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  • 2007-12-10 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 15302:2007 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of benzoapyrene - Reverse-phase high performance liquid chromatography method_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 15302:2007 EN
  • 标准名称：动物和植物油脂 苯并[a]芘的测定 反相高效液相色谱法
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of benzo[a]pyrene — Reverse-phase high performance liquid chromatography method
  • 标准状态：废止
  • 发布日期：2007-12-10

文档简介

ISO15302:2007ENAnimalandvegetablefatsandoils—Determinationofbenzo[a]pyrene—Reverse-phasehighperformanceliquidchromatographymethod是用于测定动物和植物脂肪和油中的苯并（a）芘的含量的一种方法。苯并（a）芘是一种多环芳烃化合物，通常存在于动物和植物脂肪中，特别是在烧烤和烟熏食品中。它也被认为是一种致癌物质。

该方法采用反向高效液相色谱法进行测定。这种方法利用了不同物质对不同色谱柱的亲和力和吸附力差异，将物质分离并检测。具体步骤包括提取脂肪和油中的苯并（a）芘，净化处理，以及最后的定量分析。

该方法的准确性和灵敏度较高，可以用于食品生产、加工、储存和销售过程中的质量控制和监管。同时，它也可以用于环境监测和科学研究等领域。

如果您需要使用该方法进行实验，建议咨询相关专业人士或机构，以确保实验的合规性和安全性。

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