分散系及分类 高一上学期化学人教版（2019）必修第一册+

人教版高中化学必修第一册第一章第一节第二课时分散系及其分类如何解释这些现象？分散系的概念CuSO4溶液乳浊液/悬浊液分散质：被分散成小液滴或小固体的物质分散剂：液体

把一种(多种)物质以粒子形式分散到另一种(多种)物质中所形成的混合物叫做分散系

分散系中被分散的物质叫做分散质，另一种物质叫做分散剂CuSO4溶液=

CuSO4+水溶液溶质溶剂分散系分散质分散剂分散质分散剂实例气气空气液云、雾固烟、灰尘液气泡沫液牛奶固油漆固气泡沫塑料液珍珠(包藏着水的碳酸钙)固有色玻璃分散系的分类①根据分散质与分散剂的不同分类。根据分散质粒子直径大小对分散系进行分类分散系组成溶液胶体浊液微粒组成小分子或离子许多分子的集合体或有机高分子大量分子聚集成的小颗粒或小液滴微粒组成分散系的分类溶液胶体浊液1nm100nm0粒子直径大小CuSO4溶液淀粉溶液泥沙混合液均匀、透明均匀、透明浑浊分散系的分类溶液胶体浊液滤纸半透膜分散系的分类不同粒子直径大小的粒子胶体透过溶液透过溶液透过1nm100nm微观结构胶体浊液溶液分散系分类均一、透明稳定均一、透明介稳性不均一不透明不稳定宏观表现分散系的分类能透过滤纸和半透膜能透过滤纸课堂小练1.下列关于胶体和溶液的说法中正确的是()A．蛋白质溶液在分散系中属于溶液，具有均一、稳定、静置不产生沉淀的特性B．溶液和胶体都是纯净物，浊液是混合物C．光线通过时，胶体产生丁达尔效应，溶液则无丁达尔效应D．只有胶状物如胶水、果冻类的物质才能称为胶体【答案】C【解析】大多数胶体是均一、稳定的，A错误。溶液、胶体、浊液都是混合物，B错误。丁达尔效应是胶体粒子对光线散射形成的，溶液中分散质粒子直径较小，不能产生丁达尔效应，C正确。烟、云、雾等都是胶体，并不是只有胶状物才称为胶体，D错误课堂小练2.“纳米材料”（1nm＝10－9m）是当今材料科学研究的前沿，其研究成果广泛应用于催化及军事科学中。“纳米材料”是指研究开发直径为几纳米至几十纳米的材料，如将“纳米材料”分散到液体分散剂中，得到的分散系为()A．溶液

B．胶体C．浊液

D．无法确定【答案】B【解析】胶体的分散质的颗粒直径在1～100nm

之间，而

“纳米材料”的颗粒直径为几纳米至几十纳米，分散到液体分散剂中，形成的分散系就是胶体。课堂小练3.说法中正确的是()A．溶液和胶体的本质区别在于能否发生丁达尔效应B．胶体和浊液均不能通过半透膜C．溶液和浊液可以通过溶液的外观来进行判断D．淀粉溶液具有均一，透明，稳定的溶液特性【答案】C【解析】溶液和胶体的本质区别在于分散质离子的大小不同，A错误。胶体可以通过半透膜，B错误。溶液时均一稳定的，静置无沉淀产生，而沉淀不均一不稳定，静置又沉淀产生，因而可通过外观进行判断，C正确。淀粉溶液在分散系中属于胶体，而非溶液，D错误溶液胶体浊液分散质粒子直径<1nm1-100nm>100nm分散质粒子组成小分子/离子许多分子集合体/有机高分子大量分子聚集成的小颗粒/小液滴外观特点均一、透明多数均一、透明不均一、不透明稳定性稳定介稳性不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能实例CuSO4溶液Fe(OH)3胶体泥水鉴别三种分散系的比较分散质粒子直径在1-100nm之间的分散系。胶体气溶胶液溶胶固溶胶云、雾、烟Fe(OH)3胶体，豆浆、血液、蛋白质溶液有色玻璃、珍珠分散剂的不同分散质的不同粒子胶体分子胶体Fe(OH)3胶体,AgI胶体等淀粉胶体,蛋白质胶体胶体的分类物质定义物质分类胶体是否也能分类？胶核+++++++++++++电位离子反离子吸附层扩散层胶粒

带电胶团不带电胶体微粒的中心叫做“胶核”胶体表面由于吸附会带电荷，胶核带电，吸引溶液中异号离子胶体是一个双电层结构注意点：胶体不带电，胶粒带电胶体的结构原理分散质粒子<入射光波长胶体粒子对光的散射(光波偏离原来方向而分散传播)应用区分溶液和胶体1.介稳性原因胶粒带电(同种胶粒带相同电荷，相互排斥)布朗运动(能克服重力作用，不易沉积)胶体的性质光束通过胶体时，可以看到一条光亮的通路

2.丁达尔效应胶体的丁达尔效应溶液浊液胶体胶体的制备(1)机械法：同机械的方法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小；如研磨豆浆、研墨(2)溶解法：将高分子化合物分散在合适的溶剂中形成胶体；

如蛋白质溶液，淀粉溶液、聚乙烯溶于某有机溶剂等物理法化学法水解法：如Fe(OH)3胶体的制备FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl胶体的制备

取两个100ml烧杯,分别加入40ml蒸馏水和硫酸铜溶液，将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5-6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热，观察制得的Fe(OH)3胶体FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl注意事项：①不能用自来水代替蒸馏水②用饱和FeCl3溶液③注意加热的时间程度④逐滴加入，不能搅拌课堂小练1.把一瓶Fe(OH)3胶体分成四份，分别进行以下操作，所述现象不正确的是（）A．直接用滤纸过滤，没得到滤渣B．用一束光照射，看到有一条光亮的光线轨迹C．加入过量盐酸处理后，再用一束光照射，仍有光亮的光线轨迹D．长时间加热后再过滤，有滤渣【答案】C【解析】选项A，胶体也能通过滤纸，A说法正确。选项B，这是胶体的丁达尔现象，B说法正确。选项C，用过量盐酸处理后，得到的是氯化铁溶液，不再有丁达尔现象，C说法错误。选项D，长时间加热，胶体发生聚沉，有滤渣，D说法正确。答案为C。课堂小练2.将饱和FeCl3溶液滴加到沸水中能制得Fe(OH)3胶体，下列有关说法正确的是()A．溶液和胶体的本质区别是能否发生布朗运动B．含0.1molFeCl3的溶液形成胶体后，胶体粒子为0.1molC．分散系中分散质粒子的直径：Fe(OH)3悬浊液>Fe(OH)3胶体>FeCl3溶液D．可通过观察液体是否澄清透明来区别溶液和胶体【答案】C【解析】A项，溶液和胶体的本质区别是分散质粒子直径大小不同，错误；B项，氢氧化铁胶粒是少量氢氧化铁分子的集合体，含0.1molFeCl3的溶液形成胶体后，胶体粒子远小于0.1mol，错误；C项，分散系中分散质粒子的直径：Fe(OH)3悬浊液>Fe(OH)3胶体>FeCl3溶液，正确；D项，通过丁达尔效应来区别溶液和胶体，错误。胶体的应用实例自然水中的胶粒主要带负电KAl(SO4)2·H2O明矾水解Al(OH)3胶体，带正电水的净化卤水点豆腐长江三角洲的形成不同牌子的墨水不能混用，因为不同的墨水，其胶体都带电荷可能不同，混用易容易出现堵塞笔的下水孔胶体的应用实例课堂小练1.下列关于分散系的叙述不正确的是()A.

胶体区别于其他分散系的本质特征是丁达尔效应B.

用激光笔照射区分FeCl3溶液和Fe(OH)3胶体C.

把FeCl3饱和溶液滴入到沸腾的蒸馏水中，以制取Fe(OH)3胶体D.

卤水点豆腐与胶体的聚沉相关

【答案】A【解析】选项A，胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质的颗粒直径介于1～100nm

之间，A说法错误。选项B，利用的是胶体的丁达尔现象。选项C，是Fe(OH)3胶体的正确制备方法。选项D，卤水中含电解质，会使豆浆中的蛋白质胶体聚沉。答案为A。课堂小练2.下列应用或事实与胶体的性质无关的是A．清晨的阳光穿过茂密的林木枝叶所产生的美丽的光线B．向FeCl3溶液中滴加NaOH溶液出现红褐色沉淀C．肾功能衰竭等疾病引起的尿中毒，可利用半透膜进行血液透析D．在海水与河水交界处，易形成三角洲【答案】B【解析】选项A是胶体的丁达尔现象；选项C是胶体的分离和提纯方法（渗析）；选项D是胶体的聚沉。答案为B课堂小练3.我们常用“往伤口上撒盐”