• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2008-10-02 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 1854:2008 EN Whey cheese - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 1854:2008 EN
  • 标准名称：乳清奶酪 脂肪含量的测定 重量法（参考方法）
  • 英文名称：Whey cheese — Determination of fat content — Gravimetric method (Reference method)
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：2008-10-02

文档简介

ISO1854是关于乳制品中脂肪含量测定的一种标准，特别是指定方法（Referencemethod）。这个标准主要适用于乳清奶酪中的脂肪含量测定，但也可以应用于其他类似的乳制品。

具体来说，这个标准的方法是通过称量法（Gravimetricmethod）来测定脂肪的含量。这种方法的基本原理是，通过称量样品在不同压力下的重量变化，来计算脂肪的含量。在操作过程中，需要先将样品加热至适当温度以溶解脂肪，然后用过滤器将脂肪和其它物质分离，再通过称量过滤后的脂肪滴定样品重量，并据此计算出脂肪的含量。

此外，该标准还规定了样品准备、实验环境、实验设备的精度和准确度等方面的要求。为了保证实验结果的准确性和可靠性，实验人员需要严格遵守这些要求。

ISO1854:2008ENWheycheese—Determinationoffatcontent—Gravimetricmethod(Referencemethod)是一个非常详细和全面的标准，它为乳制品中脂肪含量的测定提供了一个可靠和准确的方法。

如果有其它问题或需要进一步详细信息，请参考相关的ISO标准和行业标

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