• 现行
  • 正在执行有效
  • 2010-09-16 颁布
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【正版授权】 ISO 3632-2:2010 EN Spices - Saffron (Crocus sativus L.) - Part 2: Test methods_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 3632-2:2010 EN
  • 标准名称：香料 藏红花（Crocus sativus L.） 第2部分：测试方法
  • 英文名称：Spices — Saffron (Crocus sativus L.) — Part 2: Test methods
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2010-09-16

文档简介

香料-番红花-第2部分：检验方法

以下是对ISO3632-2:2010EN标准中关于番红花测试方法的详细解释：

ISO3632-2:2010EN标准规定了番红花的测试方法，特别是与质量、纯度和颜色相关的测试。以下是对其中一些主要测试方法的详细解释：

1.质量测试：这包括了对番红花穗和柱头（用于提取番红花素的部位）的称重，以确保其符合预期的规格。一般来说，根据预期的用途和市场需求，质量规格可能会有所不同。

2.纯度测试：为了确保番红花的纯度，可能需要进行一些化学分析，如检测番红花素（crocin）的含量。纯度规格通常基于产品的最终用途，如食品、药品或化妆品。

3.颜色测试：对于某些用途，如食品和化妆品，番红花的颜色可能是关键特性。ISO3632-2:2010EN标准可能包括对番红花颜色的评估方法，以确保其符合预期的颜色标准。

4.其他测试：可能还有其他相关的测试方法，如对番红花穗和柱头的物理特性（如形状、大小和质地）的评估，以确保其符合预期的质量规格。

ISO3632-2:2010EN标准提供了对番红花质量、纯度和颜色进行测试的方法，以确保其符合预期的标准和规格。这些测试方法对于番红花的生产、质量控制和销售至关重要。

以上就是对ISO3632-2:2010EN标准

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