中班美术公开课教案《做月饼》

中班优秀美术公开课教案《做月饼》一、教学内容本节课选自中班优秀美术公开课教材第四章《美味的食物》，详细内容为“做月饼”。通过引导幼儿动手制作月饼，了解我国传统节日——中秋节的文化内涵，培养幼儿的动手操作能力和审美情趣。二、教学目标1.让幼儿了解中秋节的来历，知道月饼是中秋节的传统食品。2.培养幼儿的动手操作能力和团队协作能力。3.培养幼儿的审美观念，激发幼儿对美术活动的兴趣。三、教学难点与重点重点：让幼儿掌握制作月饼的基本步骤。难点：如何引导幼儿将月饼做得美观、有创意。四、教具与学具准备教具：月饼模具、彩色面团、馅料、盘子、围裙、帽子等。学具：每组一份月饼模具、彩色面团、馅料、盘子等。五、教学过程1.实践情景引入（5分钟）（1）教师扮演嫦娥，讲述中秋节的传说，引导幼儿了解中秋节的来历。（2）邀请幼儿品尝月饼，让幼儿感受月饼的美味。2.例题讲解（10分钟）（1）教师演示制作月饼的步骤，讲解制作要点。（2）教师邀请一名幼儿上台协助，共同完成一个月饼的制作。3.随堂练习（10分钟）（1）幼儿分组，每组按照教师讲解的步骤，开始制作月饼。（2）教师巡回指导，纠正幼儿的操作错误，给予鼓励和表扬。4.互动环节（10分钟）（1）让幼儿展示自己制作的月饼，进行评价，选出最美观的月饼。（2）邀请家长参与，共同分享制作月饼的喜悦。（2）将幼儿制作的月饼进行展示，让大家欣赏。六、板书设计1.月饼制作步骤：（1）揉面（2）包馅（3）模具压制（4）烘烤2.中秋节与月饼的来历七、作业设计1.作业题目：回家后，向家人介绍中秋节的知识，并展示自己制作的月饼。2.答案：略八、课后反思及拓展延伸1.反思：本次课程中，幼儿对制作月饼表现出浓厚的兴趣，动手操作能力得到锻炼。但在引导幼儿创新方面，还需加强。2.拓展延伸：（1）开展关于中秋节的主题活动，如制作灯笼、绘制月饼等。（2）组织幼儿参观烘焙坊，了解月饼的制作过程。（3）鼓励幼儿回家后，与家人一起制作月饼，增进亲子关系。重点和难点解析1.教学难点与重点的设定。2.实践情景引入的环节设计。3.例题讲解的步骤清晰度。4.教师巡回指导的时机和方式。5.互动环节的组织与评价。6.作业设计的生活化与实践性。7.课后反思与拓展延伸的实际应用。一、教学难点与重点的设定重点：月饼制作的步骤和技巧是本节课的重点，需要确保每个幼儿都能掌握。难点：如何引导幼儿在掌握基本制作技巧的基础上，发挥创意，制作出独具特色的月饼。补充说明：在设定教学难点与重点时，应充分考虑幼儿的年龄特点和实际操作能力。对于重点内容，教师应通过反复演示和指导，确保幼儿掌握。对于难点，教师可提供丰富的创作素材和启发性的指导，鼓励幼儿大胆尝试。二、实践情景引入的环节设计引入环节应具有趣味性和教育意义，让幼儿在轻松愉快的氛围中进入学习状态。补充说明：教师可以通过扮演嫦娥、讲述中秋传说等方式，吸引幼儿的注意力。同时，让幼儿品尝月饼，激发他们的兴趣，为后续制作月饼做好铺垫。三、例题讲解的步骤清晰度例题讲解是幼儿学习的关键环节，步骤清晰、讲解生动的教学有助于幼儿快速掌握制作方法。补充说明：教师应将月饼制作步骤分解为简单易懂的环节，如揉面、包馅、模具压制等。通过生动的语言和动作演示，让幼儿更容易理解和模仿。四、教师巡回指导的时机和方式巡回指导是教学过程中必不可少的环节，教师应抓住时机，及时发现问题并进行指导。补充说明：在幼儿开始制作月饼时，教师应密切关注每组幼儿的操作情况，发现问题及时纠正。同时，注意指导方式，以鼓励为主，避免打击幼儿的自信心。五、互动环节的组织与评价互动环节能增强幼儿的团队协作能力，激发他们的学习兴趣。补充说明：组织互动环节时，教师应确保每位幼儿都有机会参与。评价环节应以鼓励和表扬为主，让幼儿感受到成功的喜悦。六、作业设计的生活化与实践性作业设计应注重生活化与实践性，让幼儿将所学知识应用到实际生活中。补充说明：作业设计可以引导幼儿回家后向家人介绍中秋节知识，展示自己的作品。这样既能巩固所学，又能增进亲子关系。七、课后反思与拓展延伸的实际应用补充说明：教师应在课后对本次课程进行反思，找出不足之处并改进。同时，根据幼儿的兴趣和需求，设计拓展活动，如参观烘焙坊、绘制月饼等，丰富教学内容，提高幼儿的学习兴趣。本节课程教学技巧和窍门一、语言语调1.讲解时注意语速适中，语调亲切，以吸引幼儿的注意力。2.使用生动的词汇和形象的比喻，帮助幼儿理解教学内容。二、时间分配1.确保实践情景引入、例题讲解、随堂练习等环节的时间分配合理，避免前松后紧。2.在实践环节给予幼儿足够的时间进行操作，同时保证课堂秩序。三、课堂提问1.提问要具有启发性，引导幼儿思考和参与。2.针对不同能力的幼儿，设计不同难度的问题，使每位幼儿都能参与到课堂讨论中。四、情景导入1.利用角色扮演、故事讲述等形式，生动有趣地导入课程内容。2.结合生活实际，让幼儿感受到所学内容与生活的紧密联系。教案反思一、教学内容本次课程在教学内容上，注重了理论与实践相结合，使幼儿在动手操作中掌握知识。但在讲解过程中，对于部分难点的处理，还需更加细致和耐心。二、教学方法通过实践情景引入、例题讲解等环节，激发了幼儿的学习兴趣。但在课堂提问环节，对于部分幼儿的回答，未能及时给予充分的肯定和鼓励，需要改进。三、课堂管理在课堂管理方面，时间分配基本合理，保证了课程的顺利进行。但实践环节中，部分幼儿操作过程中出现了混乱，今后应加强秩序管理。四、教学效果本次课程达到了预期的教学目标，幼儿掌握了月饼制作的基本技巧，并在互动环节中展示了各自的作品。但在作业设计方面，可以更加注重生活化，让幼儿在家庭中进一步巩固所学。五、改