餐饮后厨承包的合同范本(2024版)

编号：__________餐饮后厨承包的合同范本(2024版)甲方：___________________乙方：___________________签订日期：_____年_____月_____日

餐饮后厨承包的合同范本(2024版)合同目录第一章：合同主体1.1甲方（餐饮业主）的基本信息1.2乙方（后厨承包商）的基本信息第二章：承包范围与内容2.1承包后厨的具体区域2.2承包后的职责与任务2.3不承包的范围和内容第三章：承包期限3.1承包开始日期3.2承包结束日期第四章：费用与支付4.1承包费用的计算方式4.2承包费用的支付方式与时间4.3费用调整机制第五章：服务质量与标准5.1食品卫生与安全5.2菜品质量与口味5.3服务态度与效率第六章：管理与协调6.1甲乙双方的管理职责6.2协调与沟通机制6.3紧急事件的处理第七章：违约责任7.1甲方违约责任7.2乙方违约责任第八章：争议解决8.1争议解决的方式8.2仲裁或诉讼的地点与法院第九章：合同的变更与终止9.1合同变更的条件与程序9.2合同终止的条件与程序第十章：合同的解除10.1合同解除的条件与程序10.2解除合同后的责任与义务第十一章：合同的继承与转让11.1合同继承的条件与程序11.2合同转让的条件与程序第十二章：保密条款12.1保密信息的定义与范围12.2保密责任的履行与期限第十三章：其他条款13.1法律适用与解释13.2合同的签字与盖章13.3合同的副本与复印件第十四章：附件14.1附件一：承包后厨的具体区域平面图14.2附件二：承包费用明细表14.3附件三：服务质量与标准的具体要求合同编号_________第一章：合同主体1.1甲方（餐饮业主）的基本信息1.1.1甲方名称1.1.2甲方地址1.1.3甲方联系方式1.2乙方（后厨承包商）的基本信息1.2.1乙方名称1.2.2乙方地址1.2.3乙方联系方式第二章：承包范围与内容2.1承包后厨的具体区域2.1.1后厨区域界限2.1.2后厨设备与设施2.2承包后的职责与任务2.2.1乙方负责的烹饪工作2.2.2乙方负责的食材采购2.2.3乙方负责的后厨清洁与维护2.3不承包的范围和内容2.3.1不承包的后厨区域2.3.2不承包的后厨工作内容第三章：承包期限3.1承包开始日期3.1.1具体日期3.1.2开始日期前的准备事项3.2承包结束日期3.2.1具体日期3.2.2结束日期后的善后处理第四章：费用与支付4.1承包费用的计算方式4.1.1费用计算的基本原则4.1.2费用的计算细节4.2承包费用的支付方式与时间4.2.1支付方式4.2.2支付时间4.3费用调整机制4.3.1费用调整的条件4.3.2费用调整的程序第五章：服务质量与标准5.1食品卫生与安全5.1.1食品储存与处理5.1.2食品安全管理措施5.2菜品质量与口味5.2.1菜品口味标准5.2.2菜品创新与更新5.3服务态度与效率5.3.1服务人员的态度要求5.3.2后厨工作效率提升第六章：管理与协调6.1甲乙双方的管理职责6.1.1甲方的管理职责6.1.2乙方的管理职责6.2协调与沟通机制6.2.1定期协调会议6.2.2紧急情况的沟通渠道6.3紧急事件的处理6.3.1紧急事件的定义6.3.2紧急事件的处理程序第七章：违约责任7.1甲方违约责任7.1.1甲方违约行为7.1.2甲方违约责任的具体承担7.2乙方违约责任7.2.1乙方违约行为7.2.2乙方违约责任的具体承担第八章：争议解决8.1争议解决的方式8.1.1双方应通过友好协商解决争议8.1.2如协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼8.2仲裁或诉讼的地点与法院8.2.1仲裁地点8.2.2诉讼法院第九章：合同的变更与终止9.1合同变更的条件与程序9.1.1变更条件9.1.2变更程序9.2合同终止的条件与程序9.2.1终止条件9.2.2终止程序第十章：合同的解除10.1合同解除的条件与程序10.1.1解除条件10.1.2解除程序10.2解除合同后的责任与义务10.2.1解除后的责任10.2.2解除后的义务第十一章：合同的继承与转让11.1合同继承的条件与程序11.1.1继承条件11.1.2继承程序11.2合同转让的条件与程序11.2.1转让条件11.2.2转让程序第十二章：保密条款12.1保密信息的定义与范围12.1.1保密信息的具体内容12.1.2保密信息的范围界定12.2保密责任的履行与期限12.2.1保密责任的履行12.2.2保密期限第十三章：其他条款13.1法律适用与解释13.1.1适用法律13.1.2合同解释13.2合同的签字与盖章13.2.1签字要求13.2.2盖章程序13.3合同的副本与复印件13.3.1副本制作13.3.2复印件分发第十四章：附件14.1附件一：承包后厨的具体区域平面图14.1.1平面图的绘制与提交14.2附件二：承包费用明细表14.2.1费用明细表的编制与提交14.3附件三：服务质量与标准的具体要求14.3.1服务质量与标准的要求说明甲方（签字）：_____________________日期：____年__月__日乙方（签字）：_____________________日期：____年__月__日多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明1.甲方指定食材供应商甲方有权指定乙方使用的食材供应商，乙方应遵循甲方的要求进行采购。如乙方未按照甲方要求采购，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。2.甲方监督权甲方有权对乙方后厨的操作进行监督，以确保食品的卫生、安全及口味。乙方应积极配合甲方的监督工作，提供必要的便利条件。3.甲方经营策略调整甲方如有经营策略调整，乙方应根据甲方的要求进行相应的调整，包括但不限于菜品种类、口味、服务质量等。4.甲方特殊活动保障甲方如需进行特殊活动（如节日促销、VIP宴请等），乙方应提供额外的支持，包括但不限于加大食材供应、提高服务质量等。5.甲方经营权变更如甲方将餐厅经营权转让给第三方，乙方有权提前终止合同，且不承担违约责任。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明1.乙方食材采购自主权乙方有权根据市场情况自主选择食材供应商，甲方不得干涉。如甲方指定供应商导致乙方损失，甲方应承担相应责任。2.乙方服务质量保障乙方应保证菜品的质量与口味，如甲方收到客户投诉，乙方应在24小时内采取改进措施，如仍无法满足甲方要求，甲方有权终止合同。3.乙方人员管理4.乙方secretrecipes保护乙方应保护甲方的secretrecipes，不得泄露给第三方。如乙方泄露秘密，甲方有权要求乙方支付高额违约金。5.乙方设备维护乙方应负责后厨设备的日常维护与保养，确保设备正常运行。如设备故障导致甲方损失，乙方应承担相应责任。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明1.第三方中介职责第三方中介负责协调甲乙双方的关系，确保合同的履行。如中介未能履行职责，导致甲乙双方损失，中介应承担相应责任。2.第三方中介费用中介的佣金由甲方支付，乙方应在合同签订后支付给中介。如乙方未支付佣金，甲方有权终止合同。3.第三方中介保密义务中介有义务保守甲乙双方的商务秘密，如泄露秘密导致甲方或乙方损失，中介应承担相应责任。4.第三方中介违约处理如中介违约，甲方和乙方均有权终止合同，并要求中介承担违约责任。5.第三方中介的法律责任中介如因履行合同造成甲方或乙方损失，中介应承担相应的法律责任。甲方和乙方均有权追究中介的法律责任。附件及其他补充说明一、附件列表：1.承包后厨的具体区域平面图2.承包费用明细表3.服务质量与标准的具体要求4.食材供应商名单5.员工培训记录6.设备维护与保养记录7.食品安全检测报告8.合同履行过程中产生的其他相关文件二、违约行为及认定：1.甲方违约行为1.1未按约定支付承包费用1.2未提供合同约定的后厨区域1.3干涉乙方食材采购自主权1.4未履行合同约定的监督职责1.5其他违反合同约定的行为2.乙方违约行为2.1未按约定提供食材供应2.2未保证菜品质量与口味2.3未满足甲方特殊活动需求2.4未保护甲方secretrecipes2.5未维护后厨设备正常运行2.6其他违反合同约定的行为3.第三方中介违约行为3.1未履行协调职责3.2未保守甲乙双方商业秘密3.3未按约定支付佣金3.4其他违反合同约定的行为三、法律名词及解释：1.合同履行：合同双方按照约定履行各自的权利和义务。2.违约行为：合同一方未能履行合同约定的义务。3.违约责任：违约方因违约行为需承担的法律责任。4.承包费用：乙方为提供后厨服务所需支付的费用。5.服务质量：乙方提供后厨服务的水准和标准。6.食品安全：食品的卫生、营养和食用安全。7.合同解除：合同双方同意终止合同关系。8.违约金：违约方支付给对方的一种经济补偿。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.食材供应不稳定解决办法：甲方协助乙方寻找备用供应商，定期检查供应链。2.菜品质量不符合要求解决办法：乙方加强厨师培训，定期推出菜品质