• 现行
  • 正在执行有效
  • 2019-05-06 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 34101-1:2019 EN Sustainable and traceable cocoa - Part 1: Requirements for cocoa sustainability management systems_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 34101-1:2019 EN
  • 标准名称：可持续和可追溯的可可 第1部分：可可可持续性管理系统要求
  • 英文名称：Sustainable and traceable cocoa — Part 1: Requirements for cocoa sustainability management systems
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2019-05-06

文档简介

ISO34101-1:2019《可持续可追溯的巧克力-第1部分：可可可持续性管理系统的要求》是一套国际标准，它为组织提供了指导，以建立和实施可持续的可可供应链管理系统。这个标准的主要目标是确保可可供应链的可持续性和透明度，同时考虑环境保护、社会问题和经济影响。以下是这个标准的主要内容：

1.可持续性原则：组织应遵循可持续性原则，确保他们在可可供应链的所有阶段都考虑到环境、社会和经济的最佳实践。

2.供应链管理：组织应实施全面的供应链管理，包括从可可豆的种植、采摘、运输、加工、销售到最终消费的所有环节。

3.土地和劳工：组织应确保他们尊重并保护种植可可的土地和劳工的权利，不使用强迫劳动，不违反当地的劳动法。

4.环境影响：组织应评估和降低他们在供应链中产生的环境影响，包括减少碳排放、保护生物多样性、合理利用水资源等。

5.社区参与：组织应与可可种植者社区建立良好的关系，鼓励并支持他们的参与，提供公平的报酬，并尊重他们的文化传统。

6.食品安全和质量：组织应确保他们采购的可可是安全的，符合所有相关的食品安全和质量标准。

7.透明度和可追溯性：组织应公开他们的供应链信息，以便消费者和其他利益相关者了解他们的行为，并支持他们实现可追溯性。

8.持续改进：组织应定期评估和更新他们的管理系统，以适应不断变化的市场和环境条件，并持续改进他们的实践。

以上是ISO34101-1:2019标准的主要内容。这个标准为组织提供了重要的指导，以确保他们

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