5.3植物生长调节剂的应用课件高二上学期生物人教版选择性必修12

第3节植物生长调节剂的应用在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。问题探讨葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。玫瑰葡萄一、植物生长调节剂的类型和作用1.植物生长调节剂：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定等。3.类型：（1）分子结构和生理效应与植物激素类似，如吲哚丁酸。（2）分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。思考·讨论评述植物生长调节剂在生产中的应用事例1用传统的方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α—淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α—淀粉酶，这样就可以简化工艺、降低成本。事例2对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。事例3在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱贮藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。中国科学院植物生理研究所用荔枝为原料研究表明，残留期为1～2个月。

天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。1.你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？促进果实着色和成熟，乙烯在常温下是气体。作为植物生长调节剂的是乙烯利。芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。瓜农刘某承包了江苏镇江大吕村40多亩的西瓜大棚，从今年5月8日开始，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像朵花。要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。2.在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？3.我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。4.植物生长调节剂的应用（1）应用领域广，提高作物产量、改善产品品质等。如：延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。（2）减轻人工劳动。减少园林植物的修剪次数。（3）需要关注可能存在的负面影响。使用不当，可能影响作物产量和产品品质；过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。（4）我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。如植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。植物生长调节剂，不是营养物质，也不是万灵药，只有配合浇水、施肥等措施，适时施用，才能发挥效果。相关信息二、植物生长调节剂的施用1.根据实际情况，选择适当的植物生长调节剂。（1）促进扦插枝条的生根——生长素类植物生长调节剂。（2）果实催熟——乙烯利。2.综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。对于某种植物生长调节剂来说，施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等，都会影响施用效果，施用不当甚至会影响生产。怎样使用植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？科学方法3.预实验进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。

目的：（1）为进一步的实验摸索条件；（2）检验实验设计的科学性和可行性。如探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。探究·实践探索植物生长调节剂的应用一、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度

1.实验原理：生长素类植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大的关系。适宜浓度的2，4—D可以促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。

2.提出问题：所选定的生长素类调节剂促进某种植物插条生根的最适浓度是多少呢？当地主要绿化树种或花卉生长旺盛的一年生枝条；蒸馏水；花盆；细沙；常用的生长素类调节剂：NAA、2，4—D，吲哚丙酸，IBA；所用药品包装说明上所列举的其他材料。

3.材料用具：4.实验设计（1）生长素类调节剂处理插条的方法①浸泡法：溶液的浓度较低时使用；②沾蘸法：溶液的浓度较高时使用；（2）设置变量自变量：因变量：无关变量：不同浓度的生长素类似物

促进枝条生根的效果枝条生根数或根的长度实验对象自身因素（枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量）、环境因素（温度、培养液的浓度和量、培养时间）观测指标：如果对要研究的植物有关情况所知不多，还可先设计一组梯度比较大的预实验进行摸索，再在其基础上设计更合理的浓度梯度进行实验。（3）注意控制无关变量：（4）确定因变量的检测指标：枝条的生根数量。（5）设计表格，记录探究结果组别123456溶液的浓度（mol/L）010-1210-1110-1010-910-8生根数（平均值）相同且适宜配置不同浓度的α—萘乙酸（NAA）溶液预实验有空白对照将枝条在α—萘乙酸（NAA）溶液中浸泡24小时每组处理不止一根枝条，平行重复原则：避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。浸泡24小时后，取出枝条晾干4小时适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录生根数量汉水丑生侯伟作品汉水丑生侯伟作品汉水丑生侯伟作品（6）其它记录探究结果的方式（绘制柱状图）生根数浓度(mol/L)蒸馏水X1X2X3X5结论：对于××植物来说，促进插条生根的生长素类调节剂的最适浓度是X1—X3之间。

5.注意事项：（2）过多的幼芽、幼叶去掉，防止内源生长素的影响。（1）枝条去掉不必要的叶片，防止蒸腾作用过强失水；X4若实验结果发现枝条都不能生出不定根,其原因可能是什么①没有分清形态学上端和形态学下端,枝条倒插；②枝条所带叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多；③枝条幼芽、幼叶保留过多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；④配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。【拓展】异常结果分析二、尝试利用乙烯利催熟水果1.实验原理：乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。

2.材料：番茄、香蕉等。处理后的生长时间、成熟程度。乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。3.自变量和因变量：4.注意事项：1.植物生长调节剂在蔬菜、水果等的种植、保存方面已有较多应用，下列说法错误的是（）A.可用乙烯利催熟香蕉B.在芦苇生长期用一定浓度赤霉素溶液处理可使其纤维长度明显增加C.用赤霉素处理大麦可以使大麦种子无需发芽就可以产生α－淀粉酶D.植物生长调节剂容易合成、原料广泛、但效果不稳定D2.下列关于植物激素或生长调节剂应用的叙述，正确的是（）A.生产中用乙烯利控制凤梨的成熟时间，可做到有计划地上市销售B.啤酒生产中使用的赤霉素可直接催化未萌发大麦种子中淀粉的水解C.用2，4-D处理二倍体番茄未受粉的雌蕊，可获得三倍体无籽果实D.α-萘乙酸常用于扦插枝条的生根，其化学本质是吲哚乙酸A为探究NAA促进插条生根的最适浓度，某兴趣小组