影响细胞呼吸的因素专家讲座

1.温度:三、影响细胞呼吸外界原因影响细胞呼吸的因素专家讲座第1页1.温度:三、影响细胞呼吸外界原因温度是影响细胞呼吸主要外界原因。温度是经过影响细胞呼吸相关酶活性而影响细胞呼吸。影响细胞呼吸的因素专家讲座第2页1.温度:呼吸

速率温度三、影响细胞呼吸外界原因温度是影响细胞呼吸主要外界原因。温度是经过影响细胞呼吸相关酶活性而影响细胞呼吸。影响细胞呼吸的因素专家讲座第3页1.温度:应用:贮存水果时,适当降低温度,可降低与

细胞呼吸相关酶活性,而延长保留时间。呼吸

速率温度三、影响细胞呼吸外界原因温度是影响细胞呼吸主要外界原因。温度是经过影响细胞呼吸相关酶活性而影响细胞呼吸。影响细胞呼吸的因素专家讲座第4页影响细胞呼吸的因素专家讲座第5页2.O2:影响细胞呼吸的因素专家讲座第6页2.O2:在一定范围内,随O2浓度增加,有氧呼吸速率也增加,超出一定程度,O2浓度再增加,有氧呼吸速率也不再增加。影响细胞呼吸的因素专家讲座第7页2.O2:在一定范围内,随O2浓度增加,有氧呼吸速率也增加,超出一定程度,O2浓度再增加,有氧呼吸速率也不再增加。应用:生产中常利用降低氧浓度能够抑制细胞呼吸降低有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。影响细胞呼吸的因素专家讲座第8页3.CO2:影响细胞呼吸的因素专家讲座第9页3.CO2:CO2浓度增加,呼吸速率下降。影响细胞呼吸的因素专家讲座第10页3.CO2:CO2浓度增加,呼吸速率下降。应用:增加CO2浓度有良好保鲜效果影响细胞呼吸的因素专家讲座第11页4.水:影响细胞呼吸的因素专家讲座第12页4.水:在一定范围内细胞呼吸强度随含水量增加而加强,随含水量降低而降低。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第13页4.水:在一定范围内细胞呼吸强度随含水量增加而加强,随含水量降低而降低。。应用:粮油种子贮藏,必须降低含水量,使种子呈风干状态,使细胞呼吸速率降至最低,以降低有机物消耗。影响细胞呼吸的因素专家讲座第14页五、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第15页五、细胞呼吸原理应用细胞呼吸原理在生产实践中有广泛应用。影响细胞呼吸的因素专家讲座第16页五、细胞呼吸原理应用细胞呼吸原理在生产实践中有广泛应用。1.发酵技术影响细胞呼吸的因素专家讲座第17页五、细胞呼吸原理应用细胞呼吸原理在生产实践中有广泛应用。1.发酵技术2.农业生产影响细胞呼吸的因素专家讲座第18页五、细胞呼吸原理应用细胞呼吸原理在生产实践中有广泛应用。1.发酵技术2.农业生产3.粮食储备和果蔬保鲜影响细胞呼吸的因素专家讲座第19页1.发酵技术影响细胞呼吸的因素专家讲座第20页1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等影响细胞呼吸的因素专家讲座第21页1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料影响细胞呼吸的因素专家讲座第22页1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋影响细胞呼吸的因素专家讲座第23页1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水处理影响细胞呼吸的因素专家讲座第24页1.发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水处理利用发酵产生沼气影响细胞呼吸的因素专家讲座第25页2.农业生产影响细胞呼吸的因素专家讲座第26页2.农业生产细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞分裂、植株生长和发育等提供能量和各种原料,所以,在农业生产上,要设法适当增强细胞呼吸,以促进作物生长发育。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第27页2.农业生产细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞分裂、植株生长和发育等提供能量和各种原料,所以,在农业生产上,要设法适当增强细胞呼吸,以促进作物生长发育。。例:水稻生产中适时露田和晒田等办法实质就是为了改进土壤通气条件以增强根系细胞呼吸。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第28页3.粮食储备和果蔬保鲜影响细胞呼吸的因素专家讲座第29页3.粮食储备和果蔬保鲜细胞呼吸要消耗有机物,使有机物积累降低。所以,对粮食储备和果蔬保鲜来说,又要设法降低细胞呼吸强度,尽可能降低有机物消耗等。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第30页3.粮食储备和果蔬保鲜粮食储备细胞呼吸要消耗有机物,使有机物积累降低。所以,对粮食储备和果蔬保鲜来说,又要设法降低细胞呼吸强度,尽可能降低有机物消耗等。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第31页3.粮食储备和果蔬保鲜粮食储备果蔬保鲜细胞呼吸要消耗有机物,使有机物积累降低。所以,对粮食储备和果蔬保鲜来说,又要设法降低细胞呼吸强度,尽可能降低有机物消耗等。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第32页粮食储备影响细胞呼吸的因素专家讲座第33页粮食储备粮食储备时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保留期限。例:稻谷等种子含水量超出14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出热

量和水分，会导

致粮食霉变。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第34页果蔬保鲜影响细胞呼吸的因素专家讲座第35页果蔬保鲜为了抑制细胞呼吸，果蔬储备时采取降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法。例:苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储备几个月不坏；荔枝普通只能短期保鲜，但采取低温速冻等方法可保鲜6～8个月。农村广泛采取密闭土窖保留水果蔬菜，也是利用水果本身产生二氧化碳抑制细胞呼吸原理。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第36页三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第37页选取“创可

贴”等敷料包

扎伤口,既为

伤口敷上了药

物,又为伤口

创造了疏松透气环境、防止厌氧病原菌繁殖,从而有利于伤口痊愈。三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第38页三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第39页三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第40页酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜通气、温度和pH等条件下,进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。。三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第41页酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜通气、温度和pH等条件下,进行有氧呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行酒精发酵。。醋酸杆菌是一个好氧细菌,在氧气充分和含有酒精底物条件下,醋酸杆菌大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第42页谷氨酸棒状杆菌是一个好氧细菌。在有氧条件下,谷氨酸棒状杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为谷氨酸。谷氨酸经过人们深入加工,就成为谷氨酸钠──味精。。三、细胞呼吸原理应用影响细胞呼吸的因素专家讲座第43页影响细胞呼吸的因素专家讲座第44页对于板结土壤及时进行松土透气,

能够使根细胞进行充

分有氧呼吸,从而

有利于根系生长和

对无机盐吸收。此

外,松土透气还有利

于土壤中好氧微生物生长繁殖,这能够促使这些微生物对土壤中有机物分解,从而有利于植物对无机盐吸收。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第45页影响细胞呼吸的因素专家讲座第46页水稻根系适于在水中生长,这是因为水稻茎和根能够把从外界吸收来氧气经过气腔运输到根部各细胞,

而且与旱生植物相比,水稻

根也比较适应无氧呼吸,不过,

水稻根细胞依然需要

进行有氧呼吸,所以稻

田需要定时排水,假如稻

田中氧气不足,水稻根

细胞就会进行酒精发

酵,时间长了,酒精就会

对根细胞产生毒害作用,使根系变黑、腐烂影响细胞呼吸的因素专家讲座第47页影响细胞呼吸的因素专家讲座第48页较深伤口里缺乏氧气,破伤风芽孢杆菌适合在这种环境中生存并大量繁殖。所以,伤口较深或被锈钉扎伤后,患者应及时请医生处理。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第49页影响细胞呼吸的因素专家讲座第50页有氧运动是指人体细胞充分取得氧情况下所进行体育锻炼。人体细胞经过有氧呼吸能够取得较多能量。相反,百米冲刺等无氧运动,是人体细胞在缺氧条件下进行高速运动。无氧运动中,肌细胞因氧不足,要靠

乳酸发酵来获取能

量。因为乳酸能够

刺激肌细胞周围

神经末梢,所以人

会有肌肉酸胀乏力

感觉。。影响细胞呼吸的因素专家讲座第51页1.有氧呼吸最惯用物质是()

A.淀粉B.糖原C.葡萄糖D.ATP2.高等植物进行无氧呼吸,其产物普通是()A.酒精和CO2B.只有乳酸C.酒精和乳酸D.酒精或乳酸练习影响细胞呼吸的因素专家讲座第52页C1.有氧呼吸最惯用物质是()

A.淀粉B.糖原C.葡萄糖D.ATP2.高等植物进行无氧呼吸,其产物普通是()A.酒精和CO2B.只有乳酸C.酒精和乳酸D.酒精或乳酸练习影响细胞呼吸的因素专家讲座第53页C1.有氧呼吸最惯用物质是()

A.淀粉B.糖原C.葡萄糖D.ATP2.高等植物进行无氧呼吸,其产物普通是()A.酒精和CO2B.只有乳酸C.酒精和乳酸D.酒精或乳酸A练习影响细胞呼吸的因素专家讲座第54页3.生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生

化合物是()A.乳酸B.二氧化碳

C.酒精D.丙酮酸4.在线粒体内进行有氧呼吸详细部位是

()A.外膜和内膜B.内膜和基质C.外膜和嵴D.全部膜结构影响细胞呼吸的因素专家讲座第55页3.生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生

化合物是()A.乳酸B.二氧化碳

C.酒精D.丙酮酸D4.在线粒体内进行有氧呼吸详细部位是

()A.外膜和内膜B.内膜和基质C.外膜和嵴D.全部膜结构影响细胞呼吸的因素专家讲座第56页3.生物进行无氧呼吸和有氧呼吸都曾产生

化合物是()A.乳酸B.二氧化碳

C.酒精D.丙酮酸D4.在线粒体内进行有氧呼吸详细部位是

()A.外膜和内膜B.内膜和基质C.外膜和嵴D.全部膜结构B影响细胞呼吸的因素专家讲座第57页5.用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸氧原

子,18O转移路径()A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧水D.葡萄糖丙酮酸二氧化碳影响细胞呼吸的因素专家讲座第58页5.用含18O葡萄糖跟踪有氧呼吸氧原

子,18O转移路径()A.葡萄糖丙酮酸水B.葡萄糖丙酮酸氧C.葡萄糖氧水D.葡萄糖丙酮酸二氧化碳D影响细胞呼吸的因素专家讲座第59页6.酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2场

所是()A.细胞质基质B.核糖体C.线粒体D.叶绿体影响细胞呼吸的因素专家讲座第60页6.酵母菌进行有氧呼吸时产生CO2场

所是()A.细胞质基质B.核糖体C.线粒体D.叶绿体C影响细胞呼吸的因素专家讲座第61页7.长久生活在高原地域人,普通情况下

所需能量主要来自于()A.有氧呼吸

B.有氧呼吸或无氧呼吸C.无氧呼吸

D.有氧呼吸和无氧呼吸影响细胞呼吸的因素专家讲座第62页7.长久生活在高原地域人,普通情况下

所需能量主要来自于()A.有氧呼吸

B.有氧呼吸或无氧呼吸C.无氧呼吸

D.有氧呼吸和无氧呼吸A影响细胞呼吸的因素专家讲座第63页

8.有氧呼吸产生二氧化碳来自()

A.随氧气同时吸入

B.葡萄糖分子中碳与吸入氧结合

C.丙酮酸分子中碳与吸入氧化合

D.丙酮酸彻底分解影响细胞呼吸的因素专家讲座第64页

8.有氧呼吸产生二氧化碳来自()

A.随氧气同时吸入

B.葡萄糖分子中碳与吸入氧结合

C.丙酮酸分子中碳与吸入氧化合

D.丙酮酸彻底分解D影响细胞呼吸的因素专家讲座第65页9.新鲜蔬菜放在冰箱冷藏室中,适当延

长保鲜时间生理原因是()A.细胞呼吸减弱B.细胞呼吸加强C.光合作用减弱D.促进了物质分解影响细胞呼吸的因素专家讲座第66页9.新鲜蔬菜放在冰箱冷藏室中,适当延

长保鲜时间生理原因是()A.细胞呼吸减弱B.细胞呼吸加强C.光合作用减弱D.促进了物质分解A影响细胞呼吸的因素专家讲座第67页10.种在湖边玉米,长久被水淹,生长

不好,其原因是()A.根细胞吸收水分过多B.营养缺乏C.光合作用强度不够D.细胞有氧呼吸受阻影响细胞呼吸的因素专家讲座第68页10.种在湖边玉米,长久被水淹,生长

不好,其原因是()A.根细胞吸收水分过多B.营养缺乏C.光合作用强度不够D.细胞有氧呼吸受阻D影响细胞呼吸的因素专家讲座第69页11.把小白鼠和青蛙从25℃室温中移至

5℃环境中,这两种动物需氧量会

发生什么改变?()A.两种动物耗氧量都降低B.两种动物耗氧量都增加C.青蛙耗氧量降低,小白鼠耗氧量增加D.青蛙耗氧量增加,小白鼠耗氧量降低影响细胞呼吸的因素专家讲座第70页11.把小白鼠和青蛙从25℃室温中移至

5℃环境中,这两种动物需氧量会

发生什么改变?()A.两种动物耗氧量都降低B.两种动物耗氧量都增加C.青蛙耗氧量降低,小白鼠耗氧量增加D.青蛙耗氧量增加,小白鼠耗氧量降低C影响细胞呼吸的因素专家讲座第71页12.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸过程

中,以下叙述正确是()A.在线粒体中进行无氧呼吸

B.需要在有氧条件下进行C.不产生CO2

D.反应速度不受温度影响影响细胞呼吸的因素专家讲座第72页12.C6H12O6在细胞内分解到丙酮酸过程

中,以下叙述正确是()A.在线粒体中进行无氧呼吸

B.需要在有氧条件下进行C.不产生CO2

D.反应速度不受温度影响C影响细胞呼吸的因素专家讲座第73页13.C6H12O6是细胞进行有氧呼吸最常利

用物质,将一只试验小鼠放入含有

放射性18O2气体容器内,18O2进入

细胞后,最先出现放射性化合物是

()A.丙酮酸B.乳酸

C.CO2D.H2O影响细胞呼吸的因素专家讲座第74页13.C6H12O6是细胞进行有氧呼吸最常利

用物质,将一只试验小鼠放入含有

放射性18O2气体容器内,18O2进入

细胞后,最先出现放射性化合物是

()A.丙酮酸B.乳酸

C.CO2D.H2OD影响细胞呼吸的因素专家讲座第75页14.一运动员正在进行长跑锻练,从他大腿肌细

胞中检测到3种化学物质,其浓度改变以下列图,

图中P、Q、R三曲线依次代表()

A.O2.CO2.乳酸B.乳酸、CO2.O2C.CO2.O2.乳酸D.CO2.乳酸、O2影响细胞呼吸的因素专家讲座第76页14.一运动员正在进行长跑锻练,从他大腿肌细

胞中检测到3种化学物质,其浓度改变以下列图,

图中P、Q、R三曲线依次代表()

A.O2.CO2.乳酸B.乳酸、CO2.O2C.CO2.O2.乳酸D.CO2.乳酸、O2B影响细胞呼吸的因素专家讲座第77页15.消耗等量C6H12O6无氧呼吸与有氧呼吸产生CO2之比为()16.产生等量ATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗

C6H12O6之比为()影响细胞呼吸的因素专家讲座第78页15.消耗等量C6H12O6无氧呼吸与有氧呼吸产生CO2之比为()16.产生等量ATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗

C6H12O6之比为()1︰3影响细胞呼吸的因素专家讲座第79页16.产生等量ATP无氧呼吸与有氧呼吸消耗

C6H12O6之比为()1︰319︰115.消耗等量C6H12O6无氧呼吸与有氧呼吸产生CO2之比为()影响细胞呼吸的因素专家讲座第80页17.在酵母菌只进行有氧呼吸时,比较吸氧量和二氧化碳发生量那一个大？()A.1:1B.1:2C.1:3影响细胞呼吸的因素专家讲座第81页17.在酵母菌只进行有氧呼吸时,比较吸氧量和二氧化碳发生量那一个大？()A.1:1B.1:2C.1:3C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶影响细胞呼吸的因素专家讲座第82页AC6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶17.在酵母菌只进行有氧呼吸时,比较吸氧量和二氧化碳发生量那一个大？()A.1:1B.1:2C.1:3影响细胞呼吸的因素专家讲座第83页18.酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵,

假如等量葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发

酵过程中被消耗掉,则吸氧量和二氧化

碳发生量之比是多少?()A.1:1B.3:4C.1:3影响细胞呼吸的因素专家讲座第84页18.酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵,

假如等量葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发

酵过程中被消耗掉,则吸氧量和二氧化

碳发生量之比是多少?()A.1:1B.3:4C.1:3C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶影响细胞呼吸的因素专家讲座第85页18.酵母菌同时进行有氧呼吸和乙醇发酵,

假如等量葡萄糖在有氧呼吸和乙醇发

酵过程中被消耗掉,则吸氧量和二氧化

碳发生量之比是多少?()BA.1:1B.3:4C.1:3C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶影响细胞呼吸的因素专家讲座第86页19.右图表示

大气中氧浓

度对植物组织

内CO2产生

影响,试据图

回答:影响细胞呼吸的因素专家讲座第87页(1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2

是_________

产物。

(2)由A到B,CO2

释放量急

剧降低,其原

因是______

__________

__________影响细胞呼吸的因素专家讲座第88页(1)A点表示植物组织释放CO2较多,这些CO2

是_________

产物。

(2)由A到B,CO2

释放量急

剧降低,其原

因是