DB42-T 1973-2023 地理标志产品 黄梅荷叶茶

DB422023-03-06发布湖北省市场监督管理局发布I V 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 4 5 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件主要起草人：邓蓓、黄玉兰、黄治华、喻翼达、聂念民、王涛、梅雪红、熊熙龙、王梦电话邮箱：V获“第17届中国食品博览会金奖”和“2012年中国红色旅游品牌产品1地理标志产品黄梅荷叶茶（（GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法采自本文件第4章规定的保护范围内野生荷叶为24地理标志产品保护范围黄梅荷叶茶地理标志产品保护范围为原国家质量监督检验检疫总局[2014]年第39号公告批准的范围，为湖北省黄梅县黄梅镇、下新镇、独山5鲜荷叶要求5.1鲜荷叶采摘5.1.2鲜荷叶人工采摘。5.1.3采用透气、卫生、无污染的专用竹篮、竹筐等盛装鲜荷叶，禁用布袋、塑料袋等不透气的器具5.1.4采用幼嫩鲜荷叶，且宜洁净、卫生，无污染，无裂变，无异味，无虫叶、病叶、霉变叶、枯萎5.2鲜荷叶管理5.2.3鲜荷叶宜用竹席、簸箕或竹筛3两次蒸气杀青。蒸头青温度150℃~180℃,时间4min～6min以内，摊凉后杀二青温度100℃~120℃,时间4min～6min。热烘。温度180℃~220℃,时间20min～30min。先毛火后足火。毛火温度100℃~120℃,时间13min～16min；摊凉至常温后，足火温度70℃~90℃,时间30min～40min。4精密称取荷叶碱约4mg,置于10mL容量瓶中,取试样,粉碎成粗粉,精密称取约4g于索氏提取器中,加入80mL三氯甲烷,加热回流提取4h,冷5却后将提取液转移到100mL容量瓶中,加三氯甲烷至刻度,摇匀,精密吸取1mL于25mL容量瓶中,加三氯量水溶解，转移至250mL容量瓶中，加水至刻度，摇匀，分别精密吸取0、0.05、1.0、1.5、2.0、2.5mL对照品标准溶液于5mL刻度，振摇，移至分液漏斗中，精密加入溴甲酚绿缓冲液和0.2mol/LNaOH1mL,摇匀,静置,取澄精密吸取试样标准溶液1mL,置于加入5mL三氯甲烷的分液漏斗中，各加入溴甲酚绿缓冲液3mL和0.2mol/LNaOH溶液1mL，振摇1min，静置30min，取澄清的三氯甲烷溶液；以三氯甲烷加溴甲酚绿缓冲液和0.2mol/LNaOH萃取液为空白对照。在415nm波长处9检验规则9.1组批取样以“批”为单位，同一批原料、同一条生产线、同一班次的产品为一个9.3检验分类6型式检验项目为本文件第7章规定的全部项目。正常生产时每年至少进行一次型式检验，有下b)主要原料、关键工艺有较大变化可能影响到质量时；c)出厂检验结果与上次型式检验结果差异9.6判定规则应符合GH/T1070的规定。包装容器、内外包装材料应符合GB/T6543、GB4806.7的规定。产品包78［1］原国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》.［2］原国家质量监督检验检疫总局令第78号（2005）《地理标志产品