第二课《水沸腾了》说课（课件）三年级上册科学教科版

《水沸腾了》说课教科版科学三年级上册

大家好，今天我说课的内容是教科版三年级上册的内容《水沸腾了》。下面我将从说教材、说学情、说教学目标、说教学重难点、说教法、说教学过程和板书设计及教学反思这八个方面展开。接下来开始我的说课。恳请大家批评指正。一、说教材本节课是在学生认识了水蒸发现象后，继续指导学生认识水汽化的另一种方式--沸腾。沸腾是我们生活中常见的一种现象，三年级的学生都有一定的感性认识。但是，对于水沸腾过程中水量的变化、水沸腾时的温度变化等问题缺乏具体认识。本课通过探究水的沸腾现象，引领学生经历预测结果、实验观察、记录信息、解释讨论、得出结论的全过程，既能帮助学生获得许多关于沸腾这一现象的直接认识，又能使学生体会到，原来“司空见惯”的沸腾现象中隐藏着那么多我们未必“熟知”的科学知识，逐步培养学生对事物敏锐的观察力。对于三年级的学生来说，第一次接触酒精灯等实验器材，这些器材的使用和组装是难点。水的沸腾实验中涉及温度计的使用、酒精灯加热的注意事项、水量和水温数据的读取、仪器摆放的方法等问题，内容较多。教师应适当降低难度和要求，并注意探究实验过程中的安全问题。二、说学情学生对生活中的沸腾现象都较熟悉，一般都知道水沸腾时有大量的水蒸气产生，水面会泛起大量的气泡，但对水沸腾时温度的特点并不明确，对沸腾前后水中气泡大小的变化缺乏仔细观察。上述问题的提出和对现象的质疑，容易激发学生继续探究的欲望。水沸腾前后气泡大小的变化，不是本章的重点知识，在实验中仅提示学生注意观察，目的是使感兴趣的学生课下主动去了解。学生学会选用较简单、安全的器材做实验，提高学习效率。通过设疑，引导学生思考。
三、说教学目标科学概念目标：沸腾是水受热超过一定温度时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中水的温度不再发生变化。科学探究目标：1.探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实，发展思维。利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验结果，并对结果进行分析。2.探究活动中，发展观察能力、归纳能力和表达能力。科学态度目标：形成尊重事实、重视证据的科学态度。科学、技术、社会与环境目标意识到水在人们生活中重要性。四、说教学重难点水加热过程的变化。教学重点：实验器材的组装和使用。教学难点：五、说教法学法调动学生多种感官，通过动脑、动手、表达等参与探究、实践活动，让学生参与到学习的过程中，在活动中获取知识、在合作中培养学生良好的团队意识、责任意识等良好的学习品质，体验合作探究的成功，享受到成功的喜悦，从而保护学生的好奇心，激发学习的热情和科学的学习态度，更好地体现新课标的教学理念。六、说教学过程环节一、导入大家看，这杯水在常温下会蒸发。如果不停地给它加热，会出现什么情况？将你的想法用文字或图画的形式记录下来。这是一些同学的想法。有的同学说水会冒很多白气，水量会慢慢少。水温会升高，水里会冒泡。有的同学说水会变成水蒸气蒸发了，还有的同学用图的方式记录了实验现象。你们说的白气，我们称它为热气。看一看大家说出了这些方面，让我们梳理一下，大家猜想给水加热的情况主要有水温的变化，水量的变化，气泡，热气。环节二、探索猜想中有的同学说水温会升高，想一想，水温会有怎样的变化？有的同学说给水加热后，水温会不断升高。有的同学说，给水加热后，水温先会慢慢上升，高到一定温度就不再升高了。怎样才能知道水温会有变化呢？有的同学说用养生壶烧水，观察电子温度的显示。还有的同学说用温度计测量加热的水，观察不同时段水的温度。这些想法很不错。猜想中有的同学提到水量会减少，你认为水量会有怎样的变化？有的同学说，水量会减少，有的同学说水一定会减少，时间长了，水还会没了。怎样才能知道水量会减少呢？这位同学他是这样想的，让我们听一听：用有刻度的杯子装水，看加热前后水量的数据，如果数据没有变化，证明水量没有减少，也就是水没有跑到空气中。如果数据没有变化，数据减小了，证明水量减少，也就是水跑到空气中了。有的同学还补充到:用没有刻度的玻璃等容器实验，可以在加热前画水位线，观看水位线的变化。如果加热后水在水位线之下，证明水量减少。猜想中大家提到冒泡，泡泡从哪来的？有的同学说从水中来，有的同学说从水的底部来。冒的泡会有变化吗？哦，很多同学说有。如果有，会有怎样的变化呢？有的同学说泡泡会有大小的变化，有的同学说泡泡可能会有多少的变化。怎样才能知道泡泡会有变化呢？有的同学说他要关注水中，有的同学说，他看水底部。猜想中还提到热气，那热气会有怎样的变化呢？有的同学说热气有时多，有时少，有的同学说加热开始时没有，慢慢就会有了。通过对同学们想法的深入了解，我们知道水的这些方面的变化，请你看一看。你还有其他的想法吗？请你把这些想法记录下来。水温会一直升高吗？水量真的会减少？冒泡会有大小的变化吗？热气真的会有多少变化吗？水加热后到底会有怎样的情况呢？看来我们必须亲自看一看。这个实验比较危险，你千万不要自行操作。今天老师给你们带来一段视频资料，你可以近距离且不同角度的观察给水加热的过程，来证实你们的想法。并将观察现象全部真实的记录在记录单中。如何观察记录呢？你可以从水中，水面，水面以上不同的角度观察水的变化，今天我们用养生壶给水加热，加热前壶水的温度是28摄氏度，水量是1000Ml。我们要记录每分钟水温，水量，冒泡和热气的变化，怎样将这么多内容都记录这么小的格子中呢！你可以借助示意图的形式图文并茂的记录看到的实验现象。用小圆圈代表冒的泡，用简单的线条代表冒的热气，用圆柱体代表养生壶，0分钟水温是28摄氏度，我们可以记录在这个位置，水量是1000ML记在这，加热过程中你看到什么就实事求是、图文并茂的记录下来。为了便于大家观察，视频中播放多个画面。这个位置你可以观察水中的情况，红色数字是水温情况，红色数字上边是跳动的数字，它是告诉我们加热时间的，红色数字下面的画面我们可以观察水面及水面以上的情况。一切准备就绪，开始看视频喽！让我们梳理一下设计思路：两杯同样多的水，一杯开口，一杯封上口。开口杯让水蒸气跑到空气中，封口杯是留住水蒸气，不让它跑到空气中，把它们放在同一个地方，几天后比较水量的变化。几天后水量会怎样？快听，这位同学是这样认为的：实验主要是比较两杯水的水量。如果两杯水的水量变了，说明水蒸气跑到空气中去。如果两杯水的水量不变，说明水蒸气没有跑到空气中。屏幕前的同学们你认可他的观点吗？还是让我们通过实验来证实吧！你可以找类似这些实验材料进行实验，因为这个实验需要持续较长的时间，不能在课上看到实验现象。老师带来一段视频资料，看一看是否证实了你的观点。你观察到了什么现象？哦，我们看到两个杯子的水量不等，开口杯的水量明显变少了，封口杯的水量几乎没变。这个现象说明了什么？我们来听一听这位同学的观点：开口杯水量减少，封口杯水量没有明显的变化，证明了水蒸气是跑到空气中去了。也证实了我们开始的想法是正确的。你同意他的观点吗？同意！老师也很同意。相信你一定也记录好了吧！现在让我们看这位同学记录的情况。你肯定记得水在4分26秒加热到100摄氏度了。5分钟，10分钟水温是100摄氏度，这是什么意思呢？哦，就是5分钟100摄氏度，6分钟是100摄氏度，一直到10分钟都是100摄氏度。我们先看看水温的变化，水温有什么变化？水加热到100摄氏度时我们就说水沸腾了。100摄氏度是水的沸点。1我们再观察这些数字，你还有什么新的发现吗？从数据中我们发现沸腾前水温不断升高，沸腾后水温保持不变。猜想时说会冒泡，冒的泡是怎样的？有的同学说开始加热时冒的泡小，沸腾后冒的泡大。有的同学说沸腾前泡泡少，沸腾后泡泡多。还有其它变化吗？让我们再看一次视频资料，看看泡泡的变化。我们可以发现加热的开始冒的泡小，数量少，泡泡上升的速度慢，沸腾后泡泡很大，数量很多，上升的速度很快。我们再仔细看这张记录单，热气有什么变化？对加热的开始没有热气，水温度升高了，在壶口的上方有了热气，很少，水沸腾后，有大量的热气。水量的变化是怎样的？我们看到加热后水量明显减少。减少的水量哪里去了？请你想一想。让我们看一段视频资料，看看是否与你想的一致。这次你知道减少的水去哪里了吧！对，气泡里是水蒸气。原来是因为给水加热后，水迅速变成水蒸跑到空气中去了，所以水量减少。你们还有其它发现吗？这位同学发现水面有非常大的变化。水温低时水面是平静的，水沸腾后水不停的翻滚，水面很不平静。让我们回顾一下给水加热过程中水的变化：在温度方面，沸腾前水温不断上升，沸腾后水温保持不变。在冒泡方面，泡泡是从杯底向上冒，在水温低时泡泡小，数量少，上升的速度慢，沸腾后冒的泡大，数量特别多，上升速度非常快。在热气方面，水温低时没有热气，水温高一些有少量的热气，沸腾后有大量的热气。水量会减少。在水面方面，加热的开始水面是平静的，沸腾后水面很不平静。这些内容与你猜想的一样吗？你猜对了什么？哪些现象是实验中新发现的？请你跟家长或朋友交流一下。环节四、总结今天我们观察水沸腾了，水在沸腾时,杯中的水形成大量气泡,上升,变大,到水面破裂开来。泡里面的水蒸气会迅速散发到空气中。这种现象叫沸腾。一般情况下，水的沸点是100℃，沸腾过程中温度保持不变。你看这杯水，在停止加热后水的温度会怎样？对，会下降，如果不断地给它降温会怎样呢？下节课我们来研究。请你做好下节课的学习准备。这节课就上到这里，同学们再见！七、说板书设计根据二年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突出。八、教学反思

1.对于三年级的学生来说，酒精灯、温度计、石棉网、三脚架都是第一次接触，实验中的组装及使用比较难。为了减轻难度，我把认识酒精灯和温度计放在第一课时。认识温度计时，学生大多能说到温度计的组成部分，在读数时，0摄氏度以上的温度学生都会读，当0摄氏度以下就有一定难度，容易读错，需要多练习。2.学生对酒精灯有一定的了解，但没有用过。为了让他们心存敬畏，我在介绍了酒精的结构及注意事项时，播放了一些因为操作不当引起的爆炸新闻，让学生更加重视规范使用酒精灯的重要性。最后每一个小组分发一个酒精灯，实践操作点燃酒精灯和熄灭酒精灯。熄灭酒精灯时有的小组还是心存害怕，不能用灯帽快速熄灭酒精灯，最后还是在别的小组帮助下顺利完成。这也告诉我们分小组时男女学生最好搭配合理，各小组选操作员时可以建议他们选择胆大心细的学生。教学时发现有的小组还是不能成功熄灭酒精灯，需要寻求帮助。3.因为第一课时认识了温度计和酒精灯，新课标又要求三年级孩子在老师的指引下，基于所学知识，制定简单的探究计划。所以在学生认识所