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DB5105ProductofgeographicalindicationLuzhoubaijiu(Jiangxiangxing)泸州市市场监督管理局发布I 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 5本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起本文件起草单位：四川省酒业集团有限责任公司、泸州市酒类行1地理标志产品泸州酒（酱香型）GB5009.225食品安全国家标准酒中乙GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生2曲坯发酵顶温为60℃~65℃、自然风干、储存备用，富含多菌群多酶系，具有发酵生香功4地理标志保护范围b)低度酒：32%vol≤酒精度<45%vol。高温发酵（40℃~45℃)、高温流酒(≥40℃),生产周期长（一年一个生产周期）、贮存期长（3年3≥≥≤≤8.2.1预包装产品应标注地理标志专用48.2.2酒精度实测值与标签标示值允许差为±1.0%5
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