- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 2007-04-17 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO/TS 21872-2:2007 EN
- 标准名称：食品和动物饲养品微生物学 检测潜在肠致病性弧菌属的水平法 第2部分：检测副溶血性弧菌和霍乱弧菌以外的菌种
- 英文名称：Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of potentially enteropathogenic Vibrio spp. — Part 2: Detection of species other than Vibrio parahaemolyticus and Vibrio cholerae
- 标准状态：废止
- 发布日期：2007-04-17
文档简介
乙型肝炎相关性腺病毒(BAV)
微生物是影响食品和动物饲料品质的重要因素之一，因此对食品和动物饲料微生物的检测非常重要。ISO/TS21872-2:2007EN标准提供了一种水平的方法，用于检测潜在肠致病性弯曲菌属。这种方法可以用于食品和动物饲料中潜在病原体的检测，以确保食品的安全性和动物饲料的品质。
该标准主要涵盖了以下内容：
1.样本采集与处理：该标准详细说明了如何采集食品和动物饲料样品，以及如何对这些样品进行预处理，以便进行后续的微生物检测。
2.检测方法：该标准提供了多种检测方法，包括基于分子生物学的技术，如聚合酶链式反应(PCR)等，用于检测潜在肠致病性弯曲菌属的各个物种。这些方法具有高灵敏度和特异性，可以快速准确地检测出食品和动物饲料中的病原体。
3.质量控制与溯源性：该标准强调了质量控制的重要性，并说明了如何进行质量控制以确保检测结果的准确性和可靠性。此外，该标准还说明了如何确保检测结果的溯源性，即检测结果的可追溯性。
4.实验室管理：该标准还涉及实验室管理方面，包括实验室的设施、人员、培训、设备、试剂和耗材等方面的要求，以确保实验室符合ISO/TS21872-2:2007EN标准的要求，并能够提供准确的检测结果。
ISO/TS21872-2:2007EN标准提供了一种高水平的方法，用于检测食品和动物饲料中的潜在肠致病性弯曲菌属，以确保食品的安全性和动物饲料的品质。该标准涵盖了样本采集与处理、检测方法、质
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