- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1983-05-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 5560:1983 EN
- 标准名称：脱水大蒜 规范
- 英文名称：Dehydrated garlic — Specification
- 标准状态：废止
- 发布日期：1983-05-01
文档简介
ISO5560标准是关于干蒜的规格标准。它涉及到干蒜的各个方面，包括其物理特性、化学成分、生产过程、质量要求、检验方法以及包装和储存等方面的规定。
具体来说，该标准规定了以下内容：
1.干蒜的物理特性，包括形状、大小、颜色、表面状态等。
2.干蒜的化学成分，包括水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
3.生产过程，包括原材料的选择、种植方法、采收时间、加工工艺等。
4.质量要求，包括干蒜的外观、气味、味道、营养成分等指标的要求。
5.检验方法，包括感官检验、理化检验和卫生检验等。
6.包装和储存，包括包装材料、包装方式、储存环境、储存期限等要求。
此外，该标准还规定了生产商和供应商需要遵守的各项规定和要求，以确保干蒜的质量和安全。
ISO5560标准是一个非常全面的干蒜规格标准，为干蒜的生产、销售和消费提供了重要的指导和规范。
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