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文档简介

睫毛加工厂加盟合同范本第1篇睫毛加工厂加盟合同范本第1篇由于行业特殊性,婚庆(简称甲方)与影视工作室(简称乙方)年就摄像业务与签订以下合同.(以下简称甲、乙双方.)甲方每月保证至少4场与乙方合作,乙方必须第一时间满足甲方,优先保质保量.

根据《^v^合同法》,《^v^消费者权益保护法》,为明确双方权利义务关系,经双方协商一致,在自愿,平等的基础上达成一下协议,共同遵守.

一、服务标准:乙方提供摄像服务,在甲方承办的婚礼时,以数码摄像的方式提供摄像服务。

二、服务时间:6小时之内(按上午8点00分至下午2点00分计算,超时收费标准为60元每小时)

三、拍摄内容:迎亲车队+女方家+新房+婚宴(中午)+敬酒;如果需加摄其他内容请说明(如需晚上加拍摄闹新房的话多收200元的拍摄费用)

四、乙方保证在指定日期,使用指定的设备,为甲方的提供摄像服务,摄像服务期间如遇正常就餐时间,由甲方解决。

五、为保证乙方摄像效果,甲方须提供必要的方便条件,如接送的汽车、场所照明、环境供电、相关人员配合等条件。

六、甲方应保障乙方摄像师人身安全,以及摄像器材不被丢失、损坏。如因甲方的原因造成摄像师人身安全受到侵害以及摄像机、摄像器材丢失、损坏,由甲方负责赔偿并承担相应的责任。

七、因天气原因(如有雾、雨、雪,冰雹、台风、飓风、沙尘暴等)、因拍摄环境混乱或现场人员、周围人群不合作、骚扰致使画面不稳定,因环境光线不足或者其它不可预知、不可抗拒之外因,致使不能保障拍摄效果,或者无法拍摄,乙方不承担任何责任。

八、在拍摄过程中乙方如出现非人为因素机械故障,摄像人员发生不可抗拒因素(如昏迷、突发性疾病)而失去服务能力的,乙方退还甲方所交定金,但不承担其它责任。

九、甲方交付定金后单方面决定中止本次摄像服务,视为甲方违约,乙方有权不退还定金。

甲方须在光盘交付到期日起10日内自行取走光盘。逾期视为放弃。由乙方自行处理录像带、光盘,删除电脑文件。由此可能给甲方造成的损失,乙方不承担任何责任。自甲方取走光盘后,发现有重大质量问题(如无图像、无声音),三日内须把光盘送回,乙方将免费重做。超过三天视为质量合格,甲方不再承担任何责任。如属甲方损坏,划伤、磨损盘面而造成的损坏,由甲方负责。

十、自甲方签收光盘后,发现有质量问题,10个工作日免费为甲方重做,超过时间视为质量合格,乙方不负任何责任,如属甲方损坏,严重划伤、磨损由甲方负责,乙方只收刻录光盘的成本费,光盘丢失损坏甲方自己负责。

十一、因甲方原因改期举行摄像服务,届时甲方仍然须按原定服务总费用全额支付给乙方作为摄像服务

费,但乙方不保证届时仍能提供本次协议所承诺的人员以及相关设备、机器品牌型号等等。

十二、此协议已经甲乙双方认可,并无任何除本协议所述以外的歧义。除以上所陈述的条款之外,任何一方的明示、暗示性或其它要求将不予承认。

十三、本协议一式两份,甲方乙方各执一份,双方签字(盖章)后生效,均具有同等法律效力。如发生未尽事宜,甲乙双方应本着平等、友好的态度协商。协商未果,可以本协议为依据向当地仲裁或司法部门申请法律程序解决。

十四、对本协议的任何补充、删减或修改需经书面做出,并由双方正式授权代表签署后方可生效,本协议的补充或修订文件与本协议具同样效力,并应取代其所修正的部分。

本协议经双方签字或盖章后立即生效。兹声明以上所填内容属实,并已认真阅看及同意《婚庆摄像协议书》

甲方签字:乙方签字:

时间:时间:

睫毛加工厂加盟合同范本第2篇美容培训总监深圳市亮升贸易有限公司深圳市亮升贸易有限公司关联公司职责说明

1、主持美容培训技术部的全面工作,负责部门日常管理工作,制定本部门人员工作目标,组织并监管全面完成职责范围内的各项工作任务;

2、负责制定美容品牌的培训资料;

3、负责组织制定美容品牌的技术标准及实施;致力提升品牌竞争力、研究行业最新技术,进行技术调研,制定、更新与完善美容品牌的产品及技术资料;

4、每年根据公司制定的市场目标,制定对内及对外的年度培训计划,组织、执行培训活动;

5、指导及培训本部门员工的培训技能,检查并监督培训计划的完成情况;

6、负责公司技术团队建设,负责分公司技术团队的品牌整体培训及技能提升;

7、负责指导、处理、协调和解决美容部在市场出现的技术问题;并指导本部门人员向市场提供技术维护和解决方案;

8、组织与安排公司各目标客户群的需求调查及分析市场竞争与市场需求,配合公司年度销售计划,制定技术人员具体的年度工作目标;

9、与销售部门密切配合,参与市场推广工作,包括参与优质客户的跟进;

10、负责美容部技术人员的绩效考核工作,并将结果报所属上级和人事行政部;

11、公司指派的其他工作。

任职要求:

1、美容行业相关从业经验,有5年以上培训管理经验

2、熟悉渠道管理、门店管理等相关培训经验,能独立熟悉制作精良的ppt课件

3、口才好,有脱稿演讲和临场发挥的能力;

4、娴熟的手法,有研发新手法的能力;

5、对行业有深度认识;

6、能开发培训教材。

睫毛加工厂加盟合同范本第3篇火锅店厨房管理手册

厨房管理手册

一、严于职守

1、每天上班前必须点名及召开班前会(所有厨师必须穿好工作服,戴好工作帽,违者一次罚款10元)。

2、上班时间:9:30(早上);17:00(下午)。

3、所有厨房员工必须按时上班,有特殊事情须向厨师长请假,否则,均按旷工计算。

4、所有厨房员工出现早退或迟到:一次罚款20元;病假扣除当天工资(凭县级以上医院证明);事假1天扣除1天半工资;旷工1天扣除3天工资。

5、休假人员应提前一天申请,经组长、厨师长签字同意后方可休假,否则,按旷工处理。

6、上班时间内打架、吵架者将根据情节轻重予以处罚,严重者扣除当月工资,该事情影响公司形象者,将予以除名。

7、工作时间不准拨打私人电话,违者将受到一次罚款10元处理。

8、任何时间不得使用公司电话拨打私人电话(如有极其特殊情况须报告厨师长经餐厅经理同意后方可拨打。

9、上班时间不得在厨房、过道及顾客用餐区域吸烟,违者罚款50元。

10、不得在厨房内偷吃任何食品,违者一次罚款50元。

11、不得将餐厅任何物品、食品私自带走,违者罚款100元并扣除当

月工资,重者将受到开除处理。

12、下班前各岗位应收捡好食品,如因工作造成损失,将照价赔偿。

13、上下班须走员工通道,未经厨师长同意,擅自离岗者罚款50元。

14、各岗位每日下班前把所需购物单交给“厨师长”,如果出现开漏物品情况,将根据情形进行处罚。

15、下班前各组长同厨师长一道对厨房进行全面检查,合格后,组长才能下班。如果不合格,组长将承担主要责任,并接受罚款。

二、严把质量关

1、因菜品质量问题造成退菜,将按该菜品在酒楼的售价赔偿,并由当事人承担一部分罚款。

2、初加工时,因工作失误造成损失,当事人照价赔偿。

3、配菜人员因配错、配漏造成损失,当事人照价赔偿。

4、菜型不好或有异物,配菜人员将受到处罚。

5、每天一组值班人员由厨师长负全面责任,工作出现失误由厨师长承担主要责任。

6、值班时间擅离职守或工作不负责任者,罚款100元。

7、每天值班组长必须做好值班记录,未做记录者,一次罚款50元。

8、菜品、点心出现因看错单上错菜时,照价赔偿。

9、因菜品质量和菜品中出现异物造成客人投诉,当事人将受到处罚。

附:卫生消防管理制度

一、卫生管理制度

清洁卫生是现代饭店赢得宾客的一个重要因素,关系宾客健康、安全并承担法律责任的大事,同时也关系本酒店的经济效益和声誉,故特别制定卫生管理制度。

(一)餐饮卫生管理标准

1、学习、遵守卫生法规。凡与餐饮经营和服务有关的人员,必须学习掌握《食品卫生法》及地方食品卫生法规,并严格遵照执行。

2、从业人员,凡患有传染性疾病的员工,不得从事餐饮管理与服务工作。

3、采购要求。采购人员不得购进日期过期、变质、污染、假冒、掺假等一切有害于健康的食品。

4、验收与库存:

(1)仓库、采购与负责验收的人员,应严格按照规定验收货物,严禁上款所列食品入库。

(2)运输、装卸、堆放食品,特别事故无包装食品,严禁乱堆乱放、生、熟混放及盛装器具混用。食品车辆,器具,场地使用后,应及时清理洗净,不得有血污,残渣及腥臭味。

(3)入库食品按先进先出原则,分门别类整齐堆码。做到无倒置、开封、掺混、串味、生熟不分、干湿不分、冷气与常温保存不分等现象。食物应垫高隔墙存入.(4)严格控制食品保鲜保质期限。定期检查,发现食品有到期过期及干货类食品有虫蛀、霉变等,要及时报告上级并采取妥善处理措施。

(5)食品库应有防虫、防鼠、防水、通风等措施。喷洒药物或投放药饵应严防污染食品。

睫毛加工厂加盟合同范本第4篇《xxxxxx火锅》厨房用工协议书

甲方

姓名__________(以下简称甲方)户籍所在地___________现居住地址_________居民身份证号码_____________________联系方式________________________乙方

姓名__________(以下简称乙方)户籍所在地___________现居住地址_________

居民身份证号码_____________________联系方式________________________甲、乙双方根据《合同法》以及《劳动合同法》和相关法律法规的规定,秉承平等,自愿,公平,公正和诚实信用的原则,在协商一致的基础上,签订本用工协议书。

一、合同执行时间

经双方商议确定的用工期限自年月日起至年月日止。

二、合同执行内容

1.甲方自合同生效时间起,聘请乙方在位于省市区(县)路号______餐厅的火锅厨房从事厨房烹饪工作,(其中不包括厨房刷洗等勤杂工作);

2.工资报酬:以火锅厨房人员工资包干价每月21000壹仟元整);

3.报酬支付时间:为协议生效之日起,每月的10日发放上月的工资报酬,不满一月的按天计算;

4.支付方式:在合同规定的时间内每月准时由甲方全额一次性以现金方式直接支付给乙方负责人,合同有效期内,甲方不得拖欠或者克扣。

5.甲方负责为乙方提供免费的住宿和就餐,及健康证,暂住证的办理和所

需的生活用品(包括床、被子、衣柜等必需品,不纳入乙方工资费用中)。

三、权利和义务

1.甲方安排乙方所从事的工作内容及要求,应当符合双方商定的经营内容。尚未完善的工作制度和经营目标的考核应当通过甲乙双方协商一致,签字认可后

作为本合同附件,予以执行。

2.乙方应当按照双方约定的工作内容及要求履行劳动义务,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量要求,提供优质的菜品(指火锅及相关菜品,不含中餐),保证甲方的正常经营,实现甲方餐厅的良好发展。

3.乙方按照常规质量要求,保管和处理好甲方提供的原材料,不得浪费和丢

失。乙方有责任按照餐厅经营需求,提供合理的原料及辅助材料的采购计划,交

由甲方的专职采购员购进。甲方不得采购腐败变质或伪劣过期之原材料以及国家

法律法规禁止使用的原材料和添加剂,如有上述情况发生,乙方可拒绝加工和烹

饪原材料,由此产生的任何后果,乙方均不承担责任。

4.甲方有提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务,乙方不得丢失

或损坏甲方提供的厨房工作设施设备,如有人为的丢失和损坏,必须合理赔偿,确保使用。

5.乙方各工种人员必须按行业常规的安全要求进行运作,因为违反操作规范

造成的事故甲方不承担责任;

6.乙方必须保持辖区内的场地清洁卫生和个人卫生;

7.乙方的工作范畴仅限于厨房,不承担餐厅其他工作安排,(协商后同意除外)

8.厨房人事权利归乙方,甲方不得直接干预乙方的人事安排,后厨的工种、人员均由乙方全权自由组合(不包括厨房刷洗等勤杂工),待遇由乙方自主分配,并且确保分配公平合理,保证甲方营运业务正常运行,在保证餐厅正常运作的情

况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

9.甲方有义务及时支付劳动报酬。拖欠乙方劳动报酬三日之内,甲方应及时支付乙方,如拖欠时间超过七日,必须按照报酬总金额每日支付3%的滞纳金,拖欠超过十五日将视为违约,合同终止。

10,如乙方有出现个别员工消极怠工,做出有损企业整体形象,或者是严重影响了餐厅业务开展的行为,甲方有权提出要求乙方更换员工,乙方在确认事实的前提下应当执行。

四、安全责任和义务

1,甲方对可能产生职业危害的岗位,应当向乙方履行如实告知的义务,并对乙方进行劳动安全卫生教育,防止劳动过程中的事故,减少职业危害。

2,甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品,定期为乙方人员更换工作服。

3,乙方在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。对甲方管理人员在不能确保乙方人员安全的前提下的违章指挥或者决定有权拒绝执行。

4,如乙方发生工伤事故(乙方在厨房工作期间,如正常操作情况下出现的受伤等事故视为工伤),甲方应负责及时救治,并在规定时间内,向劳动保障行政部门提出工伤认定申请,为乙方依法办理劳动能力鉴定,并为享受工伤医疗待遇履行必要的义务,否则视为违约,5,乙方因患病或非因工负伤的,甲方应当遵守执行国家关于医疗期的规定,在医疗期内不得以此为理由终止合同的执行,否则视为违约,同时乙方也有义务保证甲方餐厅的运转和正常经营不受影响。

五、工作纪律和管理制度

甲方制定的工作纪律和管理制度应当符合法律、法规、政策的规定,履行合理程序,并向乙方公示,取得双方认可后,乙方遵照执行。

1,甲方有权召集乙方负责人定期或不定期的培训和参加必要的会议,对乙方进行指导和提出合理化的建议,提供尽可能的方便,双方共同配合2,如果乙方出现严重违反制度的行为和后果,双方无法调解,甲方有权终止合同,其后果由乙自行方负责。

本条款所指严重后果指的符合以下行为之一

受到国家公安机关的拘留或者逮捕的行为

严重违反国家其他法律并受到处置的行为

严重违背民族宗教习俗并带来不良影响的行为

六、协商条款

1、甲乙双方在合同有效期间,应互相对对方的商业机密及技术机密予以保密,如有泄露,视为违约。

2,本合同仅限于本店,不包括分店以及加盟店的劳务工作.七、协议的终止

经甲乙双方协商约定,出现下列情形之一的,合同终止:

1、合同期满的,本合同自行终止;

2、乙方不能达到与甲方签订的工作目标考核,或者违反甲方工作纪律中规定的相关条款并构成解除合同条件的;

3、甲方出现违约行为导致合同终止。

八、违约责任的认定和违约金及赔偿金的支付

1,本合同一经订立,即具有法律约束力,双方应当依法执行合同的履行、变更、中止、解除、终止、续订的规定。

2,因当事人一方故意或者过失违反合同,以及一方故意刁难,致使合同不能履行或者不能完全履行,并给另一方造成经济损失的,应当依约定承担赔偿责任金和违约金的支付。

3,甲方如果要转让或者关闭餐厅,必须提前一个月(30日)通知乙方,并承担违约责任和支付赔偿金。

4,任何因甲方的原因导致合同提前终止,均须承担违约责任和支付赔偿金(因自然不可抗因素导致餐厅毁损除外,但是同时应当承担提供相于七日基本工资作为遣散路费的义务)

5,如果乙方要提出提前终止合同,须提前一个月书面形式通知甲方,并承担违约金作为甲方另外找厨师的费用。

6,违约金以本合同规定的金额(21000元)作为标准,赔偿金以七天的基本工资金额作为标准,本合同所指的违约金均指的全额。

7,合同提前终止的同时,违约方必须及时足额支付违约金和赔偿金,如甲方违约,除承担违约责任外同时还必须完全结清截至合同终止日的全部工资。

九、劳务争议处理

甲乙双方因履行本协议发生争议或者因为其中一方出现违约行为导致本协议不能继续履行,可以协商解决。不愿协商或者协商不成的,可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。

十、其他

合同期内,乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化,应当及时告知甲方,以便于联系。

本合同未尽事宜,均按《劳动合同法》、《合同法》及有关规定执行,国家没有规定的,通过双方平等协商解决。签订补充协议具有同等效力。

十一、本合同一式三份,甲乙双方各执一份,甲方存档一份

十二本合同于签订之日起生效。本合同不得涂改

法定代表人签名:乙方签名:或委托代理人签名:

甲方盖章:

签章日期:签名日期:

睫毛加工厂加盟合同范本第5篇美容整形医师1、负责为顾客实施各类微整形手术,

2、具有丰富的面部设计经验和面部操作注射经验;

3、严格执行医疗规章制度,保证医疗安全,避免医疗纠纷和事故;

4、协助整形美容咨询师进行手术咨询。

任职资格:

1、从事医美行业工作或美容外科主治医师5年;

2、本科以上学历,整形美容或相关专业,具有执业医师资格证;

3、具备良好的沟通能力、审美能力和执行能力。

4.港澳台医师为好1、负责为顾客实施各类微整形手术,

2、具有丰富的面部设计经验和面部操作注射经验;

3、严格执行医疗规章制度,保证医疗安全,避免医疗纠纷和事故;

4、协助整形美容咨询师进行手术咨询。

睫毛加工厂加盟合同范本第6篇火锅厨房管理制度

一、厨房考勤制度

1、每位员工上、下班时必须打记时卡。打卡后应将卡片放回原处,严禁代人或委托人打卡,违者给予处罚。

2、迟到或早退、旷工:凡超过或提前规定的上、下班时间一分钟,即被认为是迟到和早退。迟到早退(每次)均以5分钟为限,超过此时间的则以每增加5分钟加算一次计算,每次扣除现金10元。凡规定的上班时间迟到或擅自提前离岗1小时,而又无特殊原因者,则认为旷工,旷工分别以4小时以下按一天,超过4小时按2天计算,旷工一天算4天。按员工实际工资计算。

3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等原因未能打卡,应向领班或经理报告,应备有病、事假条及医院证明等,以备核查。

4、全勤奖:凡规定上班时间迟到或早退、请事假、旷工、请病假(一天以上者),扣除本月的全勤奖。员工上岗工作时必须穿着制服。所穿制服必须保持整齐、清洁。

5、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

6、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

7、需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。

8、本制度适用于厨房部的所有员工。

二、厨房着装制度

1、上班时需穿戴工作服帽,在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净,整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。

2、上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋。

3、工作服应保持干净整洁,不得用其它饰物代替纽扣。

4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅。

5、必须按规定围腰系带操作,不得拖曳。

三、厨房卫生管理制度

1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观,所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

3、定期清洗抽油烟设备。

4、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

5、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

6、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

7、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.

9、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常保持干净。

8、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲,工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。

9、在厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

10、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩。

11、厨房清洁扫除工作应每日数次,至少二次清洁完毕,用具应集中处置。

12、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

13、有传染病时,应在家中或医院治疗,停止一切厨房工作。

四食品原料管理与验收制度

1、根据餐厅厨房生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免先后程序不分,先入库房原料搁置不用。

2、高档原料派专人保管,严格按量使用。其它原料同样做到按量使用,物尽其用。

3、未经许可,不得私自制作本餐厅供应菜品,杜绝任何原料浪费行为。

4、不得使用霉变,有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出,随时检查。

5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料,需经批准。

7、严格履行原料进入,原料烹制和菜品供应程序,确保餐厅菜品操作流程正常运转,做到不见单,厨房不出汤锅的原则。

8、验收人员必须心企业利益为重,坚持原则,秉公验收,不图私利。

9、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

10、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致,拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

11、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品,并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题,验收人员应负主要责任。

12、验收完毕,验收人员应填写好验收报告,备存或交给相关部门的相关人员。

五、厨房日常工作检查制度

1、对厨房各项工作实行分级检查制,对各厨房进行不定期,不定点、不定项的抽查;厨师长、组长、厨房员工。

2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。

3、各项内容的检查可分别或同时进行。

卫生检查:每日一次,包括食品卫生、日常卫生、计划卫生;

纪律检查:每月一次,包括厨房纪律,考勤考核,店规店纪;

设备安全检查:每月一次,包括设备使用、维护安全工作;

生产检查:每周一次,包括储藏、职责出品制度、质量及速度。

每日例查:每日二次,包括餐前、后工作过程,个人及其它卫生。

4、检查人员对检查工作中发现的不良现象,依据情节,做出适当的处理,并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。

5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错,追究个人的责任;属于部门,班组的差错,则追究其负责人员的责任,同时采取相应的经济处罚措施。

6、对于屡犯同类错误,或要求在限期内改进而未做到者,应加重处罚,直到辞退。

7、检查人员应认真负责,一视同仁,公正办事。每次参加检查的人员,对时间、内容和结果应做书面记录备案,检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。

六、厨房值班交接班制度

1、根据工作需要,组长有权安排本组各岗人员值班。

2、接班人员必须提前抵达工作岗位,保证准点接班。

3、交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜。

4、接班人员必须认真核对并落实交班内容。

5、值班人员应自觉完成交代的工作,工作时间不得擅自离开工作岗位,不得做与工作无关的事。

6、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

7、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料,做好清洁卫生工作。

8、值班、接班人员下班时要及时关闭能源开关,锁好门窗交钥匙。

9、厨师长无定时检查值班交接记录。

七、厨房会议制度

1、厨房根据需要,有必要计划召开各类会议:(1)卫生工作会:每周一次,主要内容有食品卫生、日常卫生、计划卫生;

(2)生产工作会:每周一次,主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新;

(3)厨房纪律:每周一次,主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律;

(4)设备会议:每月一次,主要内容有设备使用、维护。

(5)每日例会:主要内容有总结评价过去一日厨房情况,处理当日突发事件。

(6)安全会议:每半月一次,主要是厨房的安全工作。

(7)协调会议:每周一次,主要是相互交流、沟通。

2、除例会和特殊会议外,各类会议召开至少提前一天通知,并告知开会时间、地点、到会对象及内容。

3、在会人员都应清楚会议性质及讨论的要点,提前准备材料,会议主持者要做好会议进程的全要工作。

4、参加会议的所有人员都应准时出席,如因特殊情况不能准时到会者,应事先向厨师长请假。会议必须准时开始,与会人员中途不得随意离开会场。

5、会议非议论期间,与会者不应私下交谈,争论抢白。如需发言,应等待合适时间。

6、所有会议发言应简明扼要,直截了当,节约时间。

7、在会人员应集中精力开会,不办理与会议无关事宜。

8、会议一时不能解决的事宜,应另作处理,由专人跟办,不应费时讨论,不可纠缠不休。

9、会议未形成决定的方案或未被通过的提议,应自觉保留,会后不乱议论,会上决定之事项,厨房各岗位必须自觉贯彻执行,其结果应主动报上。

八、厨房防火安全制度

厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电器设备未及时切断,电源或超负荷用电,炼油时无人值守等。

1、发现电气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用;

2、不能超负荷使用电气设备。

3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

4、易燃物贮藏应远离热源。

5、每天清洗净残油脂。

7、炼油时应专人看管,烤食物时不能着火。

8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

睫毛加工厂加盟合同范本第7篇口腔科运营经理四川华美紫馨医学美容医院有限公司四川华美紫馨医学美容医院有限公司,华美紫馨,四川华美紫馨美容医院,华美紫馨1、负责科室运营的统筹与协调,拟定学科运营计划总结并推进执行;

2、负责科室相关资源(人员、设备、物资)的配置、协调与协同;

3、负责科室相关服务诊疗流程的设计、运作、反馈与改进;

4、负责科室配套落地的过程执行、信息提供、问题解决、运营支持;

5、负责科室中相关学科间协同、运作、反馈及改进;

6、负责科室运营成本管控的日常执行、数据收集与反馈;

7、负责科室相关医疗服务质量保障的月度、季度、年度计划、执行总结与反馈;

8、负责科室运营相关的其他事物,保证科室运营正常运作等相关工作。

睫毛加工厂加盟合同范本第8篇(一)礼节礼貌

1.对待宾客态度要自然、大方、稳重、热情、有礼,做到笑面迎客,不以肤色、种簇、信仰、衣帽取人。

2.与客人谈话时应站立端正讲究礼貌、不左顾右盼、低头哈腰或昂首叉腰,用心聆听客人的谈话、不与客人抢话、不中途插话、不与客人争论、不强词夺理、说话要有分寸、语气要温和,语言要文雅。

3.不要询问客人的看龄,特别是女宾;不要询问客人的履历,工资收入,衣物价格;对奇装异服或举止奇特的人不可围观、不可交头接耳、不可评头论足;对伤残和有缺陷的人士不可歧视,服务要更周到。

(二)仪容仪表

1.仪容要端庄大方,上班要穿工作服,佩戴工号牌,服装要整洁。

2.工作时间化淡妆,不得浓妆艳抹。

3.坐、立、行姿势要端庄,举止要大方。坐时不准将脚放在桌椅上,不准翘脚、摇腿;站立时姿势要自然大方、两手垂放或自然弯曲在背后或胸前、不得两手插口袋、不得两手插放胸前、不要呆板不动,依墙、靠壁或依椅靠柜;行走时不能摇头晃脑,拉手、搭肩,奔追逐等。

(三)劳动纪律:

1.按部门排班表规定的时间上班,上班不得迟到、早退、不得擅离职守。

2.员工上班前不得饮酒,吃生葱,生蒜等食品。

3.上班时间不准做私活、会客、洗衣服、洗澡、打私人电话。

4.坚持站立服务、微笑服务、热情待客、说话和气、举止文雅、注重礼貌。做到“请”字当头,“谢”字不离口。

5.以主人翁的态度对待工作,遵纪守法,执行规章。

6.必须爱护店内的财产,爱护一切用具,注意节约原材料,节约用水、用电;注意设备的维护、保养。

7.同事之间,要团结协作,互相配合,平等相待,对违反纪律和规章制度的现象要批评、教育和帮助,不得隐瞒包庇。

睫毛加工厂加盟合同范本第9篇定单时间:年月日婚礼时间:年月日新郎:新娘:

电话号码:酒店:

以下南充爱喜婚庆简称甲方,客户(新人)简称乙方。

服务费用及支付

1、各项服务费用合计为元,大写:元。(不包含酒店入场费)

2、本合同乙方签订后应按服务费用总额的%即元向甲方支付定金;

3、本合同签订后双方约定新增加服务项目的相应费用应计入服务费用总额。

4、服务费用总额的%元,应在酒店布置完毕(及婚礼前一晚)付清。

5、剩余费用

6、此合同价格不含税,如需发票,请在合同价格上增加8%的金额。

备注:如遇婚礼改期或由于新人单方面原因需解除合同,则扣除合同总金额的30%作为赔偿付给甲方。主持服务

(1)甲方应根据乙方需求提供主持人供乙方选择,主持人在婚礼主持时使用酒店音响,如在婚礼主持期间,由于酒店音响出现断频,音质差等问题,甲方不承担任何责任。

(2)婚礼仪式举行当日,乙方指定的主持人由于生病等不可抗拒的原因无法亲自主持的,甲方应及时提供同级别或以上的主持人代为提供服务。

代租婚车服务

(1)如乙方所定车型由于车辆损坏或不可抗拒的原因无法提供服务时,甲方应该提供车型级别相同或以上的车辆代为提供服务。乙方服务车辆费用应于当天早上领车时付清。

(2)代租服务费是甲方提供婚车代租服务所应收取的报酬;婚车租赁费是乙方所应支付的婚车租用费用,其中包含车辆使用费、燃油费、驾驶员服务费。停车费、过桥费等其他费用由乙方另行支付。如遇提前提供婚车服务,按每小时加收100元费用。□□

婚车服务/装饰婚车时间为:月日——月日(冬季)AM8:00开始

月日——月日(夏季)AM7:30开始

摄像服务□摄影服务

(1)乙方变更拍摄时间应提前1日通知甲方。乙方领取碟片时间为摄像之日30天内。

(2)摄像师不配备摄像车。摄影、摄像师无法按约定时间提供摄影、摄像服务的,经乙方同意,甲方应及时安排职业等级或技术水平相当的其他摄影、摄像师;甲方未做出替换安排或乙方不同意替换安排的,甲方应按该项服务费用的一倍支付违约金。

(3)由于甲方原因导致照片、影像全部或部分灭失,甲方应退还相应服务费用并按相应服务费用的一倍支付违约金。如遇提前提供摄像、摄影服务,按每小时加收费用100元。备注:请新人在签字确认时,再次确认本人名字是否正确。同时为了保证您的利益,请仔细核对婚庆项目及内容,核对无误后签字,新人签字后,所有内容只以正式合同为准。

摄像,摄影服务时间为:月日——月日(冬季)AM8:00开始

月日——月日(夏季)AM7:30开始

甲方(盖章):乙方(签字):

地址:中国·南充·蓬安希望街(王子休闲会所楼下)

睫毛加工厂加盟合同范本第10篇火锅店厨房管理手册

一、严于职守

1、每天上班前必须点名及召开班前会(所有厨师必须穿好工作服,戴好工作帽,违者一次罚款10元)。

2、上班时间:9:30(早上);17:00(下午)。

3、所有厨房员工必须按时上班,有特殊事情须向厨师长请假,否则,均按旷工计算。

4、所有厨房员工出现早退或迟到:一次罚款20元;病假扣除当天工资(凭县级以上医院证明);事假1天扣除1天半工资;旷工1天扣除3天工资。

5、休假人员应提前一天申请,经组长、厨师长签字同意后方可休假,否则,按旷工处理。

6、上班时间内打架、吵架者将根据情节轻重予以处罚,严重者扣除当月工资,该事情影响公司形象者,将予以除名。

7、工作时间不准拨打私人电话,违者将受到一次罚款10元处理。

8、任何时间不得使用公司电话拨打私人电话(如有极其特殊情况须报告厨师长经餐厅经理同意后方可拨打。

9、上班时间不得在厨房、过道及顾客用餐区域吸烟,违者罚款50元。

10、不得在厨房内偷吃任何食品,违者一次罚款50元。

11、不得将餐厅任何物品、食品私自带走,违者罚款100元并扣除当

月工资,重者将受到开除处理。

12、下班前各岗位应收捡好食品,如因工作造成损失,将照价赔偿。

13、上下班须走员工通道,未经厨师长同意,擅自离岗者罚款50元。

14、各岗位每日下班前把所需购物单交给“厨师长”,如果出现开漏物品情况,将根据情形进行处罚。

15、下班前各组长同厨师长一道对厨房进行全面检查,合格后,组长才能下班。如果不合格,组长将承担主要责任,并接受罚款。

二、严把质量关

1、因菜品质量问题造成退菜,将按该菜品在酒楼的售价赔偿,并由当事人承担一部分罚款。

2、初加工时,因工作失误造成损失,当事人照价赔偿。

3、配菜人员因配错、配漏造成损失,当事人照价赔偿。

4、菜型不好或有异物,配菜人员将受到处罚。

5、每天一组值班人员由厨师长负全面责任,工作出现失误由厨师长承担主要责任。

6、值班时间擅离职守或工作不负责任者,罚款100元。

7、每天值班组长必须做好值班记录,未做记录者,一次罚款50元。

8、菜品、点心出现因看错单上错菜时,照价赔偿。

9、因菜品质量和菜品中出现异物造成客人投诉,当事人将受到处罚。

附:卫生消防管理制度

一、卫生管理制度

清洁卫生是现代饭店赢得宾客的一个重要因素,关系宾客健康、安全并承担法律责任的大事,同时也关系本酒店的经济效益和声誉,故特别制定卫生管理制度。

(一)餐饮卫生管理标准

1、学习、遵守卫生法规。凡与餐饮经营和服务有关的人员,必须学习掌握《食品卫生法》及地方食品卫生法规,并严格遵照执行。

2、从业人员,凡患有传染性疾病的员工,不得从事餐饮管理与服务工作。

3、采购要求。采购人员不得购进日期过期、变质、污染、假冒、掺假等一切有害于健康的食品。

4、验收与库存:

(1)仓库、采购与负责验收的人员,应严格按照规定验收货物,严禁上款所列食品入库。(2)运输、装卸、堆放食品,特别事故无包装食品,严禁乱堆乱放、生、熟混放及盛装器具混用。食品车辆,器具,场地使用后,应及时清理洗净,不得有血污,残渣及腥臭味。(3)入库食品按先进先出原则,分门别类整齐堆码。做到无倒置、开封、掺混、串味、生熟不分、干湿不分、冷气与常温保存不分等现象。食物应垫高隔墙存入.(4)严格控制食品保鲜保质期限。定期检查,发现食品有到期过期及干货类食品有虫蛀、霉变等,要及时报告上级并采取妥善处理措施。

睫毛加工厂加盟合同范本第11篇接受服务者(甲方):

提供服务者(乙方):上海颖天扩文化传播有限公司

依照《^v^合同法》及其他有关法律法规的规定,经双方协商一致,签订本合同。

第一条服务项目

乙方提供摄影/摄像师于年月日点至点,在上海,拍摄甲方纪实摄影\摄像服务。

第二条服务设备及标准

(一)摄影要求:

使用相机,1、(是\否)拍摄后拷贝照片给甲方电脑,2、(是\否)制作光盘交付。

(二)摄像要求:

使用摄像机,1、(是\否)拍摄后交付母带给甲方,2、(是\否)后期制作交付。1、成品DVD光盘交付时间为拍摄完成后日内。

2、制作达到:图像清晰、色彩还原好、画质优良。

第三条服务报酬及时间

(一)乙方提供摄影服务基本费为元,服务时间为小时,超时元/小时。

(二)后期制作费为元。

(三)乙方提供摄像服务基本费为元,服务时间为小时,超时元/小时,

睫毛加工厂加盟合同范本第12篇火锅店厨房规章制度

1.火锅厨房管理规章制度2.火锅店厨房管理规章制度3.火锅店厨房管理规章制度4.火锅店后厨房质量规章制度

1、火锅厨房管理规章制度

一、火锅厨房环境卫生制度

2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物,不随地吐痰。

3、坚持每天两小扫,每周一大扫的制度。

4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观,如有损坏应及时维修和更新。

5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。

二、火锅厨房食品卫生制度

a、坚决执行食品卫生法,切实做到生、熟食品分开摆放。

b、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用,不能混合使用。

c、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒,未经消毒的器具不准使用。

d、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染),杜绝食物中毒事故的发生。

e、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。

f、新鲜蔬菜要保持干净,必要时要进行水泡,以防农药中毒。

三、火锅厨房厨工工作守则

1、凡是火锅厨房工作人员,每年要进行一次体检。

2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为火锅厨师长服务的思想,做到热情周到,积极主动改善员工伙食。

3、遵守劳动纪律,做到不迟到,不早退,不无故旷工,有事要请假。

4、爱护公共财物,注意节约用水、用电和一切燃料。

5、克己奉公、不徇私情,不多吃多占。饭堂一切用品,未经负责人同意不能借出和私用。

四、负责职工伙食人员守则

1、注意火锅厨房卫生,用餐后,要对台面进行简单的清理,把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

2、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号,5号未交的作停膳处理。

3、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳,应该提前一天通知厨工,否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定:早餐开足一个月,中途不停膳)。

4、按时就餐。午餐时间为:十点;晚餐时间为下午的四点半。

厨工与火锅厨师长之间应互相体谅、互相沟通,共同搞好膳食。

2、火锅店厨房管理规章制度

一、环境卫生制度

睫毛加工厂加盟合同范本第13篇1、严格执行上、下班签名制度,着工装签名,并严格签署上下班具体时间,严禁迟到、早退、旷工等。

2、工作时间须束发。穿着工作服,整齐清洁,佩带工作牌,淡妆,刘海不得长过眉毛、盘发,不能留长指甲,做护理时戴口罩,上班时间不得在手上佩戴首饰、饰品等。

3、努力培养和提高专业接待素质,按规定礼仪礼貌用语,微笑亲切接待顾客,主动问候顾客,接待厅内见到顾客须起立,主动为顾客开门。迎三送七送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极带入店内,影响顾客和同事。

4、尊重顾客,虚心听取意见和见意,并按情况及时反馈,给店长和理经,无论如何不准与顾客发生争吵。

5、美容师之间互相尊重,关心和照顾,礼貌用语、严禁在营业场所内说脏话,争吵、打闹、发脾气、摔物品等言行。

6、服务工作安排,工作积极主动,主动联系及预约顾客,工作不拈轻怕重,挑三俭四,自觉服务工作安排。不经店长或经理同意,不能随意调班,和掸自安排或休息。

7、不能在店长内从事工作业务无关的事情。

8、给顾客做护理时,沟通顾客应轻声细语。美容师之间不允许相互开玩取乐,喧哗议论事情。无论上下班时间,均不能躺在美容院床或伏在工作合上休息、睡觉。

9、自觉维护本店形象、声誉,积极担供有利于本店发展的方式方法,不准在店内议论他人事非或与顾客议论本店内部事非。

10、节约用水用电杜绝浪费行为,严格执行卫生清洁度。

11、上班时间手机调到震动状态,不允许带手机进入操作间,给顾客做护理、销售产品时不准接私人电话。

12、严格保密顾客资料,末经店里经里同意,不准自借用店内资料,物品不对外泄露本店内的技术。管理资料及其体经营数据

13、业务经理(店长)对属下美容师有绝对领导权和管理权,美容师必须服从安排。

14、工作时间不得打私人电话,不得吃零食,吸烟、喝酒、大声暄哗、追逐、私会顾客和家人。

15、每天早、晚班必须接班,清点货品及营业款。

16、同事间要相互配合,既要有分工也要有合作,必须设有团队协作精神。

17、若发生顾客东西遗失以及顾客投诉现象,由当事人负全责。

18、以上条例请认真执行,如有违规者罚款50—100元,请自觉遵守。

睫毛加工厂加盟合同范本第14篇古色鱼乡管理规章制度

一、环境卫生制度

2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物,不随地吐痰。

3、坚持每天两小扫,每周一大扫的制度。

4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观,如有损坏应及时维修和更新。

5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。

二、火锅店食品卫生制度

1、坚决执行食品卫生法,切实做到生、熟食品分开摆放。

2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用,不能混合使用。

3、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒,未经消毒的器具不准使用。

4、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染),杜绝食物中毒事故的发生。

5、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。

6、新鲜蔬菜要保持干净,必要时要进行水泡,以防农药中毒。

三、火锅厨房工作守则

1、凡是火锅厨房工作人员,每年要进行一次体检。

2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为家人服务的思想,做到热情周到,积极主动改善出品质量。

3、遵守劳动纪律,做到不迟到,不早退,不无故旷工,有事要请假。

4、爱护公共财物,注意节约用水、用电和一切燃料。

5、克己奉公、不徇私情,不多吃多占。厨房一切用品,未经负责人同意不能借出和私用。

古色鱼乡管理制度从流程化开始

(一)火锅店营业前的准备工作

火锅店营业前厨房各工种、各部门要做好充分的准备工作,以保证营业后经营业务的正常进行,使产品质量和出菜时间、传递速度均达到客人满意。

1、传菜部的准备工作传菜部在厨房中起“调度”作用,是连接前台和厨房之间的纽带,前台的工作情况、后厨的生产情况,都要通过传菜部给予及时的传达,以保证厨房的生产流程符合前台工作的需要。另外,在营业后,菜品是否制作得准确无误?是否出品及时、没有差错?这都是传菜部随时应注意的。厨房传菜部营业前一般要做好以下工作:

(1)向厨师长问明当日的推销及估清品种,并传达给前台经理或服务主管,以保证营业后菜点品种供应的准确。

(2)熟悉新添的产品内容,使营业后的传菜工作迅速、准确、不出差错。

(3)准备好各种调味料的装碟工作

(4)准备好开胃小食的装碟工作。1、2楼分别设置备餐台,各种开胃小食和调味料由传菜部在备餐台装碟上桌

2、炉灶部的准备工作炉灶部是确定整个火锅风味的中心,也是厨房运转流程的中心,营业前的准备工作主要有:

(1)照要求煲制好足够的相应鲜汤、清汤;准备好足够的火锅底料。

(2)制作好各种开胃小食。

(3)为传菜部制作好各种调味料用以装味碟。

(4)准备好兑锅的相应调料,同时准备好各种特色风味火锅的调味料。

(5)做好特色风味火锅的初步熟处理工作。

3、切配加工部的准备工作(含水台、打荷)等工作该部门是火锅菜品的主要加工部门,营业前的准备工作比较多,也比较杂,主要有:

(1)切制各种开胃小食的原料;切制锅底兑锅需要的各种调料;

(2)按标准备初、细加工各种火锅菜品。

(3)为内部员工的伙食准备当天的原料;

(4)与采购部门拟订急需购进或第二天购进的原料。

(5)准备好当天供应的鲜活水产原料,以便随时供应。

(6)准备制作菜品的装饰品,用于菜品的点缀。

4、杂工的准备工作:

(1)准备好各种餐具,以便盛装菜品。

(2)做好原料的初加工工作。刮削、整理各种蔬菜。

(二)古色鱼乡营业中的工作流程

1、传菜部的运转.

营业后,顾客需要的菜点,由餐厅服务员记下单据,设以标号,送到传菜部,传菜部需要立即将菜点单据中的品种归类,并要掌握上锅底、开胃小食、菜品的时间和根据单据中标明的顾客的某些要求,然后分别传达厨房相应部门。同时根据客人需要装好调味碟和开胃小食在上锅底前上桌。

2、炉灶部的运转及时、快速、准确的调制客人所点火锅锅底或相应的特色风味火锅。

3、切配部(含水台、打荷)的运转按照标准及时切配、装盘客人所点的各种火锅菜品,并根据需要进行菜品装饰、点缀。三人装已切好的菜、出菜,并按要求要求进行盘饰。一人专门刨牛羊肉,余下的切需要现切现装的菜品。并抽一人划单,清理厨房出品的遗漏。

4、杂工的运转杂工配合切配部门工作,选取餐具,随时进行菜品原料的初加工。

(三)古色鱼乡营业后的收尾工作

每天营业完毕后,厨房各部门、各工种都要进行认真的收尾工作,收尾工作主要有:

1、妥善保管、贮藏未用完的烹调原料、各类食品,尤其是采购后直接进入厨房的鲜活原材料、调味料等,一般用保鲜纸包起,视原料情况分别方在保鲜柜冷藏保鲜,冷冻库中冷冻保存,以确保原料新鲜。

2、传菜部要与厨师长和相应的部门清点当日的菜点单据,与前台有关人员核对,做到供、销品种数目相符,并要沟通情况,总结一天的工作,哪些需要今后改进,拟订明天工作计划。补充资源等。

3、清理和打扫厨房各部门卫生。

4、检查和掌握水源、电源和煤气的开、关时间,避免浪费水电,保证安全。

5、每隔一段时期,厨房要进行一次撒药灭鼠、灭虫(苍蝇、蟑螂等)。进行前,要认真保障所有工具、餐具和食品不受药物浸染,注意饮食安全。厨房各环节的质量管理

(四)素质要求

1、具有高中以上或同等文化程度的学历,同岗位3年以上的工作经验。

2、良好的职业道德操守,不收受贿赂。善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力。

3、具备大型中餐、火锅酒楼的厨政和经营管理技术;精通重庆火锅、渝派江湖菜、川菜的烹饪技法,具备很高的操作能力。

4、清晰小羔羊火锅的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程。

5、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力。

6、具有较强的亲和力和突出的协调能力,能够协调部门为本店的经营做出贡献。

7、对突发事件能及时的处理,保证本店的正常运行。

8、能够安排指导下属员工培训。

(五)岗位职责

1、负责领导厨房调料组、切配组、杂工组的工作,确保菜品加工、出品,汤料调制,餐具清洗、保管和回收等工作有序进行。指导各班组做好餐前、餐中、餐后的准备工作,确保菜品及时供应大堂。

2、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求。

3、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生,不损坏、不丢失。

4、负责厨房的考勤工作,正确行使表扬或批评,奖励或处罚形式。

5、编制厨房部的预算,拟订菜品的成本、费用和利润计划,供店长办公室参考。

6、熟悉各种原材料的价格、淡旺季特点,掌握货源供应情况,保证货源供应及时、质量良好。落实货源的购进验收和储存,并对其作业管理流程作密切监控。

7、监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制。

8、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责餐厅厨师队伍培训规划和指导,严把技术、质量关,保证菜品质量,随时解决各种疑难技术问题,维护本店的声誉。

9、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出品。

10、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。

11、经常与店长、行政部门等相关部门协调,听取顾客的意见,不断的改进。

12、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。

13、负责对餐厅厨政

管理制度执行情况进行监督和纠正。

14、负责组织菜品的设计和审计工作,不断了解菜品市场的动态和动向,不断开发特色菜、时令菜等新菜品。

15、负责厨房的安全防火工作,每天下班前检查水、电、气各系统,消除隐患和不安全的因素。

(六)工作流程

餐前工作(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30)。

1、到店后先去吧台签到,签到时间以实际到店时间为准,根据签到表的提示,签上自己的姓名和到店时间。

2、签到后去店堂准备吃早饭。

3、吃完饭后要对调料品、原料、菜品质量标准进行验收,供应商把菜品送来时,先检查质量过不过关,然后称重。所有的菜都称完之后,要给供应商出具进货单,进货单需填的内容有:日期、名称、单价、数量、总金额、供应商签字、厨师长签字。如厨师长休息,由店长或领班代替完成验收工作。

4、验收工作完成后与墩子一起准备当天需用的菜品。(如:切片、丝、丁、块、花等)。

5、在准备工作的同时,要对厨房所有岗位进行监督,看其是否及时完成餐前的工作。

餐中工作(上午11:30—2:30,下午6:00—11:00)

1、与墩子一起抓菜,并要求他们尽量以先荤后素的顺序为顾客提供菜品。

2、监督厨房工作,保证出锅、出菜的节奏,配合前厅给予顾客最优质的服务与菜品。

3、严格把握好食品卫生关,绝不允许把变质变味的菜品给顾客。

4、控制好后厨所有食品与菜品的成本。

餐后工作(中午2:00,晚上10:30)

1、安排员工餐的菜品,尽量让员工能到点用餐。

2、了解值班人员的工作。

3、督促员工关好水、电、气。

4、审核墩子开出的次日菜品,并填写审购单。

古色鱼乡管理规章制度

古色鱼乡管理规章制度

第一节

员工的招聘与录用

1、凡年满18岁,履历清楚,身体健康,作风正派,无违法行为,愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民,均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘员工入职学习期为3天,若考试不合格不予录用,考试合格上岗。

3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐,费用自理)。工龄满一年以上者,可由酒店承担。

4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天,培训期满编写目的:本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训,提高员工的基本素质,保证规范化工作,增强企业竞争力,使公司各加盟店保持良好的业绩,使公司不断发展壮大。

睫毛加工厂加盟合同范本第15篇一、考勤制度

l、迟到早退:按时着装工作服上班,迟到扣10元,超过10分钟的计迟到一次,累计3次扣一天工资。

2、病假:员工申请病假,由经理和本店店长核准方可申请休假,如员工因突然患病,不能上班,须设法于当值时间之前电话通知店长。

3、事假:员工如有特殊情况,需要请事假,或换休假,必须提前1天申请,经批准后方可休假,未经批准无故缺勤或擅离岗位者,按旷工论处。事假不超过一个星期,事假当天无工资。

4、旷工:旷工1天扣3天工资。

5、休息日:每月全休2天,休息日的具体日期由店长安排轮休,尽量避开周六和周日,如需换休息事先申请。遇停水、停电或其它原因不能营业,须经通知后方才能离岗,否则按旷工处理。当班期间不经批准擅自离岗者,每半小时扣50元。

二、卫生大扫除的安排:

1、每天一次营业面积搞卫生、美容师定点包干区。包括:

①美容美发用品、用具、产品设备的加水。

②地板、按摩床、茶几、玻璃、各种毛巾分开洗晒、收、消毒、垃圾每天倒。

2、每星期一次大扫除。包括:

睫毛加工厂加盟合同范本第16篇火锅店厨房管理制度范本一:

一、火锅厨房环境卫生制度

2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物,不随地吐痰。

3、坚持每天两小扫,每周一大扫的制度。

4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观,如有损坏应及时维修和更新。

5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。

二、火锅厨房食品卫生制度

a、坚决执行食品卫生法,切实做到生、熟食品分开摆放。b、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用,不能混合使用。

c、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒,未经消毒的器具不准使用。

d、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染),杜绝食物中毒事故的发生。

e、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。f、新鲜蔬菜要保持干净,必要时要进行水泡,以防农药中毒。

三、火锅厨房厨工工作守则

1、凡是火锅厨房工作人员,每年要进行一次体检。

2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为火锅厨师长服务的思想,做到热情周到,积极主动改善员工伙食。

3、遵守劳动纪律,做到不迟到,不早退,不无故旷工,有事要请假。

4、爱护公共财物,注意节约用水、用电和一切燃料。

5、克己奉公、不徇私情,不多吃多占。饭堂一切用品,未经负责人同意不能借出和私用。

四、负责职工伙食人员守则

1、注意火锅厨房卫生,用餐后,要对台面进行简单的清理,把剩饭剩菜倒进垃圾桶。

2、依时上交伙食费。交伙食的时间为当月的1至3号,5号未交的作停膳处理。

3、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳,应该提前一天通知厨工,否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定:早餐开足一个月,中途不停膳)。

4、按时就餐。午餐时间为:十点;晚餐时间为下午的四点半。厨工与火锅厨师长之间应互相体谅、互相沟通,共同搞好膳食。

火锅店厨房管理制度范本二:

一、环境卫生制度

睫毛加工厂加盟合同范本第17篇火锅店厨房管理规章制度

一、环境卫生制度

2、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物,不随地吐痰。

3、坚持每天两小扫,每周一大扫的制度。

4、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观,如有损坏应及时维修和更新。

5、非火锅厨房工作人员未经许可不准进入火锅厨房。

二、火锅店食品卫生制度

1、坚决执行食品卫生法,切实做到生、熟食品分开摆放。

2、生熟食品用的刀具、砧板、框架要严格分开使用,不能混合使用。

3、一切食具、炊具必须严格进行清洗清毒,未经消毒的器具不准使用。

4、一切食品要做到三防(即防蝇、防虫、防污染),杜绝食物中毒事故的发生。

5、凡是超过食用日期或变质的食品不准食用。

6、新鲜蔬菜要保持干净,必要时要进行水泡,以防农药中毒。

三、火锅厨房工作守则

1、凡是火锅厨房工作人员,每年要进行一次体检。

2、每位厨工要热爱本职工作、坚守岗位、树立为家人服务的思想,做到热情周到,积极主动改善出品质量。

3、遵守劳动纪律,做到不迟到,不早退,不无故旷工,有事要请假。

4、爱护公共财物,注意节约用水、用电和一切燃料。

5、克己奉公、不徇私情,不多吃多占。厨房一切用品,未经负责人同意不能借出和私用。

火锅店厨房管理制度从流程化开始

(一)火锅店营业前的准备工作

火锅店营业前厨房各工种、各部门要做好充分的准备工作,以保证营业后经营业务的正常进行,使产品质量和出菜时间、传递速度均达到客人满意。

1、传菜部的准备工作传菜部在厨房中起“调度”作用,是连接前台和厨房之间的纽带,前台的工作情况、后厨的生产情况,都要通过传菜部给予及时的传达,以保证厨房的生产流程符合前台工作的需要。另外,在营业后,菜品是否制作得准确无误?是否出品及时、没有差错?这都是传菜部随时应注意的。厨房传菜部营业前一般要做好以下工作:

(1)向厨师长问明当日的推销及估清品种,并传达给前台经理或服务主管,以保证营业后菜点品种供应的准确。

(2)熟悉新添的产品内容,使营业后的传菜工作迅速、准确、不出差错。

(3)准备好各种调味料的装碟工作

(4)准备好开胃小食的装碟工作。

1、2楼分别设置备餐台,各种开胃小食和调味料由传菜部在备餐台装碟上桌

2、炉灶部的准备工作炉灶部是确定整个火锅风味的中心,也是厨房运转流程的中心,营业前的准备工作主要有:

(1)照要求煲制好足够的相应鲜汤、清汤;准备好足够的火锅底料。

(2)制作好各种开胃小食。

(3)为传菜部制作好各种调味料用以装味碟。

(4)准备好兑锅的相应调料,同时准备好各种特色风味火锅的调味料。

(5)做好特色风味火锅的初步熟处理工作。

3、切配加工部的准备工作(含水台、打荷)等工作该部门是火锅菜品的主要加工部门,营业前的准备工作比较多,也比较杂,主要有:

(1)切制各种开胃小食的原料;切制锅底兑锅需要的各种调料;

(2)按标准备初、细加工各种火锅菜品。

(3)为内部员工的伙食准备当天的原料;

(4)与采购部门拟订急需购进或第二天购进的原料。

(5)准备好当天供应的鲜活水产原料,以便随时供应。

(6)准备制作菜品的装饰品,用于菜品的点缀。

4、杂工的准备工作:

(1)准备好各种餐具,以便盛装菜品。

(2)做好原料的初加工工作。刮削、整理各种蔬菜。

(二)火锅店营业中的工作流程

1、传菜部的运转.营业后,顾客需要的菜点,由餐厅服务员记下单据,设以标号,送到传菜部,传菜部需要立即将菜点单据中的品种归类,并要掌握上锅底、开胃小食、菜品的时间和根据单据中标明的顾客的某些要求,然后分别传达厨房相应部门。同时根据客人需要装好调味碟和开胃小食在上锅底前上桌。

2、炉灶部的运转及时、快速、准确的调制客人所点火锅锅底或相应的特色风味火锅。

3、切配部(含水台、打荷)的运转按照标准及时切配、装盘客人所点的各种火锅菜品,并根据需要进行菜品装饰、点缀。三人装已切好的菜、出菜,并按要求要求进行盘饰。一人专门刨牛羊肉,余下的切需要现切现装的菜品。并抽一人划单,清理厨房出品的遗漏。

4、杂工的运转杂工配合切配部门工作,选取餐具,随时进行菜品原料的初加工。

(三)火锅店营业后的收尾工作

每天营业完毕后,厨房各部门、各工种都要进行认真的收尾工作,收尾工作主要有:

1、妥善保管、贮藏未用完的烹调原料、各类食品,尤其是采购后直接进入厨房的鲜活原材料、调味料等,一般用保鲜纸包起,视原料情况分别方在保鲜柜冷藏保鲜,冷冻库中冷冻保存,以确保原料新鲜。

2、传菜部要与厨师长和相应的部门清点当日的菜点单据,与前台有关人员核对,做到供、销品种数目相符,并要沟通情况,总结一天的工作,哪些需要今后改进,拟订明天工作计划。补充资源等。

3、清理和打扫厨房各部门卫生。

4、检查和掌握水源、电源和煤气的开、关时间,避免浪费水电,保证安全。

5、每隔一段时期,厨房要进行一次撒药灭鼠、灭虫(苍蝇、蟑螂等)。进行前,要认真保障所有工具、餐具和食品不受药物浸染,注意饮食安全。厨房各环节的质量管理

(四)素质要求

1、具有高中以上或同等文化程度的学历,同岗位3年以上的工作经验。

2、良好的职业道德操守,不收受贿赂。善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力。

3、具备大型中餐、火锅酒楼的厨政和经营管理技术;精通重庆火锅、渝派江湖菜、川菜的烹饪技法,具备很高的操作能力。

4、清晰小羔羊火锅的经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程。

5、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力。

6、具有较强的亲和力和突出的协调能力,能够协调部门为本店的经营做出贡献。

7、对突发事件能及时的处理,保证本店的正常运行。

8、能够安排指导下属员工培训。

(五)岗位职责

1、负责领导厨房调料组、切配组、杂工组的工作,确保菜品加工、出品,汤料调制,餐具清洗、保管和回收等工作有序进行。指导各班组做好餐前、餐中、餐后的准备工作,确保菜品及时供应大堂。

2、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求。

3、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具,经常检查厨房设施设备的运转情况和用具使用情况,保持清洁卫生,不损坏、不丢失。

4、负责厨房的考勤工作,正确行使表扬或批评,奖励或处罚形式。

5、编制厨房部的预算,拟订菜品的成本、费用和利润计划,供总经理办公室参考。

6、熟悉各种原材料的价格、淡旺季特点,掌握货源供应情况,保证货源供应及时、质量良好。落实货源的购进验收和储存,并对其作业管理流程作密切监控。

7、监督各班组的用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制。

8、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责餐厅厨师队伍培训规划和指导,严把

技术、质量关,保证菜品质量,随时解决各种疑难技术问题,维护本店的声誉。

9、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出品。

10、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。

11、经常与前厅经理、行政部门等相关部门协调,听取顾客的意见,不断的改进。

12、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。

13、负责对餐厅厨政管理制度执行情况进行监督和纠正。

14、负责组织菜品的设计和审计工作,不断了解菜品市场的动态和动向,不断开发特色菜、时令菜等新菜品。

15、负责厨房的安全防火工作,每天下班前检查水、电、气各系统,消除隐患和不安全的因素。

(六)工作流程

餐前工作(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30)。

1、到店后先去吧台签到,签到时间以实际到店时间为准,根据签到表的提示,签上自己的姓名和到店时间。

2、签到后去店堂准备吃早饭。

3、吃完饭后要对调料品、原料、菜品质量标准进行验收,供应商把菜品送来时,先检查质量过不过关,然后称重。所有的菜都称完之后,要给供应商出具进货单,进货单需填的内容有:日期、名称、单价、数量、总金额、供应商签字、厨师长签字。如厨师长休息,由店长或领班代替完成验收工作。

4、验收工作完成后与墩子一起准备当天需用的菜品。(如:切片、丝、丁、块、花等)。

5、在准备工作的同时,要对厨房所有岗位进行监督,看其是否及时完成餐前的工作。餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)

1、与墩子一起抓菜,并要求他们尽量以先荤后素的顺序为顾客提供菜品。

2、监督厨房工作,保证出锅、出菜的节奏,配合前厅给予顾客最优质的服务与菜品。

3、严格把握好食品卫生关,绝不允许把变质变味的菜品给顾客。

4、控制好后厨所有食品与菜品的成本。

餐后工作(中午2:00,晚上9:00,夜01:00)

1、安排员工餐的菜品,尽量让员工能到点用餐。

2、了解值班人员的工作。

3、督促员工关好水、电、气。

4、审核墩子开出的次日菜品,并填写审购单。

火锅店管理规章制度

火锅店管理规章制度

第一节员工的招聘与录用

1、凡年满18岁,履历清楚,身体健康,作风正派,无违法行为,愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民,均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘员工入职学习期为3天,若考试不合格不予录用,考试合格上岗。

3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐,费用自理)。工龄满一年以上者,可由酒店承担。

4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天,培训期满编写目的:本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训,提高员工的基本素质,保证规范化工作,增强企业竞争力,使公司各加盟店保持良好的业绩,使公司不断发展壮大。

睫毛加工厂加盟合同范本第18篇招聘信息作为招聘的重要环节,直接影响着招聘效果的成败,所以招聘美容导师一定要认真拟定好招聘信息,方能踏出成功的一步。

以下从美容导致职位要求来教大家如何写好美容导师招聘信息。美容导师职位要求:1、年龄18岁到38岁,五官端正,形象大方,气质良好,具有管理魄力及亲和力;2、具备美容师高级劳动资格认证或相当于高级美容师资格;3、认真负责,诚心敬业,踏实肯干;4、心态积极,有吃苦精神;5、具有一定的职业技能,熟悉美容业得经营与运作模式;6、具有良好的业务能力,营销能力,指导能力及协调能力;7、有美容院管理经验者优先。

美容导师招聘信息范文工作地区:广东深圳学历要求:中专或以上招聘人数:10性别要求:女工作经验:二年年龄要求:18到35待遇水平:面议是否出差:长期出差美容导师工作要求:1.负责加盟店的销售及系统培训(产品专业知识、专业技能、仪器)2.协助店做好开业前的准备、宣传及驻店的扶持工作3.对所管理的加盟店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩。4.针对加盟店的活动方案,维护所辖区域市场。

5.市场产品同类信息收集及反馈。6.中专以上学历,2年以上美容专业线工作经历。

7.具有专业技术及销售培训能力,熟悉美容院店务管理者优先。以上内容仅供参考,希望能帮到你想,谢谢。

睫毛加工厂加盟合同范本第19篇甲方:(委托方)乙方:(婚纱摄影单位)

新郎:联系人:

新娘:

地址:地址:

根据《^v^合同法》、《^v^消费者权益保护法》及有关法律法规,结合本次婚礼庆典服务的具体情况,甲、乙双方在遵循自愿、平等、公平、诚信的原则基础上,经双方协商一致,签订本合同。

第一条服务事项

(一)拍摄种类

套系名称:预约日期:拍摄日期:摄影师:

看样日期:二次选片日期:取件日期:经办人:

(二)约定套系内容

1、拍摄______张、供甲方选择______张、入册______张、刻入光盘______张。入册外的照片经甲方认可,双方以协商价格,按________元/张收费赠品:

2、像册寸、入册张、制作工艺

像册寸、入册张、制作工艺

3、拍摄时提供男、女服装______套,在_______服饰区域任选,超出服饰区域的租赁价格________元/套,整体造型_______次

备注:

4、像框______寸、放大______寸、制作工艺_______

像框______寸、放大______寸、制作工艺_______

5、拍摄当日,头花、眼睫毛、由方负责,化妆师

6、喜帖张

7、拍摄当日,外景地点以及来往的路费由方承担

(三)婚庆当日内容

婚庆当日,由乙方提供新娘化妆______次(上门服务另行协商),提供新娘婚纱套,在_________服饰区域任选,超出服饰区域的租赁价格________元/套。

第二条服务价款及付款方式

(一)根据第一条中甲方选择的各项服务项目,甲方向乙方缴付摄影服务费共计人民币(大写)______________________________元。

(二)支付方式:

1、一次性支付人民币(大写)元,预约当日付款。

2、分期付款:

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