DB5334-T 11.2-2024 地理标志证明商标 香格里拉藏鸡 第2部分：养殖环境与设施

ICS65.020.30CCSB435334IDB5334/T11.2—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件是DB5334/T11.2《地理标志证明商标香格里拉藏鸡》的第2部分。DB5334/T11已经发布了以下6个部分：——第1部分：品种要求；——第2部分：养殖环境与设施；——第3部分：繁殖与饲养管理；——第4部分：饲料营养；——第5部分：疾病防治；——第6部分：质量安全要求。本文件由香格里拉市农业农村局提出。本文件由迪庆藏族自治州市场监督管理局归口。本文件起草单位：香格里拉市农业农村局、香格里拉市动物卫生监督检验所、香格里拉市绿色食品发展中心、香格里拉市畜牧水产技术推广站、香格里拉市饲草饲料工作站、香格里拉市动物疫病预防控制中心、迪庆藏族自治州绿色食品发展中心、迪庆香格里拉藏鸡产业行业发展协会、香格里拉市森吉尼达生物资源开发有限公司。本文件主要起草人：杨绍红、江初农布、和正宏、金坤福、杨继生、吴涛、柏玛、龙志安、和安、孙灿华、和彩云、杨茂、屈子程、王国顺、和润宏、和友、李丽梅、七林卓玛、彭孝丽、此里农拉、和文军、邓文忠。1DB5334/T11.2—2024地理标志证明商标香格里拉藏鸡第2部分：养殖环境与设施本文件规定了地理标志证明商标香格里拉藏鸡的养殖环境和设施设备。本文件适用于地理标志证明商标香格里拉藏鸡。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T388畜禽场环境质量标准NY5027无公害食品畜禽饮用水水质3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4养殖环境4.1产地环境4.1.1环境质量应符合NY/T388的要求。4.1.2大气质量应符合GB3095标准的要求。4.1.3鸡场饮用水应符合NY5027的要求。4.2场址选择与规划4.2.1场址选择应符合下列条件：a)宜建在生态环境优良、地势干燥、排水良好、易于组织防疫的地方；b)在山坡地建场宜选择向阳坡，坡度不宜超过40°;c)距干线公路、公共场所、居民区等500m以上；2DB5334/T11.2—2024d)离医院、畜产品加工厂、垃圾及污水处理厂2000m以上；e)不在禁养区内；f)养殖场3000m内无大型化工厂、矿厂或其他畜牧场等污染源。4.2.2场区规划应符合下列条件：a)各场所之间，各场所与动物诊疗场所、居民生活区、生活饮用水水源地、学校、医院等公共场所之间保持必要的距离；b)场区周围建有围墙等隔离设施；场区出入口处设置运输车辆消毒通道或者消毒池，并单独设置人员消毒通道；生产经营区与生活办公区分开，并有隔离设施；生产经营区入口处设置人员更衣消毒室；c)配备与其生产经营规模相适应的污水、污物处理设施，清洗消毒设施设备，以及必要的防鼠、防鸟、防虫设施设备。4.3防疫要求应符合下列条件：a)设置配备疫苗冷藏冷冻设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室；b)生产区清洁道、污染道分设；具有相对独立的动物隔离舍；c)配备符合国家规定的病死动物和病害动物产品无害化处理设施设备或者冷藏冷冻等暂存设施设备；d)建立免疫、用药、检疫申报、疫情报告、无害化处理、畜禽标识及养殖档案管理等动物防疫制度；e)禽类饲养场内的解化间与养殖区之间应当设置隔离设施，并配备种蛋熏蒸消毒设施，孵化间的流程应当单向，不得交叉或者回流；f)种畜禽场还应当有国家规定的动物疫病的净化制度；有动物精液、卵、胚胎采集等生产需要的，应当设置独立的区域；g)患有人畜共患传染病的人员不得在动物饲养场所直接从事动物疫病检测、检验、协助检疫、诊疗以及易感染动物的饲养、屠宰、经营、隔离等活动；h)配备与其生产经营规模相适应的执业兽医或者动物防疫技术人员；i)建立隔离消毒、购销台账、日常巡查等动物防疫制度。4.4消毒要求应建立消毒制度，进出车辆和人员应严格消毒，定期对场内外环境、禽体表、饮用水等进行消毒，使用的消毒药应安全、高效、低毒、低残留。5设施设备5.1基本要求应具有下列设施设备：a)具有与生产相适应的消毒设施、更衣室、兽医室等，并配备工作所需的仪器设备；b)具有防止渗漏、径流、飞扬且具有一定容量的专用储存设施和场所；c)具有粪尿污水处理设施，禽类处理后应符合GB18596的规定。3DB5334/T11.2—20245.2鸡舍要求应满足以下条件：a)具备防鼠、防虫、防鸟、通风、保温功能；b)舍与舍之间的距离5m以上；c)鸡舍地面为水泥结构，便于清洁、消洗、消毒；d)育雏舍：保温性能要好，并具备通风换气、防鼠功能。可用电灯、煤炉、柴炉、炭炉等进行供暖保温；e)种鸡舍：采用全开放或半开放式