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文档简介
2310I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件主要起草人：王春和、闫水华、冯龙、潘翠翠、王金贺、吴丹、史磊、许卉佳、张鹏、朱1地理标志产品海林猴头菇本文件规定了地理标志产品海林猴头菇的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的GB7718食品安全国家标准预包装食品定量包装商品计量监督管理办法（国家质检总局[24地理标志产品保护范围地理标志产品海林猴头菇的保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规5.1感官要求匀无无无无3污染物限量应符合GB2762的规定；农药残留限量应符合GB25.4净含量用量具（精度为1mm）量取猴头菇菇体最大直径，量取计算秃刺菇占样品的百分率，精确到小数点m—样品质量，单位为克（g）。4m—样品质量，单位为克（g）。m—样品质量，单位为克（g）。同场地、同规格、同时采收的猴头菇作为一个检验批次；农贸市场和超市相同生产时间、相同进5从货物的上、中、下三层的不同部位随机取样：＜100件，取5件；101件～300件，取7件；301件～600件，取9件；601件～1000件，取11件1000件，取15件。散装产品从不同位置随机取样，取样3份～5份，每份2.5kg～每批产品出厂前进行感官检验，合格后附产品合格证每批产品交收前，生产者应进行交收检验。交收型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准的全部规定进行检验。有下列情形之一者应进行型a）国家市场监管机构或行业主管部门提出型式检验b）前后两次抽样检验结果差异较大时；7.4.1感官指标中有任何一项不合格者，可加倍抽样复验一次，若仍不合格，则判定该批次产品不合7.4.2理化及安全卫生指标中任何一项不符7.4.3在判定级别时，若各指标间所对应级别不一致，则判定该批产品为较7.4.4因净含量不符合标准判为不合格时，允许经处理后再次复验，以复验结果作为最终判定运输包装图示标志应符合GB/T191的要求，地理标志产品专用标志合法使用人使用专用标志68.3.2猴头菇包装用的材料应符合国家卫生8.4.1猴头菇干品宜贮存在2℃~4℃的冷库内，保质期为12个月。8.4.2库房应避光、通风良好
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