DB4412∕T 08-2021 地理标志产品 汶朗蜜柚

ICS

67.080.10CCS

B

31

4412肇 庆 市 地 方 标 准DB

4412/T

地理标志产品 Product

of

indication—

honey

pomelo 发

布DB

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08—2021 本文件按照GB/T

1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局令第

78

号《地理标志产品保护规定》及GB/T

17924《地理标志产品标准通用要求》制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由肇庆市市场监督管理局提出并归口。会。燕云。IDB

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08—2021 1范围本文件规定了汶朗蜜柚的术语和定义、地理标志产品保护范围、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。2 规范性引用文件文件。GB

2762

食品中污染物限量GB

2763

GB

5009.8

食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB/T

8210 GB/T

12456 食品中总酸的测定NY/T

绿色食品

产品抽样准则NY/T

柑橘苗木脱毒技术规范NY/T

1189 NY/T

5010

种植业产地环境条件NY/T

5015

柑桔生产技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。汶朗蜜柚

Wenlang

pomelo呈葫芦状或近梨形，果皮黄绿色至橙黄色，果肉清甜无酸味，汁多无渣，具蜜香味。4 地理标志产品保护范围汶朗蜜柚地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即肇庆市怀集县汶朗镇现辖行政区域内，见附录A。5种植要求品种1kg/m

DB

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08—2021kg/m

怀集县汶朗镇当地传统柚类品种。立地条件保护范围内的壤土或沙质壤土，有机质含量≥1.5

%，土层厚度≥1

m，并符合NY/T

栽培管理5.3.1 苗木繁育用酸柚作砧木，苗木繁育应符合NY/T

974的要求。5.3.2 定植5.3.2.1 时间宜春植或秋植，袋苗可周年种植。5.3.2.2 密度一般栽植株行距5

m×6

m×5

株。5.3.3施肥25.3.4 整形修剪5.3.4.1 冬剪时主要采取短截、缓放、疏除、回缩等修剪方法，促发新枝。在果实采收后应剪去已结过果的老枝，并剪去树冠内的直立、下垂枝，剪除干枯枝、病虫枝、荫蔽枝和重叠交叉枝。5.3.4.2夏剪时抹除部分过密、过旺新梢，疏剪过密的纤弱枝、短截徒长枝。5.3.5 病虫害防治5.3.5.1 病虫害防治采取“预防为主，综合防治”的原则，合理采用农业、生物、物理和化学等防治蚧、潜叶蛾、吉丁虫等病虫害。5.3.5.2 病虫害防治按

NY/T

5015

中的规定执行。采收正常的气候条件下，在11月上旬至12月中旬采收为佳。6 质量要求感官特征白色或乳黄色，汁多无渣，具蜜香味。理化指标应符合表

1

要求。2指

标要

求单果重，g750～1

500可溶性固形物，%≥12糖酸比34:1～45:1DB

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08—2021表1 理化指标安全卫生指标按照GB

2762、GB

2763有关规定执行。7 试验方法感官特征果色、果形、果面、风味采用目测、口尝、鼻嗅等方法进行检验。理化指标7.2.1 单果重取样现场用分度值为100

g或100

g以下，最大量程5

kg～10

kg的电子秤称量。7.2.2 可溶性固形物按GB/T

8210规定执行。7.2.3 糖酸比可溶性糖和总酸分别按GB

5009.8（第二法）和GB/T

12456测定，然后计算。安全卫生指标污染物限量、农药残留限量分别按GB

2762、GB

8 检验规则批次检验批。抽样按NY/T

896

交收检验8.3.1 每批产品应经生产单位质量检验部门检验合格后方可上市。8.3.2 交收检验项目为：感官特征、单果重。型式检验3DB

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08—2021型式检验的项目为本文件中规定的全部项目，有下列情况之一时，应进行型式检验：a)

申请使用地理标志保护产品专用标志时；b)

因人为或种植环境发生变化，可能影响产品质量时；c)

有关行政主管部门提出进行型式检验要求时；d)

前后两次抽样检验结果差异较大时；e)

正常生产时，每年不少于一次。判定规则8.5.1 感官要求、理化指标有一项不合格时，应加倍抽样复检，如仍有不合格项，则判该批产品不合格。8.5.2 安全卫生指标有一项不合格时，则判该批产品不合格。9 标志、包装、运输和贮存标志

行）》。包装采用纸箱包装。纸箱结构应牢固适用，且干燥，无霉变、虫蛀，内可用清洁、无毒的柔韧物衬垫。也可用塑料编织袋、网袋或小规格塑料筐包装。运输9.3.1 运输工具应清洁、卫生、干燥、无异味，运输时不得与有毒、有污染的物品混合运输。9.3.2搬运时不得扔摔、撞击和挤压。避免长时间曝晒、雨淋。贮存在常温下贮存，按NY/T

1189规定执行。4DB

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08—2021

附 录 A（规范性）地理标志产品保护范围图地理标志产品汶朗蜜柚的保护范围为肇庆市怀集县汶朗镇现辖行政区域内，见图A.1。图A.1

地理标志产品保护范围图5DB

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