饭店厨房承包协议(2024版)

编号：__________饭店厨房承包协议(2024版)甲方：___________________乙方：___________________签订日期：_____年_____月_____日

饭店厨房承包协议(2024版)合同目录第一章：总则1.1合同背景与目的1.2定义与解释1.3合同适用范围1.4合同双方的权利与义务第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息2.2承包商的资质与经验2.3承包商的经营状况第三章：饭店厨房信息3.1饭店的基本信息3.2厨房的规模与布局3.3厨房设备与设施第四章：承包内容4.1承包商需提供的服务4.2承包商的责任与义务4.3饭店的需求与要求第五章：合同期限5.1合同的开始日期5.2合同的结束日期5.3合同续约条款第六章：合同价格与支付方式6.1合同价格6.2支付方式与时间6.3价格调整条款第七章：质量与标准7.1食品质量标准7.2卫生与安全标准7.3服务标准第八章：违约责任8.1承包商的违约行为8.2饭店的违约行为8.3违约责任的承担方式第九章：争议解决9.1争议解决方式9.2仲裁条款9.3法律适用第十章：合同的变更与解除10.1合同变更的条件与程序10.2合同解除的条件与程序10.3合同变更与解除的法律后果第十一章：保密条款11.1保密信息的范围与内容11.2保密信息的保护措施11.3保密信息的泄露后果第十二章：合同的生效、终止与解除12.1合同的生效条件12.2合同的终止条件12.3合同的解除条件第十三章：其他条款13.1合同的转让13.2合同的继承13.3合同的附件第十四章：附则14.1合同的签字盖章14.2合同的生效日期14.3合同的修订历史合同编号_________第一章：总则1.1合同背景与目的合同编号_________的双方，甲方为_________（饭店名称），乙方为_________（承包商名称），鉴于甲方需要对外提供餐饮服务，乙方具备相应的厨房管理与运营经验，经双方协商一致，订立本合同，明确双方的权利和义务，确保餐饮服务的质量与安全。1.2定义与解释本合同所述“厨房”，指的是甲方饭店内用于食品加工、制作、储存等活动的区域。“承包商”，指的是乙方公司或个人，负责对甲方的厨房进行运营管理，并提供相应的餐饮服务。1.3合同适用范围本合同适用于乙方对甲方厨房的承包运营管理活动，包括但不限于食品采购、加工、烹饪、配送、清洁等工作。1.4合同双方的权利与义务甲方作为饭店的拥有者，有义务提供厨房设施设备、食材来源等必要的经营条件，并按照约定支付乙方的服务费用。乙方作为承包商，有义务按照甲方的要求进行厨房的运营管理，保证食品的质量与安全，并按照约定提供服务。第二章：承包商信息2.1承包商的基本信息承包商名称：_________注册地址：_________法人代表：_________联系人：_________联系电话：_________2.2承包商的资质与经验乙方须具备有效的营业执照、食品经营许可证等相关资质，并无不良信用记录。乙方应具备至少_________年的厨房运营管理经验，能够提供相关的管理团队和技术支持。2.3承包商的经营状况乙方应保证其经营状况良好，无任何影响合同履行能力的法律纠纷或财务问题。第三章：饭店厨房信息3.1饭店的基本信息饭店名称：_________经营地址：_________饭店类型：_________3.2厨房的规模与布局厨房面积：_________平方米厨房布局：_________（简要描述）3.3厨房设备与设施设备清单：详见附件一设施状况：乙方应负责对厨房设备设施的维护与管理，确保其正常运行。第四章：承包内容4.1承包商需提供的服务乙方应负责厨房的日常运营管理，包括人员配置、食品加工制作、卫生清洁、食材管理等。乙方应对厨房工作人员进行培训和管理，确保其服务技能和职业素质满足甲方要求。4.2承包商的责任与义务乙方应确保提供的食品符合国家食品安全标准和甲方的要求，保证食品卫生和安全。乙方应对厨房运营过程中出现的问题及时解决，并承担相应的责任。4.3饭店的需求与要求甲方有权根据自身业务需要对乙方提出合理的要求，包括但不限于食品口味、服务质量、成本控制等。甲方应对乙方提供的服务进行监督和评价，并有权提出改进意见。第五章：合同期限5.1合同的开始日期本合同自双方签字盖章之日起生效。5.2合同的结束日期本合同的期限为_________年，自合同开始日期起算。5.3合同续约条款双方同意，合同到期前_________个月，可协商续约事宜，并签订新的合同。第六章：合同价格与支付方式6.1合同价格甲方应支付给乙方的承包服务费为每月_________元人民币。6.2支付方式与时间甲方应在每个付款周期结束后的_________个工作日内，通过银行转账方式支付给乙方服务费用。6.3价格调整条款双方同意，如遇市场行情变化或其他不可抗力因素，可协商调整合同价格。第七章：质量与标准7.1食品质量标准乙方应确保提供的食品符合国家食品安全标准和甲方的要求，保证食品的新鲜、美味、营养和卫生。7.2卫生与安全标准乙方应严格按照国家食品安全法规和卫生标准，对厨房进行日常管理和清洁工作，确保食品卫生和安全。7.3服务标准乙方应对厨房工作人员进行培训和管理，确保其服务态度、技能和效率满足甲方的要求。第八章：违约责任8.1承包商的违约行为乙方如未按照合同约定提供服务，或服务质量不符合约定，甲方有权要求乙方改正或赔偿。8.2饭店的违约行为甲方如未按照合同约定支付服务费用，乙方有权暂停提供服务，并要求甲方支付违约金。8.3违约责任的承担方式违约方应承担因违约所造成的直接损失赔偿责任，并支付相应的违约金。第九章：争议解决9.1争议解决方式双方同意，如发生合同争议，应通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。9.2仲裁条款双方同意，任何一方在争议发生后_________日内未提出诉讼，均可向双方选择的仲裁机构申请仲裁。9.3法律适用本合同的订立、效力、解释、履行和争议的解决均适用中华人民共和国法律。第十章：合同的变更与解除10.1合同变更的条件与程序双方同意，合同变更应书面签订，并经双方签字盖章确认。10.2合同解除的条件与程序双方同意，合同解除应书面签订，并经双方签字盖章确认。10.3合同变更与解除的法律后果合同变更或解除后，双方应按照约定履行相关义务，并承担相应的法律后果。第十一章：保密条款11.1保密信息的范围与内容双方在合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营秘密等，均属于保密信息。11.2保密信息的保护措施双方应对保密信息予以保密，未经对方同意，不得向任何第三方泄露。11.3保密信息的泄露后果如一方泄露了保密信息，泄露方应承担相应的法律责任。第十二章：合同的生效、终止与解除12.1合同的生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。12.2合同的终止条件合同终止条件如下：（1）合同期限届满，双方未续签；（2）双方协商一致解除合同；（3）一方严重违约，对方有权解除合同。12.3合同的解除条件合同解除条件如下：（1）合同期限内，双方协商一致解除合同；（2）一方严重违约，对方有权解除合同。第十三章：其他条款13.1合同的转让未经对方同意，一方不得将合同权利义务全部或部分转让给第三方。13.2合同的继承合同的有效期、内容、权利义务等，在不违反法律法规的前提下，随继承人的继承而转移。13.3合同的附件本合同附件包括：（1）厨房设备设施清单；（2）食品质量安全标准；（3）其他双方约定的文件。第十四章：附则14.1合同的签字盖章本合同一式两份，双方各执一份，签字盖章后具有同等法律效力。14.2合同的生效日期本合同自双方签字盖章之日起生效。14.3合同的修订历史本合同自签署之日起，如有修订，应以书面形式进行，并经双方签字盖章确认。（合同方签字盖章区域）甲方（饭店名称）签字：_________日期：_________乙方（承包商名称）签字：_________日期：_________多方为主导时的，附件条款及说明附件一：甲方为主导时的附加条款及说明1.甲方特别授权甲方保留在合同履行过程中对乙方进行监督和指导的权利，包括但不限于对乙方工作人员的工作质量、服务态度、操作规范等方面的检查和评估。2.甲方特别要求甲方要求乙方在合同期内，对其提供的服务进行不定期评估和改进，以满足甲方不断变化的业务需求和客户满意度要求。3.甲方品质控制甲方有权对乙方提供的食品质量、卫生状况、服务水平等进行不定期检查，并要求乙方按照甲方要求进行整改。如乙方未能在甲方要求的时间内完成整改，甲方有权解除合同。4.甲方订单优先权在合同有效期内，甲方业务量大增时，有权要求乙方优先满足甲方的订单需求，乙方不得无故拒绝或延迟履行。5.甲方价格优惠权甲方在合同期内有权要求乙方提供价格优惠，以满足甲方成本控制的需求。具体优惠方式和幅度由双方协商确定。附件二：乙方为主导时的附加条款及说明1.乙方人员管理2.乙方食材供应乙方应保证食材的质量和安全，不得使用假冒伪劣、过期、变质的食材。如乙方供应的食材导致甲方遭受损失，乙方应承担相应责任。3.乙方服务标准乙方应按照甲方提出的服务要求，提供高标准、专业化的餐饮服务。如乙方服务未达到甲方要求，乙方应承担相应责任。4.乙方设备维护乙方应负责厨房设备设施的日常维护和保养，确保设备正常运行。如乙方设备出现故障，导致甲方业务受到影响，乙方应承担相应责任。5.乙方应急处理乙方应制定应急预案，确保在突发情况下能够及时妥善处理。如乙方未能及时处理突发情况，导致甲方遭受损失，乙方应承担相应责任。附件三：第三方中介为主导时的附加条款及说明1.第三方中介角色第三方中介作为合同的见证方和协调者，负责监督双方履行合同义务，协调解决合同履行过程中的争议和问题。2.第三方中介的监督权第三方中介有权对甲方和乙方的合同履行情况进行监督，包括但不限于对双方的服务质量、服务水平、食材质量等方面进行查验和评估。3.第三方中介的调解权在甲方和乙方发生争议时，第三方中介有权进行调解，提出解决方案。如调解不成，双方可按照合同约定的争议解决方式处理。4.第三方中介的赔偿责任如因第三方中介的过失导致甲方或乙方遭受损失，第三方中介应承担相应赔偿责任。5.第三方中介的服务费用第三方中介的服务费用由甲方和乙方协商确定，并在合同中列明。双方应在合同有效期内按照约定支付服务费用。附件及其他补充说明一、附件列表：1.厨房设备设施清单2.食品质量安全标准3.工作人员培训记录4.食材供应商资质证明5.应急预案6.合同履行监督报告7.调解协议书8.赔偿承诺书9.服务费用支付凭证二、违约行为及认定：1.甲方违约行为未按约定支付服务费用未提供必要的经营条件干涉乙方正常运营管理2.乙方违约行为未按约定提供服务服务质量不符合标准食材质量问题设备设施故障3.第三方中介违约行为未履行监督职责未及时调解争议未按约定提供服务三、法律名词及解释：1.合同履行监督报告：第三方中介对甲方和乙方履行合同义务的监督和评估报告。2.违约行为：违反合同约定的一方行为。3.赔偿责任：因违约行为导致的损失，违约方应承担的赔偿责任。4.服务费用：第三方中介为监督和协调合同履行所收取的费用。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材质量问题遇到问题：乙方提供的食材质量不达标。解决办法：乙方应立即更换食材，并承担因此造成的损失。2.设备设施故障遇到问题：乙方负责的设备设施出现故障。解决办法：乙方应在第一时间进行修复，必要时提供替代方案。3.服务质量不符合标准遇到问题：乙方提供的服务质量未达到甲方要求。解决办法：乙方应加强工作人员培训，提高服务质量。4.争议调解失败遇到问题：甲方和乙方在