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文档简介

12.1.2食用植物源原料种植用地应符合GB15618对土壤铅污染风险管制值2.1.3应及时清除食用植物源原料种植用地上的蓄电池、废弃车辆和机械、周边建筑2.1.4根块类蔬菜或叶菜类蔬菜等易蓄积铅的食用植物源原料不应种植在受过铅污染2.1.5畜禽类食用动物性原料在养殖时应及时清除围栏周边建筑物风化的含铅涂料，污染的环境中放牧，如牧草周边有油漆、金属材质屋顶的建筑物或被污染的水2.2.2肥料中的铅含量应符合GB382.3.1食用植物源原料采收过程中的食品接触材料及制品应符合食品安全国家标准及2.3.2晾晒食用植物源原料时，应选择适当的场地，避免受到铅污染。采用机械烘干2.3.3挤奶器、生乳储藏罐使用的材料应符合GB4806.9等食品安全国家标22.3.4食用植物源原料的运输工具宜专车专用，并应采取防尘措施。如在运输食用植过非食用植物源原料或食品，应将车辆装货区域清理（清洗）干净。专门用于运输通工具，运输食用植物源原料前应清理（清洗）干净装货区域的泥土等残留，或做3.1.1食品原料的铅含量应符合GB2762等标准规定。无论是否有铅污3.1.4食品添加剂、食品营养强化剂等食品辅料应符合相应产品的食品安全国家汁、葡萄酒和啤酒等加工的助滤剂（特别是硅藻土、膨润土和活性炭）等，3.1.5宜采取清洗、去皮等方式去除食品原料表面可能附着的铅。如，摘掉叶菜3.1.6生产加工易混入金属物质的产品时，应设置金属检测器，并应及时清除发3.2.1食品接触材料及制品中铅含量和特定迁移量应符合相关标准要求，并宜选3.2.2食品生产企业应注意防控食品加工设备或厂房中含铅涂料剥落造成的铅污定期进行检查，确保不因食品加工设施管道老旧或运转异常带来铅污3.2.3食品接触用金属材料及制品焊接时应采用电阻焊3.2.4油墨和涂料等食品接触材料及制品中的着色剂铅含量应符合GB

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