烟叶调制工（高级）考试测试题三

烟叶调制工（高级）考试测试题三1、单选

烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。A．鲜烟过熟B．烟叶成熟度不够C．底棚太高D．过熟烟装在顶棚正确答案：B2、单选

若烤房的火管过大、过短，易造成（）。（江南博哥）A．升温不灵B．升温过快C．炉门窜火倒烟D．保温不良正确答案：A3、单选

烤烟在达到生理成熟期时，淀粉的含量（）。A．最高B．较高C．较低D．最低正确答案：A4、单选

烟草黑胫病危害严重的地区，第三次喷药的间隔期为20～25天，或在发病初期，用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行灌根防治，每公顷1500kg，防治效果可达80％以上。A．500B．1000C．1500D．2000正确答案：A5、单选

烤烟在大田期缺硼，（）。A．烟株萎焉B．n片网状C．叶片白化D．顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D6、单选

烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。A．挂灰，光泽灰暗，烤糟B．挂灰，烤青，烤红C．蒸片，烤青，烤红D．烤青，蒸片，光泽灰暗正确答案：A7、单选

病斑边缘时常向上翻卷，叶基拉长．两侧叶肉几乎消失，叶尖成鼠尾状，叶面绒毛脱落，泡斑相对较少，有的病叶粗糙，如革质状。（）A．烟草普通花叶病毒病B．烟草黄瓜花叶病毒病C．烟草蚀纹病毒病D．烟草马铃薯Y病毒病正确答案：B8、填空题

烟草缺钼，可引起植株瘦弱，茎杆细长，叶片（）。正确答案：狭长或窄长9、单选

白肋烟鲜烟叶中．叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为（）。A．3：1B．1：2C．2：1D．1：1正确答案：D10、单选

当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。A．烤青B．挂灰C．蒸片D．烤糟正确答案：A11、名词解释

烟叶烘烤特性正确答案：指烟叶在烘烤过程中的变黄特性、失水特性以及二者的协调性。包括易烤性和耐烤性两个方面12、单选

烟叶调制烘烤方案的制订是以（）为重要依据。A．颜色B．水分C．调制特性D．身份正确答案：C13、填空题

感染烟草黑胫病的烟株，在茎部发病后期．剖开病茎，可见髓部干缩、褐色呈（）正确答案：碟片状14、单选

烟叶在调制过程中．叶绿素降解是同（）降解同时发生的。A．淀粉B．氨基酸C．蛋白质D．糖正确答案：C15、填空题

成熟的烟叶细胞排列（）。正确答案：疏松16、单选

在烘烤中，若干球温度（），烟叶易烤红。A．过低B．较低C．不稳定D．过高正确答案：D17、填空题

叶绿素与（）以复合体的形式存在。正确答案：蛋白质18、单选

烤烟在烘烤的变黄期。给予（）较长时间．可以形成较多的香气物质基础。A．较高温度B．较低温度C．较低湿度D．较好通风正确答案：B19、单选

在烟草种子萌发过程中，当种子（）时．胚根首先穿破种皮而显露出来。A．小分子营养积累足量B．重新开始吸水C．重量增加65％～70％D．重量增加31％～32％正确答案：C20、单选

火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。A．炉门窜火倒烟B．烤房升温不灵C．通风排湿不畅D．不能保湿正确答案：B21、单选

烟叶在烘烤过程中，出现回青是由于（）。烤房内湿度过小所致。A．温度上升过慢B．温度上升速度过快C．温度太低D．温度不稳定正确答案：B22、单选

（），是最易感烟草赤星病的品种。A．NC89B．G80C．K326D．G140正确答案：A23、单选

以下不符合烤烟地膜覆盖移栽技术要求的选项是（）。A．挖大坑深坑栽苗B．栽后15～20天破膜掏苗C．防止高温烧苗D．浇足移栽水正确答案：B24、填空题

烟叶中A一氨基酸含量随成熟度的提高而（）正确答案：减少25、单选

烟草专卖品准运证的编号为（）位效。A．5B．8C．6D．13正确答案：B26、填空题

下二棚烟叶烘烤时变黄表现为（），变黄后变黑也快。正确答案：通身变黄27、单选

南方烤房使用较多的天棚。保温保湿效果（）．标高较低。A．很好B．很差C．较差D．不稳定正确答案：A28、单选

（），对烟草种子萌发最为不利。A．通气不良B．缺肥C．光照不足D．机械处理正确答案：A29、单选

有些烟区通常于打顶前后揭膜．但具体揭膜时间应灵活掌握。一般当膜内土壤表层温度稳定在（）℃以上就要揭膜，否则影响烟株正常生长，并有可能加重烟草根部病害。A．25B．30C．35D．25～28正确答案：B30、单选

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A．慢B．较快C．快D．最快正确答案：A31、填空题

烟叶大部分变黄仍不凋萎塌架，呈膨胀状态，这种异常现象叫（）。正确答案：硬变黄32、单选

在地势平坦，雨水适中的地区，若采用覆盖栽培。起垄高度应增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正确答案：B33、单选

下列香料烟等级身份薄的为（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正确答案：B34、单选

烟草专卖品准运证的编号为（）位效。A．5B．8C．6D．13正确答案：B35、单选

烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A．1％B．5％C．10％D．20％正确答案：B36、单选

品质因素为X2L的烤烟烟叶，杂色面积10％．残伤30％，则该烟叶应定为（）。A．X2LB．X3LC．X4LD．中下部杂色组等级正确答案：D37、填空题

烟叶已达成熟状态，遇到较长时间降雨，又失去成熟状态，这类烟叶叫（）。正确答案：返青烟38、问答题

简述成熟度与烟叶评吸质量.正确答案：成熟度与烟叶评吸质量的关系是：随着成熟度的增加烟叶香气质提高．香气量增加。吃味变醇和，刺激性小，劲头加强。燃烧性增加。成熟的烟叶香气质好，香气量足．杂气轻微．余味舒适，劲头中等。刺激性小。总体质量较好；成熟度降低．余味变涩.杂气，刺激性增加；成熟度超过适宜的程度，杂气轻，吸味舒适，刺激性减小、但香气量减小，劲头也小。39、单选

双脊檩长天窗，架设在平行等高的烤房双脊檩上，两脊檩中问距离。即天窗宽为（）cmA．10-15B．20-25C．25-30D．30-35正确答案：B40、单选

如果烤烟的钾素营养不良，（）。A．叶片上竖B．叶片变窄C．发育迟缓D．叶片变小正确答案：C41、单选

随着烟叶的成熟，叶绿素开始（）。A．增加B．降解C．上升D．转化为叶黄索正确答案：B42、单选

下列因素是香料烟分级因素的为（）。A．长度、色度B．叶片结构、叶面C．长度、颜色D．成熟度、部位正确答案：C43、单选

如果烤烟的磷素营养不良，叶片（）。A．变绿B．发黄C．变厚D．变薄正确答案：A44、单选

含水量小的烟叶，叶组织结构紧密，烘烤时变黄（），脱水困难。A．慢B．较快C．快D．最快正确答案：A45、单选

旱地烟、旱天烟内含物质充实．由此形成它变黄（）．变黄后不易变黑特点。A．最快B．较快C．慢D．快正确答案：C46、填空题

初烤烟叶的收购水分规定为（）。正确答案：16~18％47、单选

烟叶在烘烤过程中，出现回青是由于（）。烤房内湿度过小所致。A．温度上升过慢B．温度上升速度过快C．温度太低D．温度不稳定正确答案：B48、单选

香料烟组织结构的档次划分为（）A．细致、稍细致B．疏松、较疏松C．细致、稍细致、较疏松、疏松D．细致、稍细致、疏松正确答案：C49、单选

一般认为，（）条件对烟草种子萌发最为有利。A．高温B．低温C．恒温D．变温正确答案：D50、单选

表达调制设备的主要特征常用（）来表示。A．正视图B．右侧视图C．剖面图D．俯视图正确答案：A51、单选

南方烤房使用较多的天棚。保温保湿效果（）．标高较低。A．很好B．很差C．较差D．不稳定正确答案：A52、填空题

烤烟的香气物质大部分是在烘烤的（）和定色期产生的。正确答案：变黄期53、单选

烟草缺钾，叶片（）A．有缺绿斑点B．无缺绿斑点C．浓绿D．白化正确答案：A54、单选

烟草种子萌发，必需有（）。A．光照B．水分供应C．肥料供应D．药剂处理正确答案：B55、单选

根据实际筘要，烟草专卖许可证的有效期限为（）年，期满后按有关规定重新申领。A．2～3B．1--5C．5～10D．1～2正确答案：B56、单选

含水量大的烟叶，在烘烤时（）不宜大，干燥程度不宜小。A．变黄程度B．干球温度读数C．烧火D．天窗开度正确答案：A57、单选

烤烟H2F的颜色包括（）。A．橘黄色B．红棕色C．橘黄、红棕色D．柠檬黄、橘黄正确答案：C58、单选

感染烟草黑胫病的烟株，在多雨潮湿时。中下部叶片常发生圆形大斑，直径可达4订n～5cm，中央呈褐色，形如膏药状，故称“（）”。A．黑膏药B．腰烂C．穿大褂D．坏死正确答案：A59、单选

氮索营养过剩、叶片较多厚的烟叶．在烘烤中表现变黄慢，常出现（）现象。A．烤糟B．烤红C．蒸片D．烤青正确答案：D60、单选

烤烟欠熟可能呈现的颜色是（）色。A．基本B．青黄C．橘黄D．柠檬黄正确答案：B61、填空题

烤烟地膜覆盖栽培，当膜下表土温度超过（）℃时就要揭膜。正确答案：3062、单选

烤红烟产生于烘烤的（）。A．变黄期B．定色前期C．定色后期D．干筋期正确答案：D63、单选

管下热风进风洞的进风口设在（）。A．两面山墙基部B．正面墙基部C．背面墙基部D．无特殊要求正确答案：A64、填空题

常用的绘图工具有三角板、圆规、比例尺、（）。正确答案：绘图铅笔65、单选

烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照（）的原则制定。A．平等分配B．分等定价C．分类定价D．随行就市正确答案：B66、单选

烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A．1％B．5％C．10％D．20％正确答案：B67、单选

烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。A．烤糟B．挂灰C．青尖D．烤红正确答案：C68、单选

育苗时养分浓度过高，造成烟苗（）。A．嫩弱B．生长过旺C．中毒D．生长过快正确答案：C69、单选

以下不符合烤烟地膜覆盖移栽技术要求的选项是（）。A．挖大坑深坑栽苗B．栽后15～20天破膜掏苗C．防止高温烧苗D．浇足移栽水正确答案：B70、单选

烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A．30-36B．38-45C．45-50D．50-55正确答案：B71、问答题

烟叶成熟度的判断技巧是什么？正确答案：烟叶成熟度的判断技巧：（1）全面调查，突出重点。在诊断烟叶成熟度时。应对烟叶的品种、部位、留叶数、栽培条件等诸多相关因素作全面的调查研究．不可情况不明就盲目下结论。在掌握烟叶成熟特征时．应突出重点看烟叶的色泽变化和主支脉变白发亮的程度及叶片弯曲呈弓形。（2）综合分析，灵活率握。必须深刻认识烟叶成熟表现的多样性和复杂性，灵活掌握烟叶成熟的基本特征。切忌死搬硬套。（3）适当推迟采收，克服采生。按传统观念认为适熟的烟叶，一般推迟7～11天或更长一些时间，才能达到真正成熟．所以，这不失为提高烟叶成熟度的一个有效措施。（4）实践验证。72、单选

烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。A．烤红B．挂灰C．青尖D．蒸片正确答案：C73、单选

烤烟果用地膜覆盖栽培，（）施肥量，A．不改变B．或增加．或减少C．增加D．减少正确答案：B74、填空题

S型香料烟长度依次划分为<12、16、18、（）、（）cm正确答案：20、2275、单选

当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。A．烤青B．挂灰C．蒸片D．烤糟正确答案：A76、单选

烟草种子萌发过程中，吸水膨胀阶段（）。A．需要吸水达种子重量的60％～80％B．需要吸水达种子重量的65％～70％C．需要吸水达种子重量的6％～8％D．需要吸水达种子重量的31％--32％正确答案：D77、单选

烟草青枯病菌在（）越冬，因此，连作田发病重。A．肥料中B．种子上C．土壤中D．病残体上正确答案：C78、单选

蒸片烟叶多发生在烘烤的（）。A．变黄后期和定色期B．变黄初期C．干筋期D．定色期正确答案：A79、填空题

营养液浓度过高，一般用（）的方法进行调节。正确答案：加水稀释80、单选

后发烟．叶龄较长，叶片结构（）．保水能力强。A．疏松B．尚疏松C．紧实D．最疏松正确答案：C81、单选

在相同的条件下，连作（）的烟田，烟草普通花叶病毒病发生严重。A．一年B．二年C．三年D．四年正确答案：D82、单选

烟草种子萌发需要较好的水分和通气条件．主要原因之一是它含（）多。A．油脂B．蛋白质C．淀粉D．烟碱正确答案：A83、单选

旱地土壤往往贫氮富钾缺水、光照足、通风好，生长的烟叶耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正确答案：D84、单选

烟叶从成熟到过熟，烟叶的弹性（）。A．增强B．变好C．减弱D．变化不大正确答案：C85、单选

含水量大的烟叶，在烘烤时（）不宜大，干燥程度不宜小。A．变黄程度B．干球温度读数C．烧火D．天窗开度正确答案：A86、单选

无灌溉条件的旱作区，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（）A．充足B．适当减少C．增加1／3D．减少1／3正确答案：A87、问答题

简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。正确答案：调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样．在调制的第一周生物碱的比率发生变化。88、单选

通脊长天窗是在相距（）cm左右的两条脊檩上用砖砌制，构成长天窗。A．20B．30C．40D．50正确答案：A89、填空题

不同部位烟叶采收，上部叶要（）采收。正确答案：充分成熟90、单选

对棕色化反应的控制，只能通过（）和时间来调节。A．烧火B．对环境温湿度条件C．通风排湿D．降低烟叶变黄程度正确答案：B91、单选

烤烟在达到生理成熟期时，淀粉的含量（）。A．最高B．较高C．较低D．最低正确答案：A92、单选

品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积10％，残伤15%，则该烟叶应定为（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正确答案：C93、单选

在烟叶烘烤质量分析中，分析燃料消耗情况，常用（）来表示。A．千克烟叶耗煤量B．一炕烟叶总耗煤量C．一竿烟叶的耗煤量D．一片烟叶的耗煤量正确答案：A94、填空题

在北方地区．烤烟地膜覆盖栽培最主要的作用是（）正确答案：增温保墒95、单选

烤烟CXlK的杂色面积规定为不超过（）％。A．40B．20C．30D．40正确答案：C96、单选

烤烟的鲜烟叶中．淀粉的含量一般在（）左右。A．25％B．45％C．60％D．80％正确答案：A97、填空题

烟叶在烘烤过程中，蛋白质的转化途径是：蛋白质一多肽一（）。正确答案：氨基酸98、单选

烟叶烘烤时，起点温度太高，易导致烟叶（）。A．烤红B．挂灰C．青尖D．蒸片正确答案：C99、单选

在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是（）。A．消除杂草危害B．避免病虫危害C．减少施肥D．增温保墒正确答案：D100、填空题

根据冷风洞所处的位置分为（）、半地上式和地下式。正确答案：地上式101、单选

目前．烤房的火管一般从分火岔起被垫离起地面．至横火管时抬高（）cm。A．8-10B．12-20C．20-25D．25-30正确答案：B102、填空题

中部微带青质量低于C3V的烤烟烟叶应列入（）定级。正确答案：X2V103、单选

在地势平坦，雨水适中的地区，若采用覆盖栽培。起垄高度应增加到（），或更多。A．15B．20C．25D．30正确答案：B104、单选

烟叶在烘烤中，造成蒸片的原因之一是湿球温度（）．且时间过长所致。A．异常偏低B．不稳定C．读数较小D．异常偏高本题答案：D105、单选

烤烟CXlK的杂色面积规定为不超过（）％。A．40B．20C．30D．40正确答案：C106、单选

旱地土壤往往贫氮富钾缺水、光照足、通风好，生长的烟叶耐熟性（），不易烘烤。A．不好B．不太好C．最差D．好正确答案：D107、填空题

有些（）与其他化合物作用生成复合物，使烟叶赋予香气和吃味。正确答案：氨基酸108、单选

烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。A．烤糟B．挂灰C．青尖D．烤红正确答案：C109、单选

香料烟的调制质量分析是调制结束后．对（）进行分级分析。A．烟架各处随机抽取烟叶B．对调制的烟叶逐片C．只抽取质量好的D．只抽取质量差的正确答案：A110、填空题

香料烟K类颤色为红棕、（）、（）．正确答案：浅棕、褐色111、单选

营养充足、发育完全的烟叶，烟叶成熟特征（）即为成熟。A．部分表现出来B．难以表现出来C．正常充分表现出来D．不能表现出来正确答案：C112、单选

防治烟草病毒病时．用（）的硫酸锌，发病前叶面喷雾预防．每公顷750kg～1125kg。具有一定的防治效果。A．l／100B．1／500C．1／1000D．l／10000正确答案：C113、单选

下列香料烟等级身份薄的为（）。A．K2B．A2C．K3D．ND正确答案：B114、填空题

白肋烟颜色由浅至深分为浅黄、浅红黄、近红黄、（）以及（）微带青。正确答案：红黄、红棕115、单选

（）级以上烟草专卖局是烟草专卖品准运证的签发机关。A．国家B．省C．市D．县正确答案：B116、单选

双脊檩长天窗，架设在平行等高的烤房双脊檩上，两脊檩中问距离。即天窗宽为（）cmA．10-15B．20-25C．25-30D．30-35正确答案：B117、填空题

烟叶叶片中的蛋白质在（）期前达最大值，以后下降明显。正确答案：生理成熟118、单选

不熟烟叶细胞排列紧密，茸毛稠密．气孔较小，整个组织呈（）。A．疏松状态B．较疏松状态C．紧密状态D．尚疏松状态正确答案：C119、单选

（），是最易感烟草赤星病的品种。A．NC89B．G80C．K326D．G140正确答案：A120、单选

烟草生产上，波尔多液的配制，常采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A．l：0．5：150～200B．2：1：150～200C．1：1：150～200D．05：1：150～200正确答案：C121、问答题

分析产生“硬变黄”的原因。正确答案：烟叶大部分变黄仍不凋萎塌架，呈膨胀状态。内部干物质变化不协调，极易黑糟。主要原因是：第一，烟叶含水量过大，排湿过晚；第二，烤房相对湿度过大；第三，装炕时底棚挂烟过密，排湿不畅。122、填空题

棕色化反应发生的内因是叶内养（），多酚氧化酶活性提高等情况下发生的。正确答案：大量消耗123、单选

烤烟大田“脱肥”，一般是由于（）营养不足引起的。A．氮素B．磷索C．钾索D．微量元素正确答案：A124、填空题

烟草黑胫病菌主要以菌丝和厚垣孢子在病株残体、土壤和肥料中越冬，一般在土壤中（）可存活。正确答案：3年~5年125、单选

后发烟在烘烤转火时的变黄程度不宜高，干燥程度应达到（）。A．叶片发软B．叶片发硬C．叶片小卷筒D．叶片大卷筒正确答案：A126、单选

白肋烟鲜烟叶中．叶绿素蛋白质与其它蛋白质的比例为（）。A．3：1B．1：2C．2：1D．1：1正确答案：D127、填空题

烟叶的填充随着成熟度的增加而（）。正确答案：增加128、单选

下列香料烟等级光泽尚鲜明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正确答案：D129、填空题

如果烟田有机质少，采用地膜覆盖栽培，烟株很容易出现（）现象。正确答案：脱肥130、填空题

白肋烟叶片结构划分为松、疏松、稍疏松、（）、（）五个档次。正确答案：稍密、密131、问答题

烟叶烘烤特性的主要影响因素？正确答案：（1）遗传因素：烟叶的易烤性和耐烤性受制于遗传因素；（2）土肥因素：主要是土壤肥力状况、施肥与栽培管理（包括水分）等影响烟叶的生长发育；（3）气候因素：主要是降雨、光照等影响烟叶营养、生长发育、化学组成和水分，因此对烟叶烘烤特性产生显著影响；（4）部位：烟叶着生部位不同，其生理特点和小环境就存在差异，对烟叶烘烤特性具有很大影响；（5）采收成熟度：烟叶成熟度不同，其化学成分必然不同，烘烤特性各异。总之，这些因素最终导致烟叶组织结构和化学组成的变化，从而使烟叶的烘烤特性发生变化132、填空题

白肋烟损伤度是指破损、（）（）损害烟叶的程度。正确答案：杂色、残伤133、填空题

烟叶在烘烤过程中．淀粉的转化途径是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。正确答案：麦芽糖134、单选

下列烤烟等级色度中的是（）。A．X1FB．C2LC．C3FD．X4F正确答案：C135、单选

烤烟到工艺成熟期时．氨基酸含量（）。A．增加B．增加到最高点C．达最低点D．稍有减少正确答案：C136、单选

成熟度差的烟叶，含青度较高、色泽强度随着青度的增加而（）。A．增加B．上升C．减弱D．变化不大正确答案：C137、单选

烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快，烤房内（）。A．湿度过小B．湿度过大C．湿球读数过高D．干湿差过小正确答案：A138、单选

定色期全炕烟叶已变黄．而含水量大，干燥程度低，易导致烟叶（）。A．变黄过度B．变黄不足C．烤青D．烤红正确答案：A139、填空题

烟草地膜覆盖栽培，在起垄时机上要求（）起垄。正确答案：趁墒140、问答题

简述白肋烟晾制期间蛋白质的变化。正确答案：白肋烟晾制期问蛋白质的变化：烟叶中蛋白质的降低从第一天到第五天间降低速度快。然后维持在一定水平上，低温度下调制烟叶蛋白质减少最显著。当变黄达到高峰时，蛋白质降低停止。蛋白质减少是在烟叶采摘后很快就开始的．因而可以认为凋萎时，叶绿体蛋白质从叶绿素中析出。由朊酶在细胞质中予以分解。141、问答题

简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。正确答案：调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样．在调制的第一周生物碱的比率发生变化。142、单选

在烟叶调制后。对分级情况分析，应分析（）。A．各等级叶的数量B．各等级叶片的重量C．各等级叶片数量比重和重量比重D．全炕烟叶的售价正确答案：C143、单选

烤烟在大田期缺硼，（）。A．烟株萎焉B．n片网状C．叶片白化D．顶叶淡绿、叶片扭曲正确答案：D144、单选

下列外观因煮中与香料烟组织结构关系最密切的是（）。A．身份B．光泽C．部位D．颜色正确答案：C145、填空题

烟叶中的叶绿素在（）期之后明显下降。正确答案：生理成熟146、单选

烟叶烘烤后光泽灰暗产生原因是（）。A．湿球温度过高、过低、不稳定B．干球湿度过高、过低、不稳定C．烟叶变黄程度不够D．升温速度过快正确答案：A147、单选

营养过剩的烟叶．在烘烤时变黄（），脱水慢。A．快B．较快C．最快D．慢正确答案：D148、填空题

在干旱地区，由于烟草采用地膜覆盖栽培改善了土壤水分条件，施肥量应比裸栽时适当（）。正确答案：多149、单选

白肋烟在调制最初六天。烟碱含量相对（）。A．减少B．增加C．不发生变化D．稍有减少正确答案：B150、问答题

烤烟色度各档次的外观特征是什么？正确答案：色度划分为浓、强、中、弱、淡五个档次。（1）浓：烟叶表面颜色均匀、饱满、视觉色彩反映强。（2）强：烟叶表面颜色均匀、尚饱满、视觉色彩反映较强。（3）中：烟叶表面颜色稍有不匀、不够饱满、视觉色彩反映一般。（4）弱：烟叶表面颜色不匀、饱满度差、视觉色彩反映较弱。（5）淡：烟叶表面颜色不匀、极不饱满、视觉色彩反映弱。151、单选

白肋烟调制时．蛋白质的降低．（）降低速度快。A．第1—5天B．第5--10天C．第8～12天D．第12--15天正确答案：A152、单选

表达调制设备的主要特征常用（）来表示。A．正视图B．右侧视图C．剖面图D．俯视图正确答案：A153、单选

在绘制烤房结构示意图时，一般用3H铅笔画底稿，用（）铅笔描深图片或写字。A．HBB．2HC．2BD．3B正确答案：A154、单选

烟草黑胫病危害严重的地区，如以保护为主或在零星发病时．可用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液喷雾预防，每20～25天喷药一次。A．1700～1000B．400--500C．500~700D．400～1000正确答案：A155、单选

返青烟变黄困难脱水（）。A．容易B．困难C．较容易D．最容易正确答案：B156、单选

嫩黄烟最突出的特点是内含物（），含水多。A．不充实B．较充实C．充实D．非常充实正确答案：A157、单选

苗期光照不足，烟苗（）。A．早花B．死亡C．停止生长D．发黄正确答案：D158、单选

烟草生产上，波尔多液的配制，常采用（）（硫酸铜：石灰：水）的配制比例。A．l：0．5：150～200B．2：1：150～200C．1：1：150～200D．05：1：150～200正确答案：C159、单选

烤烟地膜覆盖栽培，可（）移栽。A．提早1～2周B．推迟1～2周C．提早或推迟1～2周D．提早2--3周正确答案：A160、问答题

烟叶烘烤三个阶段的主要技术操作要求及指标？正确答案：1.变黄阶段：目标要求：烟叶基本变黄（仅余叶基部微青，主脉清白色）、主脉尖部1/3变软（全叶失水30%-40%）。技术要领：稳定干球温度、调整湿球温度，控制烧火大小，适当拉长时间，确保烟叶变黄变软。2.定色阶段：目标要求：叶片全干大卷筒。技术要领：稳住湿球温度，升高干球温度，逐步加大烧火，主动加快排湿。3.干筋阶段：目标要求：烟筋全干。技术要领：控制干球温度，限定湿球温度，及时减小通风，适时停止烧火。161、单选

下列烤烟等级色度中的是（）。A．X1FB．C2LC．C3FD．X4F正确答案：C162、单选

烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，弹性（）。A．增强B．减弱C．变小D．变化不大正确答案：A163、单选

品质因素为C1F的烤烟烟叶，杂色面积10％，残伤15%，则该烟叶应定为（）。A．C1FB．C2FC．C3FD．C4F正确答案：C164、填空题

香料烟组织结构分细织、稍细致、较疏松、（）四个档次。正确答案：疏松165、单选

对于烤烟来说，缺氯（）。A．有利于烟叶产量和品质B．不利于烟叶产量和品质C．仅影响烟叶产量D．仅影响烟叶品质正确答案：B166、单选

烟叶收购价格由国务院物价主管部门会同国务院烟草专卖行政主管部门按照（）的原则制定。A．平等分配B．分等定价C．分类定价D．随行就市正确答案：B167、单选

当苗床超（）℃时，对烟苗生长不利。A．40B．38C．35D．30正确答案：C168、填空题

B型香料烟长度依次划分为≤8、10、14、（）、（）cm。正确答案：18、20169、单选

烟叶在调制过程中．淀粉的水解，导致了（）的增加。A．糖B．蛋白质C．氨基酸D．有机酸正确答案：A170、单选

下列香料烟等级光泽尚鲜明的是（）。A．K2B．A3C．K3D．A2正确答案：D171、单选

明三暗五火管，适合于（）竿左右烤房使用。A．100-150B．200-400C．400-500D．500-600正确答案：A172、单选

若火炉的炉排里端过高，炉条下扎坡度太小。易造成（）A．烤房内温度不均B．炉门窜火倒烟C．排湿不畅D．保湿不良正确答案：B173、填空题

白肋烟成熟度．划分为完熟、成熟、（）三个档次。正确答案：尚熟174、单选

烟草黑胫病危害严重的地区，如以治疗为主时，可用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液进行喷雾，每7～10天喷药一次；共2～3次。A．700～1000B．400～500C．500～700D．400～1000正确答案：C175、单选

含水量小的烟叶烘烤时，干球温度宜（），升温速度慢。A．高B．较低C．较高D．越高越好正确答案：B176、填空题

白肋烟控制因素有长度、（）。正确答案：损伤度177、填空题

烤烟GYl限于含青（）以下的烟叶。正确答案：二成178、单选

烤烟大田烟株氮素营养不足，通常出现（）现象。A．底烘B．返青C．暴长D．假熟正确答案：D179、单选

钾素营养充足，（）A．推迟成熟B．提前成熟C．烟株抵抗力增强D．烟株抵抗力减弱正确答案：C180、单选

在北方地区，烤烟采用地膜覆盖栽培的主要作用是（）。A．消除杂草危害B．避免病虫危害C．减少施肥D．增温保墒正确答案：D181、单选

烤烟的鲜烟中，蛋白质的含量一般有（）％