贵港市平南县2022-2023学年七年级下学期期中生物试题【带答案】

2023年春季期七年级生物科试题（考试时间：60分钟满分：60分）一、选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个备选项中只有一项符合题目要求，错选、多选或未选均不得分。）1.小明为妈妈设计了一份午餐，你认为最科学的一组（）A.鸡蛋、豆腐、火腿肠、烤鸭 B.瘦肉、番茄、米饭、豆腐C.鸡蛋、米饭、火腿肠、面包 D.土豆、米饭、辣椒、番茄【答案】B【解析】【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面"是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡`是指摄取各种营养素的量要合适，与身体的需要要保持平衡。【详解】A．鸡蛋、豆腐、火腿肠、烤鸭富含蛋白质；此组缺乏维生素和糖类，A不符合题意。B．瘦肉和豆腐含有蛋白质，番茄含有维生素、无机盐，米饭含有淀粉，此组营养较全面，B符合题意C．米饭、面包含有淀粉，火腿肠、鸡蛋含有蛋白质，此组缺乏富含维生素和无机盐，C不符合题意。D．土豆、米饭含有淀粉，番茄和辣椒含有丰富的维生素、无机盐，此组缺乏蛋白质类食物，D不符合题意。故选B。2.随着外卖的兴起，网络饮食的安全成为国家重点关注的工作之一。下列有关食品安全的认识，正确的是（）A.提倡健康饮食，少吃外卖食品B.食品添加剂一定致癌C.卫生条件不合格的小作坊生产的食物味道好，应该经常吃D.防腐剂、色素等添加剂食用过量，不会对身体造成危害【答案】A【解析】【分析】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。人类对食品的基本要求是无毒、无害，并且符合应有的营养要求。【详解】A．提倡健康饮食，少吃外卖食品，更利于身体健康，A正确。B．我们摄入的一些食品含有食品添加剂，但要符合国家标准，少吃，一般不会对身体造成伤害，B错误。C．卫生条件不合格的小作坊生产的食物会有大量的有害物质，不能食用，C错误。D．防腐剂、色素等添加剂食用过量，都会身体造成危害，D错误。故选A。3.复合多酶片是治疗消化不良的常用药，含脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等。与多酶片消化功能最相似的消化液是（）A.唾液 B.胃液 C.胰液 D.胆汁【答案】C【解析】【分析】淀粉的消化从口腔开始，在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始，在小肠里被彻底消化为氨基酸；胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，脂肪在小肠里被彻底消化为甘油和脂肪酸。【详解】A．唾液中含有淀粉酶，能都将淀粉消化为麦芽糖。但不能消化蛋白质和脂肪，A不符合题意。B．胃液中含有蛋白酶。能够对蛋白质进行初步消化，但不能消化脂肪和淀粉，B不符合题意。C．肠液中含有多种酶，能将淀粉、蛋白质和脂肪分别消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，C符合题意。D．胆汁中不含有消化酶，能将脂肪乳化成脂肪微粒，但不能消化蛋白质，D不符合题意。故选C。4.某人血常规检测报告中血红蛋白含量低于正常值,可能患有（）A.炎症 B.缺铁性贫血C.佝偻病 D.夜盲症【答案】B【解析】【分析】血液的组成包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，红细胞中含有血红蛋白，血红蛋白是红色含铁的蛋白质，血红蛋白在氧浓度高的地方易与氧结合，再氧浓度低的地方于氧分离，这就决定了红细胞具有携带氧气的功能。【详解】A．血液中如果白细胞含量过高可能体内有炎症，A不符合题意。B．人体内如果缺铁就会影响血红蛋白合成，因此红细胞过少或血红蛋白过少或缺铁都可能引发贫血，B符合题意。C．佝偻病是由于婴幼儿、儿童、青少年体内维生素D不足，引起钙、磷代谢紊乱，产生的一种以骨骼病变为特征的全身、慢性、营养性疾病，C不符合题意。D．体内缺乏维生素A会引发夜盲症，D不符合题意。故选B。5.当动脉血流经心脏各腔及有关血管时，正确的流动途径是（）A.左心房→左心室→主动脉 B.左心房→右心室→肺动脉C.左心室→右心房→主动脉 D.左心房→左心室→肺动脉【答案】A【解析】【分析】心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。只有心房与心室是相通的，心脏的左右是不相通的，左心房连通肺静脉，右心房连通上下腔静脉，左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉。【详解】血液循环的途径以及血液成分的变化如图所示：对照血液循环图可知，动脉血流经心脏各腔及有关血管时的流动途径是：左心房→左心室→主动脉。故选A。6.下列是人体体内或排出的几种液体，其中含有尿素的是（）①汗液②尿液③原尿④血浆A.①② B.③④ C.②③④ D.①②③④【答案】D【解析】【分析】排泄是细胞代谢终产物排出体外的过程，如水、无机盐和尿素。排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；通过泌尿系统由肾脏排出尿液；通过呼吸系统由肺排出二氧化碳和水。【详解】当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿。当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。因此②尿液、③原尿、④血浆都有尿素，①汗液的主要成分是水、无机盐和尿素。所以液体中含有尿素的有①汗液、②尿液、③原尿、④血浆，D符合题意。故选D。7.如曲线图表示血液中某种成分含量变化趋势，下列各项中，该曲线不能表示的是（）A.血液流经肺部时氧气含量的变化B.血液流经小肠时营养物质含量的变化C.血液流经肾脏时尿素含量的变化D.血液流经大脑时二氧化碳含量的变化【答案】C【解析】【分析】血液循环途径包括：体循环和肺循环。体循环：左心室→主动脉→全身各级动脉→全身各处毛细血管→全身各级静脉→上、下腔静脉→右心房；经过体循环，血液由动脉血变成了静脉血。肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房；经过肺循环，血液由静脉血变成了动脉血。体循环和肺循环的共同规律是：心室→动脉→毛细血管网→静脉→心房。【详解】A．肺是气体交换的场所，当血液流经肺部的毛细血管时，肺泡中的氧气向肺毛细血管中扩散，因而流出的血液氧气含量会增多，A不符合题意。B．小肠是消化和吸收的主要场所，当血液流经小肠时，消化道中的水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、维生素会通过消化道壁进入血液，因此血液中葡萄糖等养料的含量增加，B不符合题意。C．肾脏是形成尿液的主要场所，当血液流经肾小球时经过滤过作用，血液中的尿酸、尿素、水、无机盐和葡萄糖等物质过滤到肾小囊中形成原尿，当过肾小管的重吸收作用时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐，被肾小管重新吸收，回到肾小管周围毛细血管的血液里，而尿素却全部留在了尿液中。这样造成流经肾脏的血液中尿素含量减少，此曲线不能表示，C符合题意。D．血液流经大脑后，大脑进行生理活动要消耗营养物质和氧气，产生二氧化碳，所以血液中的氧气和营养物质（如葡萄糖）都会相应减少，二氧化碳的含量是增加的，D不符合题意。故选C。8.人体在新陈代谢的过程中，会产生许多代谢废物。下列关于人体代谢废物及其排出的相关叙述，不正确的是（）A.人体将代谢废物排出体外的过程称为排泄B.人体产生的代谢废物有二氧化碳、水、无机盐、尿素和粪便C.二氧化碳和少量水分以气体的形式由呼吸系统排出D.一部分水和少量无机盐、尿素等以汗液的形式通过皮肤的汗腺排出【答案】B【解析】【分析】（1）排泄是将体内代谢终产物排出体外的过程，代谢终产物是指含氮废物（如尿素、尿酸等）、二氧化碳、代谢中产生的多余的水分和无机盐。（2）排泄的途径有三条：皮肤排出汗液；泌尿系统排出尿液；呼吸系统排出二氧化碳和水。而体内的食物残渣或粪便排出体外的过程叫排遗。【详解】A．人体将二氧化碳、尿素，以及多余的水和无机盐等排出体外的过程叫排泄，A正确。B．排泄是将体内代谢终产物排出体外的过程，代谢终产物是指含氮废物（如尿素、尿酸等）、二氧化碳、代谢中产生的多余的水分和无机盐。体内的食物残渣或粪便排出体外的过程叫排遗，B错误。CD．排泄途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。呼吸系统通过肺呼出的气体，主要排出二氧化碳和少量的水；皮肤产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素；大部分的水、无机盐和尿素通过泌尿系统由肾脏形成尿液排出体外，是排泄的主要途径，CD正确。故选B9.中考体质监测，小林正在测肺活量，他呼气时不会出现的情况是（）A.膈肌和肋间肌舒张 B.膈顶下降C.肺回缩 D.肺内气压大于外界大气压【答案】B【解析】【分析】肺与外界进行气体交换的过程，就是肺的通气。肺的通气是通过呼吸运动实现的。呼吸运动包括呼气和吸气两个过程。【详解】呼气时，肋间肌舒张，肋骨因重力作用而下降，胸骨向下、向内移动，使胸廓的前后径和左右径都缩小：同时，膈肌舒张，膈顶部回升，使胸廓的上下径缩小。这时，胸廓缩小，肺跟着回缩，肺的容积缩小，肺内气压升高，迫使肺泡内的部分气体通过呼吸道排到体外，完成呼气动作。故选B。10.为了验证肾小管的重吸收功能，研究人员截取了一段兔的肾小管，在一端注入液体，另一端收集液体，如图所示。下列叙述错误的是（）A.尿液形成过程中，流入肾小管的液体是血液 B.收集的液体中葡萄糖含量可能会降低C.收集的液体中无机盐含量可能会升高 D.收集的液体中尿素的含量可能会升高【答案】A【解析】【分析】尿的形成主要包括两个连续的生理过程：肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用。【详解】A．尿液的形成过程中，流入肾小管的液体是原尿，A错误。BCD．当原尿流经肾小管时，其中对动物体有用的物质，如全部的葡萄糖、大部分的水和部分无机盐被肾小管壁的上皮细胞重吸收进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回到血液里，而没有被重吸收的物质如一部分水、无机盐和尿素等则形成了尿液。因此收集的液体中葡萄糖含量可能会降低，尿素、无机盐浓度可能会升高，BCD正确。故选A。11.血尿素氮（BUN）是血液中尿素含量的一项生理指标，血检常规值为8~26mg/dL。某人被确诊为急性肾功能衰竭，能作为医生诊断依据的BUN数值应该是（）A.36mg/dL B.16mg/dL C.26mg/dL D.4mg/dL【答案】A【解析】【分析】肾脏作为一个排泄器官，要将流经肾脏的血液中的一些代谢废物形成尿液排出体外，所以血液流经肾脏后血液中的尿素会减少。【详解】从肾动脉流入肾脏的血液，在沿这条路线流经肾小球时，通过肾小球的滤过作用和肾小管的重吸收作用，血液中的部分尿素和尿酸等废物随尿液排出，因此从肾静脉流出的血液中，尿素、尿酸等废物减少；病人患急性肾功能衰竭时，不能形成尿液，尿素等废物不能排出体外，所以血常规中的血尿素氮（BUN）含量会高于正常水平8-26mg/dL。故选A。12.据2023年1月5日《南方都市报》报道，慢性肾脏病（CKD）是全球性公共卫生问题，我国有高达1.2亿慢性肾脏病患者，如果发展至重症需透析或进行肾脏移植。下列有关泌尿系统的保健知识，说法正确的是（）A.冬天可以少喝水，少排尿，有利于健康B.经常憋尿可以省出更多的时间C.有尿意要及时排尿D.慢性肾病病情进展缓慢，可以不用医治【答案】C【解析】【分析】（1）肾脏是泌尿系统的主要器官，其主要功能是形成尿液。（2）排尿的意义：排出废物，调节体内水和无机盐的平衡，维持组织细胞的正常生理功能。【详解】A．排尿能排出废物，调节体内水和无机盐的平衡，维持细胞的正常功能。所以人每天都要保证充足的饮水，才有利于健康，A错误。B．短时间憋尿或者偶尔一次憋尿，对身体的伤害不大，但是经常憋尿对身体构成的危害比较明显。经常憋尿有可能对膀胱功能产生不利的影响，还有可能诱发膀胱炎或者泌尿系统感染，所以在日常生活中不建议经常憋尿，B错误。C．人体内尿的形成是连续不断的，尿的排出是间歇的。尿液在肾脏内形成之后，通过输尿管将尿液输送到膀胱里暂时储存，但是膀胱的储尿量有一定的限度，如果积尿太多，会使膀胱过度膨胀而影响正常功能，所以有尿意要及时排尿，C正确。D．慢性肾病患者病情持续时间长，病情进展缓慢，目前来说，慢性肾病一般是不可以治愈的，但是能够通过积极有效治疗控制病情进展，如果不医治，那么很容易发展为慢性肾功能衰竭，D错误。故选C。13.在循环过程中，血液经过下列哪组器官后，其中的代谢废物会减少（）A.肾脏、膀胱和肝脏 B.肝脏、心脏和肺C.肺、肾脏和皮肤 D.肺、心脏和肾脏【答案】C【解析】【分析】人体内物质分解时产生的二氧化碳、尿素和多余的水等废物排出体外的过程叫做排泄。【详解】排泄的途径主要有三条：一部分水和少量的无机盐、尿素以汗液的形式由皮肤排出；二氧化碳和少量的水以气体的形式通过呼吸系统排出，肺是气体交换的主要场所；绝大部分水、无机盐、尿素等废物以尿的形式通过泌尿系统排出，肾脏是形成尿液的器官。因此在循环过程中，血液经过肺、肾脏和皮肤后，其中的代谢废物会减少，ABD不符合题意，C符合题意。故选C。14.人体尿液排出体外的正确途径是（）A.肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外B.尿道→输尿管→膀胱→肾脏→体外C.肾脏→膀胱→输尿管→尿道→体外D.输尿管→膀胱→尿道→肾脏→体外【答案】A【解析】【分析】泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道。【详解】肾脏是尿液形成的器官，经过输尿管流入膀胱，在膀胱中暂时储存。膀胱内储存了一定尿液后，会产生尿意，在大脑的支配下，尿液经过尿道排出体外。因此，尿液排出的顺序是：肾脏→输尿管→膀胱→尿道→体外。故选A。15.肾脏是人体精密的过滤器，下列相关叙述正确的是（）A.肾小球和肾小囊构成肾单位B.出球小动脉，内流静脉血C.尿液与原尿的成分相比，含有少量葡萄糖D.流出肾静脉的液体，氧气和尿素含量均降低【答案】D【解析】【分析】（1）肾单位是肾脏的结构和功能单位，肾单位包括肾小体和肾小管。肾小体包括呈球状的肾小球和呈囊状包绕在肾小球外面的肾小囊，囊腔与肾小管相通。（2）尿的形成要经过肾小球和肾小囊内壁的过滤作用和肾小管的重吸收作用两个连续的过程。当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子的蛋白质外，其他的如水、无机盐、尿素、葡萄糖会滤过到肾小囊形成原尿；当原尿流经肾小管时，其中大部分水、部分无机盐和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的尿素、一部分无机盐和水形成了尿液。【详解】A．肾单位包括肾小体和肾小管，肾小体包括肾小球、肾小囊，A错误。B．出球小动脉内流动脉血，B错误。C．健康人的尿液与原尿的成分相比，不含葡萄糖，C错误。D．肾脏是形成尿的器官，其生命活动需要消耗氧气，同时放出二氧化碳，肾静脉内流静脉血，肾小球内流动脉血，因此肾静脉中的血液比肾小球中的血液中的氧气和尿素含量均降低，D正确。故选D。二、综合题（本大题共5小题，每空1分，共30分。请把答案直接写在答题卡相应的位置上。）16.研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量，得到下表。蛋白质/g糖类/g脂肪/g钙/mg膳食纤维/g小麦粉9.974.61.8380.6玉米面12.466.74.61201.5杂粮粉27.954.71.43866.2（1）比较表中数据，杂粮粉具有蛋白质、钙和________含量高，低脂肪和低糖的特点，符合中老年人的健康需求。（2）钙不需要经过消化，可直接被吸收进入________。经检测，杂粮粉中的蛋白质和钙的吸收率均高于小麦粉和玉米面。（3）图2中表示蛋白质消化过程的曲线是________，其消化的最终产物是________；从曲线X、Y、Z变化可知，消化的主要场所是D，D的内表面有________大大增加了消化的面积。（4）有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”，你认为这一提法是否合理，并阐述理由：________。【答案】（1）膳食纤维（2）血液（3）①.Y②.氨基酸③.环形皱襞、小肠绒毛（4）不合理，食物摄入应多样均衡（合理即可）【解析】【分析】淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；曲线X代表淀粉的消化，曲线Y蛋白质消化，曲线Z代表脂肪的消化。【小问1详解】根据表格可知，杂粮粉的蛋白质、钙和膳食纤维的含量均高于玉米和小麦粉，并且糖和脂肪的含量均较低。【小问2详解】食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道壁吸收进入血液，钙是无机盐，因此钙不需要经过消化，可直接被吸收进入血液。【小问3详解】淀粉的消化开始于口腔、蛋白质的消化始自胃、脂肪从小肠开始消化，分析图示可知：曲线X表示淀粉的消化、曲线Y表示蛋白质的消化、曲线Z表示脂肪的消化，胃能分泌胃液，胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质，然后再经过小肠中的胰液和肠液的消化作用，最终被消化为氨基酸。D小肠是消化和吸收的主要场所，成人小肠的长度一般为5～6米，它的内表面有许多环形突起，称为皱襞。皱襞表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛，小肠绒毛增大了消化和吸收营养物质的面积。【小问4详解】有人提出“中老年人可以完全用杂粮粉替代米面作为主食”，这一提法是不合理的，根据合理营养的要求，食物多样，粗细搭配，如果长期完全用杂粮粉替代米面作为主食可能出现营养失衡。17请你认真观察心脏结构图，分析并回答下列有关问题：

（1）在心脏的四个腔中，壁最厚收缩力最强的是[___________]壁。（2）与心房相连的血管中，[___________]内流的血液含氧气丰富。（3）与心室相连，管壁厚，管腔小，弹性大且内流静脉血的血管的是___________。（4）在心脏的四个腔中，由于___________的作用，保证了血液只能由[A]流向[C]，由[B]流向[D]，决不倒流。（5）图中流的是动脉血的腔室和血管分别有___________和___________。（用字母和数字表示）【答案】（1）D（2）③（3）肺动脉（4）房室瓣（5）①.BD##DB②.①③##③①【解析】【分析】（1）心脏有四个腔：左心房、右心房、左心室、右心室。只有心房与心室是相通的，心脏的左右是不相通的，左心房连通肺静脉，右心房连通上下腔静脉，左心室连通主动脉，右心室连通肺动脉。（2）图为心脏结构图，其中A右心房；B左心房；C右心室；D左心室；①主动脉；②肺动脉；③肺静脉；④上腔静脉；⑤房室瓣；⑥下腔静脉。【小问1详解】由于心房只是把血液从心房压入心室，而心室需要把血液压入到全身，所以，心室壁比心房壁厚；左心室是体循环的开始，路线比较长，需要较大的压力，而右心室是肺循环的开始，路线比较短，压力不需太大，所以，心脏壁最厚、收缩力最强的是D左心室。【小问2详解】与左心房相连的血管是③肺静脉，血液与肺部毛细血管之间的气体交换叫做肺泡内的气体交换，即血液流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，血液就由含氧气较少的静脉血变成了含氧气丰富的动脉血。【小问3详解】肺动脉与右心室相连，管壁厚、管腔小、弹性大，内流静脉血。【小问4详解】在心脏的结构中心房和心室之间有房室瓣，保证了血液只能由A右心房流向C右心室，由B左心房流向D左心室，决不倒流。【小问5详解】血液循环如图：所以图中流的是动脉血的腔室和血管分别有B左心房、D左心室、①主动脉、③肺静脉。18.肾单位是形成尿液的结构和功能单位，请据肾单位结构示意图回答有关问题。（1）血液在流经[①]肾小球时，通过①的_____作用，除血细胞和大分子蛋白质外，血液中其他成分，都可以进入[②]_____中，形成原尿。（2）健康人的原尿流经[③]肾小管时，大部分的水、全部_____和部分无机盐等物质被_____进入血液，剩下的废物，如尿素、多余的水和无机盐等一起形成尿液。（3）人体排尿，不仅能够起到排出_____的作用，而且对调节体内水和无机盐的_____，维持组织细胞的正常生理功能，也有重要的作用。【答案】（1）①.滤过②.肾小囊##肾小囊腔（2）①.葡萄糖②.重吸收（3）①.废物##代谢废物②.平衡##稳定【解析】【分析】如图中，①肾小球，②肾小囊，③肾小管，④肾静脉。【小问1详解】肾小球具有选择性滤过作用，当血液在流经①肾小球时，通过①肾小球的滤过作用，除血细胞和大分子蛋白质以外，血液中其他成分都可以进入②肾小囊中，形成原尿。【小问2详解】当健康人的原尿经过③肾小管时，全部被重吸收回血液的成分是葡萄糖，完全不被吸收的成分是尿素，尿素和多余的水、无机盐一起形成尿液。【小问3详解】尿液的成分包括尿素、水、无机盐等，因此，人体排尿不仅起到排出废物的作用，而且对调节体内水和无机盐的平衡起着十分重要的作用。19.2021年5月20日是第32个中国学生营养日，本次的宣传主题是：“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。中学生日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证满足身体发育所需。有数据表明，我国学生肥胖和营养过剩的状况令人担忧，下图显示正常体重人群与肥胖人群每天摄入食物的比例。请据图回答下列问题。（1）如图所示，肥胖人群的饮食中________的摄入量较正常体重人群的偏多。（2）营养不良会影响健康，如青少年饮食中缺维生素C易患________。（3）糖类主要从粮谷类食物中获得，它是人体最主要的________物质。（4）________是人体组织更新的原料，主要从肉、蛋、豆制品中获取。（5）随着生活水平的不断提高，我国青少年因营养过剩导致肥胖的人数越来越多，为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病等慢性病埋下了“定时炸弹”。针对营养过剩可能导致肥胖这一事实，请你列举一条可以预防肥胖发生的饮食习惯或生活方式：________。（6）脂肪堆积是肥胖的主要表现，但脂肪也有它的作用，除了是贮备的能源物质外，对于________也有重要作用。【答案】（1）粮谷类和肉类（2）坏血症（牙龈出血）（3）供能

（4）蛋白质（5）坚持做到均衡膳食（或不暴饮暴食，坚持体育锻炼等）（6）维持体温的恒定【解析】【分析】合理营养是指全面而平衡营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡。为了做到合理营养，要按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩。【小问1详解】比较图形可知，肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多。【小问2详解】贫血指的是血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低，不能运输足够的氧至组织器官而产生的综合征。铁是构成血红蛋白的重要成分，因此缺铁易导致缺铁性贫血。【小问3详解】糖类主要从粮谷类食物中获得，因为粮谷类食物中富含淀粉等有机物，淀粉经过消化分解能生成葡萄糖，它是人体最主要的能源物质。【小问4详解】蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，主要从肉、蛋、豆制品中获得。【小问5详解】可以预防肥胖发生的饮食习惯或生活方式有：坚持做到均衡膳食、不暴饮暴食，坚持体育锻炼等。【小问6详解】脂肪除了是贮备的能源物质外，对于维持体温对恒定也有重要作用。20.“科学探究”是学习生物学