2025届高考 一轮复习 浙科版 细胞中的无机物、糖类和脂质 作业 浙江

细胞中的无机物、糖类和脂质课时精练一、选择题1．(2023·金华高三模拟)水分子中的氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。下列说法错误的是()A．带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好的溶剂B．氢键的存在，使水具有较低的比热容(单位质量的物质改变单位温度时吸收或放出的热量)，因此，水能维持生命系统的稳定性C．生物体中水的含量占比较大，可以影响细胞的形态D．水分子之间的氢键比较弱，易被破坏和形成，只能维持较短的时间答案B解析由于氢键的存在，水具有较高的比热容。2．(2023·杭州高三模拟)下列关于水和无机盐的叙述，正确的是()A．水分蒸发时氢键的破坏会释放热量B．哺乳动物血液中Ca2＋的含量过高，会发生抽搐C．水是极性分子，使得极性分子或离子都易溶于其中D．无机盐不可以与蛋白质结合形成结合蛋白答案C解析水分蒸发时氢键的破坏会吸收热量，A错误；哺乳动物血液中Ca2＋的含量过高，会发生肌无力，B错误；有的无机盐可以与蛋白质结合形成结合蛋白，如血红蛋白中的铁，D错误。3．(2024·嘉兴高三检测)研究发现用不含Ca2＋和K＋的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持；用含有少量Ca2＋和K＋的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。这说明Ca2＋和K＋()A．为蛙心脏的持续跳动直接提供能量B．对维持蛙心形态有重要作用C．对维持生物体正常生命活动有重要作用D．是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分答案C解析无机盐不能为生命活动提供能量，A不符合题意；本实验没有体现出Ca2＋和K＋对维持蛙心形态有重要作用，B不符合题意；该实验说明无机盐Ca2＋和K＋对维持生物体正常生命活动有重要作用，C符合题意；某些无机盐是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分，但题干中描述的现象并不能体现出Ca2＋和K＋的作用是构成细胞内某些复杂化合物的重要成分，D不符合题意。4．(2024·浙江校联考高三模拟)水和无机盐是细胞的重要组成成分，对生命活动具有重要意义。下列相关叙述正确的是()A．将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐B．微量元素Mg和Fe分别参与构成叶绿素和血红蛋白C．适当补充I－，可治疗缺碘引起的甲状腺功能减退症和呆小症D．人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等答案D解析将农作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，A错误；Mg是大量元素，Fe是微量元素，B错误；碘是合成甲状腺激素的重要原料，故适当补充I－，可以预防因缺碘引起的甲状腺功能减退症，呆小症是幼年缺乏甲状腺激素引起的，适当补充I－，不能治疗呆小症，C错误；由于Na＋内流会产生动作电位，所以人体内Na＋缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等，D正确。5．下列有关水和无机盐的叙述，不正确的是()①水可以参与运输营养物质和代谢废物②生物体内许多化学反应需要水的参与③Mg2＋是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用⑤无机盐在生物体内多数以化合物形式存在⑥缺碘会引起儿童佝偻病A．①④⑤B．①④⑤⑥C．③⑤⑥D．②③④⑤⑥答案C解析生物体内的许多化学反应需要水的参与(如细胞呼吸和光合作用)，②正确；Mg2＋是叶绿素分子的组成成分，Fe2＋是血红蛋白的必需成分，③错误；无机盐在生物体内多数以离子形式存在，⑤错误；碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘会引起儿童患呆小症，缺钙会引起儿童患佝偻病，⑥错误。综上所述，③⑤⑥错误。6．(2024·浙江高三专题练习)“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句农谚形象地说明了植物的生长和发育过程离不开水和无机盐，适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列关于水和无机盐的叙述，错误的是()A．磷在维持叶绿体膜的结构和功能上具有重要作用B．植物主要通过根系从土壤中吸收水分，还可以通过叶片等吸收水分C．叶绿素含有Fe元素，在真核细胞中分布于类囊体膜上，可以吸收光能D．无机盐只有溶解于水中形成离子，才能被植物吸收答案C解析叶绿体膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷在维持叶绿体膜的结构与功能上具有重要作用，A正确；Mg是组成叶绿素的元素之一，叶肉细胞的叶绿素分布在叶绿体的类囊体膜上，可吸收红光和蓝紫光，C错误。7．(2024·绍兴鲁迅中学高三模拟)《黄帝内经》中提出“五谷(谷物)为养，五果(水果)为助，五畜(禽畜)为益，五菜(蔬菜)为充”的饮食调养原则。下列说法错误的是()A．“五谷”中富含淀粉，水解后以单糖形式被人体吸收B．“五果”中富含糖类，均能与本尼迪特试剂发生颜色反应C．“五畜”中富含脂质和蛋白质，其组成元素不完全相同D．“五菜”中富含纤维素，该物质不能为人体细胞提供能量答案B解析淀粉属于多糖，不能直接被细胞吸收，必须被水解为单糖后才能被人体吸收，A正确；非还原糖不能与本尼迪特试剂发生颜色反应，B错误；“五畜”中富含脂质和蛋白质，脂质的元素组成主要是C、H、O，有的含有N、P，蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N，有的含有S，两者组成元素不完全相同，C正确；“五菜”中富含纤维素，纤维素可参与构成植物细胞壁，该物质不能为人体细胞提供能量，D正确。8．某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关。因此糖尿病病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。同时有研究表明，来自猪肉、牛肉的油脂摄入会导致糖尿病恶化。猪肉、牛肉中同时含有胆固醇等。下列相关叙述正确的是()A．米饭等食物中的糖类主要是葡萄糖B．油脂中氢原子较糖类少，氧原子较糖类多C．胆固醇对细胞膜中磷脂分子活动有双重调节作用D．胆固醇是各种生物体细胞生物膜系统的重要组成成分答案C解析米饭等食物中的糖类主要是淀粉，A错误；油脂中氢原子较糖类多、氧原子较糖类少，B错误；胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有双重调节作用：一方面，胆固醇通过与磷脂脂肪酸链的相互作用，具有限制其运动、增加其有序性的作用；另一方面，也能将磷脂分子分隔开以增强其运动性，C正确；胆固醇可参与构成动物细胞膜，但植物细胞膜中一般不含胆固醇，D错误。9．(2024·湖州高三模拟)方便面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑选→切削→烫漂→冷却→沥水→烘干。下列叙述正确的是()A．烫漂使蔬菜细胞破裂，大量游离态水流出B．切削后的胡萝卜可用于还原糖的检测C．烘干蔬菜含有的无机盐能为细胞提供能量D．脱水蔬菜方便好吃，可以完全替代新鲜蔬菜答案A解析细胞中的水主要以游离水的形式存在，烫漂使蔬菜细胞破裂，大量游离态水流出，A正确；切削后的胡萝卜含有色素，对还原糖的检测结果具有遮盖作用，不适合用于还原糖的检测，B错误；无机盐不能为细胞提供能量，C错误；脱水蔬菜方便好吃，但加工过程中会流失一些营养物质，不能完全替代新鲜蔬菜，D错误。10．(2023·宁波高三模拟)下列关于脂质和糖类功能的共同点的叙述，错误的是()A．都不参与酶的组成B．与生物储存能量有关C．油脂比等质量的糖类储存的化学能多D．都能参与细胞膜结构的组成答案A解析大多数酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA(称为核酶)，核糖是RNA的成分之一，因此糖类参与核酶的组成，但脂质不参与酶的组成，A错误。11．(2024·温州高三月考)生物组织或细胞中有机物的某些成分可通过显色法或染色法进行检测。现将某一生物组织充分研磨、制成匀浆后取样本上清液，分为甲、乙、丙、丁4组备用。下列叙述错误的是()A．甲组检测该组织中的油脂时，用清水洗去多余的染料B．乙组中加入双缩脲试剂后混匀，若呈紫色，则说明该组织中含有蛋白质或多肽C．丙组中加入碘—碘化钾溶液后混匀，若呈蓝色，则说明该组织中含有淀粉D．丁组中加入本尼迪特试剂后混匀，水浴加热后呈红黄色沉淀，则说明该组织中含有还原糖答案A解析检测生物组织中的油脂时，用50%的酒精溶液洗去多余的染料，A错误；双缩脲试剂可与蛋白质或多肽中的“—CO—NH—”结构发生紫色反应，向乙组中加入双缩脲试剂后混匀，若呈紫色，则说明该组织中含有蛋白质或多肽，B正确；可用本尼迪特试剂来检测还原糖，向丁组中加入本尼迪特试剂后混匀，水浴加热后呈红黄色沉淀，则说明该组织中含有还原糖，D正确。12．如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况，下列有关分析正确的是()A．第40天，油菜种子很容易被苏丹Ⅲ染液染成砖红色B．早期可溶性糖减少可能是转化成了蛋白质C．等质量的油菜种子比小麦种子含C、H的比例更高D．将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂不会出现紫色反应答案C解析由曲线图分析可知，第40天时油脂含量高，油菜种子很容易被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，A错误；由图分析可知，早期油脂含量增加，可溶性糖和淀粉含量减少，可能是可溶性糖和淀粉转化成了油脂，B错误；油脂中C、H比例高于糖类，油菜种子中富含油脂，小麦种子中富含淀粉，所以等质量的油菜种子比小麦种子含C、H的比例更高，C正确；成熟油菜种子中含有蛋白质，故将成熟油菜种子磨成匀浆并加入双缩脲试剂会出现紫色反应，D错误。二、非选择题13．如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：(1)A是指________，由2分子________组成；D在植物细胞内包括____________、麦芽糖。(2)B是指________，它是由[C]________组成的。包括[F]________、[G]__________和[H]______。饥饿状态下，动物组织中的__________可以分解补充血糖。(3)脂质除了[J]__________外，还包括[I]________和固醇。(4)等质量的花生和玉米种子萌发时，物质氧化分解消耗的氧气量花生________(填“大于”“等于”或“小于”)玉米。答案(1)二糖单糖蔗糖(2)多糖葡萄糖淀粉纤维素糖原肝糖原(3)油脂磷脂(4)大于14．(2019·全国Ⅲ，29节选)氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮(NHeq\o\al(＋,4))和硝态氮(NOeq\o\al(－,3))。已知作物甲对同一种营养液(以硝酸铵为唯一氮源)中NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)的吸收具有偏好性(NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。答案实验思路：配制营养液(以硝酸铵为唯一氮源)，用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(－,3)剩余量。预期结果和结论：若营养液中NOeq\o\al(－,3)剩余量小于NHeq\o\al(＋,4)剩余量，则说明作物甲偏好吸收NOeq\o\al(－,3)；若营养液中NHeq\o\al(＋,4)剩余量小于NOeq\o\al(－,3)剩余量，则说明作物甲偏好吸收NHeq\o\al(＋,4)。解析本实验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NHeq\o\al(＋,4)和NOeq\o\al(