接待晚宴流程

接待晚宴流程接待晚宴流程篇一一、接受前厅的婚宴通知单：明确婚宴举办的时间，菜品的标准，客户是否有特殊要求，将婚宴菜品告知厨房，准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。二、与客户沟通接待事宜：确定好上菜的时间以及顺序等细节程序，提前商定好会场的摆桌方式，是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。三、婚宴当天接待工作：1.提前安排员工布置婚宴场地，将餐具等物品都摆放好，宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。2.协助新人在婚宴过程中发放香烟，糖果等物品，并且还要协助新人举行结婚仪式。四、宴会结束后收尾工作：引领宾客离开宴会场所，待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品，并且要保持好的服务态度，最后就是打扫卫生等收尾工作。新人婚宴接待流程:通常婚宴场所分为三个重点，即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方，招待人员都应该多关照，互相保持密切联系，当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待流程尤其新娘房更是要特别注意，因为当天新人身上都会穿戴许多金饰，常常就在人多吵杂的场合中，遗失取换下来的首饰。以下再针对一般婚礼时可能发生的状况，提出几项因应之道，提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项：第一：签名台的人手分配相当重要，一般来说收礼人员通常约四人左右，其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过20桌以上，最好增加签名台的台数，以免宾客人潮蜂拥而入，造成宾客皆聚集在签名台，不仅收取礼金纷乱，收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。第二：接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选，如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座，不至于受到冷场之虞。第三：喜宴的确定人数，要在一个月前就要推算出来，才不至于发生临时增桌或撤桌，造成婚宴场合拥挤或过于空旷现象。由于现在越来越越多新人选择在大饭店结婚，以至于每当固定假日或黄历上的黄道吉日时，饭店都会大爆满而起桌价也较高。因此，不仿将婚礼采简单而隆重的公证结婚，一来订桌容易，二来在价格上也比较划算。而婚验则最好选在普通的日子举行。接待晚宴流程篇二一、会前服务1、与会议主办方洽谈会议初步方案。2、我中心为会议主办方提供会议报价：（1）前往召开会议城市所需要的飞机票价、火车车票的交通信息。（2）会议住宿酒店客房价格、会议场所信息。（3）机场、火车站接站安排。（4）酒店欢迎横幅、指引牌、签到台、水牌安排方案。（5）会议流程方案。（6）会后旅游行程安排。3、与主办方确定方案，签订合同，预付定金。4、会议代表、嘉宾胸牌、代表证的制作。5、会议展板、展架、横幅的制作。6、会议各种用品的运输、托运工作。二、会中服务1：会务组：会务组工作人员的工作安排和分工要求。2：机场接站：专人负责机场，车站的接站服务。3：酒店接待：会议室欢迎调幅、欢迎牌、签到台、指示牌等的摆放。4：酒店签到：客人签到，发放房间钥匙、会议材料、饭卡、胸牌、礼品、登记返程机票、火车票、会后旅游登记、收取会议费等。5：会议住宿：客人入住房间后的确认，询问是否有特殊要求。6：会议场所：检查会议室条幅、灯光、音响、投影仪、展板、茶饮等。7：会前准备：准备好会议所需要的会议资料，会议用品。8：会议餐饮：用餐时间、用餐标准及特殊客人（回民）的确认9：会议娱乐：娱乐消费形式、消费标准、娱乐地点的确认。10：会议留影：会议代表合影留念及摄像服务。三、会后旅游：旅游行程、住宿、用车、用餐、导游、保险的服务。四、会后服务1：