DB4408∕T 7-2020 地理标志产品 愚公楼菠萝

ICS

CCS

B

44DB4408 DB

4408

7—2020地理标志产品愚公楼菠萝

发布

实施湛江市市场监督管理局 发

布DB

4408/T

7—2020 本文件按照

GB/T

1.1—

《标准化工作导则 第

1

部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湛江市市场监督管理局提出并归口。准化协会。本文件主要起草人：朱珊、田迎新、谭惠仁、罗史南、曹祥显、吴诗、周世红、陈海涛、章建设、叶梓颖、赖明威、付光中。DB

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7— 1范围试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮藏。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局

2005

117

号公告批准保护的愚公楼菠萝。2规范性引用文件文件。GB/T

包装储运图示标志GB

2762 食品安全国家标准

食品中污染物限量GB

2763 食品安全国家标准

食品中农药最大残留限量GB/T

2828.1计数抽样检验程序 第

1

部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB/T

8210—2011 柑桔鲜果检验方法JJF

1070定量包装商品净含量计量检验规则3 地理标志产品保护范围愚公楼菠萝地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局

2005

年第

7

个乡镇现辖行政区域，愚公楼菠萝地理标志产品保护范围图见附录

A。4 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。4.1日灼斑

spots菠萝果实在生长发育期受高温强日照灼伤产生局部组织脱水、变色的现象。4.2果柄 carpopodium菠萝植株主茎上部至果实底端的部位。4.3裔芽 slipDB

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7—2020从菠萝果柄上长出的芽，又名托芽。4.4冠芽 crown从菠萝果实顶部长出的芽，又名顶芽。4.5吸芽 sucker从菠萝地上茎叶腋中长出的芽，又名腋芽。4.6成熟度 grade

of

4

附录

B。5栽培措施5.1品种巴厘、卡因等优良适生品种。5.2 立地条件选择海拔

m

pH值

～5.5，有机质含量

3%

～

。5.3 种苗培育5.3.1 假植培育法裔芽苗的高度达

25

cm

～

30

cm、冠芽苗的高度达

cm

～

cm、吸芽苗的高度达

35

cm

时，可出圃供大田种植。5.3.2 老株就地分株繁育法

30cm

～

35cm

cm

～

30

cm

时取下芽苗，供大田种植。5.4 苗木定植

3000

3500

植

2800

3000

6 菠萝采收6.1 采收前注意事项在采收前的

50

d

内不能灌水，下雨后

3

d

内不宜采收。畸形，无机械伤，无腐烂，果心无病虫害斑点，无日灼斑，果面洁净，无异味，切开后果肉呈黄色至金黄色，肉脆，纤维少，果心小，香味浓郁，甜酸适度。120.4750400400DB

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7—6.2 采收时间在果实七、八成熟（附录

B

中成熟度

2

或成熟度

3）时采收，应在晴天采收。6.3 采收方法采收时注意不应伤及果肉，并保留冠芽。6.4 采收后处理菠萝采收后应在

24

h

内进行处理，清洁果面，将长于

2

cm

7 质量指标7.1 果实品质指标果实品质指标应符合表

1

规定。表

1 表

1 果实品质指标应符合

GB

2762

的规定。7.3 农药最大残留限量应符合

GB

2763

的规定。7.4 净含量应符合原国家质量监督检验检疫总局（2005）第

号令《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。8 试验方法8.1 感官将样品放于洁净的台面上，按感官要求逐项检验。8.2 可溶性固形物DB

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7—2020按

GB/T

8210—2011

中

5.7.4

规定执行。8.3 有机酸按

GB/T

8210—2011

中

5.7.6

规定执行。8.4 果重使用分度值为

g

的衡器称重。8.5 污染物含量按

GB

2762

规定执行。8.6 农药残留量按

GB

2763

规定执行。8.7 净含量按

JJF

1070

规定执行。9 检验规则9.1 组批同一品种、同一批种植、同一种植条件、同一时间采收的菠萝为一组批。9.2 抽样方法按

GB/T

2828.1

规定执行。9.3 判定规则检验结果全部符合本文件要求，则判定为合格品。10 标签、标志、包装、运输、贮存10.1 标签、标志10.1.1 产品专用标志的使用应符合《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》的有关规定。10.1.2 包装储运图示标志应符合

GB/T

的要求。10.2 包装产品采用纸箱或塑料筐包装，或根据客户要求包装。10.3 运输10.3.1 运输工具要保持整洁，不得与其它有毒有害物质混运，应避免雨淋、日晒。10.3.2 常温运输时，车厢内应保持空气流通，易于散热。DB

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7—10.3.3 控温运输时，车内温度宜保持

7

℃

～

12

℃，相对湿度

～

90%。10.4贮藏10.4.1 待运的菠萝果实应放在通风仓库或工棚内，不应露天堆放，防雨淋、防日晒。10.4.2

7

℃

～

10

cm，离墙不小于

cm

距离堆放，堆放高度以纸箱或塑料筐不变形为宜。DB

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7—2020A11A附

录 A（规范性）愚公楼菠萝地理标志产品保护范围图愚公楼菠萝地理标志产品保护范围见图

A.1。图

A.1

愚公楼菠萝地理标志产品保护范围DB

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7—附

录 B（规范性）成熟度B.1

成熟度根据果面色泽，自然成熟的夏果可分成四种外观成熟度：成熟度

1：果眼饱满，全果仍以绿色为主，但果缝已微现黄色。成熟度

2：果眼饱满，果底部开始出现桔黄色。成熟度

3：从果实下部

处为桔黄色发展到果实的一半为桔黄色。成熟度

4：从果实的一半为桔黄色发展到整个果实均为桔黄色。有时果面色泽不能可靠地确定菠萝成熟度。确定菠萝实际成熟度的最好方法是在果实中部横切面，

4

性较好。半透明的区域越小，成熟度就越低。DB

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7—2020参

考