- 现行
- 正在执行有效
- 2008-08-11 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 707:2008 EN
- 标准名称：奶及奶制品 抽样指南
- 英文名称：Milk and milk products — Guidance on sampling
- 标准状态：现行
- 发布日期：2008-08-11
文档简介
ISO707:2008是关于牛奶和奶制品抽样指导的标准。它涵盖了各种不同类型的奶制品，包括牛奶、酸奶、奶酪、奶油等。这个标准的主要目的是为了确保公正、准确和可复制的抽样过程，以便对产品进行可靠的质量评估。
抽样是质量控制过程中的一个重要环节，它涉及到从大量的产品中选取一部分进行测试和分析。在牛奶和奶制品行业中，抽样是为了确保产品的质量和安全，同时也可以评估生产过程是否符合规范和标准。
该标准提供了抽样方案的详细指南，包括抽样点的选择、样本数量的确定、样本的收集和处理方式、测试方法和结果的分析等。标准还强调了抽样方案的设计应考虑到产品的特性、生产过程和消费者需求等因素。
在进行抽样时，应该遵循该标准的指导原则，以确保样本的代表性、可靠性和准确性。抽样方案应该根据产品的特性和生产过程进行调整和优化，以确保抽样的有效性。此外，抽样人员应该接受适当的培训，并确保抽样过程符合相关法规和标准的要求。
ISO707:2008ENMilkandmilkproducts—Guidanceonsampling为牛奶和奶制品行业的抽样提供了详细的指南和要求，
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