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文档简介
DB2102Productofgeographicalindication-Zhangzidaoseacucumber大连市市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T归口管理部门通讯地址：大连市知识产权局（大连市沙河口区中山路381号），联系电话：1地理标志产品獐子岛海参量要求及检验方法，检验规则，标识、包装、运输和本文件适用于国家知识产权局根据《地理标准产GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化GB7718食品安全国家标准预包装食品GB14881食品安全国家标准食品生产通用GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病GB31602食品安全国家标准干GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残2獐子岛海参Zhangzidaoseacu或采用人工增养殖方式不少于三分之二生命周期在此海域长成的刺参，又称仿刺参（Apostichopus4地理标志产品保护范围），5.1水温獐子岛沿海海水表层月平均水温在2℃~23℃,底层月平均水温在2℃~18℃。5.2盐度与营养盐mg/L～0.0243mg/L。5.3潮流位于北黄海暖流、黑潮暖流和北黄海冷水团的冷暖交汇处，海流畅通，海水交换能力和自净能力强。獐子岛沿岸海峡水道和港湾狭窄处多为往复流，外海多为回转流，大潮流速1.0m/s5.4水深与透明度5.5底质獐子岛近岸海域，天然的砂底质区、泥沙底质区、岩礁底质区或人工礁5.6饵料37.1.1以符合4地理标志产品保护范围带4呈海参自然外观，允许有少量石灰质露出，刺取适量样品置于白色瓷盘上，在光线充足无异味的环境下，通过目测、口尝、鼻嗅等方法检验其色泽、组织形态、滋气体形完整，肉质肥厚，刺挺直，5标标指8.4.2兽药残留量应符合GB316569检验规则9.1组批9.1.19.1.1鲜活海参同一天采捕的为一批。9.1.2海参制品同一种原料、同一班生产的、同一类产品为一批。型式检验为本文件要求的全部项目。有下列情况之一9.5判定规则a)获得批准的企业，可在其产品外包装上使用地理标志产品保护专c)包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。710.3.210.3.2运输中应防止受潮、日晒、虫害10.4.2
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