挤奶设备的操作及管理

挤奶机的工作原理、操作管理及维护

周国强

2009.01.06

挤奶设备的操作管理及维护

挤奶机的操作管理及维护

1.挤奶机工作原理

2.挤奶操作程序

3.设备清洗程序

4.主要部件简易维护措施

5.常见故障排除挤奶设备的操作管理及维护鱼骨式挤奶机（玻璃瓶+ACR）挤奶设备的操作管理及维护挤奶机工作原理

通过脉动器不断交替地向脉动腔内冲入空气或抽取空气使得奶杯内套有时打开有时关闭．当打开时由于奶头内外的压力差使得牛奶流出;另一方面由于压力差使得奶头出现水肿.这一现象通过奶杯内套关闭解决.奶杯内套关闭时压力差消失,使血液和体液回流避免产生水肿．挤奶设备的操作管理及维护

奶衬工作过程挤奶设备的操作管理及维护

对挤奶设备：正确的使用和良好的维护是所有挤奶设备高效优质工作的基础,也是延长设备使用寿命的必要条件。

挤奶设备的操作管理及维护

一、挤奶前准备1、检查真空泵油壶内是否有油？

如没有或不足应及时补加，同时为保证真空泵性能和使用寿命，请使用专用真空泵油。挤奶设备的操作管理及维护2、打开牛奶过滤器

如有过滤器，应先打开过滤器旁的排污阀直到水全部排完后关闭，打开过滤器安装过滤纸。

一、挤奶前准备

3、打开接收罐旁边的蝶阀,并将输奶管道连接到奶罐或冷缸

挤奶设备的操作管理及维护4、启动真空泵如装有自动清洗控制装置，则将选择开关旋至挤奶状态即可。如没有自动清洗控制装置，则启动真空泵。5、检查真空度

真空度应在允许范围内（42Kpa），如过低，应检查何处漏气并及时排除，如过高，应检查稳压器是否出现故障并及时排除。

一、挤奶前准备6、检查真空泵是否进油以及进油速度

进油速度一般为4滴/分钟，如不进油应检查油管是否泄漏或油过滤器及真空泵进油管是否堵塞并及时排除故障；如进油太慢，逆时针旋转观察窗上的螺丝；如进油太快，则顺时针旋转观察窗上的螺丝，直到合适为止。

挤奶设备的操作管理及维护

二、挤奶

挤奶设备的操作管理及维护

1、准备挤去前面几把牛奶，检查该牛是否患有乳房炎，如有，应采用专用的挤奶杯组或用手工挤奶。

2、挤奶前消毒用专用的消毒杯和乳头消毒液消毒乳头。

二、挤奶

挤奶设备的操作管理及维护

3、擦干并按摩乳房等待20~30秒后，每头牛用一块毛巾或纸巾擦干按摩乳头30秒。

4、上挤奶杯组

用左手把挤奶器平端，使四个奶杯自然下垂；右手握住不锈钢杯并向下压使奶杯内套呈S状弯曲，然后对准奶头左手向下右手弯曲，然后对准奶头左手向下右手向上套上挤奶杯组。

二、挤奶

挤奶设备的操作管理及维护5、卸挤奶杯组

当挤奶结束后，此时应关闭集乳器下方的开关取下挤奶杯组。如是自动脱落型，当挤奶结束后挤奶控制器上的红灯会闪亮并会闪亮并自动收起奶杯组。

6、挤奶后消毒用专用消毒液消毒奶头。

三、清洗

挤奶设备的操作管理及维护1、清洗挤奶杯组外部挤奶结束后，首先清洗挤奶杯组外部，然后将其放在清洗座上并将集乳器开关放在锁定位置（此时开关打开）。2、打开过滤器上盖,取出过滤纸。

3、关闭牛奶接收罐旁的蝶阀,并将输奶管道连接到清洗回路上。

三、清洗

挤奶设备的操作管理及维护1、预冲洗在清洗槽内加入100公斤左右水（水量可根据设备的大小而定），水温为38℃左右，启动真空泵将管道清洗一遍后关闭真空泵。5、循环清洗在清洗槽内加入100公斤（水温为75℃～80℃，水量可根据设备的大小而定）的热水，然后将400克碱或酸（碱或酸使用频率可根据水的硬度及管道内的清洁情况而定，如酸碱都要使用则先用碱洗）加到清洗槽内。或自动清洗装置盛放清洗剂的容器内，然后启动真空泵，循环清洗7～10分钟后排除清洗的水并关闭真空泵。

三、清洗

挤奶设备的操作管理及维护6、后清洗在清洗槽内加入100公斤水（水温为38℃），启动真空泵再将管道清洗一遍后关闭真空泵。如装有自动清洗控制装置可将自动清洗器的选择开关旋至清洗状态，并将定时开关顺时旋至黄色指示灯亮，并自动进水即可，而第4、5、6的步骤则自动进行，不需要人工操作。

四、挤奶器维护保养简易措施

挤奶设备的操作管理及维护1、定期清洗脉动器的过滤网气阻尼脉动器盖内下方有个过滤纸，如发现有灰尘应立即更换或清洗。电子脉动器（AutopulsAPEXZ）的保养则应由经韦斯伐利亚公司培训过的专业人员进行。2、定期清洗稳压器每隔1～2月打开稳压器外壳清洗稳压器过滤器及其他部件。

四、挤奶器维护保养简易措施

挤奶设备的操作管理及维护

3、定期更换奶杯内套

当奶杯内套使用750小时（或六个月）后应立即更换。更换奶杯内套时应把奶杯内套嵌入不锈钢奶杯内，拉奶杯内套时应直线拉，杯内套嵌入不锈钢奶杯内，拉奶杯内套时应直线拉，不能扭曲，装好后应检查内套头部与下面连接管部上下两个箭头是否在同一直线上。4、清洗集乳器进气孔集乳器进气孔是将集乳器里牛奶送走所必需的，该进气孔一旦堵塞会影响挤奶速度，因此要及时清洗，保持通畅。

四、挤奶器维护保养简易措施

挤奶设备的操作管理及维护

5、真空泵的维护保养定期（每六个月）从真空泵进气口加入0号柴油若干，启动真空泵并转动3~5分钟，以保证真空泵的运行性能。6、定期更换橡胶件为保证设备性能，脉动器及挤奶控制装置的所有橡胶件（奶衬除外）必须定期更换，一般一年更换一次。

五、常见故障的排除

挤奶设备的操作管理及维护1、真空泵突然停止转动

原因措施热电保护器过载保护按热电保护器过载恢复按钮电机烧坏更换电机真空泵旋片卡住或损坏检查真空泵或更换真空泵旋片

五、常见故障的排除

挤奶设备的操作管理及维护

2、

真空状态下奶泵抽不出牛奶或速度慢

原因措施奶泵轴密封损坏更换奶泵轴封

奶泵止回阀损坏更换奶泵止回阀

五、常见故障的排除

挤奶设备的操作管理及维护

3、奶泵突然停止工作

原因措施热电保护器过载保护按热电保护器过载恢复按钮