第1课从食物采集到食物生产 学案 高二历史统编版（2019）选择性必修2+经济与社会生活

第1课从食物采集到食物生产课标要求：了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产特点及其对社会生活的影响。本课重点：世界各地区的食物生产与自然地理环境之间的关系；本课难点：进入农业社会后世界人口大幅度增长的原因；知识导航一人类早期的生产与生活1.远古时期，人们从事采集和渔猎，在一定的地域内过着迁徙的生活。2.约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。3.从世界范围看，农业主要起源于东亚、西亚和中美洲。4.畜牧业是在狩猎的基础上，随着农业和定居而产生的。表格如下：地域农业畜牧业东亚中国种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等河姆渡居民饲养猪和狗西亚种植大麦、小麦饲养山羊和绵羊美洲种植玉米、甘薯和马铃薯印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡5.农业出现的意义：(1)是人类经济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。(2)促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。(3)推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。二不同地区的食物生产与社会生活1.西亚两河流域，古巴比伦王国王室、神庙和贵族占有大量土地，或出租给佃户，或合伙经营。2.尼罗河流域，古埃及土地主要由王室和神庙占有，尼罗河为发展农业提供了条件。崇拜尼罗河和太阳神。3.黄河流域、长江流域，古代中国分为北方粟麦农业区和南方稻作农业区。由集体耕作到以家庭为基本单位的个体经营。农业和家庭手工业相结合，男耕女织。长期推行重农抑商政策，重视修建水利工程，形成精耕细作的农业技术体系。4.爱琴海，古希腊主要种植大麦和小麦。实行谷物与蔬菜轮作，建立果园，从事农产品加工。城邦公民占有土地，农业中普遍使用奴隶劳动。5.美洲，阿兹特克文明阿兹特克人的土地有贵族私有，还有村社公有。发明了“浮动园地”。三生产关系的变化1.男女地位的变化农业和畜牧业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女以家务劳动和家庭副业为主，女子在农业生产中逐渐退居从属地位。2.国家的产生生产力发展——剩余产品出现——私有制产生——贫富分化加剧——阶级产生——国家形成达标检测1．图为江苏邳县出土的汉代捕鱼归来画像石。画面上渔人肩扛双股鱼叉，手臂上架着鱼鹰。此类画像石能够佐证，汉代（）A．渔业是经济的组成部分 B．南方生产工具极为落后C．农业经济多种经营兴盛 D．农民赋税负担异常沉重2．唐宋时期，古籍中关于黄土高原地区全部动物资料(280条)中，鹿类资料(100条)占比35.7%。其史料来源，一部分是方志文献中的土产贡赋记录，一部分是正史、政书中祥瑞动物的记载。唐宋以后，古籍中关于黄土高原地区鹿类活动的记载急剧减少。上述史料有助于研究（）A．气候变化与社会生产的联系 B．儒家学说对地方治理的影响C．人类活动与自然生态的关系 D．民间信仰向文学创作的渗透3．原始人群从依靠狩猎采集等方式寻找食物的生活转化为开始依靠饲养和种植生活，新方式提供了主要的食物来源，这比以前的狩猎行为获得的食物来源要稳定得多。这些变化反映了（）A．农业成为古代社会基本生产部门 B．种植生活是农业兴起的重要标志C．种植经济根本改变人类生活方式 D．农业和畜牧业出现了社会大分工4．陕西姜寨遗址的14号房，位于村落东部1号大房子的右前方，半地穴式，进门正中有带灶圈的灶坑一个，房内出土了陶盆、陶罐、石斧、石铲、骨鱼叉、骨镞等物品。这表明当时姜寨聚落（）A．具备了国家的初始形态 B．采集渔猎与原始农业并存C．形成了较大的部落联盟 D．已迈入了阶级社会的门槛5．《说文解字》关于家的解释：“从宀，豭（jiā）省声。”周伯温曰：“豕居之圈曰家，故从宀从豕。”材料反映出我国古代农耕文明的特点是（）A．种植业为主，家畜饲养业为辅B．以家庭为单位，男耕女织C．精耕细作的农业生产模式D．以农业为主，畜牧业为辅6．在山东泰安大汶口出土的东汉画像石《农人除草图》上，一个农夫正在田间进行中耕除草。锄头上肩稍窄有登，下部呈板镬状。这种器身较窄的板状锄，在耘锄稠密的株垅时，不易碰伤禾苗。这可以用来佐证当时（）A．农业生产环境的改善 B．政府重视粮食的生产C．农民生活水平的提高 D．精耕细作农业的发展7．据研究，辽河流域距今8000年前的“华夏第一村”兴隆洼原始村落遗址出土的原始龙纹中蕴含了冬至日北斗天象和赤道星宿，红山文化时代的易学