高考生物一轮复习第3讲（第2课时）细胞中的蛋白质和核酸

目录对比旧教材核酸的组成、结构与功能生物大分子以碳链为骨架考点一蛋白质的结构与功能多样性

考点二

考点三

改：氨基酸21种，13种非必需氨基酸。

加：①氨基酸形成血红蛋白的过程；②蛋白质变性的概念。

删：①蛋白质盐析(小字)；②观察DNA和RNA在细胞中的分布。第3讲细胞中的蛋白质和核酸2025届高考备考第一轮۰必修1第1单元

细胞及其分子组成CONTENTS问题探讨P34DNA指纹法在案件侦破中有着重要的用途。刑侦人员将从案发现场得到的血液、头发等样品中提取的DNA，与犯罪嫌疑人的DNA进行比较，就可能为案件的侦破提供证据。讨论1：为什么DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息？DNA是遗传物质，携带有遗传信息，不同个体的遗传信息一般都有区别，因此，DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息。一、核酸的种类及其分布DNA的中文全称？生物的遗传信息都储存在DNA中吗？脱氧（核糖）核酸（DNA）核糖核酸（RNA）1.种类

2、分布

（真核细胞）主要：细胞核，少量：线粒体、叶绿体DNA：主要分布在细胞质中。RNA：以染色体形式存在原核细胞的DNA位于细胞内的什么部位？拟核、质粒所有生物体内都含DNA和RNA吗？病毒体内只有DNA或RNA。

病毒：DNADNA病毒RNARNA病毒只含一种核酸，DNA或者RNA（大多数病毒）（少数病毒）天花病毒、乙肝病毒等艾滋病病毒、新型冠状病毒、烟草花叶病毒、SARS病毒、流感病毒等噬菌体功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、

变异和蛋白质的生物合成中具有及其重要的作用。元素核酸C、H、O、N、P脱氧核苷酸（4种）脱氧核糖核酸（DNA）脱氧核糖、碱基、磷酸核糖、碱基、磷酸组成成分基本单位A、G、C、TA、G、C、U空间结构双螺旋结构通常为单链核糖核酸（RNA）核糖核苷酸（4种）核苷酸[知识网络：核酸是由核苷酸链接而成的长链]DNA的基本单位RNA的基本单位G:鸟嘌呤脱氧核苷酸A:腺嘌呤脱氧核苷酸T:胸腺嘧啶脱氧核苷酸C:胞嘧啶脱氧核苷酸G:鸟嘌呤核糖核苷酸A:腺嘌呤核糖核苷酸U:尿嘧啶核糖核苷酸C:胞嘧啶核糖核苷酸含N碱基含N碱基思考：构成DNA和RNA的核苷酸有什么不同？1.核酸的基本单位：核苷酸【思考】细胞中的核酸、核苷酸、碱基各有多少种？2、8、5二.核酸是由核苷酸连接而成【及时巩固】1.在棉花叶肉细胞中，由A、G、U、C、T五种碱基构成的核苷酸共有多少种(

)A．5种 B．6种 C．7种 D．8种都参与核糖核苷酸和脱氧核苷酸的组成，各有2种，共6种U只参与构成核糖核苷酸，T只参与构成脱氧核苷酸。共2种DA、C、G、TA、C、G、U脱氧核苷酸核糖核苷酸【及时巩固】2.由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，

则叙述正确的是A．若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸B．若a为核糖，b则为DNA的基本组成单位C．若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物D．在人和新冠病毒体内，化合物b都含有8种C也有可能是腺嘌呤核糖核苷酸××b只能是尿嘧啶核糖核苷酸只含有RNA，共有4种核糖核苷酸含有DNA和RNA，共有4种核糖核苷酸和4种脱氧核苷酸×2.核苷酸之间的连接OOHHH2O磷酸二酯键(DNA)聚合酶书本34页图2-14…磷酸二酯键链有方向么？二.核酸是由核苷酸连接而成AP脱氧核糖GP脱氧核糖CP脱氧核糖TP脱氧核糖AP脱氧核糖GP脱氧核糖CP脱氧核糖TP脱氧核糖3.DNA分子结构(链接必修2۰P50,52)二.核酸是由核苷酸连接而成碱基互补配对原则DNA中相邻两个碱基靠什么连接？A.双链上相邻的碱基：

B.单链上相邻的碱基：

氢键脱氧核糖--磷酸--脱氧核糖氢键DNA连接酶、DNA酶、限制酶、解旋酶你知道么？一个DNA分子有___个游离的磷酸基团，位于两条链的_______；一个脱氧核糖上连着______个磷酸基团；一个磷酸基团上连着______个脱氧核糖；一个脱氧核糖上连着___个碱基；DNA两条链之间相邻的碱基由_____连接，一条链中相邻碱基也是通过这个连接的吗？21或21或2氢键15'端3'3'5'5'不是DNA的结构——练习能否示意一个脱氧核苷酸？后者可以，前者不可以。二、核酸是由核苷酸链接而成的长链4.RNA的分子结构AP核糖GP核糖CP核糖UP核糖RNA聚合酶磷酸二酯键3'5'核糖体RNA(rRNA）单链核糖体组成部分3'5'

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G5′端3′端3′端5′端三、DNA分子的特性⑴两条链反向平行盘旋成规则的双螺旋结构。⑵外侧：脱氧核糖和磷酸交替连接成基本骨架；⑶内侧：两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，遵循碱基互补配对原则。1、稳定性：嘌呤和嘧啶之间通过氢键配对，形成碱基对，且A仅与T配对、C仅与G配对，这种碱基之间的一一对应的关系。书P49G.C比例越高，DNA的热稳定性越高碱基对种类（4种）：A--T；T--A；C--G；G--C

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G5′端3′端3′端5′端三、DNA分子的特性2、多样性：脱氧核苷酸数量不同，碱基的排列顺序千变万化。或4种脱氧核苷酸的排列顺序或碱基（对）的排列顺序（储存大量的遗传信息）在生物体内，一个最短DNA分子也大约有4000个碱基对，请计算DNA分子有多少种？44000种类数目（课本P59）

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G5′端3′端3′端5′端三、DNA分子的特性3、特异性：每个

DNA分子都有特定的碱基排序，储存了特定的遗传信息。DNA分子的多样性和特异性均体现在碱基（对）排序中。因此，多样性使得DNA能携带大量不同的遗传信息，特异性确保了不同个体的性状具明显的差异(独特性),稳定性以及严格的碱基互补配对原则确保了遗传的精确和稳定在DNA分子中有1种叫小卫星DNA的片段，是由一小段序列重复出现多次链接而成，不同人重复次数常不同，但在所有个体该段序列都是一样的，叫做核心序列。通过比较这些小卫星DNA片段的大小，可以作为法医鉴定的有利手段，如右图。⑴DNA指纹技术利用了DNA分子的哪种特性？_________________⑵结合选必三P84的知识，尝试说明DNA指纹技术鉴定过程的大概步骤__________________________________________________________特异性提取DNA→限制酶酶切→电泳→加入分子探针→放射自显影小卫星核心序列DNA做探针链接【必修二P52۰“DNA指纹技术”】【思维提升】DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系DNA多样性蛋白质多样性生物多样性碱基数量不同排列顺序不同导致氨基酸种类、数目、排列顺序不同多肽折叠、盘曲方式及形成空间结构不同基因多样性物种多样性生态系统多样性导致表现决定决定环境多样共同进化导致生物多样性的直接原因：蛋白质多样性根本原因：DNA多样性四、生物大分子以碳链为基本骨架元素功能能源物质承担生命活动遗传物质储能物质单体单糖氨基酸核苷酸脂肪酸、甘油多聚体多糖蛋白质核酸脂肪每一个单体都由若干个相连的碳原子构成的碳链为骨架生物大分子以碳链为基本骨架不是生物大分子C：最基本的元素，生命的核心元素。注意：脂肪不属于大分子，但仍以碳链为骨架五、初步水解、彻底水解、氧化分解的比较核酸核苷酸磷酸、五碳糖、含氮碱基DNA脱氧核苷酸磷酸、脱氧核糖、含氮碱基RNA核糖核苷酸磷酸、核糖、含氮碱基初步水解彻底水解初步水解彻底水解初步水解彻底水解蛋白质多糖初步水解麦芽糖彻底水解葡萄糖初步水解多肽彻底水解氨基酸氧化分解尿酸、水、二氧化碳、磷酸盐等氧化分解水、二氧化碳【拓展训练】1.（必1

P35图2-15）DNA、RNA、ATP和核苷酸中“A”的含义腺苷腺嘌呤腺嘌呤腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸1）ATP水解离A较远的高能磷酸键的产物是______；2）ATP水解离A较近的高能磷酸键的产物是_______。AMP（又称腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的原料）腺嘌呤核糖核苷酸ADP2.区别AMP、ADP和ATP？【拓展训练】√3．核酸通常与蛋白质结合以“核酸—蛋白质”复合体的形式存在。下列叙述不正确

的是(

)A．T2噬菌体、HIV和烟草花叶病毒都可以看作是“核酸—蛋白质”复合体B．紫外线、酒精消杀病毒分别能破坏复合体中的核酸和蛋白质C．原核细胞中的“核酸—蛋白质”复合体就是核糖体“RNA—蛋白质”复合体D．真核细胞内遗传信息传递过程中,可出现核酸与相应的酶形成的复合体考虑：复制和转录时DNA与相应酶(蛋白质)的结合【拓展训练】【拓展训练】4.根据遗传物质的化学组成，可将病毒分为RNA病毒和DNA病毒两种类型，有些病毒对人类健康会造成很大危害，通常，一种新病毒出现后需要确定该病毒的类型。假设在宿主细胞内不发生碱基之间的相互转换，请利用放射性同位素标记的方