【正版授权-英语版】 ISO 709:2001 EN Essential oils - Determination of ester value

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1.基本原理：

酯值是精油中酯类物质含量的度量。酯类物质是精油中的一种常见成分，它们通常由植物的油脂和有机酸反应形成。酯值测定是通过分析精油中的酯类物质，并通过化学方法计算其含量。

2.方法：

ISO709:2001EN标准规定了两种常用的酯值测定方法：气相色谱法和质谱法。这两种方法都是通过分离和检测精油中的分子，以确定酯类的种类和含量。

a.气相色谱法：这种方法是通过将精油中的分子分离成不同的组分，然后测量每个组分的浓度。通过比较不同酯类物质的保留时间和强度，可以确定它们的含量。

b.质谱法：质谱法是一种更精确的方法，它可以提供酯类物质的分子量和结构信息。通过比较质谱图和已知的酯类物质数据库，可以更准确地确定酯类的种类和含量。

3.步骤：

在进行酯值测定时，需要按照以下步骤进行：

a.样品准备：收集一定量的精油样品，进行适当的处理和提取，以获得含有酯类物质的溶液。

b.萃取和分离：使用适当的萃取剂和分离技术，将酯类物质从溶液中分离出来。

c.测定和分析：使用气相色谱法或质谱法等方法，对分离出来的酯类物质进行分析和测定，以确定它们的种类和含量。

4.注意事项：

在进行酯值测定时，需要注意以下几点：

a.选择合适的萃取剂和分离技术，以确保酯类物质的有效提取和分离。

b.确保样品处理和提取过程的准确性和可靠性，以避免引入误差。

c.使用经过校准和验证的仪器和方法，以确保测定的准确性和可靠性。

ISO709:2001EN标准为精油中酯值的测定提供了基本原理、方法

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