- 现行
- 正在执行有效
- 2007-11-26 颁布
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基本信息:
- 标准号:ISO 17412:2007 EN
- 标准名称:苦茴香(Foeniculum vulgare Mill.)
- 英文名称:Oil of bitter fennel (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare)
- 标准状态:现行
- 发布日期:2007-11-26
文档简介
ISO17412:2007ENOilofbitterfennel(FoeniculumvulgareMill.ssp.vulgarevar.vulgare)是一份关于苦艾根茎油的标准,它详细规定了这种油的成分、制备方法、质量标准、标签和包装等方面的要求。
首先,苦艾根茎油是一种植物油,主要来源于FoeniculumvulgareMill.ssp.vulgarevar.vulgare这种植物。这种油具有独特的香气和风味,被广泛用于烹饪、食品加工、化妆品等领域。
ISO17412详细规定了苦艾根茎油的成分,包括其主要成分、含量范围、其他可能存在的化合物等。制备方法包括但不限于浸泡、提取、精炼等步骤,以确保得到高质量的油品。
质量标准包括感官指标、理化指标、卫生指标等。感官指标包括颜色、气味、口感等,理化指标包括脂肪酸组成、不饱和度、杂质含量等,卫生指标则关注可能存在的有害物质。
标签和包装要求包括标识内容、包装材料、标识位置、包装规格等。制造商必须在标签上提供必要的信息,如产品名称、成分、制备方法、质量标准、生产日期、保质期等。包装应符合相关卫生和安全规定,并尽可能减少运输和储存过程中的损耗。
ISO17412:2007EN标准规定了苦艾根茎油的生产、销售和使用
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