• 现行
  • 正在执行有效
  • 2004-06-16 颁布
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【正版授权】 ISO 7932:2004 EN Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus - Colony-count technique at 30 degrees_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 7932:2004 EN
  • 标准名称：食品和动物饲养材料微生物学 推定蜡样芽孢杆菌计数水平法 30摄氏度下菌落计数技术
  • 英文名称：Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of presumptive Bacillus cereus — Colony-count technique at 30 degrees C
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2004-06-16

文档简介

ISO7932:2004EN食品和动物饲料微生物学-食品中致泻梭菌属（Bacilluscereus）的计数水平方法的水平方法-30℃下菌落计数技术

详细解释如下：

ISO7932:2004是一个国际标准，用于食品和动物饲料微生物的计数。它是一种水平方法，适用于计数食品和动物饲料中可能存在的致泻梭菌属（Bacilluscereus）。这个标准提供了具体的操作步骤和要求，以便准确、有效地进行计数。

该方法主要包括以下几个步骤：

1.样品采集：根据食品和动物饲料的类型和性质，选择适当的采样方案，采集适量的样品。

2.样品处理：对采集的样品进行适当的处理，以便于微生物的分离和计数。

3.分离和培养：采用适当的分离和培养技术，将分离到的微生物进行培养，以便形成可识别的菌落。

4.计数：通过目视观察和计数，确定样品中致泻梭菌属（Bacilluscereus）的数量。

在计数过程中，需要注意一些关键点，以确保结果的准确性和可靠性：

*确保实验室环境和设备符合卫生和无菌要求，以减少污染的可能性。

*选择适当的培养基和培养条件，以便有效地分离和培养微生物。

*在观察和计数菌落时，要确保观察的准确性，避免人为误差。

*对于不确定的计数结果，可以进行复核和确认，以确保结果的准确性。

ISO7932:2004EN是一个用于食品和动物饲料中致泻梭菌属（Bacilluscereus）计数的标准方法，它提供了一系列的步骤和要求，以确保结果的准确性和可靠性。在实践中，

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