度越高，对茶汤的影响就越大。根据选项中的浓度值，我们可以发现只有A选项的浓度最低，因此A选项是正确答案。综上所述，本题的正确答案为A。14.有人说春天好比是一个欢快跳跃的女孩，夏天则如同一个健壮有力的青年，秋天则是一个()，冬天恰如一个铁面无私的判官。A、风韵犹存的女人B、稳重的中年人C、沉思的哲人D、清高的诗人答案：C解析：本题考查对季节的比喻和形象的理解。春天被比喻为欢快跳跃的女孩，夏天被比喻为健壮有力的青年，冬天被比喻为铁面无私的判官，因此选项中只有C选项“沉思的哲人”符合季节的特点和形象的搭配。15.茶叶中的()含量多少直接影响着茶汤的苦涩味。A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白质D、茶黄素答案：A解析：本题考察茶叶中的成分对茶汤味道的影响。正确答案为A，即茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种重要成分，它具有抗氧化、抗菌、抗癌等多种功效。但是，茶多酚含量过高会使茶汤变得苦涩，影响口感。因此，茶叶的制作过程中需要控制茶多酚的含量，以保证茶汤的口感。其他选项中，氨基酸和蛋白质虽然也是茶叶中的成分，但它们对茶汤的味道影响较小。茶黄素是茶叶中的一种黄色素，它对茶汤的颜色有影响，但对味道影响较小。因此，这些选项都不是本题的正确答案。16.对于有明显生理缺陷的宾客，要注意安排在()的位置就坐，以示体贴。A、能方便其出入B、能遮掩其生理缺陷C、隐蔽D、离门口比较远答案：B解析：本题考查的是宾客礼仪中对于有明显生理缺陷的宾客的安排。根据题干中的“要注意安排在()的位置就坐，以示体贴”，可以推断出正确答案应该是能够遮掩其生理缺陷的选项。因此，答案为B。选项A和D虽然也考虑到了宾客的出入和距离门口的远近，但并没有考虑到宾客的生理缺陷。选项C的“隐蔽”也不是最合适的选项，因为宾客的生理缺陷并不需要完全隐蔽，只需要遮掩即可。17.大明湖畔第一泉是()。A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉答案：D解析：本题考查的是大明湖畔第一泉的名称，需要考生对各个泉的名称进行了解和比较。选项A的康王谷谷帘泉位于南京，与大明湖无关；选项B的镇江中泠泉位于镇江，也与大明湖无关；选项C的北京玉泉位于北京，与大明湖更是毫不相干。而选项D的济南趵突泉则是大明湖畔的著名泉之一，也是大明湖畔第一泉的正解。因此，本题的正确答案为D。18.职业道德的原则，就是一系列道德规范中所体现出的最根本的、最具代表性的()。A、道德风尚B、道德标准C、道德价值D、道德准则答案：D解析：本题考查职业道德的原则。职业道德是指在从事某种职业活动中，遵守的一种道德规范。职业道德的原则是指在职业活动中所遵循的最基本、最具代表性的道德规范。选项中，道德风尚、道德标准、道德价值都是道德规范的一部分，但不是职业道德的原则。而道德准则是职业道德的基本规范，因此选D。19.茶叶中维生素是一种还原剂,有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用，以下描述错误的是()。A、防衰老B、治病C、抗癌D、防治坏血症和贫血答案：B解析：本题考查对维生素在茶叶中的作用的理解。维生素是一种还原剂，具有防止脂质过氧化、控制乙型肝炎及预防流感等作用，但并不是所有的维生素都能治病。因此，选项B描述错误，是本题的正确答案。选项A、C、D都是维生素的正常作用，描述正确。20.采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的()水量时，需为宾客添水。A、1/2B、1/4C、1/3D、1/8答案：C解析：这道题考察的是茶道中的基本知识。在茶道中，沏泡茶时需要注意水量的控制，以保证茶汤的口感和品质。对于玻璃杯、盖碗等容器，一般来说，饮茶时需要保留一定的水量，以免茶汤过于浓郁或者过于稀薄。因此，当宾客饮茶至杯的1/3水量时，需要为宾客添水。所以，本题的答案为C。21.()是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。A、茶点定价B、控制茶点成本C、茶点的特色D、茶点的设置答案：B解析：本题考查的是茶楼管理的基础工作。选项A、C、D都与茶点有关，但并不是直接影响茶楼的信誉和竞争力的基础工作。而选项B控制茶点成本是茶楼管理的基础工作之一，因为茶楼需要控制成本来保证利润，同时也要保证茶点的质量，这直接影响到茶楼的信誉和竞争力。因此，答案为B。22.茶树叶片的叶缘离叶基()处没有锯齿。A、1/2B、1/3C、1/4D、1/5答案：B解析：叶缘离叶基处没有锯齿，即叶缘是光滑的。叶缘长度为叶片长度的1/3，因此答案为B。23.斗茶的主要内容是评比()技术和茶质优劣。A、调茶B、点茶C、分茶D、煮茶答案：A解析：本题考查斗茶的主要内容。斗茶是一种传统的茶文化活动，主要包括调茶、点茶、分茶、煮茶等环节。根据题干中的“主要内容”，可以排除掉点茶、分茶、煮茶三个选项。而斗茶的核心环节是调茶，因此正确答案为A。24.下面()，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。A、滇红工夫茶B、祁门红茶C、川红工夫茶D、宁红工夫茶答案：B解析：本题考查的是红茶的品种辨识。根据题干中的描述“其汤色红艳，杯沿有一道明显的‘金圈’”，可以判断这是一种优质的红茶。而根据四个选项中的茶叶品种，可以排除掉滇红工夫茶、川红工夫茶和宁红工夫茶，因为它们的特点与题干描述不符。而祁门红茶是一种优质的红茶，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”，因此选项B是正确答案。25.唐代宫廷茶艺表演，再现历史的文化内容有（）A、龙凤茶团、服饰、茶具B、唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具C、唐朝礼仪、音乐、茶饼D、唐朝服饰、茶器答案：B解析：本题考查的是唐代宫廷茶艺表演的文化内容。选项A中的龙凤茶团和茶具是茶艺表演中的一种形式和工具，但并不涉及历史文化内容；选项C中的茶饼和音乐也是茶艺表演中的一种形式和配合，与历史文化内容关系不大；选项D中的唐朝服饰和茶器只涉及到了部分历史文化内容，但并不全面。而选项B中的唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具则涵盖了唐代宫廷茶艺表演中的历史文化内容，是正确答案。26.潮汕炉即为烧开水用的火炉，以()作燃料。A、木炭B、酒精C、煤D、木材答案：A解析：潮汕炉是一种传统的烧开水用的火炉，通常使用的燃料是木炭。木炭是一种热值高、燃烧时间长、烟尘少的燃料，非常适合用于烧开水。因此，选项A“木炭”是正确答案。选项B“酒精”燃烧时会产生大量的水蒸气，不适合用于烧开水。选项C“煤”燃烧时会产生大量的烟尘和有害气体，不适合用于烧开水。选项D“木材”燃烧时间较长，但容易产生烟尘，不如木炭适合用于烧开水。因此，排除选项B、C、D，选项A“木炭”是正确答案。27.按5位宾客计算，冲泡调饮红茶的置茶量应以（）为宜A、2gB、5gC、10gD、6g答案：C解析：根据题目中的条件，我们可以得出一个结论：每位宾客需要2克的红茶。因此，5位宾客需要的红茶量为10克。但是，由于冲泡调饮红茶时会有一定的损耗，因此需要稍微多放一些茶叶。一般来说，置茶量应该在10克到12克之间。因此，选项C的10克为最合适的置茶量。28.科学饮茶要求正确地选择茶叶要根据情况选择相应的茶叶，以下描述错误的是()。A、季节、气候B、个人体质C、人的性格D、茶叶的品质、卫生安全答案：C解析：科学饮茶需要根据不同的情况选择相应的茶叶，包括季节、气候、个人体质和茶叶的品质、卫生安全等因素。但是人的性格并不是选择茶叶的因素，因此选项C描述是错误的。正确答案为C。29.在正式场合下，在了解客人身份后，茶艺师应将主宾安排在主人的()。A、左侧B、右侧C、对面D、旁边答案：D解析：这道题考察的是茶艺师的礼仪知识。在正式场合下，茶艺师应该了解客人的身份，然后将主宾安排在主人的旁边。这样可以让主人和主宾更加方便地交流和沟通，也符合礼仪上的规定。因此，本题的答案是D。30.如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成()。A、黄色B、橙色C、红色D、铁锈色答案：D解析：茶多酚是茶叶中的重要成分，它具有抗氧化、抗菌、抗癌等多种功效。但是在碱性环境下，茶多酚容易被氧化，导致茶汤颜色变化。因此，如果用碱性水泡茶，茶汤很快会变成铁锈色。选项A、B、C都是比较常见的茶汤颜色，但在碱性水中，茶汤不会变成这些颜色。因此，正确答案是D。31.在茶汤中含有()的钙时，茶汤变坏带涩。A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L答案：B解析：本题考查茶汤中钙含量与茶汤口感的关系。茶汤中含有适量的钙可以增加茶汤的滑润口感，但当钙含量过高时，会使茶汤变得涩口。根据题干中的提示，当茶汤中含有2mg/L的钙时，茶汤会变坏带涩，因此选项B为正确答案。32.以下()茶叶具有“岩韵”。A、太平猴魁B、祁门红茶C、安溪铁观音D、大红袍答案：D解析：本题考查的是茶叶知识。题干中提到“岩韵”，是指茶叶具有岩石的气息和味道，是岩茶的一种特征。根据选项，太平猴魁是绿茶，祁门红茶是红茶，安溪铁观音是乌龙茶，而大红袍是岩茶中的一种，因此答案为D。33.()不适合乌龙茶的冲泡器具。A、陶壶B、紫砂壶C、玻璃壶D、盖碗答案：D解析：乌龙茶是一种半发酵茶，冲泡时需要较高的温度和较长的时间，因此需要选择适合的器具。陶壶和紫砂壶都是传统的冲泡乌龙茶的器具，它们可以保持茶水的温度和口感。玻璃壶虽然不如陶壶和紫砂壶保温，但可以观察茶叶的展开和颜色的变化，也是一种常用的器具。而盖碗则不适合冲泡乌龙茶，因为它的容量较小，无法保持茶水的温度和口感，同时也无法观察茶叶的展开和颜色的变化。因此，答案为D。34.孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以()为贵。A、特大B、中C、小D、大答案：C解析：本题考查对孟臣罐的了解和对宜兴紫砂壶的认识。孟臣罐是一种泡茶的茶壶，而宜兴紫砂壶是一种制作茶壶的材料。根据常识可知，泡茶用的茶壶一般不需要太大，因此选项中的特大和大可以排除。而小和中两个选项中，由于宜兴紫砂壶是一种比较高档的材料，因此一般来说制作出来的茶壶也会比较精致，因此选项中的中和小都有可能是正确答案。但是，由于题目中并没有提到孟臣罐的大小，因此我们只能根据常识和经验来判断，一般来说泡茶用的茶壶不需要太大，因此选项C小更符合实际情况，因此答案为C。35.文人茶艺活动的主要内容有（）A、斗茶、评水、赏器B、诗词歌赋、琴棋书画、清言对话C、点茶、品茶、斗茶D、只谈与茶有关的事答案：B解析：本题考查文人茶艺活动的主要内容。选项A中的斗茶、评水、赏器是茶艺活动中的一部分，但并不是文人茶艺活动的主要内容；选项C中的点茶、品茶、斗茶也是茶艺活动中的一部分，但并不是文人茶艺活动的主要内容；选项D中的只谈与茶有关的事过于狭窄，不符合文人茶艺活动的特点。因此，正确答案为B，文人茶艺活动的主要内容包括诗词歌赋、琴棋书画、清言对话等文化活动。36.在宋代，()是茶道活动的主要群体。A、诗人B、市民C、文人D、贵族答案：C解析：这道题考查的是宋代茶道活动的主要群体。茶道是中国传统文化的重要组成部分，宋代是茶道发展的重要时期。在宋代，茶道活动的主要群体是文人，因为文人对于茶道有着浓厚的兴趣和研究，他们将茶道视为一种文化艺术，通过茶道来表达自己的情感和思想。因此，本题的正确答案是C。37.唐代的茶叶有粗茶、()、末茶、饼茶四种。A、碎茶B、贡茶C、绿茶D、散茶答案：D解析：本题考查唐代茶叶的种类，其中除了粗茶、末茶、饼茶外，还有一种茶叶是散茶，因此答案为D。其他选项中，碎茶是指将茶叶碾碎后制成的茶叶，贡茶是指进贡给皇室或官府的茶叶，绿茶是指经过加工后保留茶叶的绿色的茶叶。38.食品卫生法规定，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的()等感官性状。A、色泽B、色、香、味C、香气D、味道答案：B解析：本题考查的是食品卫生法规定中对食品的要求。根据题干中的描述，食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的“色、香、味”等感官性状。因此，正确答案为B。选项A、C、D中的“色泽”、“香气”、“味道”都只是“色、香、味”中的一部分，不全面，因此不是正确答案。39.茶叶的保存应注意氧气的控制，()的氧化及茶黄素，茶红素的氧化聚合都和氧气有关。A、维生素BB、维生素CC、维生素AD、维生素D答案：B解析：本题考查茶叶保存的注意事项，需要考生了解茶叶中的化学成分以及氧气对其的影响。茶叶中含有茶黄素和茶红素等成分，这些成分容易受到氧气的影响而发生氧化聚合反应，导致茶叶变质。因此，茶叶的保存应注意氧气的控制。选项A、C、D均为维生素，与茶叶保存无关。选项B为维生素C，与茶叶保存有关，因为维生素C也容易受到氧气的影响而发生氧化反应，导致营养价值降低。因此，本题答案为B。40.()堪称“刀枪云集”“龙飞凤舞”。A、西湖龙井B、太平猴魁C、南京雨花茶D、雀舌答案：B解析：本题考查的是茶叶的品种知识。选项中的西湖龙井、南京雨花茶、雀舌都是比较有名的茶叶品种，但是与“刀枪云集”“龙飞凤舞”这样的形容词不太相符。而太平猴魁是一种以其叶子形状像猴子手臂而得名的茶叶，因为其叶子形状独特，像是“刀枪云集”“龙飞凤舞”，因此选B。41.()消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。A、面罐茶B、豆子茶C、酥油茶D、油炒茶答案：D解析：本题考查对茶的认识和功效的理解。根据题干中的“消暑解渴，养胃生津，提神解乏”等描述，可以判断出这种茶具有清热解暑、润肺生津、提神醒脑的功效。而根据选项，只有D选项“油炒茶”符合这些特点。因此，答案为D。42.下列()不属于地名加上富有想像力的名称。A、敬亭绿雪B、南京雨花C、恩施玉露D、碧螺春答案：D解析：本题考查的是地名加上富有想像力的名称的知识点。选项A、B、C都是地名加上形容词或名词组成的富有想像力的名称，而选项D“碧螺春”是一种茶叶的名称，不属于地名加上富有想像力的名称。因此，答案为D。43.与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是()。A、国家强制性标准GB13432－92《特殊营养食品标签》B、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》C、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》D、GB5749－85《生活用水卫生标准》答案：D解析：本题考查对国家标准的了解和辨析能力。选项A、B、C都与食品或食品包装有关，而选项D与茶叶无关，因此选D。需要注意的是，本题并没有提到茶叶，只是说与茶叶关系密切的国家标准，因此需要对选项进行仔细分析。44.宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅，以“天人合一”、()为宗旨，强调修身养性或以茶释道。A、客来敬茶B、推广茶文化C、茶禅一味D、提高茶艺答案：C解析：本题考查宗教茶艺的特点和宗旨。宗教茶艺是一种融合了宗教和茶文化的艺术形式，其特点为气氛庄严肃穆，茶具古朴典雅。宗教茶艺的宗旨是“天人合一”，强调修身养性或以茶释道。因此，选项C“茶禅一味”最符合宗教茶艺的特点和宗旨，是正确答案。选项A“客来敬茶”和选项D“提高茶艺”都不是宗教茶艺的特点和宗旨，选项B“推广茶文化”虽然与宗教茶艺有关，但不足以概括宗教茶艺的特点和宗旨。45.茶艺馆消费品调配应考虑()，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。A、茶艺馆的定位B、顾客需求C、产品变化D、季节变化答案：D解析：本题考查茶艺馆消费品调配时需要考虑的因素。根据题干中的“四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同”可以推断出，季节变化是影响茶艺馆消费品调配的重要因素。因此，答案为D。其他选项也是茶艺馆消费品调配需要考虑的因素，但不是本题的重点。46.三生汤的三种主要原料都是生的，即“生叶（鲜嫩茶叶）、()、生米”。A、芝麻B、花生C、生姜D、黄豆答案：C解析：本题考查对三生汤的主要原料的了解。根据题干中的描述，“三生汤的三种主要原料都是生的”，并列举了其中两种原料为“生叶（鲜嫩茶叶）”和“生米”，因此需要选出第三种原料。选项A“芝麻”和选项B“花生”均不符合题干中的描述，因为它们都是熟的食材，不是生的。选项D“黄豆”也不符合题干中的描述，因为三生汤中并没有黄豆这种原料。因此，正确答案为C“生姜”，因为生姜是三生汤中的主要原料之一，也是生的食材。47.下列关于陆羽沏茶择水的理解正确的是()A、选水以山泉水为上，“其瀑涌湍漱”的山水最适合煮茶B、井水不适合泡茶C、山泉水虽好，也不是所有的山泉水都可用来沏茶；山泉水也有优劣之分D、即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶答案：C解析：本题考查对于陆羽沏茶择水的理解。根据陆羽的《茶经》中的描述，选水应该以山泉水为上，但并不是所有的山泉水都适合沏茶，还有优劣之分。因此，选项C正确，其他选项都有一定的偏差。选项A中的“其瀑涌湍漱”只是描述山泉水的特点，并不是说所有的山泉水都必须具备这些特点；选项B中的“井水不适合泡茶”也有一定的误导性，因为并不是所有的井水都不适合泡茶；选项D中的“即使是远离人烟的江水，也不适合煮茶”也有一定的偏差，因为并不是所有的江水都不适合煮茶。因此，本题的正确答案为C。48.明代饮用茶叶主要是（）A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶答案：D解析：在明代，随着制茶工艺的发展和饮茶文化的变迁，散茶逐渐取代了团茶、饼茶等成为主要的饮用茶叶形式。A选项团茶，主要流行于唐宋时期，是一种将茶叶压制成团状的茶。到了明代，团茶的制作和饮用已经逐渐减少。B选项饼茶，同样也是在唐宋时期较为流行的一种茶，其形状类似于饼状。但在明代，饼茶也不再是主要的饮用茶叶。C选项粒茶，虽然在一些地方存在，但并非明代的主流饮用茶叶。D选项散茶，明代开始，由于炒青制茶法的推广，散茶的生产和饮用逐渐普及。散茶更便于冲泡和品饮，也更能体现茶叶的原味。因此，明代饮用茶叶主要是散茶。综上所述，正确答案是D选项，即明代饮用茶叶主要是散茶。49.在()一书中提到明朝南方地区以沸水冲泡末茶的饮法。A、《续茶经》B、《茶录》C、《大观茶论》D、《茶考》答案：D解析：本题考查的是明朝南方地区饮茶的习惯，需要考生对明朝茶文化的相关知识有所了解。正确答案为D，《茶考》是明代陈元靓所著的一部茶学著作，其中详细介绍了明代南方地区饮茶的习惯，包括以沸水冲泡末茶的饮法。因此，选项D是正确答案。选项A《续茶经》、B《茶录》、C《大观茶论》也是明代茶学著作，但并未详细介绍南方地区饮茶的习惯，因此不是本题的正确答案。50.茶艺服务人员为宾客添水()次后，需询问宾客是否换茶，此时茶味已淡。A、3B、4C、5D、6答案：A解析：本题考察的是茶艺服务人员的专业知识。一般来说，茶艺师会在宾客喝完一杯茶后，再为其添水，这样可以保证茶的浓度。根据经验，一般在添水3次后，茶的味道已经变淡，需要询问宾客是否需要换茶。因此，本题的答案为A。51.下列茶树中，植株主干明显的是()茶树。A、乔木型B、小乔木型C、灌木型D、都一样答案：A解析：本题考查对茶树的形态特征的理解。茶树是常绿乔木，高可达10米以上，主干粗壮，树冠广阔。因此，植株主干明显的茶树应该是乔木型的，故选A。小乔木型和灌木型的茶树主干不明显，都是分枝状的，不符合题意。52.作为店长，要了解公司品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行()。A、销售策略B、营销方案C、品牌推广D、企业文化答案：A解析：作为店长，了解公司品牌的经营方针是非常重要的。品牌特色和风格是公司品牌的核心，店长需要依据品牌的特色和风格执行销售策略，以确保店铺的运营符合品牌形象和价值观。因此，选项A是正确的答案。53.候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用()的沸水。A、80℃左右B、90℃左右C、100℃左右D、85℃左右答案：B解析：本题考查对烧水程度的掌握。根据题目中的描述，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，说明汤的嫩熟程度与水的温度有关。一般来说，水温越高，烧出的汤越老，水温越低，烧出的汤越嫩。因此，选用温度适中的水烧出的汤才会更加美味。根据常识和经验，一般选用90℃左右的沸水烧汤最为合适，因此本题答案为B。54.交谈是人的知识、阅历、才智、教养和()的综合体现。A、应变能力B、技术能力C、知识结构D、视野大小答案：A解析：在交谈这一社交行为中，人们不仅仅是在交流知识、阅历、才智和教养，更是在实时互动中展现自己的应对能力和反应速度。交谈往往涉及到即兴的回应、观点的碰撞以及话题的转换，这些都需要一定的应变能力。A选项“应变能力”指的是在面对不同情况、不同话题时，能够灵活、机智地作出回应，使交谈能够顺利进行，这是交谈中非常重要的一部分。B选项“技术能力”虽然在某些特定场合的交谈中可能有所涉及，但通常不是交谈的核心内容，也不是交谈所主要体现的综合能力。C选项“知识结构”虽然对于交谈有一定的支撑作用，但它更多地是交谈内容的基础，而不是交谈本身所体现的综合能力。D选项“视野大小”虽然能影响交谈的广度和深度，但它更多地是一种内在素质，而非交谈时直接展现出来的综合能力。因此，交谈是人的知识、阅历、才智、教养和应变能力的综合体现，正确答案是A。55.()的顾客对营业员的要求很高，极易发生抱怨和正面冲突，一定要格外耐心，持以和善的态度和友好的语言，切不可刺激对方。A、兴奋型B、活泼型C、安静型D、抑制型答案：A解析：本题考查的是顾客的性格类型，答案为A，即兴奋型。兴奋型的顾客通常情绪波动较大，要求较高，容易发生抱怨和冲突，因此营业员需要格外耐心，以和善的态度和友好的语言来应对，避免刺激对方情绪。其他选项中，活泼型的顾客通常情绪较为稳定，不容易发生冲突；安静型的顾客则通常不会主动提出要求，不容易引起冲突；抑制型的顾客则情绪较为内敛，不容易表达出来，也不容易引起冲突。因此，这些选项都不符合题意。56.展销会的特点：直观、形象、()，能产生强烈的传播效果。A、效果好B、生动C、促品牌D、促销售答案：B解析：本题考查展销会的特点。展销会是一种直观、形象、生动的展示方式，能够吸引消费者的注意力，产生强烈的传播效果。因此，选项B“生动”是正确答案。选项A“效果好”、C“促品牌”、D“促销售”都是展销会的目的和效果，但不是展销会的特点。57.小乔木型茶树的基本特征是()。A、在树高和分枝部位上都介于乔木型和大叶种茶树之间B、在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间C、在树高和分枝部位上都介于乔木型和中叶种茶树之间D、在树高和分枝部位上都介于乔木型和小叶种茶树之间答案：B58.要泡好一壶茶，需要掌握茶艺的()要素。A、7B、6C、5D、3答案：B59.白茶的香气特点是()。A、陈香B、蜜香C、毫香D、花香答案：C解析：白茶的香气特点是毫香明显，这也是白茶的一个显著特点。白茶的茶毫中含有丰富的氨基酸，在冲泡时这些氨基酸会随着热气蒸发，给人一种特殊的香气。因此，选项C是正确的。60.姜盐豆子茶如单以()加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。A、绿豆B、黄豆C、黑豆D、红豆答案：B61.下列()是宫廷茶艺器具的显著工艺特点。A、缂丝B、鎏金C、镂空D、雕花答案：B解析：本题考查宫廷茶艺器具的显著工艺特点。选项中，缂丝、镂空、雕花都是宫廷茶艺器具常见的工艺特点，但并不是显著的特点。而鎏金是宫廷茶艺器具的显著工艺特点之一，因为它能够增加器具的华丽感和贵气，体现出宫廷文化的独特魅力。因此，本题的正确答案是B。62.新加坡的饮茶习俗其特色是()。A、肉骨茶B、玳玳花茶C、冰茶D、腌茶答案：A解析：本题考查的是新加坡的饮茶习俗，其特色是肉骨茶。肉骨茶是新加坡的一道传统美食，是由猪骨、猪肉、香料等熬制而成的一种汤，具有浓郁的肉香味和独特的口感。在新加坡，肉骨茶是一种非常受欢迎的饮食文化，被认为是一种能够提神醒脑、增强体力的美食。因此，本题的正确答案为A。其他选项玳玳花茶、冰茶、腌茶虽然也是新加坡的饮茶品种，但并不是其特色。63.斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以()为上。A、青白B、灰白C、黄白D、白答案：D解析：斗茶是一种传统的茶文化活动，评比标准主要包括茶汤的色泽、香气、滋味、叶底等方面。而在茶汤的色泽方面，以白色为上乘，因为白色代表着清澈、纯净、高雅的品质，也是茶汤质量好的重要标志之一。因此，本题的正确答案为D选项。64.茶艺馆卫生管理以下正确的是()。A、每个员工都可以从事消毒工作B、服务人员上班应搞好个人卫生C、经营场所不必设机械通风及空调设备，厕所不必设洗手设施和机械通风装置D、座位套不用清洗答案：B解析：本题考查茶艺馆卫生管理方面的知识。选项A错误，消毒工作应由专人负责，员工不一定都可以从事；选项B正确，服务人员应搞好个人卫生，保证食品卫生安全；选项C错误，经营场所应设备通风及空调设备，厕所应设洗手设施和机械通风装置，以保证环境卫生；选项D错误，座位套应定期清洗，以保证卫生。综上所述，选项B为正确答案。65.接待客人的形式是属于()。A、生活型茶艺B、营业型茶艺C、表演型茶艺D、养生型茶艺答案：A解析：本题考察茶艺的分类。茶艺是中国传统文化的重要组成部分，根据不同的目的和形式，可以将茶艺分为生活型茶艺、营业型茶艺、表演型茶艺和养生型茶艺四种类型。其中，生活型茶艺是指在日常生活中，以泡茶为主要形式，用茶来招待客人；营业型茶艺是指以茶艺为主要经营项目，以营利为目的；表演型茶艺是指以表演为主要形式，通过茶艺表演来展示茶文化；养生型茶艺是指以茶的养生保健功能为主要目的，通过茶艺来传递健康理念。因此，接待客人的形式属于生活型茶艺，故选A。66.我能帮助您吗?用英语最妥当的表述是()。A、CannIhaveanyassistance?B、CanIbeofanyassistance?C、anIbeanyassistance?D、CanIbeofsomeassistance?答案：B67.()的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。A、70%B、80%C、90%D、85%答案：B解析：根据题目中的信息，英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。即茶叶消费量占总消费量的50%。因此，茶叶消费量占总饮料消费量的比例为50%。而其他饮料消费量占总饮料消费量的比例为50%。因此，茶叶消费量占总饮料消费量的比例为50%，其他饮料消费量占总饮料消费量的比例也为50%。因此，答案为B。68.品茗环境要求干净整洁、()、宽敞明亮。A、幽静典雅B、安静雅致C、清静高雅D、宁静优雅答案：A解析：本题考查对品茗环境的要求的理解。答案为A，即干净整洁、幽静典雅、宽敞明亮。幽静典雅是指环境安静、优美，符合品茗的氛围要求。其他选项虽然也有一定的相关性，但不符合品茗环境的要求。因此，本题的正确答案为A。69.()在宋代的名称叫茗粥。A、饼茶B、豆茶C、擂茶D、末茶答案：C解析：擂茶是一种将茶叶、芝麻、花生等原料混合研磨后冲泡的饮品，在宋代被称为茗粥。擂茶的制作方法独特，口感浓郁，具有丰富的营养价值和文化内涵。因此，C选项是正确的答案。70.茶艺服务中与品茶客人交流时要()。A、态度温和、说话缓慢B、严肃认真、有问必答C、快速问答、简单明了D、语气平和、热情友好答案：D71.根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、()、临川擂茶和将乐擂茶等比较有特色和代表性的种类。A、杭州擂茶B、台湾擂茶C、安化擂茶D、苏州擂茶答案：C解析：本题考查擂茶的地域分类知识。正确答案为C，即安化擂茶。其他选项中，杭州擂茶属于浙江地区，台湾擂茶属于台湾地区，苏州擂茶属于江苏地区，与题干中提到的地区不符。因此，排除A、B、D三个选项。综上所述，答案为C。72.英国人偏爱()，并需加牛奶、糖、柠檬片等。A、绿茶B、红茶C、白茶D、黑茶答案：B解析：本题考查英国人的茶文化。英国人喜欢喝红茶，而且通常会加入牛奶、糖、柠檬片等调味品。因此，选项B红茶是正确答案。选项A绿茶在英国不是主流茶饮，选项C白茶和选项D黑茶虽然在英国也有人喝，但不如红茶普及。因此，本题正确答案为B。73.绿茶的发酵度是()。A、0%B、5%C、10%D、20%答案：A解析：绿茶是不发酵的茶，其发酵度接近于0%。因此，选项A是正确的答案。74.陆羽《茶经》指出：其水，用()上，江水中，井水下。A、蒸馏水B、纯净水C、山水D、雨水答案：C75.“玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯”是()必备的“四宝”。A、四川盖碗茶B、藏族酥油茶C、客家插茶D、潮汕工夫茶答案：D76.()不属于茶艺六要素中水之美的内容。A、甘B、轻C、冽D、重答案：D解析：茶艺六要素是指水、茶、壶、杯、人、情六个方面，其中水之美是指水的品质和水温对茶的影响。甘、轻、冽都是水之美的内容，而重不属于水之美的内容。因此，选项D为本题的正确答案。77.明代饮用茶叶主要是()。A、团茶B、饼茶C、散茶D、粒茶答案：C78.茶艺服务人员在接待外宾时，应本着“()”的态度来接待。A、轻重缓急B、主人C、买卖先后D、来者都是客答案：D解析：本题考查茶艺服务人员在接待外宾时应该具备的态度。选项A“轻重缓急”不符合礼仪规范，选项B“主人”过于狭隘，选项C“买卖先后”与茶艺服务人员的职责无关。而选项D“来者都是客”则是茶艺服务人员应该本着的态度，即不分贵贱，一视同仁地接待每一位客人。因此，答案为D。79.()的外形条索肥壮重实，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。A、祁红B、滇红C、川红D、湖红答案：B80.茶叶在冲泡过程中，茶汤中不加调料，称为()。A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法答案：C解析：本题考查茶叶冲泡的基本知识。茶叶在冲泡过程中，如果茶汤中不加调料，那么就称为清饮法。因此，本题的正确答案为C。其他选项的解释如下：煮饮法是指将茶叶放入锅中，加水煮沸后再倒入杯中饮用；调饮法是指在茶汤中加入其他调料，如糖、牛奶等；撮泡法是指将茶叶放入茶具中，用沸水冲泡后直接饮用。81.在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同，所需()不

同。A、水质B、煮水器皿C、时间D、水温答案：D82.世界上第一部茶书的书名是()A、《茶经》B、《茶谱》C、《煎茶小记》D、《十六汤品》答案：A83.西湖龙井的产地是()。A、梧洲B、湖州C、苏州D、杭州答案：D84.茶艺人员对所销售的商品，需掌握其要领：要做“一懂”、“四会”、“八知道”，下列()不属于其要领。A、知道商品的产地B、知道商品的成本价C、知道商品的性能D、知道商品的用途答案：B解析：本题考查茶艺人员对所销售商品的要领的掌握程度。根据题干中的“一懂”、“四会”、“八知道”，可以推断出茶艺人员需要掌握的内容应该是比较全面的，包括商品的产地、性能、用途等方面。而成本价并不是茶艺人员必须要掌握的内容，因此选项B不属于其要领。因此，本题答案为B。85.一般水温控制在()冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。A、100℃B、85-95℃C、95-100℃D、90-95℃答案：D解析：本题考查的是擂茶的制作知识。擂茶是一种传统的饮品，制作时需要将茶叶、芝麻、花生等材料放入石磨中搅拌，加入适量的水搅拌成糊状，再加入热水冲泡而成。因此，水温的控制对于擂茶的口感和质量有着至关重要的影响。根据常识和擂茶的制作方法，可知擂茶需要用到较高温度的水，但过高的水温会破坏茶叶的香气和口感，因此一般水温控制在90-95℃之间，才能做到“水乳交融”，即茶汁和水完美融合，口感醇厚。因此，本题的正确答案为D。86.江苏吴县的洞庭山是()的产地。A、雨花茶B、碧螺春C、君山银针D、白毫银针答案：B87.日本的茶道有抹茶道和煎茶道两种，抹茶道和煎茶道之间有着相当大的差距，一般所谓的抹茶道，叫做“茶之汤”，其原料使用()茶。A、散B、末C、团D、饼答案：B解析：这道题考察的是日本茶道的知识。日本茶道分为抹茶道和煎茶道两种，其中抹茶道是指用抹茶粉末和热水搅拌制成的茶，而煎茶道则是指用煎茶叶泡制的茶。因此，本题中所说的“茶之汤”应该是指抹茶道。而抹茶道所使用的原料是抹茶粉末，因此答案为B选项。其他选项中，散茶、团茶和饼茶都是茶叶的形态，不适用于抹茶道的制作。88.目前茶艺馆的经营基本上执行市场调节价，即商品价格和服务价格，由()自主制定商品价格。A、生产者B、消费者C、经营者D、政府答案：C解析：本题考查茶艺馆经营中商品价格的制定者。根据常识和实际情况，茶艺馆的商品价格应该由经营者自主制定，因为经营者是茶艺馆的所有者或管理者，有权决定商品价格。而生产者只是提供原材料或产品，消费者只是购买商品或服务的一方，政府也不会直接干涉茶艺馆的商品价格制定。因此，选项C“经营者”是正确答案。89.美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放()。A、炼乳B、盐块C、方糖D、冰块答案：D解析：本题考查美国人饮用冰茶的习惯，根据常识可知，饮用冰茶时会加入冰块以保持饮料的冷度。因此，选项D为正确答案。选项A炼乳和选项C方糖都不是加入冰茶中的常见做法，选项B盐块更多用于烹饪中，不适合加入饮料中。因此，排除选项A、B、C，选项D为正确答案。90.泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料()要比()的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。A、粗老紧实、细嫩松散B、粗老松散、细嫩紧实C、细嫩紧实、粗老松散D、细嫩松散、粗老紧实答案：A解析：本题考查茶叶冲泡的基本知识。茶叶的老嫩、条形松紧会影响茶汁的浸出速度，而浸出速度慢的茶叶需要用高温水冲泡。根据题干中的描述，可以得出答案为A，即粗老紧实的茶叶需要用高温水冲泡。91.茶艺服务中与品茶客人交流时要()。A、态度和蔼、热情友好B、低声说话、缓慢和气C、快速回答、简单明了D、严肃认真、语气平和答案：A92.唐德宗时期的()也视为宫廷茶艺。A、梅妃斗茶B、东亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴答案：B解析：本题考查的是唐朝时期的宫廷茶艺。选项A的“梅妃斗茶”是宋代的茶艺活动，与唐朝无关；选项C的“清明茶宴”是唐朝时期的一种祭祀活动，不是宫廷茶艺；选项D的“千叟茶宴”是明朝的茶艺活动，也与唐朝无关。因此，正确答案为B，即“东亭茶宴”，是唐德宗时期的宫廷茶艺活动。93.茶艺师应对所有客人热情、周到，做到()，迅速上前服务。A、“随叫随到”B、“问有答声”C、“热情服务”D、“招呼及时”答案：B解析：本题考查茶艺师的服务态度和应对客人的能力。正确答案为B，“问有答声”。茶艺师应该对客人的问题和需求做出及时、准确的回答和服务，体现出专业性和热情。选项A“随叫随到”和D“招呼及时”虽然也是服务态度的表现，但不够准确地描述了茶艺师的应对能力。选项C“热情服务”虽然也是正确的服务态度，但没有涉及到应对客人的能力。因此，本题的正确答案为B。94.民俗茶艺表演的文化特色有()。A、茶歌、茶舞B、茶叶、茶具C、客来敬茶的礼节D、独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰答案：D95.茶艺服务人员应耐心地加以解释，决不要()，把宾客逼至窘境，A、轻重缓急B、不闻不问C、买卖先后D、穷追不放答案：D解析：本题考查茶艺服务人员的服务态度和技巧。正确答案为D。解析如下：A选项“轻重缓急”与本题无关，排除；B选项“不闻不问”与本题无关，排除；C选项“买卖先后”与本题无关，排除；D选项“穷追不放”与本题相关，表示服务人员过于热情，不断地追问宾客，给宾客造成困扰和不适，因此应该避免这种行为，故为正确答案。综上所述，本题正确答案为D。96.台湾茶艺泡茶用的器具是紫砂壶和()。A、玻璃壶B、茶碗C、茶盅D、玻璃杯答案：C解析：这道题考察的是台湾茶艺中泡茶所使用的器具。紫砂壶是泡茶的主要器具，而茶盅则是用来品尝茶汤的。因此，答案为C。其他选项都不是台湾茶艺中常用的器具。97.世界上第一部茶书的作者是()。A、毛文锡B、赵汝砺C、陆羽D、熊蕃答案：C98.外形细、圆紧、直、光、多白毫是()的品质特点。A、皖南屯绿B、信阳毛尖C、洞庭碧螺春D、西湖龙井答案：B解析：本题考查的是中国茶叶的品质特点。根据题干中的描述，可以知道这种茶叶的外形特点是细、圆紧、直、光、多白毫。接下来，我们需要分别了解选项中的茶叶，找出符合这些特点的茶叶。A.皖南屯绿：皖南屯绿是安徽省黄山市南部的一种绿茶，外形特点是条索紧细，色泽翠绿，但并没有题干中提到的多白毫的特点。B.信阳毛尖：信阳毛尖是河南省信阳市的一种绿茶，外形特点是条索细直，色泽翠绿，有很多白毫，符合题干中的描述。C.洞庭碧螺春：洞庭碧螺春是湖南省洞庭湖周边的一种绿茶，外形特点是条索细直，色泽翠绿，但并没有题干中提到的多白毫的特点。D.西湖龙井：西湖龙井是浙江省杭州市西湖区的一种绿茶，外形特点是条索扁平，色泽翠绿，有很少的白毫，不符合题干中的描述。综上所述，选项B的信阳毛尖符合题干中描述的茶叶品质特点，因此答案为B。99.()不是高山茶鲜叶应具有的特征。A、节间短B、节间长C、新梢肥壮D、叶色深绿答案：B解析：本题考查对高山茶鲜叶的特征的理解。高山茶是指海拔800米以上的茶树，其鲜叶具有以下特征：节间短、新梢肥壮、叶色深绿、叶质柔嫩。因此，选项B正确100.潮汕炉，一般为()烧制的小风炉，以潮汕地区生产的最为著名。A、黑泥B、红泥C、紫砂泥D、青泥答案：D解析：本题考查的是对潮汕炉的了解。潮汕炉是一种小风炉，以潮汕地区生产的最为著名。根据常识可知，炉子的材质对于烧制效果有很大的影响，而泥料是炉子的主要材料之一。因此，正确答案应该是炉子所用的泥料。根据题干中的提示，我们可以排除选项A、B、C，因为黑泥、红泥、紫砂泥都不是潮汕炉所用的泥料。而选项D青泥是一种常见的炉子泥料，因此正确答案为D。101.()不属于铁观音茶叶的滋味类型。A、清鲜型B、浓醇型C、醇厚型D、平和型答案：A102.()有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。A、铁观音B、本山C、正山小种D、武夷岩茶答案：D解析：本题考查的是茶叶知识。正确答案为D，即武夷岩茶。武夷岩茶是中国著名的名茶之一，产于福建武夷山一带。它的外形乞丏，心肠菩萨，身价皇帝，因此有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。其他选项铁观音、本山、正山小种都是著名的茶叶品种，但没有这样的形容词。因此，本题的正确答案为D。103.开发茶文化旅游，要结合当地的民俗茶文化，下列不属于民俗茶文化的是()。A、白族三道茶B、韩国茶礼C、布朗族的奶茶D、傈僳族的红糖油茶答案：B解析：本题考查对民俗茶文化的了解和辨析能力。选项A、C、D都是中国少数民族的茶文化，属于民俗茶文化的范畴。而选项B是韩国的茶礼，不属于中国的民俗茶文化。因此，答案为B。104.在开始展销会的会务工作时，要考虑场所的选择，下面不属于其选择时考虑的因素的是()。A、辅助设施是否容易配备和安置B、展销会费用C、方便参观者D、交通便利、容易寻找答案：B解析：本题考查的是在展销会的会务工作中选择场所时需要考虑的因素。选项A、C、D都是选择场所时需要考虑的因素，只有选项B不属于考虑的因素。因此，选项B为本题的正确答案。具体解析如下：A.辅助设施是否容易配备和安置：展销会需要配备一些辅助设施，如展示柜、展示架、展示板等，这些设施需要在场所内安置。如果场所内的空间和布局不适合安置这些设施，就会影响展销会的效果。因此，辅助设施是否容易配备和安置是选择场所时需要考虑的因素之一。B.展销会费用：展销会费用包括场地租金、设备租赁费、人员费用等，是展销会的重要成本之一。但是，本题要求选择不属于考虑的因素，因此选项B不是选择场所时需要考虑的因素。C.方便参观者：展销会的目的是吸引参观者，如果场所不方便参观者前来，就会影响展销会的效果。因此，方便参观者是选择场所时需要考虑的因素之一。D.交通便利、容易寻找：场所的交通是否便利、是否容易寻找，直接影响参观者前来的便利程度。因此，交通便利、容易寻找是选择场所时需要考虑的因素之一。105.顾客接待的过程，大概分为待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、()十个基本环节。A、提醒B、目送C、检验D、送别答案：D解析：本题考查顾客接待的基本环节。根据题干所述，顾客接待的过程大概分为十个基本环节，其中待机、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交是已知的九个环节，需要选出第十个环节。根据常识和选项意思，可以判断正确答案为D，即送别。因为送别是顾客接待的最后一个环节，表示服务已经结束，客人可以离开了。因此，本题答案为D。106.《价格法》所称价格指()。A、商品价格和服务价格B、商品价格C、服务价格D、政府指导价答案：A解析：本题考查《价格法》中的概念。根据《价格法》第二条规定，价格是指商品和服务所表现出来的货币形式的价值。因此，价格指的是商品价格和服务价格，选项A正确。选项B、C、D都只涉及价格的一部分，不全面，因此不正确。107.埃及人喜欢喝在茶汤中加()的浓厚醇洌的红茶。A、牛奶B、薄荷C、蔗糖D、果汁答案：C108.不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。A、乌龙茶B、红茶C、绿茶D、黑茶答案：C109.因经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，以下描述有误的是()。A、消费者可以向经营者要求赔偿B、消费者可以请求行政主管部门予以处罚C、只能向生产厂家要求赔偿D、广告经营者不能提供经营者的真实名称、地址的，应当承担赔偿责任答案：C解析：本题考查消费者权益保护相关法律法规的基本知识。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，经营者利用虚假广告提供商品或者服务，使消费者权益受到损害的，消费者可以向经营者要求赔偿，也可以请求行政主管部门予以处罚。广告经营者不能提供经营者的真实名称、地址的，应当承担赔偿责任。因此，选项C描述有误，正确答案为C。110.水温()做调饮红茶最适宜。A、100℃B、90℃C、95℃D、85℃答案：B解析：本题考查的是对红茶冲泡的了解。红茶属于发酵茶，其茶叶较为粗壮，含有较多的鞣酸和咖啡碱等物质，因此需要较高的水温来冲泡。但是，水温过高会使茶叶中的香气和营养成分流失，影响口感和品质。经过实践和总结，红茶的最佳冲泡水温为90℃左右，因此本题的正确答案为B。111.茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的()，才能成为服务行业的典范。A、职业道德观念B、职业道德表率C、职业道德风尚D、职业道德规范答案：C解析：本题考查茶艺行业的职业道德建设。选项A、B、D都是职业道德的不同方面，但都不够全面。选项C“职业道德风尚”包含了职业道德的方方面面，既包括职业道德的观念、表率、规范，也包括职业道德的传承和发扬。因此，选项C是最全面、最恰当的答案。112.凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为()。A、软水B、硬水C、暂时硬水D、永久硬水答案：B113.品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味，称为“()”。A、品香审韵B、烘茶冲点C、摇壶低斟D、刮顶淋眉答案：A114.()的香气高强有水蜜桃香，滋味清醇细长鲜爽，汤色金黄。A、铁观音B、黄金桂C、毛蟹D、本山答案：B115.()茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形，再包镶以银片。A、傣族B、蒙古族C、布朗族D、藏族答案：B116.香港人常说饮茶的“一盅两件”是指()。A、一茶壶配两个茶杯B、一茶盅配两个茶杯C、一盖杯配两个茶杯D、一壶茶配一些点心答案：D解析：***人常说的“一盅两件”通常指的是饮茶时，一茶盅即一杯茶配两个点心或小吃。茶盅是一种茶具，用于饮用小杯的茶水，点心则是一种传统食品，与茶一起搭配饮用的习惯在***十分普遍。因此，选项D是正确的答案。117.黄山毛峰外形的品质特点是()。A、芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫B、形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄C、条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显D、形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）答案：B解析：本题考查黄山毛峰的品质特点。根据选项描述，A选项中虽然描述了芽头肥壮，但是没有提到形似雀舌，因此排除；C选项中描述了条索紧结，但是没有提到形似雀舌，因此排除；D选项中描述了形似瓜子的单片，但是没有提到锋显毫露，因此排除。综上所述，B选项描述了黄山毛峰外形的品质特点，因此选B。118.()是俄罗斯民族的传统礼仪。A、蒙古式饮茶法B、以茶代酒C、“沙玛瓦特”D、客来敬茶答案：D119.最早记载茶为药用的书籍是()。A、《北苑别录》B、《神农本草》C、《茶谱》D、《茶经》答案：B解析：本题考查的是茶的历史和文化知识。选项中的《北苑别录》、《茶谱》和《茶经》都是与茶有关的著作，但是最早记载茶为药用的书籍应该是《神农本草》。《神农本草》是我国最早的一部药物学著作，记载了大量的药物和药方，其中也包括了茶的药用价值。因此，本题的正确答案是B。120.当茶叶含水量超过()，会加速茶叶的变质。A、5%B、6%C、7%D、8%答案：A解析：本题考查茶叶的保存知识。茶叶含水量过高会导致茶叶发霉、变质，影响茶叶的品质。一般来说，茶叶的含水量应该控制在5%以下。因此，本题的正确答案为A。121.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量()。A、160mlB、180mlC、190mlD、200ml答案：D122.茶树生长对土壤的要求之一是喜()，怕浅、瘠、硬。A、肥、松B、肥、软C、深、肥、软D、深、肥、松答案：D解析：茶树生长对土壤的要求之一是喜深、肥、松，因为茶树的根系发达，需要深厚的土层来生长，同时需要充足的养分和松软的土壤来吸收水分和养分。而浅、瘠、硬的土壤则会限制茶树的生长。因此，选项D“深、肥、松”是正确的答案。选项A“肥、松”虽然包含了“松”，但没有包含“深”，不够全面；选项B“肥、软”虽然包含了“软”，但没有包含“深”，同样不够全面；选项C“深、肥、软”虽然包含了“深”和“肥”，但多了一个“软”，不符合题意。因此，选项D是最符合题意的答案。123.冻顶乌龙茶香气为兰花香、()交融，滋味甘滑爽口。A、乳香B、蜜香C、焦香D、毫香答案：A124.当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为()的手法，以示向嘉宾行礼致敬。A、点茶B、低斟C、留置D、点斟答案：D解析：公道杯是茶道中的一种器具，通常用于宾客品尝茶汤。在茶道中，对于茶汤的处理有着严格的规定和礼仪。当公道杯中的茶汤所剩不多时，应该使用点斟的手法，以示向嘉宾行礼致敬。点斟是指用茶壶或茶杓将茶汤点在公道杯中，然后再用茶杓轻轻搅拌，使茶汤均匀。这样做不仅可以向嘉宾表示尊敬，还可以让茶汤更加香浓。因此，本题的正确答案为D。125.()可分为面罐茶和油炒茶两种。A、罐罐茶B、八宝茶C、五福茶D、三道茶答案：A126.下列()标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。A、GB8321.1B、SB/T1067-93《祁门红茶》C、Q/35LHD、001-95《茉莉花茶》E、GB11680-89《食品包装用原纸卫生标准》答案：D解析：根据题目所给选项，与茶叶关系密切的国家强制性标准是D选项，即“001-95《茉莉花茶》”。其他选项如SB/T1067-93《祁门红茶》、GB8321.1等虽然与茶叶有关，但并非强制性标准。127.()不是黄茶的香型。A、清香B、毫香C、锅巴香D、甜香答案：B解析：黄茶是中国六大茶类之一，其特点是制作工艺独特，具有“黄、绿、红、白”四种颜色的特点，同时也有不同的香型。根据题目所给出的选项，我们可以得出以下解析：A.清香：清香是黄茶的一种香型，通常是指茶叶的香气清新、高雅，有一定的花果香味。B.毫香：毫香是绿茶的一种香型，不是黄茶的香型。C.锅巴香：锅巴香是黄茶的一种香型，是指茶叶经过烘焙后，散发出的独特香气，类似于糯米饭的香味。D.甜香：甜香是黄茶的一种香型，是指茶叶的香气带有一定的甜味，类似于蜜糖的香味。综上所述，选项B“毫香”不是黄茶的香型，是本题的正确答案。128.展览会应明确主题和目的，才能统筹安排，下面属于未来明确主题和目的而统筹安排工作是()。A、收集各自参展资料B、搞好宣传报道C、选择展览场地D、培训参展员工答案：A解析：本题考查展览会的策划和组织能力。展览会作为一种重要的商业活动，必须要有明确的主题和目的，才能更好地统筹安排工作。选项A中的“收集各自参展资料”虽然是展览会的必要工作，但并不是未来明确主题和目的的前提条件。选项B中的“搞好宣传报道”是展览会的重要环节，但也不是未来明确主题和目的的前提条件。选项C中的“选择展览场地”是展览会的基础工作，但也不是未来明确主题和目的的前提条件。选项D中的“培训参展员工”是展览会的必要工作，但也不是未来明确主题和目的的前提条件。因此，本题的正确答案是A。129.泡茶用水要求PH值()。A、＜5B、＜6C、＜7D、＜8答案：A解析：本题考察的是泡茶用水的PH值要求。PH值是衡量溶液酸碱性的指标，其数值越小表示溶液越酸性。对于泡茶用水来说，PH值过高或过低都会影响茶叶的味道和营养成分的释放。一般来说，泡茶用水的PH值应该在5-7之间，而本题要求的PH值小于5，因此选项A为正确答案。130.云南所产的工夫红茶是()。A、滇红B、英红C、宁红D、祁红答案：A131.普洱茶外形条索肥壮紧结，色泽乌褐或褐红，香气有独特(),滋味陈醇，

汤色红浓。A、陈香B、焦香C、果香D、甜香答案：A132.开发茶文化旅游，要注意茶中的高雅的茶文化熏陶等，开发特色茶楼，()不适合提倡。A、农家茶室B、木屋茶室C、茅屋茶室D、娱乐舞蹈唱歌会所答案：D解析：本题考查对茶文化旅游开发的理解和判断能力。茶文化旅游是以茶文化为主题，以茶为媒介，以茶文化为核心，以茶文化为载体，以茶文化为引领，以茶文化为特色的旅游形式。在开发特色茶楼时，应该注重茶文化的熏陶和传承，因此，农家茶室、木屋茶室、茅屋茶室等都是比较适合的选择。而娱乐舞蹈唱歌会所则与茶文化的内涵不符，不适合提倡。因此，答案为D。133.茶艺人员在对商品、服务介绍时，应观察顾客心里，着重做好四件事，以下属于这四件事的是()。A、介绍商品的性能B、积极推介C、增强对方的欲望D、知道商品的用途答案：C解析：本题考查茶艺人员在对商品、服务介绍时应该注意的四件事。根据题干中的“着重做好四件事”，可以排除选项A和D，因为它们只是介绍商品的基本信息，而不是着重做好的事情。选项B“积极推介”虽然是茶艺人员应该做的事情之一，但并不是着重做好的事情。而选项C“增强对方的欲望”则是茶艺人员在对商品、服务介绍时应该着重做好的事情之一，因为这可以促进顾客的购买欲望，提高销售量。因此，答案为C。134.我国唐代的饮茶方法是（）A、点茶B、烹茶C、点斗D、泡茶答案：B解析：唐代的饮茶方法主要有两种，一种是点茶，一种是烹茶。点茶是将茶叶放在碗中，再用开水冲泡，直接饮用。烹茶则是将茶叶放在锅中，加水煮沸，再用漏勺过滤出茶汤，倒入茶碗中饮用。因此，本题的正确答案是B，烹茶。点斗和泡茶并不是唐代的主要饮茶方法。135.道德主要是依靠社会舆论、()和内心信念所维持。A、法律法规B、行为约束C、传统习惯D、集体意识答案：C解析：本题考查道德的维持方式。道德是人们在社会生活中遵循的行为规范，它的维持方式主要有三种：社会舆论、行为约束和内心信念。其中，社会舆论是指社会对某种行为的评价和态度，行为约束是指法律法规、规章制度等外在的行为规范，而内心信念则是指个人内心深处的道德信仰和价值观。因此，本题的正确答案为C选项，即传统习惯。传统习惯是指社会长期形成的、被广泛接受的道德规范和行为准则，它是道德的重要来源之一，也是道德的重要维持方式之一。136.开发茶文化旅游，要结合当地民俗茶文化，下列属于民俗茶文化的是()。A、白族三道茶B、韩国茶礼C、日本茶道D、英式下午茶答案：A解析：本题考查对民俗茶文化的了解。选项A白族三道茶是云南白族地区的传统茶文化，是白族人民在日常生活中的一种习俗，属于民俗茶文化。选项B、C、D分别是韩国、日本、英国的茶文化，虽然也有其独特的文化内涵，但不属于民俗茶文化。因此，本题的正确答案是A。137.茶艺人员在待机接待时，要善于观察顾客，即是三看顾客，一是看顾客的来意，二看()，三看顾客的举止言谈。A、顾客的打扮B、顾客心情C、顾客年龄D、顾客性别答案：A解析：本题考察茶艺人员在待机接待时的观察技巧。根据题干中的提示，茶艺人员需要进行三个方面的观察，分别是看顾客的来意、看顾客的打扮和看顾客的举止言谈。因此，正确答案应该是A选项，即顾客的打扮。顾客的打扮可以反映出其身份、职业、文化背景等信息，有助于茶艺人员更好地了解顾客的需求和喜好，提供更加贴心的服务。其他选项如顾客心情、年龄和性别也是需要关注的因素，但并不是本题所要求的答案。138.德国人忌吃核桃，忌讳玫瑰花，所以不要向德国宾客推荐玫瑰、针螺类的()，特别是准备茶点时不要摆核桃。A、花茶B、绿茶C、黄茶D、白茶答案：A解析：本题考查的是德国人的饮食文化和忌讳。德国人忌吃核桃和玫瑰花，因此在招待德国宾客时，不要向他们推荐玫瑰、针螺类的食物，特别是准备茶点时不要摆核桃。根据题干中的提示，我们可以得出答案为花茶，因为其他三种茶都不含有玫瑰花，也不会与核桃产生冲突。因此，答案为A。139.人们在品茗过程中不仅品了香茗，而且增长了()。A、文艺知识B、文化知识C、个人见识D、茶艺知识答案：D解析：本题考查品茗的附加价值。品茗不仅是一种饮品，更是一种文化、一种艺术。在品茗的过程中，人们可以了解到茶的种类、产地、制作工艺等茶艺知识，因此选D。而A、B、C选项虽然也可以在品茗中获得，但并不是本题的重点。140.管理好()是茶艺部门最主要的工作内容。A、茶具B、茶叶C、茶艺师D、环境卫生答案：C解析：本题考查茶艺部门的主要工作内容，需要考生对茶艺部门的工作内容有一定的了解。选项A、B、D都是茶艺部门的重要工作内容，但是它们并不是最主要的工作内容。选项C茶艺师是茶艺部门的核心，管理好茶艺师的工作状态和技能水平是茶艺部门最主要的工作内容。因此，本题的正确答案是C。141.茶叶中维生素的种类一般分为()。A、水溶性B、脂溶性C、水溶性和脂溶性两类D、亲水性答案：C解析：本题考查茶叶中维生素的分类。维生素是人体必需的营养物质，按照溶解性质可分为水溶性和脂溶性两类。而茶叶中含有多种维生素，包括水溶性维生素和脂溶性维生素，因此选项C“水溶性和脂溶性两类”是正确答案。选项A“水溶性”和选项B“脂溶性”都只涵盖了维生素的一部分，选项D“亲水性”与维生素的分类无关，因此都不是正确答案。142.()的品质特征具有“香橼香”。A、铁观音B、永春佛手C、诏安八仙茶D、大红袍答案：B解析：本题考查对于茶叶品质特征的理解。根据题干中的“香橼香”特征，可以排除选项A、C、D。而永春佛手茶的品质特征中，正是具有“香橼香”的特点，因此选项B为正确答案。143.展览会的效果评估，下面不属于效果评估的方式有召开观众座谈会、留心新闻媒介的报道和评价、()。A、自我评价B、不评价C、发调查问卷D、让游览的人员评价答案：C解析：本题考查的是展览会效果评估的方式，根据题干中的“不属于”的提示，我们需要从四个选项中找出一个不属于效果评估的方式。A选项“自我评价”是展览会主办方对自己的展览进行评价，属于一种效果评估方式；B选项“不评价”显然不是一种评估方式，因为不评价就无法得出任何结论；D选项“让游览的人员评价”是通过观众的反馈来评估展览效果的方式，也属于效果评估的范畴。因此，正确答案为C选项“发调查问卷”，这是一种收集观众意见的方式，不属于展览会效果评估的方式。144.()的外形品质特征是“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”。A、安化松针B、南京雨花茶C、都匀毛尖D、信阳毛尖答案：B解析：本题考查对茶叶外形品质特征的理解。根据题干中的描述“紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针”，可以判断出答案为B选项，即南京雨花茶。其他选项的外形特征与题干描述不符。因此，本题答案为B。145.()的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶答案：B解析：本题考查对窨花茶的品质特征的理解。窨花茶是一种以花为主料，经过窨制工艺制成的茶类。根据题目描述，该茶的品质特征包括：闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。因此，答案为B，窨花茶。其他选项的品质特征与题目描述不符。新茶的品质特征是鲜嫩清香；花草茶的品质特征是花草香气浓郁；拌花茶的品质特征是茶香与花香相互融合。146.以中国古色古香为蓝本、摆有八仙桌、太师椅、张挂名人字画、陈列古董工艺品等反映中国文人家居特色的茶室，在装修风格属于()A、乡士式B、厅堂式C、庭院式D、仿古式答案：B解析：本题考查的是对茶室装修风格的理解。根据题干中提到的“摆有八仙桌、太师椅、张挂名人字画、陈列古董工艺品等反映中国文人家居特色”，可以判断出该茶室的装修风格应该是比较正式、高雅的，符合“厅堂式”的特点。因此，答案选B。147.茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高()，茶叶褐变速度将增加3倍一5倍。A、6°CB、8°CC、10°CD、12°C答案：C解析：本题考查茶叶保存的知识点。根据题意，温度每升高一定程度，茶叶褐变速度将增加3倍一5倍，因此应该选择温度升高最小的选项。根据选项可知，温度每升高10°C，茶叶褐变速度将增加3倍一5倍，因此选项C为正确答案。148.茶氨酸的主要药理作用，描述错误的是()。A、降三高B、抑制癌细胞的生长C、提高学习和记忆能力D、改善经期综合症等答案：A解析：茶氨酸是一种主要存在于茶叶中的氨基酸，具有多种药理作用。选项A描述错误，因为茶氨酸并不能直接降低三高（高血压、高血脂、高血糖），但它可以通过抑制血小板聚集、降低血液粘稠度等方式，起到一定的降低三高的作用。选项B、C、D描述正确，茶氨酸可以抑制癌细胞的生长、提高学习和记忆能力、改善经期综合症等。因此，本题的正确答案是A。149.欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）比我国严()。A、5倍B、10倍C、15倍D、20倍答案：B解析：本题考查对农药残留限量标准的了解。根据题干中的信息，欧盟、日本对茶的农药残留限量多达296项，限量标准要比我国标准严格，如氟氰戊菊酯仅0.1（mg/kg）、六六六（HCB）仅0.02（mg/kg）。因此，我们需要计算出这些限量标准与我国标准的比值，即：氟氰戊菊酯：欧盟、日本标准为0.1（mg/kg），我国标准为1（mg/kg），比值为1/0.1=10，即欧盟、日本标准比我国标准严格10倍。六六六（HCB）：欧盟、日本标准为0.02（mg/kg），我国标准为0.5（mg/kg），比值为0.5/0.02=25，