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文档简介
I1地理标志产品成武酱大头GB1886.37食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)GB1886.184食品安全国家标准食品添加剂苯甲酸钠GB2714食品安全国家标准酱腌菜GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定食品安全国家标准食品中总酸的测定食品安全国家标准预包装食品营养标签通则25.1.3.1每年芒种前1周育苗，1周后种植。35.2.2.2.3腌制菜坯时间不少于10个月。6.1原料4香气氨基酸态氮(以氮计)/(g/100g)≥还原糖(以葡萄糖计)/(g/100g)≥8食盐(以氯化钠计)/(g/100g)≥8水分/(g/100g)≤总酸(以乳酸计)/(g/100g)≤铅(以Pb计)/(mg/kg)≤亚硝酸盐(以NaNO₂计)/(mg/kg)≤5
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