餐厅厨师承包协议

餐厅厨师承包协议合同编号：__________甲方（雇主）：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方（厨师）：__________身份证号码：__________联系电话：__________联系地址：__________鉴于甲方经营餐厅业务，乙方具备厨师技能及经验，双方本着平等、自愿、诚实守信的原则，经友好协商，就乙方承包甲方餐厅厨房业务事宜达成如下协议：一、承包范围1.乙方负责甲方餐厅厨房的日常运营，包括食材采购、加工、烹饪、厨房卫生等工作。2.乙方必须按照甲方的要求，提供符合食品安全、卫生标准的食物。3.乙方需遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的管理。二、承包期限1.本协议自双方签字之日起生效，有效期为____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。2.期满后，如双方同意续约，应提前一个月书面通知对方。三、承包费用1.乙方承包甲方厨房业务，每月支付承包费人民币____元整（大写：人民币____元整）。2.乙方应在每月__日前将上月承包费支付给甲方，逾期未付的，每逾期一日，乙方应支付滞纳金人民币__元。四、食材采购1.乙方负责厨房食材的采购，必须保证食材质量，确保食品安全。2.乙方应向甲方提供食材采购清单，甲方有权对乙方采购的食材进行抽查。3.乙方不得擅自更换食材供应商，如有特殊情况需提前向甲方报告并取得甲方同意。五、厨房卫生1.乙方必须保证厨房卫生，做到卫生整洁，符合食品安全卫生标准。2.乙方应按照甲方制定的厨房卫生管理制度进行操作，确保食品安全。3.乙方如有违反厨房卫生规定，甲方有权要求乙方立即整改，并有权解除本协议。六、保密条款1.乙方在承包期间及解除协议后，不得泄露甲方的商业秘密、客户信息等。2.乙方不得利用甲方资源从事与甲方业务相竞争的活动。七、违约责任1.任何一方违反本协议的，应承担相应的违约责任，向对方支付违约金人民币__元整。2.如乙方严重违反本协议，甲方有权立即解除协议，并要求乙方支付违约金。八、争议解决1.本协议的签订、履行、终止、解除及解释等事项，如有争议，双方应友好协商解决。2.如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。九、其他约定1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。2.本协议自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（雇主）：__________乙方（厨师）：__________签订日期：____年__月__日一、附件列表：1.乙方身份证复印件2.食材供应商资质证明3.厨房卫生管理制度4.食品安全检查报告5.承包费用支付凭证6.食材采购清单7.保密协议8.违约金支付凭证二、违约行为及认定：1.乙方未按照甲方要求提供符合食品安全、卫生标准的食物，或擅自更换食材供应商。2.乙方未按照甲方制定的厨房卫生管理制度进行操作，导致厨房卫生不达标。3.乙方泄露甲方商业秘密、客户信息等。4.乙方利用甲方资源从事与甲方业务相竞争的活动。5.乙方未按约定时间支付承包费，或逾期支付未按要求支付滞纳金。6.乙方违反保密协议，未经甲方同意泄露甲方相关秘密。三、法律名词及解释：1.承包方：指乙方，负责甲方餐厅厨房的日常运营。2.雇主：指甲方，与乙方签订承包协议的餐厅经营者。3.承包费：乙方为承包甲方厨房业务支付给甲方的费用。4.食材采购：乙方按照甲方要求进行的食材购买活动。5.违约金：违反协议一方应向对方支付的赔偿金。6.保密协议：乙方与甲方签订的关于保守商业秘密的协议。7.食品安全：指符合国家食品安全标准的食品。8.厨房卫生：指厨房环境、设备、食材等的清洁卫生状况。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题：乙方采购的食材不符合食品安全标准，甲方有权要求乙方更换供应商或解除协议。2.厨房卫生问题：乙方未按照卫生管理制度进行操作，甲方有权要求乙方整改，严重者解除协议。3.保密协议问题：乙方泄露甲方商业秘密，甲方有权要求乙方承担违约责任，支付违约金，严重者解除协议。4.承包费用支付问题：乙方未按时支付承包费，甲方有权要求乙方支付滞纳金，严重者解除协议。5.争议解决：双方发生争议，可先协商解决，协商无果则向法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.甲方为餐厅经营者，需要乙方提供厨房运营服务。2.乙方具备厨师技能及经验，愿意承包甲方厨房业务。3.甲方对乙方提供的食材质