芋绿色生产技术规程

芋绿色生产技术规程1范围本标准规定了芋（Colocasiaesculenta(L).Schott）绿色生产的术语和定义、产地环境、品种选择、播种、施肥、水分管理、栽培管理、病虫害绿色防控、采收。本标准适用于金华市境内芋绿色生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5084农田灌溉水质标准GB5749生活饮用水卫生标准GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB2763食品中农药最大残留限量NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276-2007《农药安全使用规范总则》3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1绿色生产指芋产地环境质量符合绿色食品有关技术条件要求，按绿色食品技术标准、生产操作规程实施生产和管理。3.2绿色防控指采取农业防治、物理防治、生物防治和科学用药等环境友好型方式控制芋病虫害的植物保护措施，目的是确保芋生产安全、质量安全和农业生态环境安全。3.3种芋播种时的球茎。3.4母芋由种芋而形成的球茎3.5子芋从母芋中下部节位上形成的球茎。3.6孙芋从子芋中下部节位上形成的球茎。3.7侧芽子芋或孙芋的芽向上生长，露出地面，长出叶片而形成。4产地环境4.1准则芋产地环境质量应符合NY/T391。4.2土壤要求土层深厚、富含有机质的肥沃壤土或壤粘土，土壤酸碱度宜为5.5—7.0。4.3地势要求选择地势平坦、排灌方便的地段栽植为宜。5田块与品种选择5.1田块选择田块忌连作，一般要求实行水旱轮作。5.2整地在播种前翻耕土地20-30cm左右，使土壤疏松通气。5.3选种选抗病适合本地生长的良种，如早红花芋、牛脚乌、白梗芋等。种芋应从无病芋田的子芋上选择，顶芽要充实，球茎肥大，大小标准掌握在50g左右/个，也可以选前一年的无病虫母芋当种芋。6播种6.1播种时间采用地膜覆盖，播种时间选择在12月下旬至3月上旬；露地栽培，播种时间选择在3月上旬至4月上旬。6.2用种量每667m2所需种芋量宜为2800—3500个。6.3种植密度一般畦宽1.4—1.6m，沟宽40cm，种植两行，株距25-23cm，行距60-70cm。根据所种植品种合理选择种植密度，每667m2种植宜2800—3500丛（穴），深度10-12cm。6.4种植方式栽前按行距开种植沟15cm，再按株距将种芋放好，顶芽基部贴地，然后覆薄土15cm左右盖平，覆土后防止有凹塘，以免积水烂种。7施肥7.1施肥原则平衡施肥。增施充分腐熟的有机肥作基肥，合理配置氮磷钾肥，改善作物生长营养条件，减轻病虫危害。肥料应按NY/T394规定执行。7.2基肥施足基肥，翻耕前每667m2宜施商品有机肥300—500kg，缺硼土壤宜施硼砂1~2kg。种芋摆放后在种芋之间宜施三元复合肥20—25kg/667m2。7.3重施膨大肥当芋株高长到30—40cm时，每667m2宜施高钾复合肥50—60kg。肥料宜施在行内二植株之间，施肥后及时培土。8水分管理芋是喜水作物，忌干旱，同时也忌长时间积水。科学灌溉，灌溉水应符合GB5084。8.1前期播种至苗期：保持土壤湿润，防止田间积水。8.2中期结芋期至膨大期：保持土壤表面潮湿。高温季节，在土壤晒白前应进行灌水，以跑马水形式，自然落干，灌水宜早晚进行。灌水时以不宜超过半沟水，水位不宜高过种芋，多余水应及时排去。若有条件允许，应畦面铺草，保湿降温，有利球茎发育。8.3后期9月份以后，应保持土壤湿润直至收获。9栽培管理9.1培土定期培土，株高30-40cm时开始培土，一般要求培土1—2次，培土厚度10cm左右，每次均可结合中耕除草追肥进行。培土应保持植株四周土壤分布均匀，确保芋形端正，同时，把旁边的子芋芽埋入土中。9.2除侧芽子芋、孙芋在生长过程中，长出地面的侧芽应及早除去。10绿色防控10.1原则贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，必要时使用化学防治，将芋病虫为害控制在允许的经济阈值以下。同时芋产品农药残留不超标，符合绿色生产要求，达到安全、优质目标。10.2农业防治选无病种芋，适时播种，培育壮苗，建立水旱轮作制度。不能轮作的田块，在上一年度空闲时节灌水30天以上。清洁田园，在生产过程中要及时摘除病叶、病株，并集中处理。10.3物理防治10.3.1物理除草提倡采用黑膜覆盖栽培技术，防除草害。10.3.2性诱剂诱捕使用斜纹夜蛾性诱剂诱捕成虫。放置诱捕器时，宜离地面1米左右，外围密度适当提高，内圈中心位置放置密度可稍降低，平均每亩1套。10.3.3用糖醋液诱杀利用糖醋液诱杀斜纹夜蛾、小地老虎、金龟子等成虫。10.3.4人工除治利用斜纹夜蛾产卵成块，初孵幼虫群集为害，进行人工摘除。结合中耕培土进行人工除草。10.4生物防治10.4.1保护和利用天敌保护和利用瓢虫、蜘蛛等捕食性天敌和赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生性天敌。芋田周边种植库源植物和蜜源植物，为天敌提供庇护场所和食料，提高天敌的自然控制作用。10.4.2释放天敌释放瓢虫、草蛉、小花蝽防治蚜虫和鳞翅目低龄幼虫；释放赤眼蜂防治鳞翅目害虫。10.5科学用药10.5.1生物农药防治需要使用药剂防治时，优先选用生物农药，在低龄幼虫期或发病初期用药。10.5.2化学农药防治当使用综合措施后，病虫发生仍超过防治指标时，应合理选用高效低毒低残留化学农药进行应急防治。10.5.3主要病虫害及推荐药剂芋田主要病虫害有蛴螬等地下害虫、蚜虫、斜纹夜蛾、跳虫、疫病等，次要病虫害进行兼治。农药品种优先选用附录A所推荐的药剂。芋田农药的使用应按照NY/T1276-2007规定，不能使用禁止使用的农药。11采收与留种11.1采收芋艿的收获期应根据市场需求、栽培环境条件和品种特点因素，适时采收。从生理角度来讲，芋艿叶片在初霜前发黄萎缩、枯萎，即为采收适期。早熟品种可在当年8月份收获，中晚熟品种可在9月中下旬开始收获。11.2留种准备用做留种的芋头，应选择无病健壮植株，在其充分成熟后采收。11.3种芋贮藏主要有三种方法：=1\*GB3①在屋内，用砂土覆盖；=2\*GB3②选择高燥、温暖的地窑，用干土堆积法贮藏；=3\*GB3③平原地区，在加深覆土或加盖结杆等保暖物后可在田里自然过冬，但田间不能积水。12生产档案生产者应建立健全农药、肥料等农业投入品信息和使用记载等档案，档案保存期为2年以上。附录A（资料性附录）绿色食品芋主要病虫害推荐农药防治对象防治适期有效成份主要剂型虫害地下害虫3月—5月金龟子绿僵菌2亿孢子/克颗粒剂阿维菌素5%颗粒剂蚜虫4月—6月苦参碱0.36%水剂矿物油99%乳油吡虫啉70%水分散粒剂斜纹夜蛾7月—9