• 现行
  • 正在执行有效
  • 1979-02-01 颁布
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【正版授权】 ISO 5515:1979 EN Fruits,vegetables and derived products - Decomposition of organic matter prior to analysis - Wet method_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 5515:1979 EN
  • 标准名称：水果、蔬菜及衍生产品 分析前的有机物分解 湿法
  • 英文名称：Fruits, vegetables and derived products — Decomposition of organic matter prior to analysis — Wet method
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：1979-02-01

文档简介

ISO5515:1979EN是关于水果、蔬菜及其衍生产品在分析之前有机物质分解的规范标准。这个标准主要关注的是有机物质在分解过程中的化学和生物过程，以及如何使用适当的分析方法来测定这些过程的结果。

这个标准主要分为两部分：湿法方法和干法方法。湿法方法主要用于分解过程中的水分的提取和处理，以及后续的化学分析。这种方法适用于大部分水果、蔬菜及其衍生产品，特别是在分析过程中需要关注水分含量和有机物质分解情况的情况。

湿法方法的具体步骤包括：

1.样本准备：选取适当的样本，将其切割成适当的尺寸，并进行适当的预处理，如清洗、干燥等。

2.样品分解：通过浸泡、加热或机械处理等方式，使样本中的有机物质分解为可提取的化合物和水分。

3.水分的提取：使用适当的溶剂或方法提取分解后的水分，并进行处理，以避免对后续分析造成干扰。

4.化学分析：使用适当的化学分析方法，如光谱分析、质谱分析等，对提取物进行测定，以获得有机物质的分解情况。

湿法方法适用于大多数水果、蔬菜及其衍生产品的有机物质分解分析，但不适用于那些对水分含量有严格要求的样本，如某些食品或药品。在这种情况下，可能需要使用干法方法或其他方法进行更精确的分析。

ISO5515:1979EN为水果、蔬菜及其衍生产品的有机物质分解分析

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