辽宁省葫芦岛市高三下学期联合考试新高考生物试题及答案解析

辽宁省葫芦岛市高三下学期联合考试新高考生物试题注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．原始鸟卵是白色无斑纹的，现在的鸟卵在卵色、斑纹等特征上存在明显差别。科研人员发现，洞巢中鸟卵往往为白色，开放性巢的鸟卵一般有颜色或斑纹。某些鸟类会将卵产到其他鸟的巢中，由其代孵卵。以下关于卵色的推测，不合理的是A．开放性巢鸟卵的颜色或斑纹降低了卵的隐蔽性B．在光线差的环境下白色卵利于亲鸟孵卵和翻卵C．代孵卵与鸟巢中原有卵的卵色和斑纹可能高度相似D．卵的颜色深浅或斑纹的有无是自然选择的结果2．下列有关水稻的叙述，错误的是（）A．二倍体水稻体细胞含2个染色体组，每组中染色体的形态结构、功能各不相同B．二倍体水稻经秋水仙素处理后，可得到四倍体水稻，稻穗、米粒变大C．二倍体水稻与四倍体水稻杂交，可得到三倍体水稻，体细胞含三个染色体组D．二倍体水稻的花粉经离体培养，可得到单倍体水稻，稻穗、米粒变小3．黄曲霉毒素是毒性极强的致癌物质，有关研究发现，它能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，这一结果直接导致（）A．核仁被破坏 B．染色体被破坏C．细胞膜被破坏 D．蛋白质合成受到影响4．驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的柠檬型香气，从而达到驱蚊且对人体无害的效果。驱蚊草是把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合培育而成的。下列关于驱蚊草培育的叙述，错误的是A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，优点是克服了远缘杂交不亲和的障碍B．驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或电刺激等方法C．驱蚊草培育过程不同于植物组织培养，无细胞脱分化和再分化的过程D．驱蚊草培育利用了植物体细胞杂交技术，育种原理是染色体数目变异5．下列关于细胞器结构及功能的叙述，正确的是A．由大肠杆菌的核仁上装配的核糖体是“生产蛋白质的机器”B．动物细胞溶酶体在维持正常代谢活动及防御等方面起重要作用C．酵母菌线粒体内膜凹陷折叠成嵴，有利于葡萄糖分解酶的附着D．低等植物中心体与有丝分裂过程中纺锤体和细胞壁的形成有关6．下列有关酶的叙述，正确的是A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C．细胞质基质中的催化葡萄糖分解的酶D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶7．某弃耕地的主要食物链由植物→田鼠→鼬构成。生态学家对其能量流动的过程进行了研究，结果如下表，单位是J/（hm2•a）。下列说法正确的是（）植物田鼠鼬固定的太阳能摄入量同化量呼吸量摄入量同化量呼吸量2．45×24222．45×2493．54×2483．25×2482．44×2432．25×2432．28×243A．田鼠同化的能量中只有自身的遗体残骸会流向分解者B．由数据分析可知，需要定期投放饲料才能维持该生态系统的稳定C．在该弃耕地中，从第一营养级到第二营养级的能量传递效率约是4．3%D．田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于生长、繁殖，这与它们是恒温动物有关8．（10分）某二倍体动物的一个精原细胞形成精细胞过程中，处于不同分裂时期的细胞示意图如下（部分染色体，无突变发生）。下列分析正确的是（）A．甲为前期I，不会使同源染色体上的非等位基因重组B．乙为中期I，细胞中非同源染色体的组合方式已确定C．丙为后期I，细胞中有2个染色体组和2套遗传信息D．丁为末期I，细胞两极距离变大，核膜凹陷形成环沟二、非选择题9．（10分）性别是生物的一种性状，性别的决定通常与性染色体有关，一些性状的遗传往往与性别相关联。请回答下列问题：（1）人类血友病是一种X染色体上的隐性遗传病，血友病的主要遗传特点是___________。（写两点）（2）红眼果蝇群体中出现了紫眼的突变体，将红眼果蝇与紫眼果蝇进行正反交实验，F1雌雄果蝇均为红眼，F2中红眼与紫眼的比例为3∶1，由此能否确定控制眼色的基因仅位于常染色体上？_________（填“能”或“不能”），子二代红眼雄果蝇的基因型为_________（等位基因用B、b表示）。（3）一种喷瓜是雌雄异株的，其性别是由常染色体上两对等位基因决定的。这两对等位基因决定性别的情况如下：M决定雄性可育，m决定雄性不育；F决定雌性不育，f决定雌性可育。在这种植物的群体中，大致是雌株和雄株各占一半；也会出现雌雄同株（同时有雌性和雄性器官）的个体，但概率非常小。该种喷瓜的雄株基因型是_________，雌雄同株的基因型是_________，出现雌雄同株的原因是____________________________________________。10．（14分）研究发现，牛的瘤胃中含有多种纤维素分解菌，这些纤维素分解菌可用于分解秸秆等废弃物。某科研小组按以下实验流程分离获取了牛瘤胃中的纤维素酶高产菌株。（1）纤维素酶是由多种酶组成的复合酶，其中能催化纤维二糖水解的是________。纤维素酶的测定方法，一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的_______进行定量测定。（2）步骤A是_____________，可以通过此步骤增加______________________。（3）科研小组的某个同学将瘤胃菌种提取液接种到适宜的培养液中，调节pH及温度至适宜条件，并持续通入无菌空气，结果一段时间后发现培养液中几乎没有菌种，原因是_________。（4）按照修正后的实验方法，研究人员在刚果红培养基平板上，筛选到了几株有透明圈的菌落（如图）。图中透明圈的大小与纤维素酶的________有关；图中降解纤维素能力最强的菌株是____________。（5）现利用稀释涂布平板法测定该目的菌的数量，在同一稀释倍数下4个平板上均接种0.1ml样品溶液，菌落数分别为156、178、486、191，通过计算得知原样品溶液中每毫升含有目的菌1.75×108个，则稀释倍数是________________。11．（14分）回答一下（一）（二）两个小题：（一）某农科所欲利用土壤中的枯草杆菌生产α-淀粉酶，以下图所示的实验过程从土壤中提取和培养枯草杆菌：（1）图中物质A为_____________，B过程应尽量取土壤浸出液的_____________；若要统计每克土壤样品中的活菌数目，宜用保存在______________________中的玻璃刮刀将菌种涂布接种到LB固体平板培养基上培养后计数。（2）α-淀粉酶的最适温度是__________________，若用____________法将α-淀粉酶固定在石英砂上，能增加其作用的稳定性。（3）利用微生物生产酶制剂是一种常用的生物技术，如利用________________________可以生产果胶酶。（4）关于酶的应用问题正确的是________A．固定化酶技术都是用物理方法将酶固定在某种介质上，可防止酶制剂性质改变B．将α-淀粉酶用吸附法固定在石英砂上，淀粉溶液流过固定化酶柱后，可被分解成葡萄糖C．能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中的条件，就是制作果汁的最佳条件D．乙醇是一种有机溶剂，果胶是有机物，所以果胶能溶于乙醇（二）科学家通过转基因技术获得了含人生长激素基因的奶牛，若要加速转基因奶牛的繁育，可以对此奶牛进行克隆（如下图所示），请回答：（1）下列有关通过转基因技术获得含人生长激素基因的奶牛过程的叙述，正确的是_______A．人生长激素基因转入奶牛体细胞前先要与载体DNA分子连接形成重组DNA分子B．受体细胞一般选择受精卵，可以使用氯化钙处理增大细胞膜的通透性C．含有生长激素基因的受体细胞可以通过胚胎体外培养形成一个个体D．含有人生长激素基因的转基因奶牛都可以表达人生长激素（2）在转基因奶牛克隆繁殖过程中，选取卵母细胞的主要原因是，其细胞质具有_____________的功能。获得重组细胞后，通常将其培养发育到__________时期再进行移植。为快速繁殖此转基因奶牛，可将培养获得的重组胚胎进行____________处理。（3）目前，_______________是胚胎工程中获得后代的唯一方法，除此之外，图示转基因奶牛培育过程中还用到了___________________、_______________________等现代生物技术。12．表型模拟是指生物体的基因型并未发生变化，但由于外界环境条件的改变，表型上却发生改变的现象。果蝇的长翅（V）对残翅（v）为显性，基因位于常染色体上。下表是果蝇表现型与幼虫的基因型、幼虫培养温度的关系。果蝇幼虫基因型幼虫的培养温度果蝇表现型VV或Vv正常温度25℃长翅35℃残翅（表型模拟）vv25℃或35℃残翅请回答下列问题：（1）“表型模拟”现象说明生物的性状是由____________控制，但又受____________影响。（2）“表型模拟”残翅果蝇出现的直接原因可能是高温（35℃）降低了催化翅形成的____________，从而使果蝇的翅膀不能正常生长发育。（3）现有长翅果蝇、正常温度下培养的残翅果蝇、35℃温度下培养的残翅果蝇等材料供选择，请设计遗传实验判断一只雄性残翅果蝇是属于纯合子（vv）还是“表型模拟”。要求写出实验思路、预期结果和结论__________________。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、A【解析】

现代生物进化理论的基本观点：种群是生物进化的基本单位，生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组产生生物进化的原材料；自然选择使种群的基因频率发生定向的改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件。【详解】A、为了避免开放性巢内鸟卵被其它鸟发现，卵的颜色或斑纹增强了卵的隐蔽性，A错误；B、在光线差的环境下白色卵利于亲鸟孵卵和翻卵，B正确；C、代孵卵与鸟巢中原有卵的卵色和斑纹高度相似，这样可以顺利由其代孵卵，C正确；D、卵的颜色深浅或斑纹的有无是自然选择的结果，D正确。故选A。2、D【解析】

细胞中的一组完整非同源染色体，它们在形态和功能上各不相同，但又互相协助，携带着控制一种生物生长、发育、遗传和变异的全部信息，这样的一组染色体，叫做一个染色体组。几倍体的判断：①如果生物体由受精卵（或合子）发育而成，生物体细胞内有几个染色体组，此生物就叫几倍体；②如果生物体由生殖细胞（卵细胞或花粉）直接发育而成，无论细胞内含有几个染色体组，此生物体都不能叫几倍体，而只能叫单倍体。【详解】A、二倍体水稻体细胞含2个染色体组，染色体组是一组完整非同源染色体，它们在形态和功能上各不相同，A正确；B、多倍体（四倍体）的细胞通常比二倍体的细胞大，细胞内的有机物含量高、抗逆性强，在生产上有很好的经济价值，B正确；C、二倍体水稻（2个染色体组）与四倍体水稻（4个染色体组）杂交，配子染色体数目减半，含1个染色体组的配子和含2个染色体组的配子结合成合子，合子发育成的个体其体细胞含三个染色体组，称为三倍体，C正确；D、二倍体水稻的花粉经离体培养，可得到单倍体水稻，单倍体不育，没有种子，因此不会有米粒，D错误。故选D。3、D【解析】

内质网是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”。核糖体有的附着在内质网上，有的游离分布在细胞质中，是“生产蛋白质的机器”。分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行初步的加工后，进入高尔基体经过进一步的加工形成分泌小泡与细胞膜融合，分泌到细胞外。【详解】根据题意分析可知：黄曲霉毒素能引起细胞中的核糖体不断从内质网上脱落下来，由于粗面内质网上附着的核糖体不断从内质网上脱落下来，核糖体合成的多肽不能进入内质网进行初加工，从而阻断了分泌蛋白的合成，这一结果直接导致蛋白质合成受到影响。综上分析，D正确，ABC错误。

故选D。4、C【解析】

1、植物体细胞杂交的具体过程：

2、植物体细胞杂交的原理：染色体数目变异。

3、植物体细胞杂交的意义：在克服远源杂交不亲和的障碍、培育作物新品种方面所取得的重大突破。【详解】A、驱蚊草是把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合培育而成的，采用了植物体细胞杂交技术，属于细胞工程育种，其优点是能克服远缘杂交不亲和的障碍，A正确；

B、要获得天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体，需要采用酶解法(纤维素酶、果胶酶)，诱导天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体的融合可采用化学法（PEG等试剂）或物理法(电刺激等)，B正确；

C、驱蚊草培育过程不同于植物组织培养，但需要采用植物组织培养技术，因此有愈伤组织和试管苗形成，C错误；

D、驱蚊草培育利用了植物体细胞杂交技术，育种原理是染色体数目变异，D正确。

故选C。5、B【解析】

1、细胞器的功能：1、线粒体：双层膜结构；短棒状；有氧呼吸的主要场所，为细胞的生命活动提供大部分的能量；新陈代谢越旺盛的部位，线粒体含量越多；动植物细胞都有的细胞器。2、核糖体：无膜结构（主要由rRNA和蛋白质构成）蛋白质的合成场所真核生物，原核生物都有，有的游离在细胞质基质中，有的附着在粗面内质网上。3、中心体：无膜结构（微管蛋白构成），由两个垂直的中心粒构成，动物细胞和低等植物细胞特有的结构，在动物细胞和低等植物细胞中-----与细胞的有丝分裂有关。4、溶酶体：单层膜围成的囊状结构，溶解细菌和受损伤的细胞器，动植物细胞内都有。5、参与高等植物细胞有丝分裂的细胞器有：线粒体（提供能量）、核糖体（间期蛋白质的合成）、高尔基体（末期细胞壁的形成）；参与动物细胞有丝分裂的细胞器有：线粒体（提供能量）、核糖体（间期蛋白质的合成）、中心体（形成纺锤体）；参与低等植物细胞有丝分裂的细胞器有：线粒体（提供能量）、核糖体（间期蛋白质的合成）、高尔基体（末期细胞壁的形成）、中心体（形成纺锤体）。【详解】大肠杆菌属于原核生物，没有核仁，A错误；溶酶体内含有多种水解酶，可以水解侵入到细胞内的病原体和细胞内损伤的细胞器等，在动物细胞中溶酶体在维持正常代谢活动及防御等方面起重要作用，B正确；线粒体是有氧呼吸的主要场所，酵母菌线粒体内膜凹陷折叠成嵴，有利于丙酮酸分解酶的附着，C错误；中心体是动物细胞和低等植物细胞特有的结构，低等植物细胞的中心体与有丝分裂过程中纺锤体的形成有关，高尔基体与细胞壁的形成有关，D错误。6、C【解析】

只有在高温下酶的结构被破坏失去活性不可恢复，而在低温下酶只是活性降低；A错误；

根据酶的概念，酶可以是蛋白质，也可以是ＲＮＡ；B错误；

细胞质基质中可完成有氧呼吸和无氧呼吸共有的第一阶段，即有分解葡萄糖为丙酮酸的酶；C正确；

细胞质中的线粒体和叶绿体中有DNA，DNA复制和转录的时侯需要DNA的解旋酶。D错误。7、D【解析】

2、某一营养级（最高营养级除外）能量的去向：自身呼吸消耗、流向下一个营养级、被分解者分解利用、未被利用。2、能量传递效率=下一营养级的同化量÷上一营养级的同化量×244%。3、田鼠用于自身的生长、发育和繁殖的能量占同化能量的（3.54×248-3.25×248）÷3.54×248=4.6%，鼬用于自身的生长、发育和繁殖的能量占同化能量的（2.25×243-2.28×243）÷2.25×243=3.2%。【详解】A、田鼠同化的能量中流向分解者的包括自身的遗体残骸以及鼬中的粪便量，A错误；B、仅从表格数据分析，植物的能量到田鼠的传递效率约为4.3%，植物固定的生物量大于消费者需要的生物量，因此不需要额外投放饲料，B错误；C、能量的传递效率是以营养级为单位，图中的田鼠不能代表第二营养级，因此第一营养级到第二营养级的能量传递效率大于4.3%，C错误；D、据分析可知，田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于生长、繁殖，这可能与它们是恒温动物有关，D正确。故选D。8、B【解析】

减数分裂过程。减数第一次分裂间期：染色体复制染色体复制减数第一次分裂：前期。联会，同源染色体的非姐妹染色单体交叉互换；中期，同源染色体成对的排列在赤道板上；后期，同源染色体分离非同源染色体自由组合；末期，细胞质分裂。核膜，核仁重建纺锤体和染色体消失。减数第二次分裂：前期，核膜，核仁消失，出现纺锤体和染色体；中期，染色体形态固定，数目清晰；后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体病均匀的移向两级；末期，核膜核仁重建，纺锤体和染色体消失。【详解】A、甲为前期I，会因为同源染色体的非姐妹染色单体之间进行交叉互换而发生同源染色体上的非等位基因重组，A错误；B、乙为中期I，各对同源染色体排列在细胞中央的赤道面上，每两个未分开的同源染色体的着丝粒分别与从细胞相对的两极发出的纺锤丝相连，此时细胞中非同源染色体的组合方式已确定，B正确；C、丙为后期I，细胞中有2个染色体组和4套遗传信息，C错误；D、丁为末期I，细胞两极距离变大，细胞膜凹陷形成环沟，D错误。故选B。二、非选择题9、男性患者多于女性交叉遗传不能BB、Bb或XbYB、XBYb或XBYBMmFfMmff喷瓜群体中雌株和雄株各占一半，说明该性状的两对等位基因位于一对同源染色体上，其中M与F连锁、m与f连锁，雄株基因型是MmFf，雌性喷瓜基因型为mmff，雄株因偶尔发生交叉互换，产生了基因型为Mf的配子，配子Mf与雌株产生的配子mf结合，产生雌雄同株的基因型为Mmff的个体【解析】

血友病为伴X隐性遗传病，该病的特点为：女患父子患，即女性患病则儿子一定患病、女儿患病，则父亲一定患病，父亲正常，其女儿一定正常，群体中表现为男性患者多于女性；如果正反交结果性状一致(相同)且无性别上的不同，则该生物性状属细胞核遗传中的常染色体遗传；如果正反交结果不一-致且有性别上的差异,则该生物性状属细胞核遗传中的伴性遗传；如果正反交结果不一致(与母本表现型相同)，无性别差异，且有母系遗传的特点；则该生物性状属于细胞质遗传。但需注意的是，以上涉及的都是有性生殖方式。【详解】（1）血友病是伴X隐性遗传病，X染色体上隐性遗传病的主要特点：男性患者多于女性、且表现为交叉遗传。（2）红眼果蝇与紫眼果蝇进行正反交实验，子一代雌雄果蝇均为红眼，子二代果蝇中红眼与紫眼的比例均为3∶1。可推导控制果蝇眼色的基因可能位于常染色体上，也可能位于X、Y染色体同源区段上且红眼对紫眼为显性。亲本基因型为BB、bb或XbXb、XBYB或XBXB、XbYb，子二代红眼雄果蝇的基因型为BB、Bb或XbYB、XBYb或XBYB。（3）根据题意可知，这种植物的群体中，雄株基因型是MmFf，雌株的基因型为mmff，由于该植株群体大致是雌株和雄株各占一半，也会出现雌雄同株，但概率非常小，因此可推出M与F连锁、m与f连锁；出现雌雄同株的原因是雄株产生配子时偶尔发生交叉互换，产生了Mf的配子，Mf的配子与雌株产生的mf的配子结合，产生基因型为Mmff雌雄同株的个体。【点睛】熟知各类遗传病的遗传特点是解答本题的关键，掌握利用正交与反交的作用是解答本题的另一关键！10、葡萄糖苷酶葡萄糖选择培养纤维素分解菌的浓度瘤胃中的微生物为厌氧型，不能在有氧环境中生存、繁殖产量和活性菌2105【解析】

纤维素分解菌可以产生纤维素酶，能够将纤维素分解为葡萄糖。纤维素分解菌常采用刚果红染液进行鉴定，刚果红可以与纤维素结合形成红色物质，纤维素分解菌由于能够将纤维素分解而在平板上的菌落周围出现无色的透明圈，透明圈的大小可以反应纤维素分解菌产生的酶的多少。微生物培养基的灭菌方法常采用高压蒸汽灭菌法灭菌，接种方法常用稀释涂布平板法和平板划线法。微生物的培养基的主要成分包括碳源、氮源、水和无机盐，有的还有特殊营养物质(生长因子、维生素)。【详解】（1）纤维素酶是一种复合酶，包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种，其中能够将纤维二糖分解为葡萄糖的是葡萄糖苷酶。一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定。（2）牛胃取样后，使用选择培养基选择培养，目的是增加纤维素分解菌(或目的菌)的浓度，因此步骤A是选择培养。（3）由于瘤胃中的微生物为厌氧型，不能在有氧环境中生存、繁殖，所以将瘤胃菌种提取液接种到适宜的培养液中，调节pH及温度至适宜条件，并持续通入无菌空气，一段时间后发现培养液中几乎没有菌种。（4）按照修正后的实验方法，研究人员在刚果红培养基平板上，筛选到了几株有透明圈的菌落（如图）。图中透明圈的大小可以反应纤维素分解菌产生的酶的多少（产量）及酶的活性；图中菌2周围的透明圈最大，降解纤维素能力最强。（5）用于计数细菌菌落的常用方法是稀释涂布平板法，统计的菌落数应介于30~300之间，故选择细菌菌落数为156、178和191的平板计数，每克该土壤样品中的菌落数对应的应该是每毫升菌液中的细菌数目，所以每克该土壤样品中的菌落数为(156+178+191)÷3÷0.1稀释倍数=1.75×108，因此稀释倍数=105。【点睛】结合培养基的配制、菌株的筛选与鉴定等分析题意和题图。11、无菌水悬液70%酒精50-75℃吸附黑曲霉和苹果青霉CA调控细胞核发育（早期）囊胚胚胎分割胚胎移植核移植胚胎体外培养【解析】

基因工程是狭义的遗传工程，基因工程的基本原理是让人们感兴趣的基因（即目的基因）在宿主细胞中稳定高效地表达。为了实现基因工程的目标，通常要有多种工具酶、目的基因、载体和宿主细胞等基本要素，并按照一定的程序进行操作，它包括目的基因的获得、重组DNA的形成，重组DNA导入受体细胞也称（宿主）细胞、筛选含有目的基因的受体细胞和目的基因的表达等几个方面。基因表达载体的构建（即目的基因与运载体结合）是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。其构建目的是使目的基因能在受体细胞中稳定存在，并且可以遗传给下一代，同时，使目的基因能够表达和发挥作用。胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术。包括体外受精、胚胎移植、胚胎分割移植、胚胎干细胞培养等技术。胚胎工程的许多技术，实际是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。【详解】（一）（1）为了尽量减少杂菌污染，图中物质A为无菌水。因为细菌密度较小，常处于悬浮液中，因此B过程应尽量取土壤浸出液的悬液。玻璃刮刀是涂布工具，使用之前需用高压蒸汽灭菌，使用前浸泡在70%酒精中。（2）α-淀粉酶的最适温度是50-75℃。用吸附法将α-淀粉酶固定在石英砂上，使其不溶于水，能增加其作用的稳定性。（3）黑曲霉和苹果青霉富含果胶酶，可以用来生产果胶酶。（4）A、固定化酶技术是使用物理或化学方法将酶固定在某种介质上，A错误；B、淀粉在α-淀粉酶的作用下可被分解成糊精，B错误；C、能使最多的水果成分溶解或分散在果汁中